第174章 璃雪冬日思豆腐，兄弟齊心學製作

冬日的陽光懶洋洋地地撒落在村莊上，空氣中瀰漫著淡淡的炊煙味，彷彿一幅寧靜祥和的水墨畫。南宮璃雪，一個有著一雙明亮大眼、烏黑長發編成兩條麻花辮的小女孩，正坐在窗邊，凝視著窗外那片金色的麥田。她思緒萬千，腦海里浮現出先前在村口書攤看到的一幅圖畫——潔白如玉的豆腐，晶瑩剔透，令人垂涎欲滴。

璃雪想起村長曾說過豆腐營養豐富，價格又低廉，便萌生了製作豆腐的想法。她跑到哥哥南宮明哲面前，興奮地熱熱鬧鬧起來：「哥！我們來做豆腐吧！聽說它好吃又便宜，而且還能賣錢呢！」

南宮明哲是一個有著濃眉大眼、陽光開朗的少年，總是充滿活力。他聽到妹妹的提議，不禁笑了笑：「璃雪啊，你總是想著些新奇玩意兒。做豆腐可不是件容易的事，需要很多步驟和技巧。」

「可是哥，我們試一下總可以的吧？再說村長也說豆腐很好賣，我們可以賺到錢呢！」南宮璃雪眨著大眼睛，用盡渾身解數地勸說哥哥。

南宮明哲被妹妹的熱情所感染，最終答應了她的請求。他轉身去喚來大哥南宮皓宇和兩個弟弟南宮浩然、南宮剛毅，準備一起去磨坊磨豆漿。南宮皓宇，一個穩重可靠的大哥，有著一張樸實的臉上帶著一絲慈祥的笑意；而南宮浩然和南宮剛毅則像兩隻活潑的小猴子，不停地追逐嬉戲，為即將到來的豆腐製作過程增添了一絲歡快。

兄弟們來到村莊的磨坊，只見一位白髮蒼蒼的老者正坐在磨石旁，手持磨棒，嫻熟地將黃豆磨成細膩的漿水。這是村裡的老磨房，他也是南宮家世代相傳的磨坊工匠，對豆腐製作有著豐富的經驗。

「老李頭，我們想做豆腐，麻煩您幫忙磨豆漿。」南宮皓宇恭敬地向老者說道。

老磨房李師傅笑著點點頭：「好啊，好啊！你們南宮家的孩子真是越來越有出息了，懂得做豆腐賺錢了。」他熟練地將黃豆倒入磨坊，用磨棒上下碾壓，發出陣陣「咯吱咯吱」的聲音。黃豆在磨石的摩擦下逐漸變成細膩的漿水，散發出一股淡淡的豆香味。

兄弟們目不轉睛地看著李師傅操作，學習著磨豆漿的技巧。璃雪好奇地問道：「老李頭，要怎麼把豆漿變成豆腐呢？」

李師傅笑著解釋道：「這就要用到石膏了，石膏能使豆漿中的蛋白質凝固，形成豆腐。不過，加入石膏的量和時間都需要掌握好，不然豆腐就容易出現裂紋或者口感不好。」

李師傅將磨好的豆漿倒入大鍋中，用木柴生火加熱。當豆漿煮沸后，他便小心翼翼地將石膏溶於水中，慢慢倒入豆漿中，不斷攪拌均勻。隨著石膏的加入，豆漿開始慢慢凝固，出現細密的白色絮狀物。

「現在要等它靜置一段時間，讓豆腐完全凝固。」李師傅說道。

兄弟們耐心地等待著，不時地觀察著鍋里的變化。終於，豆腐凝固完成，李師傅將它舀入布袋中，用重物壓榨出水分。經過反覆的壓榨和翻動，最終得到了一塊潔白如玉、晶瑩剔透的豆腐。

兄弟們看著手中的豆腐，臉上都露出了興奮的笑容。璃雪高興地跳了起來：「太好了！我們成功做出了豆腐！」

南宮皓宇則認真地將豆腐切成小塊，準備將其煮熟品嘗。他將豆腐放入沸水中煮至熟透，撈出后加入醬油、蔥花等調味料，便是一盤美味的豆腐了。

兄弟們圍坐在桌旁，品嘗著自己親手製作的豆腐，臉上洋溢著滿足的笑容。他們不僅享受到了美食的美味，也從這次的經歷中學習到了許多新的知識和技能。

璃雪望著窗外金色的麥田，心中充滿了希望。她相信，只要用心去嘗試，就能創造出更多美好的事物。

南宮明哲上前恭敬地向老者請教豆腐製作的步驟和技巧，老者耐心地為他們講解，並分享了自己多年的經驗。

「做豆腐，最關鍵的是豆漿的質量。」老者指著磨坊里正在旋轉的石磨說，「黃豆要選用優質的品種，浸泡時間也要控制好，才能磨出細膩順滑的豆漿。」

南宮璃雪聽得認真，不時向哥哥詢問一些細節問題。比如黃豆要浸泡多久？水溫要多少？如何判斷豆子已經浸泡好了？南宮明哲則認真地記下老者的教誨，並開始和兄弟們一起幫忙磨豆漿。

