6.聰明的豬別傳（1）

有一天，我變成了一個放豬郎，跟豬寶貝們有了切實而親密的接觸。***

我服務的那個豬場有點規模，最多的時候有上千頭豬。那個時候，每個豬場都很有自力更生精神，從配種、產仔到育肥甚至選育母豬一條龍，講究個全套都有，不大有專業分工的意思，這可能跟當時的政治大氣候有點關係。因此，我們豬場里有專管配種的公豬，有專門產仔的母豬和專門養來殺了吃的育肥豬，無疑，第三類的數量最多，壽命也最短，一般養三四個月就打上路，進了屠宰場。

如果一個路人看過去，數量眾多的育肥豬的確是很蠢，每日傻吃乜睡，一副什麼都不知道的樣子。但養豬的人知道，豬的貪睡，其實很大程度上是人塑造出來的，為的就是讓豬少消耗，多長肉。傻吃乜睡的育肥豬，一樣知道討好養它們的人：利用條件反射訓練排便，一點不比其他動物更難，包括嬰兒階段的人類。如果有好事者挑出幾個出類拔萃的，加以訓練，估計狗會的動作，豬們也都會。

至於有了幾歲年紀的母豬和公豬，在我看來是相當聰明，有的甚至可以說是會學習、有謀略，當然，是跟人鬥智斗勇的謀略。有兩頭母豬，給我的印象很深。豬場的豬很多，多數都是無名之輩，可是這兩頭豬有名字，一頭叫大花，因為有一身好看的花紋，看到她，我腦子裏總是浮現出《水滸》裏描寫小乙哥燕青的文字——一身好花綉。另一頭名叫黃肚皮，因為她的肚皮顏色很黃，像秋天的麥秸。看到她，我則容易想起《水滸》裏叫病關索的那位，其實呢，人家倒有幾分像賊頭賊腦的鼓上蚤時遷。

大花的本事是擅長開門，尤其是精飼料房的門，飼養員一不留神，人家就進去叼塊豆餅出來。為了對付這頭難纏的豬，領導沒少想轍，開始是想辦法不讓她從豬圈裏出來，但是沒用，不管你怎麼嚴防死守，人家總能想辦法掙得自由。然後就在飼料房門上加一個鈎，結果人家用嘴一挑，就開了。再在鈎子上加個鎖頭，但是只要你不把鎖給鎖上，人家照樣進，飼料房每天都要進出取料，誰能隨手上鎖呀！怎麼辦？最後領導給門上綁上鐵絲，開始兩天，平安無事，天下無賊，可是兩天以後，我眼睜睜地看着大花用長嘴巴咬住鐵絲，左轉一下，右擰一下，開了。幸虧人家只能用嘴，如果像人一樣可以用手的話，估計拿鑰匙開門不在話下。

如果說大花還只是比較心靈手巧，善於學習，那麼黃肚皮則是老謀深算，狡猾狡猾的。那時候，我們養豬在春秋兩季要放，春天吃嫩草和野菜，秋天則放去收割過的莊稼地里「小秋收」，揀剩下的。這樣做，豬的增肥速度也許會慢一點，但肉質絕對好。春天放豬，沒什麼，往往找塊三面環水的地方，把豬轟進去，放豬人堵在口子上就行。秋天比較麻煩，因為大地莊稼收割有早有晚，把豬趕進收割完的地段，旁邊就是塊沒收的地。剛成熟的莊稼，無論玉米還是大豆，都散著濃郁的香味，豬鼻子長，嗅覺奇好，一出豬圈，人家就知道該往哪兒走，但是走到地方，必須把它們圈在已收割過的地段，否則，豬不樂意揀剩，替人類顆粒歸倉，要參加收割，這樣，更高的領導會罵的。

放豬是全體出動，豬場的豬不分男女老少，全部出來，着急趕路的是育肥豬，一般母豬往往心不在焉地跟在後面，公豬數量很少，個頭大，又很高傲，很不屑於跟眾豬為伍，肯定走在最後。不過，到了地方，育肥豬由於比較傻，好管，而公豬目標大，也沒事，最讓人操心的，就是母豬，母豬中，最難看住的就是黃肚皮。

黃肚皮擅長開小差，自然成為盯防的重點對象，但是，妙就妙在，人家幾乎十有七八次都能逃逸成功，鑽進一望無邊的莊稼地，吃夠了，晚上大搖大擺地自己回來，還會拱拱值夜班人的門，讓人把她放進豬圈去。

黃肚皮到了地里，開始的時候，肯定是規規矩矩、老老實實，但是，她的眼睛卻一直在觀察放豬人，只要你稍有鬆懈，她就開始行動，先是一點一點向邊上挪，這個時候，如果你能早點覺察，大喝一聲：黃肚皮，你想幹什麼！她就會乖乖地回來，有時候還會圍着你轉個圈，哼哼幾聲以示討好。但是，且慢，用不了多久，她還是會悄悄地蹭到邊上，然後，一個箭步躥出去，消失在莊稼叢里。為了實現目的，她會聲東擊西，明明莊稼在東，人家往西走，出了你的視線，再繞過去。她還會圍魏救趙，不知用什麼辦法唆使一些傻豬試圖突圍，在放豬人前去堵截的時候，她趁機從另一個方向溜走。在聽了放豬姑娘無數次的訴苦之後，我們豬場的頭兒決定親自出馬，然而，很不幸，就在那天，豬群莫明其妙地炸了窩，頭兒在圍追堵截之餘，現不僅黃肚皮跑了，連平時不跑的公豬也給帶跑了。最後，實在沒辦法了，我們只好在秋天放豬的時候，把黃肚皮留在豬場，給她一個開小灶。

後來我想，我們認為豬很笨很蠢，除了我們在品種培育方面把它們弄得特別貪吃好睡之外，還因為我們平時接觸的多為未成年狀態的豬，這些豬智力尚未育，就進了湯鍋，活着的時候，實在是年幼無知，而其他的牛馬羊和狗，大多得養上很多年，相比之下，自然後者要顯得聰明一點。

豬還是很聰明的，不信，自己買個當寵物養養看，只要不老想着吃人家，仔細觀察一番，絕對有助於糾正我們人類的自負和偏見。