第36章 遍地都是商機
洪衛東騎著那輛破舊的自行車，一路疾馳,駛向最近的藥店。他心中十分焦急，因為他急需一千元。只有購買到一些特殊的藥物——牛黃安宮丸、紫雪丹和至寶丹，才可能從江海那裡拿到錢救急。
他不顧天氣的炎熱，一家接著一家藥店尋找，一個區一個區地去購買，臉上滿是疲憊和急切。經過一上午的努力，他終於收集到了各種丹藥一千多顆。他來到了寶丹堂，希望能在這裡找到更多所需的藥品。
然而，寶丹堂的牛黃安宮丸庫存非常有限，只有區區十顆。工作人員好奇地看著洪衛東，忍不住問道："你一下子要這麼多的葯，到底是做什麼用的？"
洪衛東毫不猶豫地回答道："救命！"他的聲音中透露出一種堅定和緊迫，讓人聽了真像是去救命的。工作人員被他的話所觸動，沒有再多問一句，立刻將這僅有的十顆牛黃安宮丸賣給了他。每顆藥丸的價格是兩塊五角，洪衛東交出了二十五元錢。如釋重負地離開了藥店又向下一個目標挺進，儘管又渴又累，路雖遠，行且將至。
江海從家裡出來后，沿著大街尋找租房、賣房的廣告。昨晚睡下以後，他想，賣服裝太單一了，還得多條腿走路。他首先想到了後世海底撈，他今天就是要尋找適合開火鍋店的房源。走到陝西西路看見一家飯館出售廣告，飯館上下三層，大概有三百多平米，看了非常滿意，售價二萬元。找到了店主，店主姓章，名文羽，是長安人，五十多歲，皮膚白凈，看起來很斯文。店主自稱，因為父母年邁，兒子又在長安工作，老兩口商議葉落歸根，準備回老家生活，所以才出售這家飯館。走進飯館，首先映入眼帘的是整潔的環境。地面鋪著大青方磚，油光發亮。一樓整齊地排列著六張飯桌，二樓同樣有六張飯桌，布局合理。三樓則是客廳和卧室的所在，私密而舒適，屋裡的鋪蓋早已搬空。整個飯館給人一種簡潔而雅緻的感覺。最後經過一番討價還價，江海最終以一萬九千六百元，買下了這家飯館。江海和張文羽到房管所辦理了轉讓手續，拿到房產證后，至此房子的所有權才真正的屬於江海。他認真地規劃飯館的布局，臨街的一樓、二樓外牆，全部打通，用鋁合金或者黃銅作為邊框，窗子全部裝上玻璃鋼，屋子四周全部用綠植裝扮，衛生間分割成男女兩個，地面全部鋪上防滑的青石板。計劃停當，鎖上店門，到街上去找施工隊。這時候專門做裝修的公司還沒有，但是施工隊卻不少。就近找了一個施工隊，施工隊的負責人到了現場，講了施工的要求，負責人說，明天正式開始施工。江海又去門窗加工廠，按照量好的尺寸，定製了六副窗框。
辦完這一切已經是下午了，江海看看手腕，決定先買一塊手錶，到了商店拿出票，交了一百二十元買了手錶。在附近的飯館吃了飯，又到另一條街，繼續去找房子。江海想，先開兩家火鍋店，飯館的生意根本不用擔憂，肯定火爆。走了一大會，來到了雲南路，終於找到了一家出租的飯館。按照廣告上的地址找到房主，房主是一個六十多歲的老頭，看起來很精神。老頭帶著江海在上下樓轉了一圈，飯館有上下兩層，大概有二百多平米，樓后東面有一間廚房，一間儲藏室，還有一間住人的房間。西邊是一個水沖式廁所，門是朝樓里開的，進去一看倒也乾淨，但是還需要重新裝修，租金一年二千。然後江海和他商議租金的事，老頭一口咬定，一分錢都不減少。看價格降不下來，只好說：「那我一下子交五年的租金總可以吧。」店主滿口答應了江海的要求，簽訂完合同，江海付了現金，房主把鑰匙交給江海就離開了，江海又里裡外外地看了看房子，覺得重新粉刷一下，裡面再擺放一些綠植，再定做一些桌椅就可以開業了。記下位置，喊了一輛黃包車到惠源路的童裝店。
來到店裡，看見店裡今天又進了不少新貨，店裡的顧客絡繹不絕，林靜怡、張姐面帶微笑不停地給顧客推薦童裝。柳姐看見江海，說：「曲姐和文星來了，你去後面招呼一下，我們都走不開。」來到客廳，文星正看電視，看到江海進來，連忙打招呼，「你回來了！」江海說：「曲哥，你們幾點到的？」文星說：「到這裡一點多了。」又說：「還沒吃飯吧？」文星說：「知道你們忙，下了火車，在車站旁邊的飯館里吃了。」江海：「曲姐人呢？」文星說：「在樓上收拾衛生呢。」
江海說:「文星哥，你給大姐說，先不要做飯，等我回來。」文星答應著。