他們將浸泡好的黃豆倒入石磨中，用手搖動磨棒，發出陣陣「吱呀」的聲音。石磨緩緩旋轉，黃豆與水混合在一起，逐漸變成了一股白色的糊狀物。

磨坊里充滿了豆漿的清香，還有兄弟們歡聲笑語，吸引了不少村民圍觀。一位慈祥的阿姨笑著說：「明哲啊，聽說你要成親了？小雅琴可是個好姑娘，你一定要好好珍惜她！」

南宮明哲頓時臉紅了，他連忙解釋說：「阿姨您誤會了，我們只是來磨豆漿做豆腐而已。」

但村民們卻不相信，紛紛猜測南宮明哲的成親事，並向端木雅琴投去好奇的目光。端木雅琴是一位溫柔賢惠的女子，有著一雙水汪汪的大眼睛和甜美的笑容，她淡定地回應村民們的詢問，展現出高尚的氣質和優雅的談吐。

「大家放心，明哲一定會找到心儀的對象。」她笑著說，「我們現在只是想嘗試製作豆腐，為家人們做一頓美味的飯菜。」

「這豆腐可真不容易做啊！」一位年輕女子感嘆道，「聽說還要用石膏來凝固豆漿呢？」

老者點了點頭：「沒錯，石膏是關鍵步驟之一。要選擇純凈的石膏粉，加入適量的水溶解，然後慢慢倒入沸騰的豆漿中，待豆漿凝結成型后，就可以切塊了。」

南宮璃雪好奇地問道：「切塊之後還需要做什麼嗎？」

「當然還有！」老者笑著說，「要將豆腐塊放入鹽水中浸泡，去除豆腥味，再用清水沖洗乾淨。最後，就可以根據個人喜好，烹飪出各種美味的豆腐菜肴啦！」

在老者的指導下，南宮明哲和兄弟們熟練地完成了豆腐製作的所有步驟。他們將新鮮的豆腐切成方塊，放入鍋中煮沸，加入蔥姜蒜等調味料，做成了一道香氣撲鼻的豆腐湯。

端木雅琴也幫忙準備了其他食材，將豆腐與蔬菜、肉類一起烹飪，做出了一桌豐盛的豆腐宴。南宮家族的成員們都品嘗了這美味的豆腐菜肴，讚不絕口。

南宮明哲看著大家臉上滿足的笑容，心中充滿了喜悅。他感謝老者傳授的技藝，也感謝端木雅琴的幫助和支持。他相信，這份來自家人的愛意，將永遠伴隨著他，讓他在未來的生活中充滿力量和希望。

端木雅琴的話語如春風化雨，消融了村民們心中的疑慮，也讓南宮家兄弟們的臉上露出了輕鬆的笑容。他們知道，雅琴姑娘不僅是一位溫柔善良的女子，更是南宮明哲堅強後盾。她的支持，如同溫暖的陽光，照耀著南宮明哲前進的方向。

老者的指導經驗豐富，兄弟們按照他的步驟操作，將黃豆浸泡、研磨成漿，再加入滷水煮沸。整個過程充滿了緊張和期待，每一步都小心翼翼，生怕出現任何差錯。沸騰的豆漿散發出淡淡的豆香，瀰漫在整個院子里，吸引了路過的村民駐足觀看。

冬日的夕陽斜掛天邊，染紅了半邊天際，也映照著南宮家兄弟們認真忙碌的身影。他們將凝固的豆腐小心取出，切成整齊的方塊，擺放在盤中，豆腐潔白如玉，散發著誘人的豆香。端木雅琴在一旁幫忙，她的手藝精巧，將豆腐擺放得井然有序，更添了一份美感。

豐盛的晚餐終於準備完畢，南宮家兄弟們和端木雅琴一起將熱騰騰的豆腐端上餐桌。南宮老先生和他的妻子，以及其他家人也都圍坐在桌旁，臉上洋溢著幸福的笑容。他們舉起筷子，品嘗著這道香噴噴的豆腐，讚不絕口。

南宮明哲看著桌上的豆腐，心中充滿了感激之情。他知道，這份溫暖和甜蜜不僅來自這道美食，更來自家人和村民們的關心和支持。從清晨的八卦到黃昏的團圓，每一個人都給予了他們無微不至的關懷，讓南宮家兄弟們感受到家的溫度。

他暗暗下定決心，要更加努力地工作，為家人創造更好的生活。他要用自己的雙手去證明自己值得被信任和依靠，也要為日後的成親之路鋪平道路。他知道，雅琴姑娘是他的良伴，他們會攜手共度人生的每一個階段。

晚餐結束后，南宮明哲和端木雅琴一起散步到院子外，欣賞著冬夜的星空。遠處傳來陣陣狗吠聲，更添了一份寧靜的氛圍。

「雅琴，」南宮明哲輕聲說道，「感謝你今天的幫助，你的話語讓我感到無比的溫暖和力量。」

端木雅琴微笑著說：「我們都是一家人，應該互相支持。我相信你一定能夠克服一切困難，實現自己的夢想。」

南宮明哲握著她的手，眼神堅定地說：「我會努力的，為了我們共同的未來！」

冬夜的星空閃爍著希望的光芒，照耀著南宮家兄弟們和端木雅琴的未來。他們相信，只要堅持不懈，就能創造出屬於他們的幸福生活。

璃雪冬日思豆腐，兄弟齊心學製作。

老者指導技藝精，美味豆腐暖人心。

雅琴話語消疑慮，兄弟制豆腐飄香。

明哲感恩下決心，共創未來星光照。