03 小廚娘的滷肉面

03 小廚娘的滷肉面

開水裏加入少量油鹽,下入小青菜燙個15秒迅速撈出過涼瀝水,而後把切成拇指寬的手擀麵下下去。舀三勺濃香的滷汁做底湯,煮好的麵條盛出,兩個小碗一個大碗放的滿滿的。鹵得紅亮的牛肉切得厚厚的鋪在面上,點綴上切片的紅番茄、燙好的小青菜,切了兩半的滷蛋,最後撒上翠綠的蔥花,兩小一大三碗鹵香牛肉麵色香味俱全,這就可以端上桌了。

在飯桌旁邊等的三搖兩晃的孟媽媽看見孟味回端著兩個小碗出來了,立刻自覺地走進廚房將那個大碗端了出來,小心翼翼地穩穩放在了餐桌上位。

這一碗面,紅的紅綠的綠,香氣撲鼻,又好看又好聞……孟媽媽又看向那個切成兩半的雞蛋,又好吃!她感覺自己餓了,從沒有這麼餓過!

「老孟老孟老孟老孟老孟——」

孟爸爸快步從卧室走了出來,身上穿着舒適的居家服:「來了——」

孟味回笑眯眯地跟着孟爸爸一樣坐到自己的位置上。

三人都各就各位了,孟媽媽這才眉飛色舞地說道:「開吃開吃!」

孟爸爸早就聞到了香氣,這時候低頭看去,一大碗他最喜歡的手擀麵,棕色的底湯散發着奇香,最上面的配菜看着就讓人食指大動,他拿起筷子,一罐紅艷艷的油辣子被肉乎乎的小手推到面前。

「爸爸,你喜歡的油辣子,我新做的,加在面里也好吃。」

想起那種又痛又爽的火辣感覺,孟爸爸朗笑:「謝謝乖女兒!」正拿着油辣子裏面的小勺子舀了滿滿的一勺要加在面里,孟媽媽的面碗就被她推了過來。她嘴裏鼓鼓囊囊地嚼著,用左手比劃着:加一點,一點點。

孟爸爸勺子一傾,大半的油辣子掉回了罐子裏,剩下的放進了孟媽媽的面碗裏。孟媽媽滿足的拖了面碗回去,孟爸爸這才舀了兩大勺油辣子放進自己碗裏。鮮艷的紅色油汪汪的,裏面還有許多肉絲,看着就讓人食指大動。

先夾一片鹵牛肉放進嘴裏,孟爸爸迅速拌勻碗裏的辣子。嘴裏的牛肉迸發出迷人的醬香,一口一口咬下去肉汁四溢,絲毫不柴富有嚼勁,吞咽下去,那股子香味也彷彿一路從口腔進到了肚子裏,回味悠長。

三人吃得極香,一時間房間里只有呼嚕呼嚕的吸面喝湯聲,與往常說說笑笑的氛圍全然不同。

孟味回也吃得盡興,一口接着一口,停不下來。只能在心裏感嘆道,果然沒辜負她這些年的心心念念!

面吃得酣暢淋漓,到最後,乾乾淨淨的碗筷被放進了清洗機。

孟味回又從勻冷保鮮機裏面取出了雞爪、雞翅、豬蹄,處理完之後一一放進了滷水鍋,小火慢熬。

處理完了,孟味回來到客廳,沙發對面的碩大屏幕播放着新聞,孟爸孟媽窩在沙發一角,你一句我一句,交流着彼此一周的工作生活。孟味回自覺踢掉拖鞋,鑽到孟媽那邊,加入對話。

孟爸爸在聯邦中央星域工作,而孟媽媽卻是在帝國主星域工作,兩人工作的地方雖然不是距離最遙遠的兩個星域,但也相距甚遠。

孟媽媽從小在帝國主星域長大,她容貌姣美,家世也算好,在那個階級圈子裏,她是眾星拱月的存在。年少的時候,她就如同父母親從小教導的那樣,覺得自己應該利用自己的美貌嫁給一位帝國貴族,在她的學校生活里,她也成功與一位目標人物交往甚好,儘管沒有說破,但雙方都有意在畢業后更進一步。但是命運般的,在畢業之際,帝國與聯邦關係愈發融洽,出於各種考慮,兩方選擇了一批畢業生前往對方中心星域參觀學習。聯邦的學生平安到達了帝國,但帝國學生乘坐的飛船卻突然失事。

孟媽媽當時就在那艘帝國飛船上,慌亂中她乘坐着逃生倉落在了一顆荒廢星。那是一顆死星,寂靜無聲里時間變得尤其漫長。她繃緊著神經,躺在密閉的空間里,每一秒都沾染著恐懼,以往無意間聽聞過的各種驚悚傳言一股腦清晰起來,越想越怕。過了很久很久,一個男人突然出現,把她解救了出來。而那個人,就是當時還是一個聯邦小兵的孟爸爸。

兩個人的結合就像好多電視劇里的那樣,帶着命中注定的浪漫感。孟媽媽不顧家裏反對,兩個人最終在帝國與聯邦共同劃定的第一片試驗性自由星域中心星——重明星定居了下來。他們的小公主孟味回也在這顆星球上,開心地成長到了15歲。

孟媽媽不是帝國那些貴族夫人一樣的性子,每天都待在家裏她是萬萬做不到的。於是在孟味回能夠獨立,並同孟爸爸一樣對她的一些想法表示贊同之後,她立刻跟一直關心着她的閨蜜們搞起了事業,並且經營地相當不錯。

就這樣,在聯邦軍隊發展良好的孟爸爸與沉迷事業無法自拔的孟媽媽分居兩地,留下一個孟味回留守家中。兩個人每周都會雷打不動地抽出一天時間回來陪女兒。相比較同齡的孩子,孟味回得到的陪伴實在太少,不過好在她也不是一般的小孩子,把自己照顧的相當好,連帶着孟爸孟媽的伙食待遇也實現了跨星際的飛躍。

靠在孟媽媽肩膀上,兩人興緻勃勃的交流聲交織著新聞里的報道聲彷彿變成了催眠曲。

「帝邦聯合舉辦的第八屆天網交流賽將在兩日後正式開幕,本屆大賽首次增加了團隊賽……」。

孟味回沉沉睡去。

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星際之美食第一

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