第24章 初見大領導

第24章 初見大領導

日子又恢復平靜,傻柱很享受這樣的生活,直到楊書記找他出去做飯他才意識到這是大領導要出現了。

傻柱還是帶着馬華去了,讓馬華提前來到四合院,等車來接的時候,馬華激動了,他還沒塵過小汽車呢。

上東后傻柱警告他說:「咱們廚師出徒的師父都會交一些事情,我出徒的時候師父對我說:只管做飯,不問來客。」

馬華聽傻柱講話后冷靜下來,心裏牢記這句話。

「俗話說:孝心的廚子狠心的賊。說的什麼意思呢?」傻柱繼續教導馬華,「說呀,廚子做出最好吃的東西都希望給客人吃,做難吃了都留下自己吃,生怕客人吃到。而賊呢,正相反,你的東西越好他就越想偷到手裏。」

馬華認真的思考師父的話,司機后後視鏡里看了一眼傻柱。

傻柱繼續說:「咱們廚師最高興的是什麼?就是客人吃了高興,說一聲好就是咱們畢生的追求。想學好廚藝首先得學會做人,不管客人是誰,只要吃咱們的菜就是衣食父母,哪怕是個乞丐,也要用心去做。哪怕是古時的皇帝,我也沒辦法多拿出一分力氣,因為我每次做菜都是儘力,最好吃的永遠是我下一次做的。」

