第306章 走投無路

準備長條形的意麵。

然後就是意麵的基礎醬料，番茄醬，用量嘛，大約在150克就可以了。

鯷魚！

是這道菜的關鍵食材。

緊接着，就是黑橄欖和綠橄欖各4顆，20毫升的白葡萄酒。

其作用是為意麵增添口感和香味，以及用於去腥提味。

半個紅辣椒。

酸豆，高湯，乳酪……

準備好了這些食材和配料以後，便是鍋中放入大量的水，水開后加入適量的鹽，放入意麵煮熟。

平底鍋加熱蒜香橄欖油，加入去籽后的紅辣椒、酸豆和鯷魚。

邊炒邊壓碎鯷魚。

加入白葡萄酒去腥，再加入黑、綠橄欖混拌。

隨後加入番茄醬和雞高湯，拌勻后加鹽、胡椒粉調味。

最後，則是將煮好的意麵撈出，控干水份后加入醬汁鍋中，加入一勺煮麵的湯，再撒些胡椒粉、鹽來調味。

撒上切碎的荷蘭芹和初榨橄欖油。

再撒上乳酪，輕輕晃動鍋子使醬汁與面充分拌勻，裝盤！

如此，一盤鯷魚番茄醬意麵就完成了。

……

另一邊。

馬兒坎塔的面容上，塗滿了五彩斑斕的顏料。

一圈厚重的白色妝容，更是將那雙眸子襯托得更加深邃，在那雙眼睛裏似乎還隱藏着無盡的喜怒哀樂，讓人難以捉摸。

隨後，他這邊準備製作肉料理了。

只見他選擇了一塊上好的牛肉，將牛肉甩在砧板上。

然後拿出廚刀，在水原冬美的注視下，以極快速度在牛肉上不斷切割著。

雖然說，他的體型肥胖，但動作卻相當靈活，隨着手臂不斷揮動，一道道刀光的殘影便從半空中落到案板。

「喝！」

慕然，馬兒坎塔停下了動作，長吁一口氣。

嘩啦一聲。

剛才還充滿了筋膜的牛肉，此刻竟是變得無比光滑。

顯然，牛肉上的筋膜以及多餘的肉，都被他給熟練的切著下來。

在燈光映照下，甚至可以看到肉的細膩紋路和那一抹美麗紅色，給人一種美感和食慾的刺激！

「不錯，這肉的品質……」

望了望案板上的肉，馬兒坎塔突然發出了一聲怪笑。

然後，他直接將牛肉放進了看起來十分奇怪的特殊鐵鍋之中。

「嗯？他這個鐵鍋到底是什麼東西？」

看着馬兒坎塔的動作，這邊的水原冬美不由眉頭微皺。

針對特定烹飪需求而設計的廚房用具，它們通常都具備特定的功能或形狀，以此滿足特定的烹飪或是處理需求，比如說：

煎鍋！

它一般就是採用了平底設計。

可用於煎、炒等烹飪方法，並且具有良好的保溫性能和均勻受熱的特點。

然而，馬兒坎塔現在拿出來的鐵鍋，水原卻無法揣摩出這種廚具的用途到底在哪裏？

……

緊接着。

馬兒坎塔又拿出了一個特殊廚具，然後蓋在了那個鍋的上面。

這樣一來，水原冬美終於搞明白了，為何他的廚具剛開始會看不懂，會是那麼奇怪。

敢情，這兩個鍋合起來，就是一個完完全全的空心鐵球啊！

「奇怪。」

「這種鐵球，難道真的可以當作烹飪廚具？」

水原冬美，喃喃道。

她的聲音，早就不經意間變得有些顫抖，而肩膀也是微微聳起。

或許她是試圖用這種方式，來抵禦內心的壓力和恐懼，儘管後面她故作將脊背挺直，透露著一股不屈、倔強的力量。

但在這股力量之下，還是能讓馬兒坎塔察覺到了，那隱藏在深處的疲憊和不安。

「呵呵呵……」

「就讓你這群表料理界的人看看，我們深夜料理人真正的力量吧！」

這一刻，馬兒坎塔竟是流露着開心的笑容。

不！

應該說。

在小丑的裝扮下，他幾乎每時每刻都在笑。

彷彿除了笑容，自始至終就沒有其他表情一樣。

當然，他的笑容，所表現出來的並不是只有開心，還有另一種莫名讓人恐懼的感覺！

……

之後，不顧水原的反應。

馬兒坎塔，雙手緊緊抱着鐵球，接着猛地拋向了空中。

