第二百七十三章 好吃的停不下嘴
被宋玉枝這麼一「勾引」，別說本就是來宋記消費的熟客，便是那些個本準備只看看熱鬧、混一碗免費粥湯的生客，都開始不由自主地往櫃檯上其他窗口挪動。
反正打粥本來就要等，而且光喝一碗粥，也不頂飽！
花幾文錢買點別的，怎麼也不算鋪張吧？
於是很快客人們就不光擠在打粥的地方，開始選購別的吃食。
手頭不寬裕的，那自然不敢去想宋玉枝口中的新奇點心，只拿饅頭、包子、花捲燒餅之類的平價吃食。
兜里有些閑錢的，那是看啥都覺得好吃，不只要了宋玉枝剛提的奶黃包、雲朵糕、蝦餃，還會按著自己的喜好，另外要些別的。
等他們選好，再折回門口，去打上一碗合心意的粥，餐盤立刻變得滿滿登登。
這時候，宋玉枝再把他們往裡請。
只見櫃檯和樓梯相連的地方，擱了個微型迷你櫃檯。
恰好擋住通向後院的門洞。
櫃檯上擺著裝著筷子的木桶和裝勺子的籃子，另外正中間放著一個木牌，寫著「收銀」兩個大字。
收銀員當然也不是別人，就是宋知遠了。
小傢伙也換上了鵝黃色系的衣裳，踩在小板凳上，已經等候良久。
離宋玉枝的最近的客人，是個六七十歲、頭髮花白的老者。
看著頗為面生，是聽說宋記新開業而過來瞧熱鬧的新客。
他選購的吃食最多，一個餐盤都快放不下了。
宋玉枝就請他把餐盤擱過去。
宋知遠掃了一眼，就用略顯稚嫩但清亮無比的嗓音說：「燒餅、花捲兩文錢一個，奶黃包、雲朵糕、蝦餃、湯包一籠十文錢……承慧四十四文。今日開業，享受九成價。您付三十九文就好。」
那老者並不差銀錢，但眼見自己選了琳琅滿目一堆吃食，卻不到四十文錢——都不夠去吉祥酒樓那樣的地界，點一道特點的，心情自然大好。
他解了荷包，發現自己沒帶夠銅錢，便拿了個最小的銀錁子遞過去。
宋知遠立刻從櫃檯底下，拿出一個小戥子，把小銀錁子放上去稱重，稱完還會把讀數展現給客人瞧。
最後再按著讀數數了大幾十個銅板，給客人找零，還不忘提醒客人拿上筷子和勺子。
看完他這番熟練的操作，那老者笑得更厲害了，同宋玉枝打聽道：「小娘子，這是你弟弟？多大了？」
「是我弟弟。才剛過七歲生辰不久。」
那老者直呼乖乖，「我家孫子跟你弟弟同歲，天天就知道和尿泥呢！你家弟弟已然這般能幹，小娘子家真是好福氣……」
來而不往非禮也。
對方誇讚了自家弟弟，宋玉枝自然也得把誇回去。
她笑著道：「俗話說『窮人的孩子早當家』，若不是家裡境況不允許，我還希望他跟您家孩子一樣，天真爛漫不知愁呢。」
那老者立刻說是。
他們這些大人在外奔忙不休，為的不就是給子孫後代創造個好的環境嗎？
想到還在家裡睡著大覺的小孫子，再瞧一眼餐盤裡，做成小兔子造型的奶黃包。
那老者立刻萌生了一個想法，就是等他嘗過之後，只要滋味不算太差，那他說啥也得給自家孫子，買上一份捎回去！
二人在樓梯口說幾句話的工夫，宋知遠已經又結清了好幾個客人的賬。
一樓確實炎熱，宋玉枝便也不再耽擱，請眾人上二樓用餐。
一眾客人沿著二樓上了去，立刻就覺得舒坦多了。
要知道宋記前身可是古董文玩鋪子，招待的客人非富即貴。
能讓那些頗有身家的貴客，都挑不出錯處的二樓，整體裝潢不說雕樑畫棟，怎麼也稱的上雅緻宜人。
二樓也擺了個跟宋知遠那兒一樣的小櫃檯，立著五個身穿同色工作服的半大小子。
