第八十六章 林凡親手指導，周姐犯花痴

周姐吃得津津有味，還不忘回頭詢問一句。

「林大廚，你今天這是怎麼了？為什麼突然做起家常菜了？」

「其實這菜不是我炒的，是沫姐做的！」

一聽這話，周姐瞪大雙眼，一副不可思議的樣子。

「沫姐？想不到你的手藝居然這麼好，都快趕上林大廚了！」

「哪裏哪裏，我不過是平時學做一點小菜，怎麼能跟國宴大師比呢！」

聽到周姐的誇獎，沫姐還顯得有些不好意思。

周姐則是只管埋頭乾飯，幾句話的工夫就已經把一盤菜吃了個精光！

「我靠，周姐這乾飯速度也太快了吧！」

「看來還是失算了，要論乾飯，沒人比得過周姐！」

「不會直播又要結束了嗎？今天就做這麼兩道菜糊弄兄弟們？」

在彈幕的催問下，林凡來到鏡頭前解釋道：

「大家放心，直播時間還沒到呢！」

「沫姐之前還點了一道韭菜盒子，正好跟大家示範一下做法！」

林凡說着，將提前買好的韭菜取出來，洗凈切丁。

「做韭菜盒子第一步，先炒兩個雞蛋！」

林凡往鍋中打入兩枚雞蛋，手腕靈活擺動，鍋中的雞蛋很快便凝固成型。

「炒好的雞蛋撈出備用，再切一點老豆腐。」

林凡拿出先前做文思豆腐沒用完的食材，放在案板上切丁。

隨後鍋中加入薄油，將豆腐丁炸至兩面金黃。

炸好豆腐之後，林凡取出一個空碗，準備調製醬料。

「碗裏放一勺鹽，一勺雞精，一勺五香粉，一勺胡椒粉。」

「再來點生抽耗油，攪拌均勻即可！」

林凡一邊說着，手上的動作行雲流水，每一樣調料的用量都精準無誤。

一旁的沫姐簡直都快看呆了，又趕忙拿出手機記錄。

「調好醬汁以後，就可以開始和面了。」

「揉面的速度一定要快，次數也要多一點，這樣麵皮才會勁道有嚼勁！」

林凡揉面的手法十分嫻熟，頓時引來觀眾們的議論。

「這和面手法，有點街邊拉麵館那味兒了！」

「這小子真的是國宴大師嗎？怎麼連韭菜盒子都會做？」

「這有什麼奇怪的？哪個大師不是先從基礎菜學起？」

「要是連這種街邊小吃都做不了，那也沒必要繼續直播了！」

在林凡的多次糅合下，麵糰已經變得緊實有彈性。

「揉好的麵糰切成長條，再壓成麵皮。」

林凡剛準備照辦，旁邊的沫姐突然上前。

「林大廚，擀麵皮這點小事就交給我來做吧！」

「還有我！我也來幫忙！」

周姐也緊隨其後，兩人皆是一副興緻勃勃的樣子。

就這樣，三人站在廚台前擀著麵皮，畫面看起來莫名有幾分曖昧。

「這廚子的桃花運怎麼就這麼好？兩大美女站在旁邊幫他擀麵！」

「我也是賣韭菜盒子的，咋我就沒有這樣的待遇呢！」

「沫姐這顏值真是絕了，怎麼看都不覺得膩！」

很快，三人便將麵皮擀好。

「切好的韭菜和雞蛋沾上醬料，和豆腐塊一起包進麵皮。」

趁著有人幫忙，林凡也得以順帶和直播間的觀眾來一波互動。

「謝謝老鐵們送的禮物！」

「林大廚，我這麵皮怎麼包不上啊？你能不能教教我？到底怎麼弄的？」

周姐向林凡展示了一下自己包的韭菜盒子。

「周姐，你這是水蘸得太少，麵皮的粘性不夠。」

林凡來到周姐旁邊，親手為她示範了一遍。

可周姐的目光壓根兒就沒放在韭菜盒子上。

此時的她正眼含愛意，直勾勾注視着林凡的臉頰。

「我靠！周姐，你就不能收斂收斂？哈喇子都快掉出來了！」

「這老阿姨到底是來幫忙的還是來看男人的？這也太明顯了吧！」

「瞧見沒，人家沫姐包的多好？手法專業多了！」

林凡並沒有察覺到周姐的異常，將一個形狀近乎完美的韭菜盒子放在案板上。

「包成這樣就差不多了，這樣下鍋煎的時候就不會裂開。」

「怎麼樣周姐，現在學會了嗎？」

周姐連忙收起自己花痴的目光，一本正經地點點頭。

「嗯！會了！」

說完，周姐立馬拿起一塊麵皮，很快便包出一個形狀完整的韭菜盒子。

「看來你悟性挺高，一學就會！」

聽到林凡的誇獎，周姐更是滿臉羞怯地笑了笑。

「那……那還不是因為林大廚教得好！」

「喲喲喲！周姐還害羞了！」

「沒想到周姐平時大大咧咧的，突然嬌羞起來還挺有女人味！」

「完了兄弟們，我竟然被周姐給迷住了？」

三人很快就將韭菜盒子包好，林凡隨即在平底鍋刷上一層薄油。

「煎的時候要注意火候和時間，時間不同，口味也會有所不同。」

林凡一邊說着，一邊輕輕晃動鍋柄。

只見鍋中的幾個韭菜盒子靈巧翻面。

很快，韭菜盒子表面就已經變得金黃酥脆，空氣中也充滿油香。

「嗯！好香啊！就是這個味道！」

沫姐恨不得直接趴在灶台前，一個勁地聞着這股香味。

只是她並沒有意識到，自己絕美的身材已經完完全全展示在了鏡頭前！

「我靠！沫姐這事業線簡直絕了！」

「這真的是快三十歲的人嗎？身材完全沒得挑啊！」

「趕緊讓那廚子閃開點，都擋着我家沫姐了！」

林凡此時正專心做菜，絲毫沒有看清彈幕在說什麼。

幾秒鐘過後，林凡果斷將幾個韭菜盒子出鍋。

韭菜盒子炸得恰到好處，表面泛著陣陣油光，顏色看起來格外鮮艷。

湊近一聞，韭菜和豆腐的清香，融合著醬料的香氣，令人垂涎三尺。

「這是火候適中的韭菜盒子，吃起來口感香脆，你們嘗嘗！」

林凡話音剛落，周姐和沫子立馬上前，拿起一塊韭菜盒子就開吃。

果真如他所說，咬上一口，外脆里嫩。

金黃的外殼口感脆香，而裏面的餡料則是格外軟嫩。

清新的韭菜和柔嫩的豆腐相互輝映，兩種味道在口腔融匯，有一種難以言喻的新鮮。

「味道怎麼樣？」

「太香了！這比我在小吃攤買的韭菜盒子好吃一百倍！」

「林大廚，想不到你不光會做國宴，做這種街頭小吃也這麼厲害！」

「這世上還有啥菜是你不會的嗎？」