他以快到連人都無法看清的速度，一邊旋轉着鐵球，一邊不斷向上拋著。

由於速度很快，所以遠遠看着，就好像馬兒坎塔同時在拋好幾個鍋一般，其動作還真頗有幾分小丑在耍雜技的感覺。

「這是……馬戲？」

望着他的拋鐵球動作，水原冬美冷愣了愣，最後忍不住驚呼道。

不得不說。

這種料理做法，她是第一次看到。

「用迴轉產生的離心力和設置在內部的輻射炙烤加熱，原來如此，這兩者相乘的結果就是做出來的肉，比普通鍋具，不，比一般的高壓鍋燉煮出來的牛肉，還要更加柔軟啊！」

最後，水原冬美的眼睛裏似有一道光閃過，不由出聲說道。

天啊！

在這個世界上，竟然還有這種離譜的做法？

她的目光，繼續緊緊盯着馬兒坎塔的一舉一動。

最後伴隨着他拋鐵球的速度越來越快，鐵球也終於由剛開始的黃白相間，變成了銅紅色！

甚至，她還看到火焰附着在鐵球的旁邊不斷燃燒着，很明顯的，馬兒坎塔拋球速度，導致鐵球和空氣劇烈摩擦而燃起了火焰。

「竟然燒起來了？」

先不說這種方式，製作出來的料理，味道和口感都能如何？

光是這種拋鐵球，別說是在表料理界，就是在暗料理界，就在這群深夜料理人當中，他也算是相當炸裂的存在了。

……

最終，馬兒坎塔緩緩放下了手中的鐵球。

那由於摩擦而燒得通紅，不斷散發着熱氣的鐵球，他竟然直接將其放到了料理台上。

雖說此時他是帶着隔熱手套，但鐵球經過燃燒之後所產生的高溫度，又豈是隔熱手段所能隔斷的？

但！

就是在如此高溫的炙烤下。

馬兒坎塔的臉上，居然沒有任何痛苦之色，甚至依舊還是一副笑眯眯的模樣！

「OKOK，終於是好了！」

先擦了擦額頭上的汗珠子，馬兒坎塔隨後便將雙手直接放在了鐵球上，輕輕向上一來。

鐵球的上半部分，就這樣被他拿了起來。

咔嚓！

緊接着，那鐵球內部的牛肉，剛才還是鮮紅無比。

結果在出現眾人視野的那刻，卻已經是變成了褐色，顯然在經過離心力以及高溫炙烤之後，生牛肉此時已經變成了熟牛肉。

「很好，果然是都熟了呢！」

見此一幕，馬兒坎塔笑眯眯的說着。

然後，他便拿起夾子，輕輕的把鐵鍋中牛肉夾了起來。

由於這塊牛肉極其滑嫩的緣故，所以他只不過是稍微用力而已，那散發着牛肉鮮香的汁水，就從牛肉中流了出來。

烤好的牛肉，宛如藝術品般呈現在眼前，每一寸都有着誘人香氣。

表皮，微微焦黃。

而在內部的肉質，卻保持着極致的柔軟與鮮嫩。

望着手中香噴噴的牛肉，馬兒坎塔往一旁早已準備好的盤子上輕輕一拋。

頓時，這塊極其滑嫩的牛肉，竟然並沒有像其他牛肉一樣，摔在盤子上就起不來了。而是這塊牛肉摔在盤子上后，竟然又神奇般的彈了起來。

而且還不止是彈了一下，足足彈了三下這才停在了盤子上。

……

「這麼柔軟？」

「用拋鐵球的方式，難道是真能製作出像果凍一樣的牛肉？」

望着盤子上的牛肉，水原冬美感到難以置信。

不對比不知道，這一對比，她立馬就看清楚了自己與馬兒坎塔之間的差距。

口蘑洗凈，取締切片。

洋蔥切條，蒜去皮切片。

鍋中燒開水放入意麵，煮至八成熟，煮好后撈起，放入橄欖油攪拌均勻。

鍋中燒熱放油，放入蒜片，洋蔥爆香。

洋蔥炒至透明后，再放入口蘑片炒熟，最後再放入黑胡椒醬和意麵。

余后，馬兒坎塔將牛肉放到溫熱的盤子上后，又拿起了一塊芝士，將其切成粉末均勻的灑了上去。

可這還沒完。

撒完芝士后，他又燒起了一鍋熱油，然後輕輕澆在了牛肉上。

當熱油接觸到芝士的時候，頓時發出了「滋啦啦」的響聲，因熱油極高的溫度，所以才輕而易舉的就將芝士徹底融合。

