第58章 菜肴
要不然蕭掌柜怎麼也不可能將味先閣的掌控權交給別人，即便只是這種幾率。
賬房看著忙碌的杜若，也無奈的嘆息了一聲。
事已至此，已經別無他選了，只希望這位能夠給味先閣帶來希望。
味先閣已經多日不曾開業，杜若讓人將這裡上上下下的打理出來，吩咐下去之後她就又鑽進了廚房。
提筆寫下了一些調料，食材，甚至藥材之後交給了採買的下人，讓他們一一去買回來。
這張紙先到了蕭掌柜手中，他看過之後卻仍舊一頭霧水，他也曾是一個廚子，雖然在廚藝上比不過專業名廚，可是對於菜肴的品鑒卻是一流。
他仔細看了好幾遍方子，卻覺得摸不到頭腦，不過這讓他很滿意，既然他看不明白，那麼以後遇到有心打探之人也定是看不明白其中關鍵的。
吃了一次虧后，蕭掌柜格外的謹慎。
杜若現在要做的就是熬制火鍋底料，雞湯，微辣，中辣，葯膳，她暫且先定下了這四種。..
在等待方子的時候她親自回了一趟富貴齋，讓落落關了門去味先閣給她幫忙，也是想要藉機教導落落一些東西，畢竟按照杜若的打算，以後味先閣的廚房是要交給落落管理的。
「師父，三日凈賺二十兩，這怎麼可能？這蕭掌柜不是明顯坑你呢嗎？」落落剛一聽說兩人的賭約，眉頭就不由自主的皺了起來。
她在心裡算了一筆賬，富貴齋的一個野菜豬肉包子兩文錢，一根油條一文錢，一碗豆漿也是一文錢，一個月富貴齋的盈利也不過二兩銀子。
這還是富貴齋生意好，預定多才會如此，若是一般的包子鋪，一個月盈利能夠都算不錯了。
而現在杜若竟然要在三天內凈賺20兩，這對於落落而言無異於天方夜譚，不可能完成的事情，所以她下意識的勸阻杜若。
杜若卻摸了摸她的頭髮，解釋道：「賣包子和辦酒樓是不一樣的，包子的利潤和酒樓里菜的利潤更是完全不同，雖然說這個目標確實是蕭掌柜有意為難我，但是你要知道只要我完成了這個目標，那麼我就能夠平白得到一半多的酒樓，這筆買賣對於我來說不虧，甚至可以說是賺的。」
還有一點杜若沒有說，若是一般的菜想要三日內賺夠二十兩，難度極大，但若是火鍋則完全不同，火鍋的利潤比之一般的菜色大上許多。
所以杜若才會應下這個賭約。
雖然落落還有些不明白甚至是困惑，但是見杜若主意已經定下，她知道自己說什麼也不管用了，只是心裡打算好了無論如何也要幫著師父完成。
一切都準備妥當后，杜若託人給家裡帶了話這三日不回家了，蕭掌柜也讓人給她和落落準備了房間，她們這三日打算都住在了這裡。
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天剛一亮，起早做事的百姓下意識的走向富貴齋，富貴齋的野菜豬肉包子普通人家每日吃的話吃不起。
但是新出的油條味道也很不錯，尤其價格只要包子的一半，因此也成為了很多人的首選，不過包子仍舊是富貴齋賣的最好的。
除此之外還有許多富貴人家也朝著富貴齋走去，家裡的主子對這的早食很是喜歡。
不少人心裡正盤算著吃油條還是包子的時候，卻發現今日富貴齋沒有開門，頓時一槍心思退了下去，不過有識字的卻發現緊閉著的門外貼著一張宣紙。
有不識字的問道：「這上面寫什麼了？今日到底開不開門？」
有人道：「說是這三日都不開了，因為掌柜的去了味先閣做掌廚，並且新推出了菜，名為——火鍋。」
還有識字的人驚訝道：「這還寫著先到的一百名客人可半價吃飯。」
「味先閣？不是這幾日都沒有開業嗎？怎麼的……哦，我知道了，原來蕭掌柜竟然是把富貴齋的掌柜的挖了過去。」
「倒確實許久未曾去過味先閣了，這杜娘子做的菜可和別人不同，不行，午食我要去嘗嘗？」
「還午食？你沒看這上面寫著前一百名可半價，我勸你還是快點去吧，不然等到你的時候怕是黃瓜菜都涼了。」
「就是就是。」
眾人面上說笑著，心裡卻在想著，杜娘子親自做的菜，味道肯定有保障，尤其還是新研製出來的，前面一百名還可半價，定要去嘗一嘗。
這麼想著，腳步便朝著味先閣的方向走去，嘴裡偏偏還在找著別的理由。
然而到了味先閣一看，隊伍已經長長的，他又在隊伍的偶遇了朋友，兩人對視一眼都難掩彼此的尷尬。
味先閣的大門剛一打開門，小二就被門外的人下了一跳，連忙關上，他只覺得自己沒睡夠看錯了。
然而再次打開，門外還是那麼多人，他不禁咽了咽口水，下意識的要去找蕭掌柜，然而剛一轉身，就見到姍姍而來的杜若。
杜若站在門口揚了揚嘴角，「諸位，今日是我為味先閣掌廚首日，今日前一百名來客皆可半價，不過從今日起味先閣里的菜品已經全部改換，而前三日內都只有火鍋。」
「杜娘子，這火鍋是何菜品？只這一味是否太過單調了？」
「就是啊，雖然杜娘子廚藝我們信得過，但是這火鍋我們可是聞所未聞……」
「什麼火鍋，怕是騙人呢吧，前幾日不是都要倒閉了嗎？怎麼又突然開始營業了？」
「這定價幾何啊？」
裡面也不乏這種聲音，杜若心裡清楚這裡必然有天香樓的人。
既然天香樓想要針對味先閣，想味先閣倒閉，自然隨時關注著，得知重新開業，肯定要過來攪亂水，好趁機摸魚，不過杜若也不在意，只是笑著道：「吃過之後若是有不滿意者儘管和我說……」
隨後她揚了揚手，「諸位請進。」
不過一會味先閣的裡面就湧進去了一些人。
蕭掌柜從二樓處俯視著眾人，心中不知道做何感想，不過良久之後，他微微一嘆，面上卻是帶上了笑。