第18章 這螺絲粉太貴了吧

很快，周禹駕著牛車而來，他下了牛車，目光掃了眼地上一堆亂七八糟的工具，「這麼多的行頭，你準備得倒是齊全啊？」

周宴宴淡然一笑：「對呀，既然決定要做，自然得準備得妥妥帖帖。」

正欲俯身搬上車，周宴宴突然：「禹堂哥，等下再搬吧。」她取出一個木碗，拿勺子舀了幾個魚丸，再倒入魚湯，笑意盈盈地遞上前：「禹堂哥，嘗嘗看，這是我親手做的吃食。」

周禹接過碗，看著碗中那圓潤潔白小球，心中滿是新奇，他從未見過這樣的吃食，更不知它是如何製成的。

他輕咬一口，那鮮美的滋味瞬間在口腔中瀰漫開來，口感Q彈。他忍不住一口接一口，一連品嘗了五個，連帶著那濃郁的魚湯也被他喝得乾乾淨淨。

「宴宴，這吃食叫什麼名字？」

周宴宴道：「這叫小魚丸，是以魚肉做成的。」

周禹聽后頻頻點頭：「這魚丸真是嫩滑細膩，雖是魚肉所做，卻全無半點腥味！反而很鮮香。」

隨後，兩人合力，將地下擺攤的各式用具一一搬上了牛車。

路途靜謐，牛車穩健地抵達了縣城。

周宴宴從牛車上躍下，目光掃視著四周，她不禁感慨這裡的飲食風貌與現代相比，種類稀少，少了些現代的多樣與創意。

對於周宴宴而言，美食之道，味美為基，但擺攤之地的選擇亦是決定成敗的關鍵。

她環顧四周，只見附近有二十餘個攤位，或蒸或煮，大多賣的是包子、饃饃、湯麵等傳統的吃食。

周宴宴的內心難以抑制的喜悅，她轉向周禹，說：「禹堂哥，你看這碼頭，攤位雖多，但人流如織，皆是潛在的食客。我手中這獨特的吃食，譬如那魚丸，既可煮食解饞，又可翻炒下飯，必定能吸引人的目光。」

周禹聽后，深覺有理，隨即目光在碼頭的攤位間流轉，開始尋找最佳的擺攤之地。

最後，牛車停在了最不起眼的空地，牛車上搭建著兩個大鍋，一鍋是濃郁的筒骨湯；另一鍋則是滾沸的清水，專為煮制米粉而備。牛車旁，是一張長木板，上面陳列著一盆米線，一碟口感酥脆的炸蛋，一籃子新鮮翠綠的通菜，一罐酸爽開胃的酸筍絲，以及一盆田螺。旁邊還整齊地擺放著各式各樣的調料，供食客們根據個人口味自由調配。

此外，還有兩張小桌子，四張凳子，每張凳子可容納兩人。

沒辦法，家裡窮，能拿的，也就只有這兩張家裡的小桌子。

因那些好位置已被這裡的老攤主們佔據，周宴宴只能選擇這處不顯眼的空地。於是，唐宴宴和唐禹效仿其他攤主，開始大聲吆喝起來。起初，周禹還有些許拘謹，但看到顧客稀少，他突然覺得在生計面前，面子不過是浮雲，銀子才是實實在在的生活所需。

於是他放開大喊：「來來來，走過路過，千萬別錯過！我們這有正宗的螺螄粉，一旦品嘗，保證讓你吃上癮！」這是宴宴教他這樣喊的，儘管周禹自己還未嘗過這螺螄粉，但他知宴宴的手藝，相信這螺螄粉定能美味無比。

叫賣聲回蕩在空氣中，但遺憾的是，依舊沒有顧客上前詢問。

「宴宴，這可如何是好？這賣不出去啊。」

「禹堂哥，稍安勿躁，我自有妙計將人流吸引至此。」唐宴宴微笑著安慰道。

隨後，周宴宴取出一個木碗，挑了幾縷米線，放入沸騰的鍋中煮制。待米線逐漸軟化，她再撈起，輕置於碗中，淋上鮮紅的辣椒油，放入一個炸蛋，半小勺酸筍，六根通菜，以及幾顆田螺。最後，她舀了三勺筒骨湯，淋在米線碗上，頃刻間，那獨特的「香臭」氣息，如同晨霧般漸漸瀰漫開來。

周禹嗅到這臭烘烘的氣味，不禁皺起了眉頭，「宴宴，這碗螺螄粉……」難聞至極，後面的話他就不好意思說下去了。

周宴宴早已預料到周禹的反應，她微笑著解釋：「禹堂哥，這螺螄粉雖然聞起來有些臭，但口感卻是極好的。」

「天哪，什麼怪味？簡直是臭不可聞！」

「沒錯，似乎瀰漫著一股與腐爛雞蛋相仿的刺鼻惡臭！」遠處，一位剛剛抵達碼頭的商人，瞬間被這難以名狀的氣味所籠罩。

「我...我也...聞到了這種臭氣！」另一位商人皺起了眉頭，緊緊捂住了鼻子。

「是的，這氣味真是令人作嘔！」連路過的人們也紛紛發出這樣的感嘆。

一位婦人突然察覺到這股「異味」源自那兩個看似兄妹的攤位，她好奇地詢問：「這刺鼻的氣味，是不是從你們這碗食物中散發出來的？」

周宴宴見狀，終於等來了詢問的客人，她眼眸含笑：「正是，這是我們今日首次在此設攤，賣的是正宗的螺螄粉。聞著雖臭，但吃起來卻別有一番風味。您不妨嘗試一碗？」

婦人略帶疑慮地說：「這螺螄粉真的能吃嗎？聞起來這麼怪。」

周宴宴點頭如搗蒜：「當然能吃。」

那位婦人瞥了眼前的兩個小孩，見他們眼神清澈，不似說謊之輩。她在這縣城裡生活多年，對這裡的吃食早已吃膩了，突然想嘗點新奇的，「既然如此，這碗螺螄粉便給我來一碗吧。」

周宴宴：「大娘，這碗螺螄粉料足味美，但貴在好吃。因此定價十四文一碗。」

婦人忍不住吃了一驚，這碗臭烘烘的螺螄粉，價格貴的離譜。

周禹也被這高昂的價格震驚了，他原本以為螺螄粉定價七八文已是上限，除去調料成本，還能多賺個兩三文就差不多了，但周宴宴卻給出了遠超預期的標價。

「小姑娘，面點哪有這麼高的價？這螺螄粉的價錢都能換得一斤肉了。再說了，碗里那幾顆田螺，田間地頭多的是好，也不值幾個錢。」婦人雖然被那「臭味」吸引，但面對這價格，她也不免有些猶豫。

周禹悄悄扯了扯周宴宴的衣角，低聲說：「宴宴，這定價……會不會有些過高了？咱們要不要……」

他擔心周宴宴對市場行情的把握不夠精準，導致定價偏高。

然而，周宴宴卻回以一個篤定的眼神，她微笑著說：「禹堂哥，你儘管放心。我有我的考量。」

她指著那碗里的幾田螺：「這些田螺，雖然不值錢，但經過我獨門烹制，一旦入口，必定讓你讚不絕口。再看這米線，口感韌勁十足，滑而不膩，純粹由米精製而成，其口感與面截然不同。而且，我碗中的配料豐富，田螺，炸蛋、蔬菜、酸筍樣樣俱全，還有那底湯，是用筒骨精心熬制了一個時辰，醇厚鮮美。每一道工序都極其講究，因此，這價格，絕對是物超所值。」