此時，芝士就如同一個外殼一般，將牛肉給罩了起來。

這一刻，芝士的香味、黑胡椒的椒香味、海鹽的咸香味以及牛肉的肉香味，同時散發了出來。

這股香味，開始向四周蔓延了出去。

可以說。

馬兒坎塔的這個牛肉黑椒意麵料理，給水原冬美是帶來了很大的震撼！

「我的料理，完成了！」

……

當蓋子被掀開的一瞬間。

一股芝士風味，便從蓋子中傳了出來。

「芝士、黑胡椒、海鹽……」嗅着空氣中的味道，水原冬美忍不住出聲說道。

放眼看去，只見赤褐色的牛肉上是掛着晶瑩剔透的湯汁，而一股股熱氣不斷從牛排上揮發了出來。

色！

香！

味！

三者當中，色和香，已經是達到了極致。

意麵，呈現著均勻的黃色，而牛肉則呈現出誘人紅褐色，與黑椒醬汁的深褐色，形成了強烈的色彩對比。

那黑椒醬汁均勻覆蓋在意麵和牛肉上，讓人一看便忍不住想要品嘗。

於是。

水原冬美，動動鼻子后。

便自己趕緊拿起了刀叉，輕輕切下了一塊牛肉，放進嘴中仔細品嘗了起來。

她切的這塊牛肉並不大，不過大拇指頭大小而已，但就是這樣細小的肉塊，讓她在切的過程十分流暢，根本沒有感覺到任何阻力，感覺就像是切一塊柔柔軟軟的豆腐！

「這樣的牛肉……」

看着自己十分輕鬆就切下的肉塊，水原冬美瞪大了眼睛。

能將牛肉做到如此滑嫩的程度……

不多想。

她便握著餐刀，輕輕的在牛肉上拍打着。

她每一次拍打，都能感覺到一股力量將餐刀頂了回來，而這股力量，正是屬於牛肉的彈力！

「這……」

「明明已經七分熟了，卻還有這樣的彈力……」

水原冬美，用叉子直接插進了牛肉中，將其拿到了自己眼前觀察了一會兒，開口讚歎著。

「嘿嘿……如果沒有過硬的實力，那我也不敢向你發起食戟請求。」

聽着水原冬美的一聲誇讚，馬兒坎塔內心裏更是覺得歡樂，不由笑眯眯的出聲道。

……

剛一入口。

牙齒輕輕咬在牛肉上，她便感覺到牛肉的彈力又將牙齒給頂了起來。

感受着來自牛肉的阻力，水原冬美微微用力，直接咬了下去。

噗！

濃厚的牛肉汁。

竟在一瞬間，便從肉中滲了出來，充斥了整個口腔。

與此同時，芝士、黑胡椒與海鹽的味道紛紛在嘴裏爆發了出來。

緊接着，水原冬美繼續咀嚼著牛肉，她愈發感受到了剛才還在與自己較力的牛肉，會慢慢變得順滑，絲毫不柴。

滑、嫩、柔、彈！

這便是水原冬美品嘗牛肉時的感覺。

一份牛肉黑椒醬意麵，一入口便散發出濃郁的黑椒香氣，它深邃而獨特，彷彿能夠喚醒味蕾深處的記憶。

牛肉的醇厚與黑椒的辛辣在舌尖上交織，形成了一種難以言喻的美妙味道。

醬汁，咸香適中。

既不會過於濃烈，也不會顯得寡淡。

而是恰到好處的，襯托出牛肉鮮美和意麵的筋道！

在細細品味中，還能感受到一絲絲甜意，這是來自意麵本身的甘甜，與醬汁和牛肉的味道形成了完美的平衡。

……

「我竟然輸了？」

水原冬美，最後滿臉不可思議的自語道。

此時此刻，失敗感是猶如重鎚一般，狠狠砸在了她的心頭。

她開始感到一陣難以名狀的失落和沮喪，所有的期待、所有的努力，似乎都在這一瞬間化為泡影，消散在空氣中。

並且。

她的胸口。

也像被什麼東西堵住了一樣，喘不過氣來。

在這份牛肉黑椒醬意麵料理當中，她試圖去尋找自己失敗的原因，但腦海里卻是一片混沌，思緒如亂線般糾纏不清。

她感到自己像是被困在一個黑暗的迷宮中，四處碰壁，找不到出路。

每一次嘗試。

都似乎只是在加深挫敗感，讓她更加無力掙扎。

「這就是深夜料理人的實力嗎？」

無奈，內心充滿恐懼的她，是抬頭望着馬兒坎塔一眼，絕望道。(本章完)