第285章 初步規劃

方清平點點頭，說道：「那我們就排個班，輪著去，每人去一天，要是有事的話，提前通知，換一下就行，你們覺得怎麼樣？」

「好。那就一言為定。」南浠和陳七七不約而同的點頭。

陳七七想了想微笑道：「這是一事，還有一事，加上允王妃和元蓉姐姐，我們可是五個人，主子太多，到時候遇到的大事小事聽誰的？」

南浠第一個開口道：「我聽你的。」

「我覺得小事就聽當日值勤人的，大事我們一起商量，怎麼樣？」方清平想了想說道。

「我覺得可以。」陳七七說道。

於是這事便說定了，接下來就是去說服允王妃和元蓉加入進來的事情，具體的分成等事項待所有合伙人確定之後再商議。

次日，陳七七借著給允王妃看診，帶上早起才做的南瓜撻去拜見允王妃。

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這南瓜撻是陳七七自己做的，撻底是用雞蛋麵粉烘的整張鬆餅，上頭覆上厚厚的南瓜蓉，南瓜蓉里加了早晨剛買到的鮮牛乳，沒有加糖，就加了點瓊脂。

再放到冰窖里，加了瓊脂的南瓜蓉就能凝固了，之後再在這撻上撒上點陳長風專門給她買的桂花糖，切成小小的長條，小食盒裡放上些冰塊，裝上兩層，就能帶出門了。

陳七七見到允王妃的時候，她正在樹下看書，臉色紅潤，嘴角噙著笑，看起來心情很不錯的樣子，寶娟在一旁給她捏肩捶腿。

待湘玲稟告后，允王妃才抬頭看向陳七七，笑道：「你來啦，吃早飯了嗎？」

「吃過了，謝王妃關心，今日王妃是遇到什麼喜事了嗎？看起來氣色很不錯呢。」陳七七回道。

她不問還好，一問允王妃的臉頰瞬間飛上了兩朵紅雲。

寶娟捂嘴偷笑，「當然是好事，王爺昨夜留宿了。」

「寶娟！」允王妃嗔道，寶娟一句話讓她臉上的紅雲燒得更旺了。

寶娟俏皮的吐了吐舌頭，她知道王妃才不會因為這個真的生她的氣呢。

陳七七一時也不知道說啥，雖然她覺得正常，可還是覺得有些尷尬。

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乾脆拿出帶來的南瓜撻，允王妃見了，很是歡喜，知道褚允愛吃陳七七弄得吃食，便讓寶娟收起一份等王爺回來后給他送去嘗嘗鮮。

待寶娟將留給褚允的那份放好之後，允王妃才捻起一塊吃了一口，直問怎麼做的，南瓜細膩清香，也不甜得發膩，只一點兒甜味。還帶著一絲絲清涼，好吃得很。

「無利不起早，今個小七是找我有事兒嗎？」允王妃吃完南瓜撻，喝了口茶，這才問道。

經過一段時間的相處，允王妃已經不似之前那麼客套了，已經親熱的叫小七了。

陳七七左右看了看，見除了寶娟和湘玲沒有旁人，才說道：「王妃，你想做一個大生意嗎？」

「哦？什麼大生意？」允王妃來了興緻，問道。

「是這樣，我和平陽侯府的公子以及文國公府的大小姐都是好朋友，我們想在京城開一家集吃喝玩樂一體的酒樓，就是不知道王妃有沒有興趣入股？」陳七七簡單介紹了一下，盡量說得委婉些。

允王妃似笑非笑的看著陳七七，她的那點兒心思一猜就猜到了，邀請她是看中了她身後的允王府吧！

「我還當什麼大事呢，除了我，你們還找誰了？」允王妃笑道。

「還有錢家大夫人元蓉姐姐。」陳七七很是誠實的回道。

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「沒想到你在京城居然還認識那麼多人，真是不簡單吶。」允王妃端起茶又喝了一口。

緊接著又說道：「就咱們這幾家嗎？集吃喝玩樂一體的酒樓這個主意倒是新穎，想來也是京城的獨一份了。」

雖說她是覺得做生意很麻煩，一般不太願意沾染，不過她挺喜歡陳七七的，又加上陳七七救過王爺，現在還在為她治病，而且與另外幾家合作，賺錢不在話下，所以她還是願意與他們合作的。

陳七七自然也聽出來允王妃的意思來，歡喜的回道：「就我們五家，我們考察過，京城裡還沒有這樣的酒樓，肯定是京城獨一份，要是開起來了，到時候具體的事項不用王妃操心，王妃只用等著收銀子就成。」

