第8章 再進豐澤園，拜師

「這是炒白菜？水煮白菜還差不多。」

「這刀工，是來剁豬草的嗎？」

……

張衛勇跟林國棟做為這一次考試的主裁判，正在試吃菜品。

當然，五百人的比賽，需要在那麼短的時間內出結果，張衛勇跟林國棟兩個人就算被劈開成八瓣也不夠用，所以豐澤園將這些考試的人分成了二十個組，每個組都由豐澤園的工作人員先進行甄選，將那些菜品的外觀，味道，以及刀工一看就不過關的篩了下去，接着這些選出來的菜將會進入豐澤園的二廚手裏。

別小看二廚，現在的豐澤園正是鼎盛的時候，能在這裏當二廚的都有幾手真功夫，其中還有兩個是四級廚師。

蔡勇一直在盯着秦明，他師弟說出了個廚藝天才，天賦好到爆那種，還讓他多多關照一下，所以他第一時間便來到了秦明這一組。

「畢竟是師弟挑出來的苗子，待會兒我就先嘗嘗他的，味道還行的話我就直接給兩位大廚送過去。」

這裏是一個小機靈，畢竟食材就土豆白菜，就算這些人玩出花來，但最終看的還是味道，而這麼多菜，就算張衛勇跟林國棟兩個人每道只嘗一小口，但多了也會膩，所以上菜的先後順序就很重要。

「嘶……這土豆絲切的，這手藝快趕上老許了啊。」

蔡勇一看到菜品就小小的驚訝了一下，然後迫不及待的動起了筷子。

刀工不錯，就是不知道味道怎麼樣。

「咔嚓」

脆嫩爽口的土豆絲一下子就在蔡勇舌尖綻放。

做了多年的菜，他竟然被一道土豆絲給征服了。

蔡勇的目光不禁飄向了場中幾道年輕的身影，如果不出意外的話，這道菜，會將那些個大師的後人給打擊的體無完膚。

「張師傅，林師傅，我這裏有一道菜非常不錯。」

蔡勇沒讓工作人員幫忙，而是自己帶着菜品過去，讓張衛勇跟林國棟都有些驚訝。

今天這裏來了很多廚子後人，這其中甚至還有其他飯店名廚家裏的晚輩，人一多事就多，有人暗中給二廚塞好處，就只為了提前將菜品送過來，這種事張林兩人也是心知肚明，不過沒想到一向老實的蔡勇居然也參與了這樣的事情，而且別人都只讓服務員送了菜過來，蔡勇卻是親自跑了過來，看來他這一次沒少撈油水。

「蔡師傅，您有心了。」張衛勇對這樣的行為很是不恥，不軟不硬的諷刺了一句，倒是林國棟沖着蔡勇笑了笑，將菜留了下來。

「這土豆絲切的不錯，也不知道是哪家出了這樣個刀工不錯的後生。」

張衛勇也看見了，心裏第一時間就跟自家最天才的小子比了一下，然後就有些氣悶了。

「先看看吧。」

這邊蔡勇早已經回去繼續試吃了，這邊張衛勇跟林國棟也拿起了筷子。

「刀工好，味道不一定好，今天這裏全是18以下的後生，他們這個年紀，能出個刀工就已經很不錯了，火候跟調料的配比那是完全不用指望。」

林國棟笑了笑沒說話，只是夾起了一根土豆絲。

半晌后，他放下筷子，然後拿起菜品盤的小木牌放在了自己手邊。

「嗯？這就留了？」

張衛勇一臉狐疑，正要伸筷子，林國棟卻又拿開了，「張師傅，我勸您還是別伸手了，這菜里沒有名家風範。」

不是名家，那就是市井小巷來着，張衛勇一下子就不敢興趣了，但他跟林國棟也算是鬥了一輩子，哪會這樣就被對方給說服，「既然不是名家，您又何必留下？」

嘴裏雖然用着敬語，但話里的針鋒相對兩人是一點也沒落。

「這您就不懂了吧，我這邊沒有一個出色的墩子，您已經有了許師傅，這個就留給我們組吧。」

張衛勇跟林國棟一個擅長魯菜，一個擅長川菜，兩人誰也不服誰，便各自拉了一組人在園裏打擂台，兩人互相競爭，豐澤園的菜品不斷創新，生意也越發好，所以李建國對這事也很支持。

