第419章 蝦仁魚片

「接下來，我們用中火炸魚片，油溫控制在六成熱左右。」李大廚繼續指導。

夏楚楚小心翼翼地將魚片放入鍋中，這次她更加註意火候的控制。魚片在油鍋中慢慢變色，散發出誘人的香氣。

「炸到魚片表面微微金黃就可以了，不要炸太久。」李大廚提醒道。

夏楚楚迅速將魚片撈出，放在一旁的盤子里。她看著盤子里的魚片，心中充滿了期待。

「接下來，我們調醬汁。這次我們用少量的醬油、醋和糖，再加一點點的料酒和胡椒粉。」李大廚說道。

夏楚楚按照李大廚的指示，熟練地調製醬汁。廚房裡再次瀰漫著濃郁的香氣，秀秀忍不住又咽了咽口水。

「最後，我們把炸好的魚片倒入醬汁中，用小火慢慢翻炒，讓魚片充分吸收醬汁的味道。」李大廚說道。

夏楚楚將魚片倒入鍋中，用小火慢慢翻炒。這次她不再急於求成，而是耐心地等待魚片吸收醬汁的味道。

隨著時間的推移，魚片逐漸變得金黃酥脆，醬汁也均勻地裹在魚片上。

夏楚楚聞著這誘人的香氣，心中充滿了成就感。

「好了，可以出鍋了。」李大廚滿意地點了點頭。

夏楚楚將炒好的抓炒魚片盛入盤中，端到李大廚和秀秀面前。三人圍坐在餐桌旁，期待地看著這道新菜。

夏楚楚將炒好的抓炒魚片盛入盤中，端到李大廚和秀秀面前。三人圍坐在餐桌旁，期待地看著這道新菜。

李大廚拿起筷子，輕輕夾起一片魚片，放入口中細細品味。夏楚楚和秀秀緊張地看著他，等待他的評價。

「嗯，不錯，這次火候掌握得很好，魚片外酥里嫩，醬汁也調得恰到好處。」李大廚滿意地點了點頭，眼中閃過一絲讚賞。

夏楚楚鬆了一口氣，臉上露出了笑容，「太好了，終於成功了！」

秀秀也迫不及待地夾起一片魚片，放入口中，「哇，真的很好吃！楚楚姐，你太厲害了！」

夏楚楚笑著搖了搖頭，「多虧了李師傅的指導，不然我可能還要再試幾次。」

李大廚擺了擺手，「楚楚，你已經很努力了，能做出這樣的菜，是你自己的功勞。不過……」

夏楚楚和秀秀都好奇地看著李大廚，等待他的下文。

「不過，我覺得這道菜還可以再提升一下。」李大廚說道，眼中閃過一絲狡黠。

「提升？怎麼提升？」夏楚楚有些疑惑。

李大廚笑了笑，「你們覺得，如果在這道菜里加入一些蝦仁，會不會更好吃？」

秀秀眼睛一亮，「對啊！蝦仁的鮮味和魚片的香味結合在一起，一定會更加美味！」

夏楚楚也點了點頭，「聽起來不錯，不過我們沒有準備蝦仁啊。」

李大廚站起身來，「沒關係，我這裡還有一些新鮮的蝦仁，我們可以再試一次。」

夏楚楚和秀秀興奮地跟著李大廚回到廚房，準備再次挑戰這道菜。

李大廚從冰箱里拿出新鮮的蝦仁，遞給夏楚楚，「楚楚，你先把蝦仁處理一下，用料酒和鹽腌制一會兒。」

夏楚楚接過蝦仁，熟練地開始處理。秀秀在一旁幫忙，兩人配合默契。

「接下來，我們把蝦仁和魚片一起炸。」李大廚說道，「不過這次，我們要分開炸，先炸魚片，再炸蝦仁。」

夏楚楚點了點頭，按照李大廚的指示，先將魚片炸至金黃酥脆，然後撈出備用。

接著，她將蝦仁放入油鍋中，炸至變色后迅速撈出。

「炸好的蝦仁和魚片要分開放，不要混在一起。」李大廚提醒道。

夏楚楚將炸好的蝦仁和魚片分別放在兩個盤子里，等待下一步的指示。

「接下來，我們調製新的醬汁。這次我們用多一點的醬油和醋，

再加一點點的糖和料酒，最後撒上一些胡椒粉。」李大廚說道。

夏楚楚熟練地調製醬汁，廚房裡再次瀰漫著濃郁的香氣。秀秀忍不住又咽了咽口水。

「最後，我們把炸好的蝦仁和魚片一起倒入醬汁中，用小火慢慢翻炒，讓它們充分吸收醬汁的味道。」李大廚說道。

夏楚楚將蝦仁和魚片倒入鍋中，用小火慢慢翻炒。

這次她更加註意火候的控制，耐心地等待蝦仁和魚片吸收醬汁的味道。

隨著時間的推移，蝦仁和魚片逐漸變得金黃酥脆，醬汁也均勻地裹在它們上。夏楚楚聞著這誘人的香氣，心中充滿了期待。

「好了，可以出鍋了。」李大廚滿意地點了點頭。

夏楚楚將炒好的抓炒魚片和蝦仁盛入盤中，端到李大廚和秀秀面前。

三人再次圍坐在餐桌旁，期待地看著這道新菜。

李大廚拿起筷子，輕輕夾起一片魚片和一隻蝦仁，放入口中細細品味。夏楚楚和秀秀緊張地看著他，等待他的評價。