第27章 火鍋
落落低著頭，輕聲道：「杜若姐，我錯了。」
杜若眨了眨眼睛，「你何錯之有？」
落落卻又不說話了，她低垂著頭，本就瘦小的身體看著更加瘦小了。
杜若之前還擔憂這個孩子太過膽小，以後怕是要被欺負，不過經過今日一事，倒是讓她覺得落落不是個簡單的孩子，至少她是有自己的想法的。
她並沒有多問什麼，只是拍了拍落落的腦袋，道：「你能夠為我考慮，我跟開心，落落，明日我教你做包子可好？」
她頓了頓，見落落驚喜的目光，笑著道：「不過這也要看你的天分，還有以後若是開了分店，你也可以獨當一面，不過你要學的東西還多著呢，一定戒驕戒躁，好好努力。」
落落狠狠的點頭，臉上終於露出了些許笑容。
看的出來，她是真的很開心。
杜若下午並沒有在店裡，而是去了趙秀才所在的學堂，她見有人出來，便問道：「這位，我想問下這裡一般哪天休息？何時離開？」
被攔住的書生並沒有著急回答，而是打量了一眼杜若，道：「你是富貴齋的掌柜的？」
杜若見這人認識自己，便仔細一看，這才發現此人正是那一日和趙秀才一同前去富貴齋被他稱作縣令之子的葉寒。
「正好我還要去富貴齋，沒有想到卻在這裡遇到你掌柜的了。」葉寒拱手道：「有一件事還請掌柜的幫忙。」
「但講無妨。」
「京中來了一位貴客，家父想要好好招待這位貴客，我便向父親舉薦了掌柜的，掌柜的做菜一絕可是眾所周知的事情，還望掌柜的能夠相助，當然了，謝禮也必然不會少了掌柜的。」葉寒溫文爾雅，說話間也是客客氣氣的，並不仗著自己是縣令之子便頤指氣使，這讓杜若看了也十分舒服。.
「這倒不是什麼大事，只是既然是貴客，葉公子只吃過我做的包子油條，就這麼放心由我掌廚，不怕壞了事嗎？」杜若問道。
「我可是聽父親說起過，掌柜的曾給他做過一道百鳥朝鳳，讓父親驚艷不已，掌柜的做菜出其不意，能夠創新，不拘泥於舊菜，這才是我和父親所看重的。」
京中來的貴客什麼好菜不曾吃過，想要讓他們驚艷自然也得是新鮮東西，而葉寒第一個想到的便是杜若。
杜若見她如此信任自己，便也不再猶豫應了下來。
杜若在和葉寒去縣令府的路上，葉寒問道：「掌柜的方才和我打聽書院的事情，不知是為了何事？」
「只是一些小事而已。」杜若並沒有細說。
葉寒也是個識趣之人，沒有繼續問下去，而是將杜若想要知道的盡數和她說了。
到了府上后廚，杜若見了上面的各種食材，卻都不以為意，心中想著的則是新鮮二字，可是她卻不知道這位貴客的口味，是否能夠吃辣，問了葉寒也是不知，這就困難了幾分，杜若一時之間竟然也沒有了什麼好的主意。
目光劃過眾多食材，她眼睛驀然一亮，心裡有了主意，既然京中的貴客喜歡新鮮的東西，那麼她就一桌新鮮的。
葉寒過來的時候見杜若還沒有開始做，一向沉穩的他也不免有些著急，問道：「可想好做什麼了？人已經到了，一會兒就要開席了。」
杜若點點頭，「早就想好了，而且我也都準備好了。」
葉寒四處張望，卻並沒有見到一盤成形的菜，他疑惑道：「你準備的菜在哪裡？」
杜若揮了揮手，從一眾食材上劃過，「這都是啊。」
不等葉寒再問，幫廚過來回話道：「掌柜的，你要的肉片都準備好了。」
「既然準備好了，那就端上去吧。」杜若吩咐道。
幫廚看著手上的生肉片，沒敢動，他猶豫了看了一眼杜若，又看了一眼葉寒。
葉寒面色一沉，「掌柜的，你這是何意？」
杜若胸有成竹道：「葉少爺，你且放心的讓人將這些東西端上去，一會兒我自然會告訴你如何食用。」
葉寒沉默了一下，最終還是選擇了相信杜若，他揮了揮手，讓幫廚送了上去，杜若對四周的僕婦道：「你們也別閑著了，把這些洗好的瓜果蔬菜都送上去。」
廚房中除了杜若，就是葉寒，在葉寒微涼的目光中，杜若泰然自若，她將準備好的料都倒在了鍋里，翻滾了幾下后見水滾開了，就將裡面紅紅的東西倒入了一個小鍋里，又在一旁放上了炭塊，然而親自端著這些，對等候一旁的葉寒微微一笑道：「我都準備好了，咱們走吧。」
見到杜若這行雲流水的動作，葉寒心中已經不抱有希望了，然而現在刀已經架在了脖子上，只能夠安靜的等待宣判，而不能反悔了。
杜若尚且還有心思和葉寒閑聊，「葉公子，你不用擔心，這都在我的計劃之中，你別看我做的簡單，可是你若是讓別人做，別人也未必能夠做出來呢。」
別人可不會這麼做，生菜，生肉，一股腦的端上桌子招待客人，這哪裡像個樣子？
說話間，已經到了前廳，葉寒剛進去就被葉縣令叫住了，顯然葉縣令也是也是一頭霧水，只能道：「來，寒兒，快給客人解釋解釋，這些菜是要如何吃的？」
葉寒抿了抿嘴唇，僵硬道：「這是我請來的廚子的奇思妙想，還是讓她來解釋吧。」
杜若將鍋子放到正中間的位置，將碳火點燃，微微一笑，從容不迫道：「回縣令的話，此菜名為火鍋，現在諸位就可這桌上想吃的菜品加入鍋子裡面，待鍋子沸騰后，便可以吃了。」
「這……」葉縣令猶豫的看了一眼客人。
杜若也順著他的目光看了過去，坐在縣令旁邊的是一位年紀輕輕的少女，她一身素衣，臉色微微發白，胭脂也不能夠遮擋，似乎有不足之症，她拿著手帕輕輕的遮住嘴唇，輕咳一聲，道：「聽著倒是有趣，從未見過這種吃法，試試倒也無妨。」
「去伺候小姐用膳。」葉寒低聲對杜若道。