「讓給您也行，這個月的主菜，您得交給我來做。」

林國棟臉色一黑，「張衛勇，別太過分。」

「不然咱們就公平競爭，但這小子，不能進。」張衛勇一臉無所謂，「林師傅意下如何？」

反正他們組有許師傅，多不多個人的倒是無所謂，但如果林國棟被他激的將主菜的權利交出來，那他們魯菜可就能名聲大噪了。

「卑鄙，林某人算是怕了你行了吧。」因為生氣，林國棟連敬語都沒用了，「李經理，我已經挑到人，接下來的試菜我就不參與了。」

「這老小子終於走了，剩下的名家後人我可得好好挑選挑選。」

「這老小子上鈎了，跟我斗，你還嫩了點。」

兩個豐澤園的大廚互相在心裏埋汰著對方，一個繼續試吃，另一個則是拿了木牌去找人。

「你就是秦明？我是豐澤園的林國棟，從今天起，你就跟我了。」

居然是林國棟？

秦明有些詫異，原本他以為選中自己的人是張衛勇呢，畢竟他今天的調味更偏向魯系，但既然被林國棟選中，他也不嫌棄，在後世，川菜可是火遍大江南北。

「好的林師傅。」秦明乖順的點了點頭，跟在林國棟身後進了豐澤園。

豐澤園的后廚很大，分成了兩部分，倒是有點大廠食堂的感覺了。

「小秦，我擅長的是川菜，我看你很有眼緣，這樣，咱們也就不搞什麼考究了，你直接拜我為師如何？」

林國棟這話一出，跟在他們身後的人全都愣了。

林國棟這人吧，雖然脾氣有些怪，但他的手藝還是挺不錯的，當然也因為脾氣怪，他是整個行業內最折磨人的廚子，想要拜他為師，至少要經過三年的折磨考察，最後能通過他考核的才會被收到門下，但現在，林國棟居然主動要收一個剛見面的後生，這讓林國棟旗下還沒出師的幾個弟子紛紛側目。

這小夥子到底是有什麼本事，竟然直接跳過了林國棟的考察，直接考核進他們門下了？

「啊，」秦明也有些意外，雖然他現在已經有了熟練的廚藝，但他知道像他這樣的技術，四九城還有很多，那些從小開始學廚的甚至比他還厲害，當然秦明也不認為自己比別人差，畢竟跟其他人比起來，他也就只練習了幾天而已，只要給他時間，一級大廚也不在話下。

但這事兒只有他自己清楚，所以林國棟這樣的三*級大廚，為什麼會破格收他為徒？

這小夥子手藝好，但人有點傻乎乎的，不過傻點好，這樣的人才沒有歪心思專心練廚藝，林國棟對秦明的表現很是滿意，「你去給我倒杯茶。」

從收徒到倒茶，這轉變也太快了，但秦明也沒多想，見一旁就有茶壺，便直接倒了一杯，「林師傅，您喝茶。」

「好，好！既然你這麼誠心的非要拜老頭子為師，那林某就勉為其難的收你為徒吧。」

林國棟大笑着一口將茶水喝了，然後又回頭對着幾個弟子招手，「來，認識一下，這是你四師兄周義，五師兄劉海，你排行第六，就叫你小六吧。」

「小四、小五，伱們六師弟剛入門，以後你們兩個當師兄的，要好生照顧小六。」

「小六啊，你們上頭還有三個師兄，因為已經出師，所以不在這裏，等有機會再介紹你們認識。」

……

豐澤園外，張衛勇也選到了自己心目中的弟子。

譚家菜傳人何明，這可比林國棟為了一個墩子，隨便選了個不出名的小傢伙強。

「走，跟我去對面溜溜。」

這個月的主菜都是他的，而且還收了名徒，可不得去林國棟面前好好顯擺顯擺。

結果一進來，就聽到林國棟正在收徒。

「剛來就收徒？這個秦明不是郭大力從鄉下弄過來的嗎，那郭大力什麼時候有這麼大面子了？」張衛勇的徒弟一臉不解，張衛勇卻覺得有些不對勁，「你們去把那小子做的菜給我端過來。」

「我去。」一個弟子連忙出去，不多時卻一臉為難的空着手進來，「師父，那人的菜已經沒了。」

「沒了？難不成還被人給吃完了，這不可能，肯定是林國棟搞的鬼。」張衛勇頓時有些難受的在原地踱著圈，憑他對林國棟的了解，今天這事有古怪。

「你這樣，去將蔡勇叫過來，就說我請他嘮嘮。」

……