第10章 芭田食品,很香很誘人

第10章 芭田食品,很香很誘人

正式開業了,王書法家和老校長一家人上桌了,第一盤菜送上來了,服務員端著芭田奶奶竹編盤、芭田姥爺木工藝品—木碟和木碗,盤子上一個碟子裝一份晶瑩剔透的《天狗仙凍》、一個小碗裝著標有1號天材美食特級調料、8個精美小小碟、8雙鵰花竹筷子、8隻精美小勺子。報務員報菜名道:

「第一盤《天狗仙凍》!」,晶瑩剔透,筷子一夾,狗肉在滾動,涌動狗肉香和各種誘人的食材香氣。服務員並在廚房玻璃牆上貼菜名《天狗仙凍》的宣傳畫,引起學生和大人的圍觀。大家嘗了一口,便大賞不已,引得大家拚命圍觀。

很快,第二盤菜就來了,只聽報菜名道:

「第二盤《仙女豆腐》!」,正冒著誘人的清香,宣傳畫上寫道:仙女豆腐,炸豆腐七分熟,用狗頭加18種調料烹制而成……。圍觀的人經不住食慾誘惑已經買單了。

第三盤也來了,報菜名道「第三盤《天材狗丸》!」,只見一個精美的竹碗,8個七彩而晶瑩剔透的雞蛋大小的丸子,小碟子標有2號天材美食特級調料。王書法家和老校長一家人吃得都忘記了有眾多的人在看,看的人經不住誘惑紛紛買單……

……

芭田的要求是,所有食品要絕對的好吃、好看,吃法不一樣。

店裡面,已經做好的有兩種食品:一個是彈力狗丸,另一個是狗肉方包。這兩種東西,又分為兩類,一類是清蒸,另一類是爆炸。這兩類食品味道各有特色,但都突出狗肉的味道,且都加上了一種酒,有醉人的感覺。清蒸彈力狗丸,有一種從雨中跑出來的感覺,那種狗肉香味洶湧而出,夾雜著濃濃的酒香,很是讓人陶醉。彈力狗丸的皮吃起來,非常有韌勁、有勁道。包著裡面的餡,味道非常的清新、可口、香甜,吃的讓人很過癮,整個吃的過程讓人覺得說很爽很過癮。

爆炸彈力狗丸。主要強調的是油炸香味,所用的彈力狗丸與清蒸彈力狗丸所用的材料是一樣的,所不同的是一個用清蒸,一個用爆炸。爆炸彈力狗丸,外面一層,芝芝麻油的,聞起來就讓人家覺得胃口大開。經過爆炸,彈力狗丸的皮變得非常的香脆,咬起來嘎吱嘎吱地響,很過癮。同時,裡面的餡經過爆炸,那種的香味更加到處亂闖,味道肆噴,酒味、香味、青菜味、狗肉味被更加強化,四面八方地向你的喉嚨衝進去,向你的鼻孔衝進去,讓人家覺得,被食品香氣包圍的感覺。

這種食品,在學生當中最火爆。因為最容易攜帶,可以一邊走一邊吃。彈力狗丸,吃的方法有兩種,一種是帶著路上肆意地吃,隨便地玩,一路走一路享受美食。這種感覺很過癮呀!而且還很便宜,一個才一塊錢。第二種吃法是在店裡面去,用精美的盤子裝:一個精美的小碗,3個比一元的更大一些些的狗丸。再加上一個精緻的小杯,裝著一杯濃濃的神仙湯,杯子邊上放著一根吸管,盤上還放了上兩片紅葉香味木耳菜,一雙精緻的筷子,一把精緻的湯勺。這樣的一盤下來,收費也就是那麼5塊錢。

另一種食品,就是狗肉方包。這種狗肉方包,也分為兩種,也是跟狗丸一樣的,清蒸和爆炸。總體的味道,差不了多少,主要是製作方法上有很大的變化。彈力狗丸的皮強調的彈力,狗肉方包強調的是入口的張力,所以在用料上有所不同。包裡面的餡呢,有很多的青菜雜碎,是經過調製的各種各樣的菜雜碎都放在一起。裡面有一片特製的狗肉,放在一起,加上合理的烹調,這個裡面會冒出極其誘人的菜香和狗肉香味,非常的好吃。清蒸與爆炸的方法,大約跟狗丸差不多。最大的不同,在於狗肉方包,帶有一點點的辣味,吃起來感覺,很誘人,很想吃了一個又一個。

其他的菜都是直接、即時做出來的、各種各樣的套菜。

芭田小吃店四大特色菜品:

仙女豆腐,一個精美小碗裝4塊金黃金黃的特製的嫩炸豆腐、一杯清澈美味的神仙湯、漂浮兩葉紅綠木耳菜、兩根細蔥,加上精美的勺子、筷子,再用盤子盛裝。一份是五元錢。

天狗仙凍,一個精美小碟上放一葉生菜,菜上放4個半圓片的天狗仙凍,一杯清澈美味的神仙湯,加上精美的勺子筷子,用盤子盛裝,也是五元錢。

魔王豆腐,一個精美小碟,一葉生菜上放兩勺雜碎白豆腐(用18食材營養與調味食材熬制而成,分辣味、微酸兩種),兩絲狗肉(18食材營養與調味食材熬制而成),一杯清澈美味的神仙湯,加上精美的勺子筷子,用盤子盛裝,也是五元錢。

天仙米飯,一個精美小碗裝滿用18食材營養與調味食材蒸煮而成的十錦米飯,兩葉紅綠木耳菜,一小碗清澈美味的神仙湯,加上精美的勺子筷子,用盤子盛裝,也是五元錢。

豆腐仙仙,一小碗7-8塊用18食材營養與調味食材蒸煮製作而成的白豆腐絲、紅心辣地瓜,一杯清澈美味的神仙湯,兩葉紅綠木耳菜,加上精美的勺子筷子,用盤子盛裝,也是五元錢。

店裡面的主食有兩種,一種是狗肉南瓜面。也是5塊錢。南瓜面經過精緻調製,非常的清爽,誘人而又可口。反正拚命的往那邊去,吃它10碗8碗不成問題的。而且吃多了還不會膩,不會覺得飽。另一種就是米飯,已經不是正宗意義上的米飯了。人家就說有點像炒飯一樣,卻美味好看,它在製作的過程當中,已經加入了各種各樣的美味食材進去,讓它煮出來的時候,香噴噴的,油酥酥的,誘人可口。當然還配有各種青菜,不僅僅是紅葉香味木耳菜,還有各種各樣的青菜、泡菜等等。

天材芭田小吃店開張3件事:

第一件事是放了兩股鞭炮熱鬧熱鬧。

第二件事就是贈送200個彈力狗丸和狗肉方包等贈品。

第三件事就是送香味上街。芭田叫爸爸故意弄了一個電風扇,把廚房裡的這些味道拚命的往外面街上吹。而且開張的時間選擇在小學放學的時候。學生們聽到前面放炮的聲音和那飄來的香味,一個個都被吸引過來,而且,還僱人在校門口配送給學生各種廣告紙。

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山頭農場主

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