第238章 產生矛盾，主動表現
第238章產生矛盾，主動表現
王建業笑了笑解釋道：「程師傅您應該清楚，我對於一些菜的理解是非常深刻的，並且還能將這種理解用誰都能聽懂的語言講給別人，讓別人也能輕易的聽懂，
我在教徒弟的時候，如果徒弟的基本功不行，我就會先示範一下，講解一些技巧和為什麼要這麼做，然後讓他們練習基本功，
如果他們的基本功可以，那我就會教他們做菜，比如程傑，在教他們做菜的時候，我會先給他們做出示範，並讓他們一步步的跟着我去學去練，做的菜的每一步原理都給他們講述清楚，這樣他們就能知道這一步為什麼要這麼做，不僅知其然，還要知其所以然，
再加上程傑的天賦不錯，也肯努力願吃苦，這兩者相加，他的進步飛快，就是一件理所應當的事兒，
而且我還有一個徒弟，年紀和基本功都跟他差不多，所以他們倆就相互較勁，相互競爭，誰也不服誰，一個比一個還要努力，一個比一個還要肯吃苦練習，所以不只是程傑進步飛快，我的另外一個徒弟進步也很快，
總之程傑能有現在的進步，有多方面的原因吧。」
聽了王建業的話后，程師傅感慨道：「看來我當初讓他拜你為師，真是一個正確的選擇啊，要不然他今日也不會進步這麼快。」
王建業和程師傅聊了一會兒，到了早上八點半，程師傅便不再閑聊，而是要開始點名了。
程師傅做過很多回國宴，有着非常豐富的經驗，所以這一次的國宴也是由他來當主廚，不僅要負責關鍵菜品的製作，還要負責統籌安排管理，被邀請到的國宴大廚。
這些師傅都有着不錯的手藝，而一般情況下，手藝好的人脾氣也會比較大，想要將他們管理好，就必須有一位手藝經驗都在他們之上的廚師才行，而程師傅就是那一個比較合適的人選。
程師傅從徒弟方智朗的手裏，拿過來邀請的名單，帶着王建業和徒弟方智朗來到了那幾位聚一堆聊天的國宴師傅面前。
「……」
「這位是鴻賓樓的趙師傅……」
眾人聽到程師傅的話，便都驚訝和懷疑的看向他。
「就是，咱們這兒的師傅哪個不是四五十歲，五六十歲的？憑什麼這年輕人跟我們一樣的待遇，被專門邀請過來啊。」
程師傅笑的搖了搖頭，「他不是我的徒弟，而是跟大傢伙一樣，來這裏做主菜的大師傅。」
「他的水平夠不夠啊？該不會走了什麼後門吧？」
一邊點着被邀請到的國宴師傅的名，又一邊跟王建業介紹。
「真的假的？老程你沒開玩笑吧？」
「這位是天府食舫的錢師傅，主要精通川菜。」
「……」
「這年輕人也太年輕了吧，怎麼可能有資格被邀請啊？」
眾多國宴師傅瞧著程師傅帶一名年輕人，並且還將他們的情況介紹給這位年輕人，便都好奇的問程師傅：「這是你新收的徒弟？」
對王建業猜忌的人群中，就數天府食舫的錢師傅最為不忿，彷彿對這種走後門進來的人嫉惡如仇，「小夥子你叫什麼名字？」
「我叫王建業，豐澤園的。」王建業不卑不亢，面對這幾個脾氣不好的老登，一點也不畏懼，「我能被邀請過來製作國宴，是因為我和大家一樣，有這個資格！」
「豐澤園的王師傅？沒聽說過。」錢師傅嘖了一聲，什麼小卡拉米，一點兒名氣都沒有。
王建業不甘示弱，「你沒有聽說過我的名字，只能證明你落伍了。」
聽到這話的錢師傅，被氣到瞪圓了眼珠子，「年輕人不要太囂張，你以為你是誰呀？！告訴伱，我當上大廚的時候，你丫還沒出生呢！」
見到錢師傅被王建業氣成這樣，程師傅連忙安撫道，「錢師傅您先別動氣，他之前做的酸辣土豆絲和紅燒肉讓豐澤園天天爆滿，供不應求，有這樣的成績，所以傲氣點兒也很正常，年輕人嘛，不懂事兒，錢師傅您別往心裏去啊。」
錢師傅哼了一聲，沒再開口。
而王建業也沒有主動繼續挑事兒，今天最重要的任務是做好這頓國宴，他分得清主次。
程師傅繼續按照邀請的國宴師傅名單點著名，每點完一個，他就在上面用筆畫一個勾。
等到繞了一圈，把所有的師傅都點名之後，程師傅再次看向名單，發現其中有一位羅師傅沒有畫鈎。
「是他沒來啊，還是我忘了畫勾了？」
程師傅不確定，於是便讓徒弟方智朗一塊兒在屋裏尋找羅師傅的身影，可是始終沒找到。
方智朗擔心的說道：「師父，要是羅師傅真沒來，那他的這道羅漢肚，讓誰來做啊？」
程師傅皺起眉頭，「如果他來不了的話，那就只能讓他的師弟，錢師傅來做了。」
想到錢師傅的脾氣，程師傅就覺得他頭疼。
要是想讓錢師父替代他的師兄羅師傅，做這道羅漢肚的話，那程師傅還得低三下氣的求着，好言好語的哄著才行。
「再等等吧，要是上午十點羅師傅還沒來，那我就去找錢師父，讓他來幫忙。」
不到萬不得已，程師傅真的不想跟錢師傅打交道。
結果時間來到十點鐘，羅師傅還沒有來，程師傅着急了，看來羅師傅可能出現什麼問題了，來不了了。
於是程師傅只好來到正在準備食材的錢師傅的跟前：「錢師傅，您知道羅師傅為什麼來不了了嗎？」
「不知道。」錢師傅頭也不回的說道。
程師傅硬著頭皮把這事兒跟錢師傅一說，「菜單已經確定下來了，沒辦法再更改了，可是原本要做這道菜的羅師傅沒來，那就只有錢師傅您來辛苦一下，幫忙把這道菜給做了，畢竟咱們這兒除了羅師傅，就只有您錢師傅能夠把這道菜做得非常好。」
程師傅也會做這道菜，只是做的沒有錢師傅那麼好，而這次的國宴又是非常重要的，程師傅不敢冒險，就只能懇求錢師傅來做這道菜。
原本錢師傅還想矜持一下，等著程師傅再求他一會兒，他才會不情不願的答應下來。
但是這時，王建業聽到方智朗說了這事兒，便主動找到了程師傅：「羅漢肚這道菜我可以做。」
(本章完)