第287章 分工合作

能不相信嗎？前世她每次逛街都去綜合商場，東西全不說，好吃的也是很多的，看到陳七七草案的時候，她舉雙手雙腳同意。

至於她娘，說五千兩不算什麼，她開心就好！

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至於允王妃那邊，因為褚允有求於陳七七，因此並未多說什麼。

陳七七沒想到南浠這般無條件相信她，內心有些感動，不過，元蓉、方清平轉述家裡人的反對的話不能忽視。

於是便解釋道：「要讓我們來做第一個吃螃蟹的人，第一個開綜合商業大樓的人！」

「螃蟹是什麼？」允王妃問。

這話問得陳七七一愣，僵硬的解釋道：「就是橫著走路的小動物。」

「啊，小動物那麼可愛，怎麼可以吃它？你好殘忍啊！」允王妃驚呼道。

陳七七：......

旁邊的南浠把這輩子傷心的事想了個遍，才堪堪忍住了沒笑出聲。

「啊，對對對，但這都不重要，反正就是我們要做第一人！」陳七七乾巴巴的喊了一句口號。

這天，五個合伙人意見達成一致，草案定下來，然後進行下一步：燕城酒樓開張前的準備工作。

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「我們的酒樓開張之前要做的事很多。我們五人分頭行事。」陳七七給四個合伙人分配工作。

她自己負責自助餐的食譜及培訓廚師、小二，客來居現有的廚師、小二全部簽了賣身契，比較可靠。

陳七七在出好食譜之後，把這些人帶回李家，進行為期半個月的封閉式培訓。

為了讓自助餐一炮打響，食客吃后紛紛成為回頭客，食譜光是面點就列出了二十個品種。

李家最早期做買賣賣過的蔥花餅，至今沒有被解密出食方的雞蛋灌餅，還有涼皮、涼麵、糖燒餅、鹽燒餅、發麵肉餅、疙瘩湯、葷素餡餅等。

冷盤十幾種，涼拌豆腐絲、涼拌豆腐皮、泡菜、涼拌木耳、醬肉、醬鴨頭、滷肉、鹵豬肝、鹵豬蹄、炸丸子等。

熱菜十幾種，紅燒豆腐、紅燒雞、紅燒魚、紅燜羊肉、糖醋排骨、清蒸魚、四喜丸子等。

用來涮火鍋的葷菜素菜十幾種，木耳、蘑菇、時令青菜、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、豬血、雞蛋。

用來烤肉的葷菜素菜十幾種，腌好的雞翅、雞腿、豬肉、魚、蘑菇等。

湯、粥至少六種，海菜排骨湯、雞架豆腐湯、小米紅棗粥、黑米粥、玉米雞蛋羹、八寶粥、銀耳粥等。

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還有蒸米飯、蛋炒飯、醬油炒飯、揚州炒飯等各種飯。

最後是水果與酒水。京城產的水果品種遠不如南方，但是綜合大樓的自助餐定位中檔，不需要用高檔水果，只需給食客上時令水果就行，若是冬天可以上梨子、蘋果。

陳家重山改良后的桃子、葡萄也可以擴大種植面積，成熟的時候直接供應。

大興國的酒水種類很少。目前，陳七七喝過黃酒、女兒紅等幾種，酒精度數不高，酒味不濃，還有就是自個釀的花酒和果酒。

陳七七打算做出老少皆宜的米酒，別看米酒度數不高，但是多喝了比喝白酒還醉，加上花酒和果酒，差不多也夠了。

再準備將大興國價錢很便宜的散酒提煉一下，變成酒精度數高且酒味醇香的白酒。

以上就是自助餐開張后的食譜，等開些日子，會根據時令以及食客需求調整食譜。

方清平分配到的活是負責把三、四層樓的商鋪租出去，以及五樓的擴建工作。

五個人當中就方清平是男子，且方清平常年做生意認識許多買賣人，這個跟外界打交道很頻繁的活還就得他來干。

南浠分到的活是花不多的銀子買一個戲班子。

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南浠派管家、奴僕去跟京城的十幾個戲班子班主打聽收購的價錢。

豈料，買一個戲班子，哪怕是名氣最低只有十幾個人及十幾箱舊戲服也需要八百兩銀子。

南浠在跟陳七七商議之後，放棄從京城選戲班子，派管家去古河縣往北的城府收購戲班子，那邊荒涼，戲班子班主要價肯定低。

南家管家帶著奴僕往北行了幾百里路，一路行一路打聽，見了幾十個正規的、草台戲班子，終於完成任務，只花了二百六十兩銀子，收購了縣城的一個戲班子。

允王妃的任務是採買，這個對她來說並不難，她娘家白家就負責京城軍隊的採買。

駐京營的軍隊人數兩萬多人，一日三頓柴米油鹽及燭火碗筷什麼的都需要採買，要的量很大，價錢自然很低。

綜合大樓的採買完全可以搭這趟順風車，用京軍的批發價進貨。

允王妃可是白家嫡女，再者付銀子買貨不偷不搶沒有違法，她一說，她爹當場就答應了，派人給批發商販傳話。

再說元蓉，作為當家主母，對人員這一塊很熟悉，她分配到的工作是買小二、雜役、護衛並且負責訓練，。

哪怕綜合大樓只有兩層是自助餐，需要的小二、雜役人數也不少。

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去過自助餐的人肯定知道，碗盤用的特別快。開自助餐想要食客吃的爽、舒服，就得安排足夠的小二勤快的收食客的碗盤，收走的碗盤就得有雜役清洗。

