第十七章 餅子就湯越吃越香

饃餅老大爺頓時精神起來，看清楚是個中年大姨向他招呼要買餅。

拿紙袋包上兩個餅子，剛想送過去，大爺又遲疑的看了林航一眼。

自己把生意做到人家攤子上去，換誰都不樂意吧。

「沒事，大爺，人家叫你呢」，林航回了個客氣的笑容，打消了饃餅老大爺的顧慮。

「謝謝，怪不好意思的，我放下就走。」

老大爺趕緊走過去，放下饃餅，收了大姨兩個硬幣就轉身回到爐子旁，也不多停留。

大姨從袋子里拿出個饃餅，玉米黃的餅子透著股淡淡的甜香，倒是吸引了其他食客的注意。

只見大姨的羊血粉湯里吃得只剩熱湯了，就這一大碗熱湯不喝有些浪費，喝的話沒有了粉絲羊血也有些單調。

大姨把餅子掰成一元硬幣大小的小塊，一塊塊丟進湯碗里，餅子內芯均勻的氣孔，立刻吸滿了紅油的湯汁，個個飽脹起來。

大姨拿起筷子挑了一口泡軟的饃餅，浸滿了湯水的饃餅又軟又酥，入口即化，原本只是淡淡甜味的饃餅又加入了鮮辣的滋味，滿嘴酥香。

看著大姐一口餅子一口湯，其他食客個個人精上線，有樣學樣起來。

「老大爺，我這也要個餅！」

「我這來兩個……」

剛才來的一群青年，領頭的男青年說到：「我去買幾個，我們也泡湯喝」，其他幾人一聽紛紛點頭。

饃餅大爺這下可亂了手腳，他本來年紀就有些大了，客人一個個來自然沒問題，一下湧來那麼多人要餅，他不知所措，手腳一下忙亂了起來。

林航看到他有些慌了神，打算幫忙一把：「大爺，你別急，我這給你記著單子，你慢慢來。」

饃餅大爺感激的看向林航連連點頭致謝：「好好，那我趕緊再做一爐」，說著揉起面盆里的玉米麵糰，開始擀餅子。

大集上有些老人家擺攤也是賺的家用生計，林航覺得只要不是做一樣的東西，故意和他打擂台，那麼能幫就幫一下，也不過是順便的事而已。

林航對劉川說道：「川子，咱幫大爺記下單吧，一元一個。」

川子比了個OK的手勢，來到餐桌旁：「大家要饃餅的說下，我們等會兒幫忙拿過來。」

正在用餐的客人紛紛下單，有要一個的，也有要兩個，一個個報數，劉川記在小本子上，一會兒統一到饃餅大爺那提貨。

【羊血粉湯，累計售出152碗】

【好評積分點累計2492點】

看到系統顯示了數據更新，林航趕緊轉過身，查看剩餘的食材，兩桶羊血已經用完了一桶，剩下的一桶也只有一半的量了，粉條還剩四捆，也還夠用。

林航估摸著這陣午飯的高峰點過去，客流應該能減緩一下，他們幾個也好抽出空，吃點東西墊墊肚子。

一位像是小工打扮的男子抹了抹吃得油光的嘴，朝李大山招招手。

「帥哥，我再來五份打包。」

這話一出，幾個在旁邊等位的人瞬間就不樂意了。

還有十來個人等在餐桌旁，想著早點坐下一嘗美味，這小吃車就這麼點大，上頭就兩個爐灶，煮了你的，就不能燒他的，一下要五份，這不又得等上半天？

「大家都等著呢，我這都坐半天了，你一下買這麼多，後頭的人又要等了。」

「就是，這裡老闆現做現賣，我們也現買現吃，你要是打包個一百份，我們乾脆都別買了！」

「說的沒錯，不能這樣！」

現場突然喧鬧了起來，林航心裡嘆口氣，怎麼每次順順利利的時候，總要出點小狀況。

林航趕緊說道：「各位，聽我說一下，小店還是希望現吃現買，打包的話一人最多帶一份，希望大家諒解。」

男子看到自己惹了眾怒，周圍人你一言我一語的，他也不敢以少戰多，只能懊惱的改口道：「行吧，我就打包一份算了……本來也是想給我工友帶的……」

林航扭了扭脖子，調整了下狀態。

剛才的小狀況歸根結底還是上菜的速度，趕不上客人來攤子排隊的速度。

他在保證食材都煮熟的前提下，手上儘可能的壓縮時間，減少食客的等待。

結伴來的年輕客人們一個個吃飽起身，領頭男子過來掃碼付款。

「老闆，你這次做的羊血粉湯也是出神入化，我剛才有眼不識泰山，你可別見怪！」

對方這樣客氣，林航自己也是給他搭個台階下：「過獎了，我這小攤剛開不久，只要是我拿手的菜，不定時都會輪換，就當每次來，說不定會有個驚喜呢！」

年輕人一聽正中下懷：「對對，就是驚喜，以後咱們再來，你做什麼我們幾個就吃什麼！」

「好，歡迎下次再來，保證不讓你們失望。」

幾人吃的酣暢淋漓，全身舒暢，個個揉著撐飽的肚子心滿意足的揚長而去。

把桌上最後一個等餐的客人上了粉湯，林航和一眾死黨癱坐在台階上，累的大喘氣。

「哎呦嗎呀，這真跟打仗一樣，航子哥，伱們總共才出了兩天的攤，就火成這樣？」王大春揉著酸疼的胳膊問道。

「我自己也沒想到，別人說廚師是勤行，水裡來火里去，這會兒我可信了！」林航吁了口氣，和曉虎兩個背靠著背，相互借力休息一下。

「我現在滿鼻子的辣汁油味，感覺就是吃糖葫蘆估計到嘴裡也是辣的！」

「我想睡一覺了，航子哥，咱們還剩多少羊血啊？今天是不是賺麻了？」

林航仰頭看著天，放空一下身心：「還有二、三十碗吧，早賺麻了，今天要吃什麼還是我請客，另外再一人一張票子，誰也甭跟我客氣。」

「航子哥萬歲~~~」

「冬子，你那個萬歲怎麼喊的有氣無力的……」

「有氣就不錯了，我都快累斷氣了！」

「要我說這累的可真夠暢快的」，劉川說完乾脆在乾草地上躺成個大字型，深呼吸了一口氣。

李大山也有樣學樣，剛躺下，還沒放鬆一分鐘，他像是腦中抽過一個信息，立刻坐直了起來。

「哎呀媽呀，我咋把這事給忘了！」