39 紅酒南瓜羹

39 紅酒南瓜羹

陸開回頭沖她笑笑,道:「你學著,以後爺爺胃口不好,可以學著做給他吃。很養胃的。」

「恩,恩。」張雅跟個小學生一樣的點頭,那樣子全然不像一個隻身深入毒窟的女jǐng。

陸開嘴裡喝張雅說著話,手上的動作沒停,把拍打了一陣的南瓜丁塞進了空心山藥里,然後把已經燒紅的鍋子倒上了一小層米酒。

接著,把灌滿南瓜丁的山藥放了進去。

「這裡搶火很重要。」陸開一遍來回翻滾著山藥,一便跟張雅解說:「一定要看鍋子紅了,才可以倒米酒,米酒不能多,剛剛淹了鍋底就行,不然沾染到山藥裡面的南瓜丁味道就變了。」

「搶火就是要看準時機,把握好油溫么?」張雅悟xìng挺高,在邊上問道。

「恩。聰明。」陸開點頭,關了火,用筷子夾出來三根山藥,直接放入了已經滾燙的蒸鍋,擺好,蓋上蓋子,扭頭對張雅笑笑:「現在開始看錶,十分鐘以後出鍋。」

張雅認真的看了看手錶,彙報道:「七點四十五。」

放了紅酒的鍋子里蒸著的山藥和南瓜丁散發出了一股沁人心脾的香味。張雅用力吸著鼻子,嘿嘿對著陸開笑:「真香啊。」

「記住,十分鐘哦。」陸開提醒張雅:「一分鐘不能多,一分鐘不能少,以後自己做給爺爺吃的時候千萬記住。」

「記住了,記住了。」張雅貪婪的聞著香味,忍不住的吞了吞口水。

十分鐘以後,陸開揭開鍋子,霎時,整個房子充滿了讓人垂涎yù滴的香味。

張雅拿出了一個小盤子,陸開把山藥豎著,輕輕敲打了一陣,南瓜丁們破殼而出,落到了盤子里。

「可以了。」陸開拍了拍手,把盤子遞給了張雅:「給老爺子送上去吧。」

等張雅端著南瓜羹推開門,老爺子早就聞到了香味,擺著手:「來,來,給老頭子嘗嘗。」

厲松仁臉上不大好看,他自然也聞到了南瓜羹的香味,按道理一個這玩意不可能這麼香,就算裡面放了山藥,也不會香得這麼濃烈。他有些好奇這小子是放了什麼東西蒸出來的,竟然讓一整棟小樓都瀰漫著這個味道。

他是著名食療專家,自然拉不下面子去問這麼個毛頭小子,只好yīn陽怪氣道:「老爺子胃不好,你沒放什麼不利於消化的東西吧。」

陸開也沒遮掩,回道:「一共就三樣東西,南瓜,山藥和紅酒。」

山藥和南瓜都是養胃的聖品。至於紅酒,因為有極高的抗氧化力,所以能提高隨著年紀而降低的新陳代謝。還能刺激腦部的飽腹中樞,抑制暴飲暴食。法國人和美國人都是吃牛排土豆長大,為什麼法國人平均身材沒那麼肥胖?紅酒的功勞功不可沒。

這些常識作為食療專家的厲松仁不可能不知道,只是他從來沒有想過,這個清新的香味是紅酒蒸出來的。南瓜和山藥這兩種土鱉東西竟然還能搭配紅酒這麼洋氣的東西。

老爺子早已經開吃了,看上去那笑眯眯的樣子就跟小孩子過年吃糖一般的表情。張雅也挺高興,爺爺住院這半個月以來還是頭一次見他吃東西吃得這麼高興。

她挺感激陸開,扭頭朝他笑笑,算是表達謝意。陸開看老爺子吃得高興,自己心裡也挺滿足,要是爺爺在世,估計也會這麼喜歡吃他做的東西吧。

「去去,小雅,叫小武把楊老頭和夏老頭都叫過來。」老爺子臉上很得意,放下了手中的勺子:「嘿!讓那兩老頭也嘗嘗什麼是美味。」

張雅很聽話的下樓去了。過了有十分鐘,樓下響起開門的聲音。

「張老頭,啥事?叫得這麼著急?」一個聽上去挺蒼老的聲音在樓下問道。

「就是,我還在看《中國好聲音》呢,恩?怎麼這麼香?」另外一個老頭聞了聞:「看來這次不是叫我們鬥地主來了。」

樓下兩老頭坐著輪椅,在護士的攙扶下上了電梯。

門一推開,兩個護士自覺的退了出去。

「好東西。」老爺子一臉得意,把盤子里的南瓜羹分成了三份:「來,老夏,老楊,你們也嘗嘗。」

兩老頭子嘿嘿笑著,接過小碗,先是聞了聞,異口同聲道:「真是香啊。」

「吃唄。」張老爺子一臉得意:「一人一小碗,多了沒有。」

兩老爺子拿起小勺子,舀了東西往嘴裡放。

「味道真是不錯。」一個看上去都八十好幾的老頭含著南瓜羹,閉著眼睛半天沒睜開。」

另外一老爺子連吃了兩口,差點嗆到,看著厲松仁問:「小厲,你做的?」

「不是,不是。」張老爺子指了指陸開:「那小娃娃做的。」

「小夥子手藝真是不錯。」老頭樂呵呵的吃著:「我都幾年沒吃過這麼好吃的東西了。」

陸開朝爺子頭微微點頭,算是致謝,沒說多話。

厲松仁的臉sè已經難看得不行,自己再邀功,只怕這人會恨不得殺了自己。陸開倒不是怕這人殺了自己,只是自己是為了求人辦事才來的,不能節外生枝倒還得罪上了一個。

仨老頭吃得挺認真,張雅暗暗給陸開比了比大拇指,沖他扮了扮鬼臉。

自己的事情辦完,今天看來是不適合說趙猛的事情了,陸開正想找機會走人,樓梯間一陣「騰騰」的腳步聲。

樓梯口上來五個人,最前面的是個一臉福相的男人,戴著個金邊眼鏡,四十多歲的樣子,穿著西裝打著領帶。身後跟著兩男兩女,穿得也是很正式。

進了門,那男的一臉笑容,對著三個老頭恭敬的喊:「張伯,楊伯你們都在啊?」又扭頭對張雅笑笑:「小雅沒上班?」

「夏叔叔好,今天休息,來看看爺爺。」張雅也沖男人笑笑。

厲松仁看到這男人,跟見了多年未見的親爹一樣緊張,來回的搓著手,看人家也沒搭理他,他不知道該不該說話。

陸開反正一個也不認識,就站在那,沒說話,也沒人搭理他。

「小夏啊,我把你爸叫過來吃點東西沒什麼意見吧?」

「您這話說得,張伯叫哪裡還敢有意見。」男人呵呵一笑,看著夏老頭手裡的小碗,臉上的笑容忽然凝固,問道:「爸,這碗您吃完了?」

「是啊,是啊。」夏老頭一小碗吃得乾乾淨淨,砸吧著嘴,一副意猶未盡的樣子:「真是好吃,好多年沒吃過這個味道的東西了,比你媽做的還好吃。」

那男人這下看到了厲松仁,一把握住他的收,激動的說:「謝謝你,謝謝你。厲醫生。」

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暗夜食神

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