第56章 齊心協力處理野豬
他眼睛一亮，像是瞬間找到了另一個突破口，心中暗想：人既然找不到，那只有說她們死了，大家才不會被責罰。
於是，吳川大手一揮，高聲說道：
「都別找了！我看這倆人指定是被野豬攻擊身亡了，不然怎麼一點蹤跡都沒看到了！這事就這樣吧，大家都累了，早點休息，明天還要趕路！」
哪怕再大的事情，也絕對不能耽擱了明天趕路的事情。
聽到吳川這麼說，方大洪一直緊繃著的心弦總算鬆了一些。
他在心裡暗自慶幸：還好她們是被野豬弄死的，這樣就還不會牽連到我們的頭上來。要是她們逃跑了，那麻煩可就大了，我都得跟著遭殃。
本來今晚沈清晚還盤算著找吳川商量一下掙錢的事情，可碰上今晚這一系列的亂子，那也只能耽擱下來了。
她看著遍地的野豬，眼睛里直放光，心裡想著：這可都是銀兩啊。
連忙快步上前，一臉期待地質詢吳川：「吳官爺，這地上躺著那麼多的野豬，不知道你們打算怎麼處理呀？」
吳川看著滿地的野豬，無奈地搖了搖頭，嘆氣道：「唉，這些野豬，還能怎麼處理？」
沈清晚趕緊接著說道：「吳官爺，這野豬可都是寶貝啊，要是就這麼扔在這兒，多可惜呀！」
吳川皺了皺眉頭，說道：「那依你之見，該如何是好？」
沈清晚毫不猶豫地說出了自己的內心想法。
「吳官爺，您想想，這些野豬還能賣個好價錢呢！」
「沈氏，你想得太簡單了。」吳川擺了擺手，回應道，「野豬肉賣不了什麼錢的，你是不知道，這野豬肉一吃起來有一股很大的腥臭味，而且又老又柴，口感十分的差，買的人少，不好賣的。」
野豬肉和家豬肉存在著顯著的差異。
野豬肉的色澤相對而言更為鮮艷，呈現出一種獨特的色調。
從脂肪的分佈來看，野豬肉中的肥肉明顯少於家豬。
然而，可別被這外表所迷惑。
一旦將野豬肉烹飪后品嘗，就會發現它存在著諸多缺陷。
首先，野豬肉散發著一股濃重且難以去除的腥臭味。
其次，野豬肉的肉質又老又柴，咀嚼起來十分費力。
口感極差，比不上家豬肉那種鮮嫩多汁肉感。
然而那沈清晚卻一直眼神堅定，沒有絲毫動搖。
「吳官爺，野豬肉的做法有很多種的，不一定要煮著吃。」沈清晚據理力爭，「如果這些野豬你們不要的話，那我就要了吧！」
吳川疑惑地看著她。
「你要這些野豬能做什麼？難道你有什麼特別的法子能把這又腥又柴的野豬肉變好？」
沈清晚自信地笑了笑，說：「吳官爺，這您就別管了，反正我有辦法處理。」
吳川對於這些野豬著實沒有多大的興趣。
在他心裡，反正覺得這些野豬也賣不了幾個錢，還不如做個順水人情。
於是，他毫不猶豫地一口答應了沈清晚，將這些野豬都給了她。
「沈氏，你該不會想要帶著這麼多野豬要上路吧！」
他瞪大了眼睛，一臉的驚訝，「這可不是鬧著玩的，帶著這麼多野豬，根本沒辦法上路！」
沈清晚自然不會如此莽撞，她心中早有盤算。
「吳官爺，我當然不會帶著這麼多野豬上路,我是打算一部分做成臘肉自己食用，一部分做成肉乾拿去集市賣。」
她仔細算了一下，大的野豬和小的野豬重量加起來，怎麼也得有5000斤左右。
去除頭、尾以及一些不能用的部分，保守估計也有個4000斤了。
只是，處理這些野豬可不是一件輕鬆的事兒，需要耗費很大的人力和物力。
況且明天還要趕路，這點時間肯定是不夠處理的。
於是，沈清晚面露難色，決定跟吳川商量。
「吳官爺，您看，處理這些野豬需要不少的時間和人手，明天又要趕路，您能不能通融通融，給我多一天的時間處理。
這些野豬我有辦法把它們做得非常美味，如此一來，咱們在流放的路上也能好好地吃上一頓。」
沈清晚的辦事能力，吳川一直都是看在眼裡的。
不過，對於沈清晚所說的能將這些野豬肉賣錢。
他心裡還是存有疑慮，始終不太相信這些野豬肉能有什麼市場可言。
或許，野豬肉在沈清晚的巧手下處理一番，味道會好吃一些。
想到這兒，吳川又考慮到為了在這漫長的流放路上，能讓大家的伙食改善一些，吃得好一點，經過一番思索。
他最終還是答應了沈清晚的要求。
「好吧！明日暫時不趕路，讓你有時間處理這些野豬，倘若明天無法將這些野豬處理完畢，後天就無論如何都必須要繼續趕路了。」
「我明白了，我會儘快處理好的。」
得到了吳川的首肯，沈清晚滿心歡喜，趕忙發動全家人過來幫忙。
她先是指揮傅景虞：「景虞，你把這些野豬全部剖開。」
隨後，便是她們一群女眷圍了過來，著手處理這些野豬肉。
豬頭、豬皮、還有豬尾巴、豬腳之類的這些部位，沈清晚壓根就沒打算要。
所以，對於一頭豬，她只要豬骨頭、豬肉，還有大腸、小腸以及豬肝，其餘的部位統統都不要。
沈清晚親自負責掌刀子，將野豬的內臟和肉分好類來。
那些女眷們則承擔起了清洗這些肉類的任務。
她心裡盤算著，打算今晚通宵把這些野豬肉處理妥當，如此一來，這些野豬肉就不會輕易變質了。
沈星言也主動加入進來，他年紀雖小，卻勇氣可嘉。
「姐，我來幫忙殺一些較小的野豬吧！」
幾人分工明確，齊心協力地合作著。
只見沈清晚手起刀落，動作乾淨利落；女眷們清洗肉類一絲不苟。
一個時辰過去了，竟然已經殺好了10頭野豬。
江家人看到這熱火朝天的忙碌場景，連忙上前幫忙，就連年紀最小的江宇也不例外。
江老婆子一邊挽起袖子，一邊說道：「傅夫人，你們這般辛苦，我們怎能袖手旁觀，這段時間，我們受了你們傅家不少的恩惠，理應來搭把手的。」