江海出了門直奔蔬菜市場，買了許多不同種類的新鮮蔬菜，又買了麻椒、花椒，干辣椒。還買了老豆腐，又到副食品店購買了龍鬚面，買了四斤牛肉，一斤牛油。到五金店買了一個最大號的電鍋，叫了一輛黃包車，一直來到家裡。把東西全部拿下來，給車夫五角錢。文星看到江海買東西回來，兩人一起把東西搬到廚房。曲姐也從前面的童裝店回來了，看見曲姐，高興地打著招呼。說：「我到前面說個事，曲姐，你把這些菜淘洗乾淨，分別裝在碟子里。」來到前面。已經快到下午吃飯的時候，店裡的顧客漸漸地少了。江海說：「林靜怡你去服裝店讓大家都下班，你先把夏盼清捎來，我有事情需要她。」林靜怡騎上自行車，飛馳而去。過了一會洪衛東抱著兩個紙箱子進來了，箱子里發出濃濃的葯香。洪衛東打開箱子一邊介紹，一邊拿東西，這是二百五十六顆牛黃安宮丸，這是五百三十顆紫雪丹，這是六百顆至寶丹。牛黃安宮丸每顆兩塊五角，花了八百九十元；紫雪丹每顆兩元，花了一千零六十元；至寶丹每顆一塊八角，花了一千零八十元。總共花了三千零三十塊錢，自己貼了三十元。江海看到這些藥丸后，很高興，謝謝衛東，你辛苦了！先喝口水，休息休息再說。江海知道這些葯的價格，看來衛東這個人值得信賴。這時，兩個店裡的人陸陸續續地回來了。大家看著擺在地上的藥丸，奇怪地望著江海，江海說：「不要這樣看我，買這些葯，將來有大用。」又對江川說：「哥，你去買些蠟紙。待會把這些藥丸包起來。」江海對大家說：「大家辛苦了，先忍一下，待會我們吃火鍋。」江海對夏盼清說：「夏嫂子你到廚房裡來，我給你和曲姐教如何炒火鍋底料。」來到廚房，江海把一斤牛油全部切成小丁，然後放入鍋中翻炒等牛油全部煉化，用笊籬撈出油渣，再放入八角、生薑、肉桂、桂圓，山楂、麻椒、花椒等調料，放入辣面、小尖椒，辣椒開始翻炒，再加入開水用文火慢慢熬半個小時。江海問曲姐，夏嫂子說：「你們學會了沒有。」兩個人說學的差不多了。
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江海拿來大電鍋，接上電源，把熬好的火鍋底料加入電鍋里，又添上水，等待湯開。湯開了，江海把切好的牛肉放入鍋中，又加了豆腐，粉條，麵筋，土豆，蔬菜。大家坐在餐桌四周，湯開了，江海說先吃蔬菜，稍等一會再吃其它的菜。他們都沒有吃過火鍋，甚至沒有見過。今天，是第一次吃，都很好奇，湯開了，大家把菜舀入碗里，開始吃了起來。
桌上擺滿了各種鮮美的食材，鍋里的湯汁翻滾著，散發著誘人的香氣。大家興奮地拿起筷子，開始挑選自己喜歡的食物。
李姐率先將一片牛肉放入鍋中，看著它在鍋里翻滾煮熟，然後迫不及待地嘗了一口，不禁豎起了大拇指，讚不絕口。其他人也紛紛效仿，將各種食材放入鍋中，享受著火鍋的美味。
那雨薇被辣得滿臉通紅，卻還是忍不住一口接一口地吃著；夏盼清、佳茵則一邊吃，一邊擦著額頭上的汗水；張姐吃著火鍋，還不忘和大家聊天，氣氛十分熱烈。
江川、文星趙衛國三個人則互相較勁，看誰能吃更多的辣椒；江海細心地為大家調製著醬料，確保每個人都能品嘗到最合適的味道。衛東靜靜地吃著火鍋，心裡想著一千塊錢的事，高興不起來。大家享受著火鍋的美味，不時露出滿足的笑容。
整個場面熱鬧非凡，大家一邊吃著火鍋，一邊交流著。這頓麻辣火鍋不僅讓他們的味蕾得到了極大的滿足，也讓他們彼此的關係更加親密了。火鍋吃到快要結束的時候，江海說：「我準備開兩家火鍋店，一家開在陝西西路，一家開在雲南路。陝西西路由張姐負責整個店的運營，曲姐負責調製火鍋底料。雲南路的店由佳茵負責，夏嫂子負責調製火鍋底料。衛東負責兩個店食材的以及酒、飲料的採購。」大家聽了特別高興。江海又說：「我們的店要以優質服務為核心，注重顧客體驗，提供貼心周到的服務，滿足顧客需求。大家一定要注重員工培訓與激勵，確保員工提供優質服務，提高顧客滿意度。衛東要把控食材質量，提供新鮮、安全的食品。裝修好以後的店要為舒適的用餐環境，提升顧客的用餐體驗。前期我們可以通過會員制度、打折等方式進行營銷，吸引顧客。不斷推出新的火鍋底料火鍋全部加工成鴛鴦鍋，既可以吃麻辣味的，也可以吃清淡的火鍋，力爭把我們的火鍋店開遍魔都。」又對林靜怡和那雨薇說：「你們先熟悉業務，等到這兩個火鍋店開起來以後我們還要開新店，只要能力強你們也有機會當店長。」大家聽了都覺得有盼頭。文星說：「江海怎麼不給我安排工作？我可是準備辭職跟你一起做生意。」江海說：「是真的嗎？」文星說：「你李姐，那天打電話的時候就動員我過來，我已經下了決心。」江海說：「那就好，明天你去陝西路先負責店裡的裝修。能幹的事多著呢，以後你當總經理，把所有的火鍋店管理起來。」
