第20章 發現新商機
周宴宴與周禹倆人最終決定向東邊的菜市場去採購，那裡不僅是規模最大的市集，更是食材種類繁多的，想到家中的院子里的通菜已採摘一空，主要的是周宴宴順便看看有沒有自己想要的食材。
甫一踏入這市場，耳邊便是此起彼伏的喧囂聲。
「瞧一瞧，自家種的新鮮蔬菜。」
「賣活魚咯！」
「有雞肉鴨肉，走過路過不要錯過。」
他們目光所及，攤位琳琅滿目，顧客與攤主間的討價還價聲，與商販的吆喝聲交織成一片。
最終，周宴宴和周禹人的腳步停駐在了一個豬肉攤前。
「二位想買豬肉嗎？我這豬肉都是清晨剛宰的，新鮮得很。排骨、五花肉、豬腳都有，您是想煮、蒸還是炒？」
周宴宴的目光被角落裡一小堆剔得乾乾淨淨的筒骨吸引，她好奇地指向那堆筒骨，「老闆，這些筒骨怎麼賣？」因為之前的筒骨都是其他肉攤附贈的，周宴宴還真不知道這筒骨的市場行情。
攤主拿起那些豬骨頭，大致估算后說：「這豬骨頭其實價格不高的，三斤的量，如果你想要，就三文錢全拿走吧。」
呀，沒想到價格如此親民，三斤三文，相當於一文一斤，簡直是物美價廉，「好，那就勞煩您都幫我包起來吧。」
「沒問題。」攤主笑容滿面，迅速扯下一根草繩，將筒骨捆綁得結結實實，「給，您的筒骨已經捆好了。」
周禹接過筒骨提在手中，周宴宴則掏出三文錢交給攤主。
就在兩人準備離開之際，周宴宴無意間瞥見地上的一堆東西，定睛一看，原來是一些豬下水。
她的雙眼立刻亮了起來，又發現了一個新的商機。
周宴宴對攤主說：「老闆，那豬下水也請一併賣給我。」
攤主稍感詫異，疑惑地重複：「豬下水？」
周禹悄悄拉了拉周宴宴的衣袖，「宴宴，這豬下水...真的能吃嗎？」
周宴宴卻笑意盈盈地回答：「只要經過我的手，無論什麼食材，都能變成美味佳肴。」
周禹對此半信半疑。
攤主則以奇異的眼神看著周宴宴，搖了搖頭：「小娘子，這豬下水氣味腥膻，我們這兒的人，往往都是不吃的。」
她微微一笑，向攤主說道：「沒事，那些你打算扔掉的豬下水，我都買了。」
攤主不禁再次詢問：「小姑娘，你確定要這些嗎？」
周宴宴眼神堅定，點了點頭：「是的，我全都要。你拿得出多少，我就買多少。」
周宴宴心知這個時代的人尚未掌握處理豬下水腥味的技巧，因此對豬下水避之不及。但她卻看到了其中的商機，因為豬下水無人問津，價格自然低廉。
攤主見她說的認真，雖心中疑惑，但考慮到這些豬下水原本也是無人問津的邊角料，便大方地揮手道：「既然你瞧得上這些，那便全拿去吧，銀子就免了，
「那怎麼好意思！」周宴宴秉持著自己的原則，既不願無故佔人便宜，又知這些豬下水對她維繫食客的重要性。在她看來，自己的攤位是要長久經營，不能總是依賴他人的無償贈送：「往後，您的豬下水，我全部承包，每一回付十文。若您認為這個價格合理，那我們就正式立字據。」
肉鋪老闆聽后稍顯驚訝：「賣肉怎麼還扯上立字據了？我們這一行，講究的就是一個『信』字。一旦談定了價格，我絕不會有任何反悔。若連這點基本的誠信都缺失，我這肉鋪也早該關門大吉了。」
在這個時代，雖無明文合同法，但字據的權威性往往紮根於雙方的誠信與周遭的見證。周宴宴深知，如果這位攤主果真是一個值得信賴的人，那比任何字據都要來得有效。於是她選擇信任，便不再提起立字據之事。
周宴宴從布袋中細數出十文錢，遞給攤主。攤主笑容滿面地接過，心中不禁驚訝，這些曾被人嫌棄得連狗都不願多看一眼的豬下水，竟也有人願意買。想到今後每月能多出這十幾文收入，攤主心中也覺得頗為滿足。
攤主彎下腰，將地上的豬下水一一撿起，又扯了一根草繩將其捆綁。他估摸了一下，大約十斤重。周禹接過這沉甸甸的豬下水，提在手中，隨後默默地跟在周宴宴身後。
最終，周宴宴在一個蔬菜攤前停下。攤上擺滿了蔬菜，菜葉上還掛著晶瑩的水珠，嬌嫩翠綠，一看便知是新鮮採摘的。
「小娘子，想買些什麼蔬菜？這些可都是自家種的，早上剛摘的，新鮮得很。」攤主熱情地招呼道。
周宴宴目光在蔬菜間游移，最終指向了中間擺放的通菜，「老闆，這通菜怎麼賣？」
「一文一捆。」攤主答道。
「那我要兩捆。」周宴宴說著，從布袋中取出兩文錢遞給攤主。
攤主接過錢，手腳麻利地挑選了兩捆通菜，笑道：「好嘞，你拿好。」
這一路上，周禹始終負責提著所有的食材。周宴宴回頭看了看他：「禹堂哥，你提得過來嗎？要不這筒骨我來提吧。」
周禹搖了搖頭：「你是小姑娘，怎能讓你提重物。更何況有我在，你就更加不用自己提東西。」
周宴宴聽后，便不再堅持。
心裡卻想著，能有這樣一個貼心可靠的堂哥，真的是一件幸福的事情。
兩人又去了米鋪，只見糙米與精米並列而放，糙米四文一斤，而大米則十一文一斤。周宴宴原本打算跟之前一樣，用糙米來泡製米線，但轉念一想，為了留住更多的食客，品質必須有所提升。用大米泡米線口感才是最佳的，於是，她咬了咬牙，花費了二十二文，選購了兩斤大米。
離開米鋪后，他們又來到其他攤位前，買了兩斤田螺，付了兩文。這田螺，只需到田間隨手一撈，便能收穫滿滿，因此價格便宜至極。
周宴宴想到周父和李氏還在家裡等著吃飯呢，她還得趕快回去做飯。也不敢耽擱，見該買的食材都買的差不多了，便跟周禹走出了菜市場。
周禹把東西提到牛車上，隨後周宴宴也跳上了牛車，兩人駕著牛車往回趕。