另外還有八張四方八仙桌，和八張略小一些的雙人桌。
都是宋玉枝前些天仔細去淘換來的，雖然不是嶄新的，木料卻都很不錯。
經過一番仔細的收拾，這些二手桌椅，呈現出一種樸實無華的好看。
所謂心靜自然涼，到了這樣古樸雅緻的環境里，客人們便也不覺的炎熱了，一一落座。
五個小子們立刻動了起來，提著水壺給每個客人都倒上一碗水。
倒完之後，宋玉枝就給了他們一個示意的眼神——
她早就跟幾個小夥計說好了，往後二樓就只留兩人，其他人都在一樓櫃檯那邊上工。
反正上樓的客人都是結完賬的，沒多少事情，至多就是要點水，或者更換一些碗筷勺子那些。亦或是想加點餐食，留兩個跑堂就很夠了。
一樓大櫃檯那邊，光有葉兒和葵兒兩個卻是遠遠不夠的。
今天是宋玉枝特地安排，故意把送粥的時間拖上一拖，好讓她有時間，給客人們介紹和推銷宋記的特色。
當然了，二樓的環境比一樓舒適，活計還遠比一樓輕省。
小夥計們領著一樣的工錢，做著的差事卻不同，那就不太公平了。
所以宋知遠給他們排了班。
讓他們輪流在二樓當差。
今日上午輪班的，就是張栓子和鐵牛。
兩人安安靜靜地立在櫃檯後面，並不故作熱情，打擾客人們用飯的興緻。
客人們坐定之後也耐不住了，紛紛動起筷子來。
如那第一個上樓的老者，他先吃的，就是小兔子造型的奶黃包。
一個小蒸籠里，只有兩隻「小兔子」，一個還只夠大人吃兩口。
對他來說並不算貴，但在宋記食府售賣的吃食里，卻不算便宜。
他一口咬下半個，鬆軟無比、帶著紅棗甘甜的包子皮入口即化，奶黃流沙餡兒在舌尖化開，奶香濃郁，順滑無比，軟糯香甜，卻又一點都不膩歪……
兩個下肚，他只覺得嘴裡全是香甜滋味，連帶著心情都又好上了三分。
老者接著把筷子伸向別的——
雲朵糕同樣一籠兩塊，但個頭比奶黃包大不少。
它細膩綿軟，雖然同樣也有濃郁的蛋香、奶香，但口感輕盈，口味又比奶黃包裡頭的流沙餡兒清淡，絕對不會雷同！
蝦餃皮薄如蟬翼，呈現半透明狀，晶瑩剔透，白裡透紅，透出裡頭粉色飽滿蝦肉，賣相上就十分誘人。
吃到嘴裡，蝦餃皮不是鬆軟的口感了，而是又薄又韌，頗有嚼勁。
輕輕抿開，就能吃到裡頭的蝦肉餡料。
這餡料就沒有很多調味品了，只有鮮蝦本身的滋味，鮮甜多汁，鮮嫩無比，卻沒有一點蝦子的腥氣。
最後是湯包，湯包的皮同樣纖薄，夾到筷子上就顫顫巍巍的，彷彿隨時要破開一般。
咬上一口，輕輕一吸，便能吸到裡頭滾燙鮮美的湯汁。
再來一口，就能吃到裡頭扎紮實實的肉餡，真真叫一個醇厚鮮香，肥而不膩，豐盈爽口，同樣不帶一點腥味！
老者都沒怎麼覺得，就把幾籠點心給吃了個乾淨！
吃完之後，他意猶未盡地咂了咂嘴，臉上也帶出一點愁容。
自然不是對宋記的吃食不滿意，而是一時間沒想好再添點什麼，畢竟每樣都好吃的沒話說。
可如果再來一輪，他也沒有那麼大的肚量。
一邊考慮，他一邊拿起燒餅，配著青菜粥吃著。
一吃之下，老者又被驚了一把。
宋記兩文錢一個的燒餅，雖然比外頭街邊售賣的小了一圈，只有巴掌大小。
但烘烤的火候恰如其分，外層酥脆，內層柔軟，兩者相得益彰、
內里雖然沒有餡料，但燒餅上的芝麻的香味完全被烘了出來，濃郁撲鼻。再搭配上細膩順滑，清爽宜人的青菜粥……
樸實無華，卻也同樣好吃的讓人停不下嘴！