接著又對大家說：「大家好好乾，爭取年底分紅以後，大家都能夠在魔都買一套自己的房子。」佳茵喊：「萬歲！江海威武！」大家都高興的拍手叫好。江海說：「陝西路的房子是我今天買的樓上可以住家，我看李姐你們一家可以住到三樓，地方很寬敞。」李姐很激動，表示現在就想去看。江海攔住說：「大家先吃火鍋，吃飽以後再談。」大家又吃了一會，看大家吃得差不多了，在鍋里添上開水，下了三把龍鬚面。衛東說：「這麼好吃得火鍋，整個魔都都沒有幾家，生意肯定好。」
吃完火鍋，江海讓柳姐取了一千元自己又掏出三十交給衛東說：「這是你墊付的錢，拿著不要客氣。另外的一千元是借給你的，我看你吃飯心不在焉，肯定是想那件事情，你去做個了結，以後一門心思地工作。」衛東夫妻十分感動，衛東拿上錢，匆匆出門了。江海看著趙衛國說：「趙哥，以後這些店的賬都由你來記，有問題嗎？」趙衛國說：「沒問題！」又說：「李姐、柳姐你們每天都要盤點貨物，清交現金，趙哥，認真記好每一筆賬。」三人會大大都很乾脆。江海又說：「以後，大家下班遲，需要住宿的，可以住在這裡，尤其是幾位姐姐，安全第一。」那雨薇、夏盼清都有些動心。江海知道衛東家的情況，就對夏盼清說：「嫂子乾脆回去把值錢的東西拿過來，先住在這裡，等以後自己買了房子在搬不遲。」夏盼清說：「我現在回去收拾，那啥值錢的東西，衛東回來，你讓他回去往來搬東西。」那雨薇說：「我也想在這裡住下來。」江海說：「可以，你先和林靜怡住到一起，等李姐她們搬過去，你住他們的房間。」
衛東回來后，江海說讓他回去搬東西，來這裡住，衛東非常感激，心裡暗暗發誓，一定要好好乾，絕不辜負江海的知遇之恩。柳姐、李姐去店裡盤點，江川也跟著李姐走了，張姐和曲姐收拾殘局。江海說：「今天我們少喝點算是給曲哥接風，另外歡迎新的成員。」剩下的幾個女人，都在客廳里，用蠟紙包裹藥丸。她們心裡卻很納悶，買這麼多的葯，是不是腦子有問題，只有江海知道，千禧年以後，一顆牛黃安宮丸能賣到兩萬多萬錢，最關鍵的是它能救命。
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江海安頓曲姐簡單地準備幾個下酒的菜，把包好的藥丸重新裝到紙箱里和趙衛國各抱了一箱子，來到前面的三樓，看了一下，先前搬來的那三樣傢具，以及放在牆邊的酒，心想該建個地下室儲藏這些東西了。趙衛國下樓記了賬就回家了，江海想今天自己先睡在三樓，現在下班了，沒地方買鋪蓋，看來還需要在二樓的另外兩個房間添置床和被褥。不然的話，房間有些不夠住了。
來到後面，衛東和夏盼清帶著行李，已經來了。江海看見他們帶著新被褥，就說：「你們去住三樓西邊的屋子，佳茵你們去把西邊房間的被褥抱到前樓三樓有床的房間，我今晚就住在前面的三樓。佳茵、林靜怡、那雨薇抱著被褥還有洗漱用品，來到三樓，那雨薇可是大小姐，雖然沒落了，但見識還是有的，看了前樓，覺得不同凡響，又看了江海房間的那幾件傢具，更是震驚。這個江海真的了不起，短短的幾天，就做了這麼多的事情，真的很厲害，一定要好好乾，早一點出人頭地。」
衛東兩口子把自己家的鋪蓋，搬到三樓的房間，鋪好鋪蓋，夏盼清看著光潔的地面，嶄新的傢具，外間的客廳里的字台，中式的沙發茶几。覺得簡直是來到了天堂。夏盼清說：「我們兩個人，一定要好好乾，絕不辜負江海的期望。」衛東點頭稱是。這時候就聽下面江海喊衛東的聲音，兩個人下了樓。看見餐桌上放著幾個小菜，文星、江海坐在那裡等衛東，夏盼清和幾個女的去看電視。
三人喝著酒，聊著天，不知不覺玉兔東升，，幾個女人不知何時已經睡覺去了。曲姐也不在了，江海說：「不早了我們也該睡覺了。」一天就這樣飛快地過去了，新的一天馬上就會來到。