「就你會說話，好啦，到底入不入股，入多少，我還得跟王爺商量一下，等明日再答覆你。若是沒別的事了，我們就開始治療吧。」允王妃微笑著說道。

「那王妃裡面請？」陳七七彎腰做了一個請的手勢，事情雖說沒有敲定，但至少成了一半，她的心情啊，好極了！

當天南浠也傳來好消息，說是元蓉答應入股了，只等著允王妃一答應，他們就開一個集體會議，簽下合約來。

夜深人靜，陳家的一間書房亮著燈光。

陳七七坐在書桌前冥思苦想，想到什麼就拿筆在紙上寫下來。

她今日去客來居實地看過之後，發現面積比想象中大的多，四層樓每層近兩千平方米，總共近八千平方米，她想著再加一層樓，弄成五層樓的，四的寓意不太好，加一層頂樓還可以搞特殊節目吸引人來。

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這大的酒樓，又沒有電梯，上樓送菜下樓送盤子都得靠腿，每一層至少四十個小二，五層就是二百人，再加上廚子、雜役什麼的，需要四百人。

按照現在的人工來算，就算平均下來每個人的工錢五百個銅錢，合起來一個月得二百兩銀子。

吃喝玩樂，首先是吃，偌大的酒樓每天消耗的燭火、油燈、廚火也是小部分，食材是成本的大部分。

不過，還有商稅，這個商稅收的是銷售額的二十五分之一，哪怕酒樓賠本，商稅也照收這麼多。

如果要運轉起來，到了晚上，五層樓都得點上燈，不然只開兩層、三層的，其他樓層不點亮黑呼呼，一派頹廢之像，也不美觀，誰來酒樓吃飯玩耍。

這麼大的酒樓，想要賺錢，五層樓至少上座率達到五成才行。

客來居以前的定位是中高檔，一碗雞湯麵賣二十八個銅錢，只有富貴人家才能吃的起。

可是據她打聽所知，富貴人家設宴大部分在自己的家裡，或是請名廚到府上去做菜，一般不太會訂到酒樓去。

所以這一次，綜合大樓再開張，不能只定位中高檔，還得包括低檔。

綜合考慮，陳七七有個初步的想法，那就是一、二層設計為自助餐，沒錯，就是自助餐。

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一樓中間再搭個舞台，做成勾欄，請人來表演，增加趣味性。

她記得，前世的大城市，只要在繁華地段人流密集地方開自助餐飯館，開一個火一個。

她的一個大學同學轉業后沒去醫院報道，直接下海開了一家自助餐飯館，燒烤、涮肉為一體的那種，生意火的不行，哪怕周一至周五客人也能坐滿，節假日客人得排隊等座。

這個大學同學跟她的關係不錯，知道她是個孤兒，每年放探親假沒有地方可去，就老給她打電話讓她來玩，包住包吃包喝包玩那種。

盛情難卻之下，她就去了，一共在那個二線城市呆了十天，在大學同學開的自助餐店吃了三頓，烤的有雞翅、鴨肉、牛肉、雞心等，涮的有羊肉、牛肉、鴨腸等，還有冷盤鹵鴨頭等，熱菜有紅燒肉、家常豆腐，還有十幾樣麵食小點心水果飲料什麼的，印象挺深刻。

好像一個人七十九元，學生便宜十元，老人上了六十五歲半價，所有人節假日漲十元。

聽大學同學說這個價位在當地算是中檔，高檔的自助餐需要一、二百元。

當時，她還傻呼呼的問，「你家的自助餐飯館吃的食物品種這麼多，只需要七十九元，食客隨便吃，你會不會虧本？」

大學同學侃侃而談，「做自助餐就沒有虧本一說。自助餐所用的廚師不需要是廚藝精湛的名廚，也不像普通飯館會用那麼多廚子，這就省下來一部分人工費。我開的自助餐飯館，一年四季用的食材都一樣，菜譜沒有多大變化，批發的食材價格低成本少。自助餐的客流量大，男女老少皆宜，每天客滿，有人胃口大，有人胃口小，綜合起來就平了。」

總而言之，開自助餐飯館肯定能賺錢，也是最穩妥的。

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綜合大樓怎麼可能少得了買買買，而三樓、四樓都是包間，也不用改裝修，全部租給商販賣東西。

這樣每個月能夠收到租金，不虧本只會賺錢。

並且這些商販每天得吃飯，可以直接去一樓二樓吃自助餐，要是覺得天天這麼吃貴，沒關係，可以為他們專門弄出蓋飯，一葷一素十個銅錢、兩葷一素十五個銅錢，經濟實惠。

五樓是三個大包間，最小的四百多平米，中等的六百多平米，最大的近千平米。

陳七七打算三個包間變成小型劇場兼拍賣廳。

小型劇場一周一次特殊活動，包括節目和美食，越高檔越好，限制人數，需要提前預約才能進去，至於價格自然是有錢人才能去的。

至於拍賣會，則是一個月搞一次，不能太勤也不能間隔時間太久，就拍賣些古董字畫珠寶什麼的。