第七章 開張

好說歹說的楊兵才帶著自己家的盤子，還有半瓶酒回家了，這傢伙就住在隔壁。

「楊姐你去休息吧，我這邊收拾收拾也睡了。」王斌看了一眼楊莉，楊莉估計最多也就二十五六，這年頭結婚的人年紀小，剛才楊兵無意說楊莉結婚三年……。

「那好吧，麻煩你了。」

「我這自由……。」王斌搖搖頭說道，楊莉就回正房休息去了，的確累了一天了。

王斌這一夜睡的不踏實，腦子裡面出現了很多畫面，有些是電影裡面的場景，經常是一男一女在一個簡單的環境中演繹的，時長也就二十分鐘，男主角是王斌自己，但是女主角換了不少，最後定格為楊莉。

「正常的。」第二天起來，王斌感覺自己好像走馬了……不過這正常，不走才不正常呢。

既然決定下午賣烤鴨，就不著急，不過錢要好好規劃一下。

「二毛……。」就在王斌起來不久，劉淼就來了，在院子外面低聲喊道。

王斌打開了門，劉淼霸氣的拿出了五張藍色的票子，就是四個老頭的那種。

「算我借給你的。」劉淼霸氣的說道，然後把錢塞給了王斌。

「算是入伙，一家一半，你要是沒考上，來跟我賣烤鴨，以後還有烤雞，燒鵝，烤魚，脆皮五花肉……。」王斌開口說道。

「不要說了，以後你請我吃就是了，燒鵝是什麼，是港島電影裡面的燒鵝啊？」

「當然，還有燒鴨，與烤鴨不一樣哦……。」

「我的乖乖，不過你能不能說點好話，我再考不上，我娘只怕要掐死我了。」

「走，有錢了，咱們置辦一個大一點的東西。」王斌還在愁怎麼做攤位。

「小兄弟，我沒晚吧……。」

「呃，那好吧……。」隔壁楊兵雖然看樣子洗臉了，但是估計也就是走過場……。

「手推車，我一哥們在供銷社呢，那邊有很多損壞件……。」

「油桶，也有啊，供銷社後面院壩裡面，多了去了……走走。」楊兵聽到王斌要買這些東西，立即說道。

在路上，楊兵開口說道：「等會你們別說話，咱們拿了東西，私下裡給錢就是了，反正公家的東西，報損耗就是了……。」

「這樣不好吧……。」劉淼感覺這樣不好。

「閉嘴……。」王斌與楊兵立即喝道。

「下流你這膽小的，跟咱們兄弟不搭啊？」楊兵沒好氣的說道。

「滾犢子……。」聽到這外號，劉淼秒變大膽，劉淼跟楊兵認識。

最終一個小時以後，花了兩百塊，買了三個破爛的手推車，兩個破爛油桶，作為一個縣供銷社，倉庫院壩裡面堆放很多東西風吹日晒的……。

又在供銷社借了一個電焊機，順帶送了一把焊條。

楊兵膽子大，直接把焊機的線用竹竿掛在了電杆上……。

楊兵會焊接，就在楊兵家裡面，手推車就在王斌的指點下，開始一步一步的變化了。

兩個手推車兩個油桶，還有一個做一個上面是案板，下面是物資的小車。

「我去買東西了，咱們中午吃什麼？我請客。」看著時間不早了，王斌開口問道。

「隨便……。」劉淼戴著墨鏡與楊兵配合。

王斌心裡琢磨了一下，吃烤雞……。

現在十點多了，下市的雞鴨果然都要便宜一些，而且都是歪瓜裂棗的，比如有些毛長的不好。

買了十隻嫩公鴨子，然後麵粉，調料，還有就是一大包牛皮紙，今天殺鴨子的在王斌這個大客戶要求下，就把口開的小了一點。

本來打算買雞的，但是今天鴨郡肝比較多，昨天也還有，鴨腸沒要……。

然後昨天今天的鴨腳，於是去弄了一點鹵料……。

回到家之後，先把鴨子清洗一遍，然後清理一下，掛起來，就中午了。

中午三人吃的麵條，辣椒炒郡肝……。

「嘖嘖，這手藝。」楊兵吃著辣椒鴨郡肝拌面，劉淼也是在一邊唏哩呼嚕的。

油桶用焊條切割好了之後，先用火燒一下，這以前是裝柴油的。

燒完之後就在底部弄一個燒木炭的地方，王斌兩邊兼顧，一邊晾曬鴨子，上糖，今天買了蜂蜜，這東西比飴糖更好，味道口感更豐富。

下午兩點，油桶裡面已經做好了，為了方便掛鴨子，還在油桶裡面焊接了一圈的架子。

「怎麼樣，哥在部隊可是沒有白待。」弄完之後，楊兵顯擺的說道。

「好。」

王斌注意著時間，然後幾人就把兩個油桶推車放在了外面巷子口。

下午三點，準時的把鴨子放在了預熱好的油桶裡面，把木炭下面進氣口弄小一點。

來往的人都好奇，還有的與楊兵打招呼……。

四十分鐘之後，香味已經慢慢出來了，王斌不斷的調整著火，燜爐就是小火……。太高了鴨子就焦了，幹了。溫度低了，皮不紅香味激發不出來。

四點半的時候，香味更加濃郁，一邊的荷葉餅也製作好了，黃瓜絲，蔥絲被擺放整齊的在一個一個發泡盒飯（八十年代就有這種一次性飯盒）裡面。

「金陵烤鴨，怎麼賣的？」四點五十，一個騎乘著自行車，車上掛著公文包的中年人好奇的問道。

「一斤八塊，半塊起賣，配菜免費送。」看見來人問，楊兵與劉淼還是有些不好意思，王斌趕緊說道。

「來一隻。」中年人沒說啥，直接說來一隻。

「好呢……。」

鐵桶被打開了，從裡面拿出來一隻顏色紅亮的鴨子，中年人本來就上班了一天了，被這香味一激發，口水都下來了。

「18塊，這鴨子都是好幾斤的，烤制之後就只有兩斤差不多了。」王斌熟練的上稱，上稱的時候還墊了一張牛皮紙。

「嗯嗯。」中年人看著烤鴨，嗯嗯點頭。

「來，您嘗一嘗？」王斌片下一片，熟練的用用黃瓜，蔥，甜麵醬，荷葉餅包裹起來，遞給了眼前這人，王斌是用筷子包裹的。

「嗯嗯，好吃，好吃，就是這個味道，我在京都……呃，你這是金陵烤鴨？」中年人吃了之後，感覺口水越發的多了，於是說道。

劉淼趕緊在一邊解釋了一遍……。

鴨肉被片的一層層放在牛皮紙上面，看著十分的舒坦，之所以這個沒用一次性飯盒，是因為飯盒貴，另外就是這樣鋪開才好看。

「烤鴨咋賣的？」王斌的動作吸引了不少人，立即問道。

看著在牛皮紙上片的烤鴨，還有香味。

「一斤八塊，味道很正宗。」剛才第一個吃了一口的人說道。

「我也來一個。」來人立即說道。

第一個人看著被片好的鴨肉兩層牛皮紙包起來，然後還有一個一次性發泡飯盒，裡面蔥，黃瓜絲，還有一個牛皮紙包的是荷葉餅，甜麵醬也是油紙包裹了一些，放在了有蔥絲的一次性盒飯裡面。

「鴨架您回去煮青菜湯，什麼都不加。」鴨架被熟練的拆完了，然後一個牛皮紙包裹起來，王斌開口說道。

「多謝了。」中年人很滿意，這一大包東西，划算……。

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