第二十五章推銷豆腐
「嫩,滑,」睿睿吃了一塊豆腐后這樣說。
「很好吃!」沈子期翻來覆去都是這句誇獎。
「既然你們都覺得好吃,我決定了,明天去就鎮上找酒樓談生意!」田甜握緊拳頭一臉興奮地說。
「酒樓?」沈子期有點懂她的想法了,「是不是像我之前那樣,跟掌柜談好,打到獵物就送到酒樓里?」
「沒錯,我明天就帶著做好的豆腐去酒樓推銷!」
沈子期不懂推銷是什麼意思,但是田甜想做的事情他懂了。
「那你豈不是要每天天不亮就要起來磨豆腐?」沈子期擰眉,太辛苦了!
如果他沒有受傷,他倒是可以幫忙幹活兒,如今家裡所有事情都靠她一個人來做,太辛苦了!
「馬上就入冬了,到時候會很冷,如果我一直在鎮上擺攤豈不是要風吹雨淋?在灶屋裡做豆腐可以遮風擋雨,又是坐牛車送豆腐去酒樓,除了來回奔波,比擺攤好多了!」
「可是……」田甜說得有道理,可是沈子期還是心疼她。
「別可是了,沈大哥,我不會一直賣豆腐的,先把這個冬天過好再說!」
一口吃不成一個大胖子,田甜想在這個世界里生存下去,想過上好日子,現在只走出了第一步,距離目標遠著呢!
不管做什麼、去哪裡,荷包鼓鼓才有底氣,才能去做想做的事情。
田甜洗了澡早早睡下了,凌晨爬起來去村長家借石磨磨豆漿。
這個村子只有一個石磨,放在祠堂外面的院子里,鑰匙由村長保管。
田甜已經提前打過招呼了,村長給她開了門就回去了,睡了個回籠覺后再過來鎖門的時候,田甜已經走了。
因為還沒有正式開始供應豆腐,所以田甜磨了半桶豆漿就回家了。
先把豆腐做出來,然後煮了豆漿、炸了油條做早飯。
沈子期沒有睡沉,她出門和回來他都知道,可是他什麼都做不了。
可以幫忙的睿睿睡得跟頭豬一樣沉,沈子期推了他幾下,他都沒反應。
田甜吃了早飯,捧著做好的兩板豆腐出出門了。
沈子期坐在床上,推開一扇窗目送她遠去的身影,所有的言語都包含在眼神里。
田甜來到村口的時候天還沒亮,估計是早上六點左右吧。
她昨天就跟趕牛車的李老頭約好了,兩人在村口碰頭,她包車去鎮上。
田甜這段時間天天都坐牛車去鎮上,李老頭從她這裡賺了不少錢,自然願意接她的生意。
「田姑娘這麼早去鎮上?這會兒又去做什麼生意?」
之前李老頭看見她背著沉甸甸的背簍,裡面裝著果醬和滷味,滷味的香氣和果醬的甜香一路上都在誘惑著他。
這次卻沒有聞到這股香味,他想田甜或許換了一種東西賣。
「豆腐,」田甜一臉自信地說,「李叔,什麼時候你想吃豆腐了,來我家買,算你便宜點!」
「好嘞!」李老頭笑呵呵地應了。小姑娘嘴巴甜,真會做生意!
嘴巴甜的田甜小姑娘到了鎮上,捧著兩板被白布蓋著的豆腐直奔鎮上的酒樓。
鎮上目前只有兩家酒樓,互相競爭,因此兩家掌柜對食材要求高,也願意更換新的更好的菜式。
在鎮上擺攤的這段日子,田甜對兩家酒樓略有耳聞,但是要跟掌柜打過交道后才能確定合作。
如果掌柜太過摳門,不願意給個好價錢,她是不願意賣的。
如果掌柜太過狡猾,她也不願意合作,自己道行淺什麼時候吃虧了都不知道。
田甜沒有挑,先走到哪家門口就先去哪家酒樓。
此時天已經亮了,街道開始熱鬧起來,賣包子、賣肉、賣菜……吆喝聲此起彼伏,絡繹不絕。
田甜敲了敲永興酒樓的大門,不一會兒就有店小二來開門。
「住店還是打尖?」店小二剛才應該在打瞌睡,臉上有一道紅色的睡痕,語氣也不太好。
「你們掌柜在嗎?」田甜站在門口問。
「掌柜還沒來,你晚點來吧,」店小二說完就把門關上了。
他還想趁著掌柜來之前偷會兒懶,睡一會兒,等掌柜來了廚房那邊忙活起來,住店的客人就該起床了,到時候他就要滿堂跑。
被拒之門外的田甜挑挑眉,店小二的表現實在是糟糕,他能繼續在這裡幹活兒,要麼是因為他這個情況沒有被掌柜發現,要麼是掌柜不管。
一家酒樓的生意好壞,除了吸引人的招牌菜,更重要的服務。
店小二的服務很重要,掌柜沒有管理好這些店小二,就算現在生意不錯,未來也會出問題。
如果掌柜不管,那這家店離倒閉也不遠了。
田甜沒有在門口等,她直接去了另一家酒樓。
她到永旺酒樓門口的時候,店小二已經把大門打開,正在擦桌子擺凳子。
「客觀,打尖還是住店?」店小二立刻就注意到站在門口的田甜,趕緊迎上來。
「你們掌柜在嗎?」
「掌柜跟著採買的出去了,馬上就回來,要不您在這裡等會兒?」
店小二態度很好,田甜對永旺酒樓印象很不錯。
沒多久一輛馬車停在了酒樓門口,店小二沖廚房那邊喊了兩嗓子,所有人立刻出去幫忙。
田甜站起來,朝門口張望,看見大家動作很快地把馬車上的東西搬到廚房去。
「掌柜的,有人找!」店小二跟掌柜說,並且把掌柜引到田甜面前。
永旺酒樓的掌柜是個中年男子,留著八字須,微胖的身材,看見田甜的時候立刻露出一個溫和的笑容。
因為他長得有點胖胖的,笑起來的時候有點像彌勒佛,給人敦厚和善的感覺。
當然這只是感覺,能把一家酒樓經營好,並且管理好店裡的人員,這個人怎麼可能簡單呢?
「姑娘,您找我?」
「是的,掌柜,我叫田甜,想跟你推薦一下我做的豆腐,」田甜開門見山,把白布掀開,白白嫩嫩的一板豆腐露了出來。
掌柜沒有因為是豆腐就失望,他仔細看過後問:「可以嘗嘗嗎?」
「當然,」田甜點頭,掌柜立刻讓店小二把碗勺拿上來。