第57章 分工合作
江家人主動幫忙的舉動，讓沈清晚著實有些意外。
江老婆子雖然已經有五十多了，但身體依舊十分硬朗。
她操起刀，爽朗地說道：「這點活兒算啥！」
只見她拿刀切起野豬肉來也是手起刀落，絲毫不輸年輕人。
有了江家的幫忙，處理這些野豬肉的速度大幅提升。
「祖母，這些豬肉我拿過去給嬸嬸們去洗。」江宇一臉陽光地笑著說道。
「好好好，我的乖孫子，小心點啊。」江老婆子滿臉慈愛，連連答應著。
江宇畢竟年紀還小，力氣不大，每次只能拿得動一兩斤左右的豬肉，但好在他精力充沛，不知疲倦。
「我不累，我還能再跑幾趟。」一邊跑還一邊給自己打氣，就這樣前前後後跑了好多趟，加起來都拿了幾十斤豬肉去溪邊。
方家人和周家人站在一旁，看著傅家人和江家人齊心協力、忙前忙后的樣子，心裡別提多不是滋味了。
方大洪更是悔得腸子都青了，忍不住跟劉屏抱怨起來。
原本他跟傅家本身就有些交情在身上，可如今都被他自己給作沒了。
傅家人如今早就把他當成白眼狼
周安本想教訓沈清晚，沒成想不僅沒打成，反而自己還被她狠狠地修理了一頓。
最氣人的是，官差都清楚是沈清晚動的手，可卻還是要偏袒她這個賤女人。
這讓周安心裡的怒火越燒越旺，對沈清晚已經積累了滿滿的怨恨。
他那充滿怨恨的眼神，彷彿要將沈清晚生吞活剝一般。
可對於他們這些怨恨的眼神，所有人都直接選擇了無視，就當他們透明一樣。
沈清晚閉上眼睛，集中精神看了一眼空間顯示的時間，竟然已經是深夜3點了。
看著野豬都處理得差不多了，她心疼大家的勞苦，高聲說道：「好了，大家都先去休息吧！
明天10點起來的時候，還要繼續把這些野豬肉、豬肝都烤乾。」
翌日清晨，大家早食匆匆忙忙吃了碗麵條，就又開始繼續處理這些野豬肉。
經過昨晚的一番忙碌處理，結果跟她之前預料的差不多，野豬肉加上其他部位總共3800斤。
其中，野豬的肉有3000斤，內臟則有800斤。
然後，她有條不紊地安排著眾人的工作，對大嫂、二嫂還有江老婆子說道：「大嫂、二嫂、江老婆子，麻煩你們將野豬肉切成正方塊狀的薄片，盡量切得均勻一些。」
蘇萍蘭和沈星言也領到了自己的任務。
沈清晚交代道：「娘、星言，你們兩個負責烤野豬肉乾和豬肝，注意火候，可別烤焦了。」
剩下的一些小腸和大腸，她也做了妥善處理。
這些小腸還有大腸，先用粗鹽巴腌制起來，這樣做的目的就是防止它們腐敗變質。
烤乾的野豬肉塊、豬肝塊，還需要進行一道重要的工序。
沈清晚看向傅老夫人和謝鳳。
「婆婆、嬸嬸，接下來這個步驟就交給你們了。
要在烤乾的野豬肉塊、豬肝塊上刷上一層由蜂蜜、老抽、雞精、黑胡椒粉、芝麻調配而成的醬料，刷的時候要仔細，確保每一塊都能均勻地裹上醬料。」
江舟也沒閑著，讓他負責加柴生火，一定要時刻盯著，不能讓火給滅了。
沈清晚隨後在柿子商城上，精心挑選了一些包裝油紙，然後遞給了傅景虞。
「景虞，接下來就靠你了，你就負責打包這些野豬肉塊和豬肝塊。」
這些油紙袋可不一般，頂部還能將口子給封起來，如此一來，就能有效地防止空氣進入，食物也就沒有那麼容易變質了。
傅景虞接過油紙袋，仔細地打量著，臉上滿是驚奇。
「這油紙袋子你在哪兒買的？」傅景虞忍不住問道。
像這種油紙袋還能封起來的新奇樣式，他也是從來都沒有見過。
沈清晚不慌不忙地回應道：「上次去集市的時候，有個洋人剛好在這兒經商，我見這油紙袋新奇實用，就買了許多這樣的油紙袋，想不到今天倒是給用上了。」
見傅景虞沒有繼續追問，沈清晚便放下心來，轉身則繼續在一旁專心致志地搗鼓起一些辣椒醬來。
忙忙碌碌了一個早上，她精心製作的辣椒醬、芝麻醬，還有麻辣醬也都大功告成。
野豬肉那邊的處理工作，也已經全部完成。
她拿了幾包烤乾的豬肉塊和豬肝塊，步伐輕快地走到吳川的身旁。
然後從袋子里小心翼翼地取出一塊豬肉乾，滿臉笑容地遞到吳川的面前。
「吳官爺，這是我剛做好的豬肉乾，您嘗嘗這味道行不行。」
其實，早在他們烤肉乾的時候，陣陣香氣就不斷飄來，吳川早就被勾起了饞蟲，心裡一直想著嘗嘗這些肉乾的味道。
礙於面子，吳川一直強忍著，即便心裡饞得不行，他又不好意思跑過去。
如今沈清晚給他遞了一塊肉乾過來，他再也按捺不住，迫不及待地接過肉乾。
狠狠咬了一口，再慢慢地細細咀嚼了起來。
肉乾的味道獨特，有些甜，其中還帶有微微的辣，口感豐富，讓人吃了忍不住再吃一口。
「這肉乾真好吃！一點都沒有腥臭味，又酥又脆！這真的是野豬肉做的嗎？」吳川一臉驚訝，眼睛瞪得大大的，「要是能拿去集市賣的話，一定能賣個好價錢！」
同時，他的內心也後悔得不行，暗自想：當初要是自己將這些野豬烤乾拿去賣就好了，搞不好還能大賺一筆錢。
可再三思索了一番，他又無奈地搖搖頭，在心裡嘆息：即便我將這些野豬肉烤乾了，也不一定能賣個好價錢。畢竟我沒有別人那精湛的手藝，做不出這麼美味的肉乾。
沈清晚再拿出豬肝塊，讓吳川試試。
吳川輕輕咬了一口豬肝塊，瞬間，他的眼睛亮了起來，忍不住讚歎道：「好吃極了！這豬肝塊的口感十分奇妙，入口有點粉粉的感覺，卻又帶著幾分脆嫩，讓人慾罷不能。
而且，豬肝塊的表面上還均勻地撒著一些蒜蓉碎沫，蒜蓉的香氣與豬肝的鮮美完美融合。」