第五章 拉一個投資人

「呃，這個金陵烤鴨是什麼樣子的？」這就觸及到了劉淼的知識盲區了，好奇的問道。

王斌嘿嘿一笑：「這個等一會你就可以知道了。」

夏季的關中平原，溫度上來的十分的快，長安這個地方夏天熱的要命，冬天冷的要命，因為冷空氣被秦山隔絕，所以當大股冷空氣遇到秦山被阻擋，然後就被積壓在了關中平原，所以就冷啊冷啊冷啊！

王斌為了節約材料，直接用的刷子上糖，上兩次糖之後已經是九點多了。

「看樣子半夜要起來弄啊……。」這次王斌也是為了試驗，現在看來要半夜起來弄了，而且晚上溫度還要低一些，晾的時間還要長一些。

想到這裡，王斌就頭疼……。

差不多十點的時候，這邊木炭燒了一輪了，下面底座燒的基本上幹了，王斌就把上半截放在上面，然後蓋上蓋子，木炭調好溫度。

這邊就開始往鴨子肚子裡面塞調料粉末，有鹽，一些糖，胡椒粉，五香粉混合的，這些粉末塞進去之後，就灌水。

鴨子肚皮裡面有水，一方面防止鴨子被烤的太干，另外就是有水有調料鴨子更加容易入味。

「嘖嘖，你這是看了電視學的？」

「你這傢伙學習不好，搞這些還挺在行的，當年咱們放暑假一起出去放牛，摸魚烤，就數你烤的好吃，其餘的要不是半生不熟的，要不就是太咸了。」劉淼在一邊絮絮叨叨的。

王斌沒好氣的翻白眼：「你要跟我談學習是不是？」

「得，我錯了，我錯了。」劉淼一聽到學習就要爆炸，沒辦法，劉淼的母親是老師，你能想象一下從小一天24小時面對老師是什麼情況嗎？

把鴨子後門用鐵絲縫住，然後掛上掛鉤，放在已經預熱好的簡單烤爐裡面。

「完美。」王斌自己都感覺自己是大廚了。

好在這個身體的主人學習不好，所以幹活賣力，身體很棒，要知道廚房裡面其實也是一個體力活。

餐飲也不是那麼好乾的，遇到大夏天，廚房裡面幾十度的高溫，餐飲行業本身房租都高，所以大部分后廚都比較緊湊。

雖然裡面有抽風機什麼的，但是一旦忙起來，后廚七八個灶開，沒啥用。

燜爐烤鴨技術含量要那麼低一些，掛爐烤鴨技術含量要高一些。

木炭就在底座中間燃燒，鴨子就在旁邊，伴隨著炙熱的溫度……王斌也知道自己是二把刀，因為烤鴨在殺鴨子都有講究，要吹氣什麼什麼的。

「好香啊！」當溫度不斷提升，鴨子表面的糖開始不斷的產生反應，油脂與糖奇妙的組合，鴨子肚子裡面的香料味道也開始散溢出來。

距離最近的劉淼聳動了鼻子兩下。

「今天中午吃烤鴨？」劉淼眼珠子一轉的問道。

「是啊，等會再買兩個餅……。」王斌點點頭。

「吃烤鴨不是要弄什麼面醬，蔥，黃瓜，還有餅？」劉淼開口問道。

「本錢不多了，這次是一個實驗……。」王斌搖搖頭，主要是注意裡面的火候，不要大了把鴨子烤焦了。

劉淼立即說道：「別啊，別啊，你這弄的要正宗不正宗的，我這裡有六十，先借給你……。」

「呃……你說的那是荷葉餅，比較麻煩……。」

「麻煩就對了，簡單還叫烤鴨嗎？」劉淼聞到這越發濃郁的香味，感覺口水在嘴巴裡面打轉，趕緊的說道。

「那好吧，這錢算我借你的，就是麻煩一些，材料倒是不值錢。」王斌可沒有假清高不要錢。

「趕緊的……。」

王斌去採購了幾斤麵粉，幾斤黃瓜，幾斤蔥，一罐子甜麵醬。

荷葉餅也是自己烙餅的，不過要很薄很薄。

「這是吃啥啊，這麼香？」隔壁院子裡面有人狐疑的問道，但是沒有人回答。

外面路過的也聞到了香味，要知道這本身已經要快中午了，大家本來就餓，被這香味一激發……。

「喂，你們這是弄啥呢？」有人就大著膽子在門口探頭探腦的問道。

「我兄弟，剛從外地回來，準備賣烤鴨，今天先給我展示手藝……。」劉淼聽到這話，開口問道。

「後面在這裡賣？」來人一聽這話，以為是什麼大師傅，立即問道。

「就在這一帶，到時候肯定有香味的。」

「嘖嘖，這晚上下酒只怕要多喝半斤……。」問話的人嘖嘖嘆道。

說的無心，王斌在西廂房廚房裡面心裡一動……對啊，自己為什麼要糾結早上呢，晚上一家子吃烤鴨不好啊……晚上賣烤鴨的話，時間很充裕的。

「味道好極了。」看著盤子裡面一片一片的烤鴨，劉淼學著電視裡面看到的，一片麵餅，兩片鴨子，蔥絲蘸醬，黃瓜絲夾著，然後捲起來，一邊吃一邊陶醉。

「嘿嘿，有沒有興趣拿點錢出來，咱們一起做生意？」王斌也感覺不錯，一邊吃一邊問道。

「投啥啊，等會我回去給你取，不過我也就三四百的錢，其餘的都被老娘收走了。」劉淼一邊說一邊吃。

「這樣，你出三百，就算是合夥，我記賬，等會我再烤一隻，你拿回去給你娘交差……。」

「嗯嗯，烤一隻……。」

兩人吃了一隻鴨子，鴨架燒了湯，吃的劉淼直呼不過癮。

中午去菜市場，果然還有鴨子之類的售賣，不過是一些駐地的商販，價格差不了多少，索性買了三隻。

回到租房的院子裡面，一陣搗鼓，因為不著急，所以下午慢慢的來。

劉淼趾高氣昂的拎著一整隻烤鴨，一隻片成片的烤鴨，用紙包起來的，這是王斌為了展示給劉淼的父母看，畢竟幾百塊不是小數目……。

剩下的一隻是給房主人的，畢竟用了別人的東西……呃，當然作為二十一世紀的新男性，也不是沒有那麼一點其他想法，畢竟房主身材樣貌都是上等的，二十一世紀網上聊半個半天就可以找個酒店交流一下，後面可以呢繼續，不行就拉倒……當然大部分觀念都一樣，實在是不行，出點錢，談一場天亮就分手的短暫戀愛也不是不可以。

「好香啊。」楊莉今天轉班，本來是要回婆家的，不過想到王斌給自己收拾院子，一個少年出來找活，吃的就是干大餅，所以晚上特意在食堂買了一些菜，企業食堂對於職工有補助的，所以比外麵價格便宜。

「楊姐，你回來了，快洗手，嘗一下我的手藝，看看能賺錢不？」王斌聽到動靜，一看是房主回來了，趕緊說道。

「呃……。」楊莉看著院子裡面一個倒扣的陶缸，香味就是從這裡散發出來的……。

本站網站:et