目前現有的小二、雜役人數遠遠不夠，需要增加六十人。

在綜合大樓的設計方案當中，五層有小劇場及拍賣廳，小劇場需要護衛維持秩序，拍賣廳則需要護衛守護震懾宵小。

第一批護衛定為二十人，這當中十六個男子，四個女子。

小二、雜役、護衛要求全部是跟燕城酒樓簽賣身契。

元蓉帶上錢家的管家及奴僕用了三天買了八十個人，然後開始嚴格訓練。

就在五個合伙人緊鑼密鼓的忙活燕城酒樓重新開張的事情時，陳勇一行人終於到了京城。

陳勇一路詢問著到了和慶巷，剛買下房子的時候，陳七七就寫信告訴過他們新家的具體地址。

「陽陽，你確定是這嗎？」陳勇望著眼前朱紅的大門不確定的問道。

陳陽掏出陳七七寫的紙條，反覆確認后回道：「應該是這裡，姐姐信上寫的地址就是這。」

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「我滴個乖乖，這房子看門面就知道不便宜。」何氏打量著新家發出了感嘆！

正當他們要上前敲門時，大江來送野菜了。

「喂，你們是誰？要幹什麼？」大江遠遠就看見他們了，還站了四個帶刀的人，看著就讓人害怕。

原是不想管的，但想著七七姐姐和紫蘇姐姐對他很好，為了安全，還是問一下比較好。

要是他們是壞人，他就大叫引來官兵！

突如其來的聲音嚇了陳勇他們一跳，還是陳陽走了出來說道：「這是我家，我們回自己的家應該沒問題吧？！」

大江突然想起紫蘇姐姐曾經說過，他們如此緊迫的打點家裡，是因為要接家人過來一起住。

想到這，大江暗暗鬆了一口氣，不是壞人就好！

「不好意思啊，誤會了，哦，我叫大江，經常過來送些新鮮的瓜果蔬菜什麼的，有時候也送野菜。」大江語氣柔和不少，還做了自我介紹。

誤會解除，大江又說，「您們是七七姐姐的家人吧，她最近這個時候都不在家，聽紫蘇姐姐說是在忙什麼樓的事，不過紫蘇姐姐在家的，您們稍等，我來敲門。」

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說完，熟練的拉起門上的鐵環，叩了三下門。

守門的下人是新來的萬二，他原是個北軍士兵，四十歲左右，因為打仗少了只腿就退伍了，還是陳長風的介紹的。

萬二與大江也很是熟悉了，開門見是大江，笑道：「大江，你來了，今日又送什麼菜來了呀？」

「就家裡種的青菜，還有現挖的薺菜。」大江回道，接著又問道：「萬叔，七七姐姐在家嗎？紫蘇姐姐呢？」

「小姐不在家，紫蘇倒是在的，你快進去吧，被讓她等急了。」萬二側身讓了讓，這一讓他就看見外面的眾人。

瞬間警覺起來，問道：「大江，外面那些是什麼人？」

大江一拍腦門，懊惱的說道：「瞧我，居然把這麼重要的事忘記了，萬叔，他們都是七七姐姐的家人。」

萬二打量了一下眾人，看到了那四個帶刀的人，非但沒有放下警惕心，反而更警覺了。

「您們先等一等，陳將軍在家，我去叫他。」說著，萬二砰的一聲關上了門。

門關得太急，差點大江的鼻子就撞到門上了。

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大江下意思的摸了摸鼻子，略帶歉意的說道：「萬叔平日里很好說話的。」

「沒事沒事，我們等一會就是了。」陳陽擺擺說道。

很快，陳長風跟隨萬二來到了大門前，一打開門，見是陳家一家人，立馬迎了出去，微笑道：「爹，娘，一路上辛苦了！快請進。」

何氏和陳勇聽到陳長風對他們的稱呼，頓時不知所措起來，小時候陳長風話少，爹娘喊得少，這又多年未見，一見面就喊爹娘著實令人吃驚，最讓人吃驚的是他居然是笑著的，雖然笑容很淺，但那也是笑著的啊。

「誒，不辛苦的，長風啊，你瘦了，臉上都沒二兩肉，邊境是不是特別苦啊？哎，瞧我說的什麼話，肯定是很苦的。」何氏先是應了一聲，又仔細瞧了瞧陳長風。