第4章 選茶不易

接下來就是選茶了，我讓老王給我推了幾個他進茶的渠道，加了微信。

老王大名叫王思哲，和王思聰名字聽起來像兄弟，只是他爹沒有人家爹厲害。

老王推給我做茶的幾個人加了微信，我去實地看了一下，就明白他茶舍為啥做不走了，他選的進貨渠道幾乎都是給棋牌室供貨的經銷商，茶葉是便宜，但質量確實不怎樣。

有個叫徐夢潔的雲南女孩，她家是做茶的，自己畢業后就留在重慶，在茶城租了個門面，賣她家的茶葉，我去和她交流了一下，也喝了她家的茶，覺得價格很實惠，口感也不錯，為人也很踏實，再加上都是年輕人，很談的來，我決定先和她合作。

徐夢潔個子瘦瘦高高的，帶個眼鏡，說話的時候臉帶笑容，給人感覺很隨和。她男朋友和她一起經營茶葉，叫劉濤，是她大學同班同學，貴州人，矮胖矮胖的，一臉憨厚像，兩個人性格互補，一起在重慶打拚，很能吃苦，三年的時間，兩個人已經在重慶買房，準備結婚了。

徐夢潔聽了我的打算，覺得基礎茶就可以選擇她家的滇紅和普洱，她家的茶山在普洱市鎮南縣，寨子里有三千畝茶山，也有自己的合作社和初加工廠，茶山海拔1800米以上，交通不便，所以雖然品質不錯，但名氣不大，因為在雲南四大茶山之中，普洱是最不出名的。

西雙版納就不說了，太多名山頭了，資本運作的也最厲害，茶葉價格炒的很高了。臨滄的價格也水漲船高，保山也是老茶區，只有普洱市，雖然是茶馬古道的起點，雲南的茶也起名叫普洱茶，但在普洱當地的茶，反而沒什麼大的名氣，價格也一直沒上來。

徐夢潔從小就喝茶，對自家的茶如數家珍，她給我泡了一泡滇紅，我看那茶葉渾身金黃，芽頭粗長，就問她是什麼茶。

徐夢潔說：「這就是我們茶山的大金針，你看它芽頭粗壯，像特大號的粗針一樣？」

我連連點頭，敲桌示意感謝她斟茶給我。她笑著說上：「南哥，你別用拳頭叩，那是晚輩給長輩使用的，我們是平輩，你食指和中指併攏敲三下就好。要你是長輩，食指或中指敲一下就好。」

我一下子臉紅了，真丟臉。

「夢潔，以後哥哥要向你和劉濤多學一下茶葉的知識，我這啥都不懂。」

「南哥，你客氣啦，大家一起交流。」徐夢潔客氣的說。

在徐夢潔這裡坐了大半天，她推薦我用大金針作為基礎紅茶，因為價格比較適中，這款滇紅有紅薯香，聞起來特別舒服，喝起來甜甜的，無論是老人還是女性，都適合喝。

然後她又幫我選了一款生普，是他們寨子里的早春茶，香氣高揚，入口苦澀度很淺，化的也很快，湯水也很甜。

熟普也選的她家的，是三年的茶餅，喝起來糯糯的，挺順口。

她又給我推薦了一款古樹滇紅，是二百年的樹齡，條索粗壯油亮，香氣野性十足，告訴我這泡茶可以當點泡茶用，客戶一定喜歡。

她很實在，告訴我做茶舍不用一次性買太多，夠用就好，如果不夠用了或者有客戶喜歡要購買，一個電話就可以送貨上門，說我剛開門做生意，要花不少錢，每樣茶都不要買太多，等客人消費一段時間，再根據客戶的偏好備貨或者換品種，這樣不浪費錢。

我心裡很是感激，雖然徐夢潔是做茶生意的要賣茶賺錢，但是人很坦誠，處處為我著想，我很幸運遇到這樣的合作夥伴。

「夢潔妹妹，我就叫你妹妹了。還有劉濤兄弟，我們認識就是緣分，以後大家互相幫忙，一起打拚，把生意做好。」我感動的說道。

老王雖然做生意不行，但是給我介紹了徐夢潔認識，這真是我的幸運，徐夢潔是我的貴人，是她帶我進入了茶葉這行，而且以後我們有更大的合作，這是后話了。

每一個偉大的成功，都有一個微不足道的開始。

徐夢潔不僅推薦了她家的紅茶和普洱，還給我介紹了做福建紅茶、烏龍茶的馬路給我認識。

徐夢潔說，馬路三十來歲，長的很帥氣，家裡有茶山茶廠，也是二十來歲就一個人來重慶開店打拚，生意做的很好。

他的店也在茶城，是在茶城三樓，徐夢潔親自把我帶了過去，介紹認識。

坐扶梯上去的時候，徐夢潔對我說：「南哥，馬路人也不錯，茶葉品質也有保障，價格呢，在茶城裡中等偏上，你可以嘗試先在他那裡拿著紅茶和烏龍茶。」

到了馬路的店裡，徐夢潔把我介紹給馬路，說：「馬老闆，南哥是我好朋友，剛入行不久，以後要多照顧一下。」

馬路熱情的招呼我坐下，問了我的一些情況，我也把自己茶舍的需求和自己的想法告訴了他。

馬路想了一下，說：「江總，我明白你的意思，你這茶舍不是品茶的地方，是以休閑和談事為主，收費不高，以環境氛圍取勝，選擇茶葉不能太貴，要有一定的品質，還要價格適中。」

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「馬總您太客氣啦。叫我江南就好。我就是這個打算，您看幫我怎麼選擇茶葉。」

「我這裡紅茶有正山小種和金駿眉，烏龍茶以岩茶為主，有大紅袍、肉桂、水仙。都是我們自己的品牌，你做茶舍供客人飲用，就不要選包裝好的禮品茶，我這裡有獨立小包裝的一泡茶，省去包裝的費用。我按散茶的價格給你，和徐總那裡來調貨一樣，五折結算。雖然每次量不大，但長期供貨，我就按經銷商的待遇給你，剛開始做生意不容易，能幫襯的肯定要幫忙。」馬路也很豪爽，直接開門見山的跟我說。

「馬總，太感謝了。」我趕緊道謝。

馬路給我選了正山小種、金駿眉、大紅袍、肉桂和水仙五款茶，給我試喝了一下，說：「這幾款茶都有不同的檔次等級，我給你選的是性價比比較高的口糧茶，首先價格不貴，節約成本，第二是客人喝了，也覺得物有所值，香氣和口感都不錯，懂行的人也不會挑毛病。」

我盤算了一下說：「馬總，真不好意思，我這剛接手還沒營業，能不能第一次進貨少拿一點，還有其他茶要選。」

「沒事，每樣先拿一斤用著，用的差不多你再來備貨，哪些茶銷量大你可以多進一些，反正大家都是朋友了，長期合作，互相照顧吧。」馬路也很理解我的難處。

然後又在馬路的引薦下，到其他茶店裡買了一些綠茶永川秀芽，白牡丹和白毫銀針，差不多就把茶舍需要的茶準備齊備了。

又大幾千出去了，加上付給蔣大伯的房租，我口袋裡幾乎空了。

抓緊營業賺錢呀，不然這個月喝西北風了，我告訴自己。