馬華聽了連連點頭,不知道聽進去多少。

「所以不要管客人是誰,跟咱們沒多大關係,儘力去做就好了。」說完傻柱閉上眼睛,不再說話。

車在一棟小樓前停下,傻柱睜開眼晴,馬華爬在車窗東張西望。

「下車吧。」傻柱對馬華說。

「哦!」

下車就看見楊書記給大茂訓話,看傻柱到了,楊書記過來對傻柱說:「一會兒要注意,不要多說話,不該問的別問不該說的別說。」

「明白。」傻柱點頭。

「還有你。」楊書記說馬華。

「知道,我師父路上都教我了,只管做菜,不問來客。」馬華說。

「知道就好。跟我進來。」

「楊書記,你們來了。」

「陳秘書,我給你介紹一下,這個是放映員姓許,這是廚師何師父,這是他徒弟。」

「楊書記你先進去吧,領導等著呢。」

「好,我先進去,他們交給你安排。」

「你先去會客廳把設備準備好,領導要先看電影。」陳秘書對大茂說。

大茂嗯了一聲算是回答。

「你們兩個先去廚房,做好準備,領導看完電影就開飯。」

「好。」傻柱也不多話。

陳秘書把他領到廚房,指著案板上的食材說:「領導吃川菜。」

「我就是川菜廚子。」

陳秘書點點頭走了。

「食材都在這呢,這是行家,你看看怎麼安排。」傻柱考考馬華。

「麻婆豆腐、東坡肘子、回鍋肉、水煮肉片、夫妻肺片、魚香肉絲、魚香茄子、宮保肉丁。」馬華不是白跟柱子學的,張嘴就來。

「不錯,8道菜了,你再看看還有什麼沒利用上,或者剩下的材料還能做什麼菜。」

「剩肉了,還有豬肝和泡椒。」

「對,泡椒豬肝,剩下五花肉可以來個涼衣白肉。」

「10道了。」

「嗯,你看這麼搭配還缺什麼?」

「缺湯。」

「對,川菜最有名的湯是開水白菜,這些食材可做不了,其他的也不成。咱可以加個拌三絲,再來個火爆大頭菜。」

「師父,這兩個不算川菜吧?」

「嚴格來說不算,

算家常菜。但是可以川做,用川菜的方式做。」傻柱給馬華講解,「就像紅燒肉,毎個菜系都有紅燒肉,但是口味又都不同。」

「哦,我明白了。」

「那就開始準備吧,東坡肘子最耗時,先處理它吧!回鍋肉和涼衣白肉都要先煮也得提前準備,把順序安排好。」

「好的師父。」

「你慢慢弄,我出去抽根煙。」

傻柱把煙叼在嘴裏往外走,正碰上領導夫人。

「我們家不讓抽煙。」領導夫人還是管了。

傻柱用手指向門外,說:「我出去抽。」

剛走兩步傻柱又停了下來,說道:「對了,廚房缺點兒芝麻醬。」

「領導要吃川菜,要芝麻醬幹什麼?」

傻柱心裏暗樂,暗號對上了。其實他一直沒搞懂,傻柱要芝麻醬幹嘛?這些個菜只有夫妻肺片可以放芝麻醬,沒錯是可以,不放也行。

「我就是川菜廚子,聽廚子的沒錯。」傻柱說完頭也不回的走了,他怕不走笑出聲來。

留下領導夫人生悶氣,氣了一會兒扭頭進廚房了。

看馬華一個人在做工作,問馬華。

「剛才出去那個人,說要用芝麻醬,做川菜用芝麻醬幹什麼呀?」

「那我哪知道哇,他是師父他說用就用唄。」馬華把傻柱的做派學了個十足,氣人的本事都學會了。

領導夫人氣又上來了,轉身出去了,看見大茂靠在凳子上打盹,用手拽他袖子。

大茂正在遊戲里呢,被驚動了,退出遊戲。

「哎!怎麼還睡著了呢?問你話呢。」

大茂睜開眼睛,問:「怎麼了?」

「我問你,跟你一起來的那兩個廚子會做川菜嗎?」

「那你可問錯人了,我和他打小住一個院兒,打小就不對付。我說他壞話你能信嗎?」大茂說完又閉上眼睛。

這都什麼人哪?領導夫人哪受這樣的氣呀?一扭頭氣走了。

傻柱在門外這個樂呀,原來劇里傻柱是故意刁難她才要麻醬的。

有大茂做內應,傻柱把上菜的速度拿捏的恰到好處,領導上桌時桌上已經擺上冷盤了。

夫妻肺片、拌三絲、涼衣白肉,涼衣白肉依然是用筷子綁的。領導剛一落坐東坡肘子上來了,緊接着水煮肉片、回鍋肉。

炒菜一個接着一個,馬華都給端上去了。

大領導吃的滿意批評夫人,把傻柱叫過來。

傻柱比劇中情商高多了,領導很高興又問了大茂的情況。

「我們兩個到一起就掐架,打小時候就掐,結婚以後才好點兒。他是受刺激了,媳婦帶着肚子裏的孩子失蹤了,打那以後他就這樣了,醉生夢死。前些天喝多了掉河裏差點兒淹死,有句話怎麼說來着?心死了。」

傻柱把情況跟領導一說,領導夫人的同情心泛濫了。

「他媳婦兒是怎麼失蹤的?沒找嗎?」

「上哪找去?他媳婦兒全家都失蹤了。」傻柱搖頭嘆息,「哎!他媳婦兒是我們廠董事婁半城的女兒,結婚七八年也沒個孩子,這好不容易懷上一個,全家還失蹤了。外面傳讓人滅門了,也有傳全家外逃了,反正是一點兒都信沒有。」

「也怪可憐的。」領導夫嘆息著。

「這才哪到哪啊!沒看她媳婦兒剛不見那會兒呢,造的跟乞丐是的。」

「是我錯怪他了。」領導夫人懊惱的說。

「原來我們倆見面就斗,現在他連和我斗的心思沒了。」傻柱搖頭晃腦的感嘆,「領導慢慢喝,我出去了。」

傻柱走後領們情緒有些低落,大領導嘆口氣說道:「形式行緊張啊!估計是害怕了。」

領導吃完飯派車把傻柱他們送回去,臨走給了一些禮物,領導夫人特意給大茂多準備一份。

大茂不想要,推脫:「我就不要了,也沒什麼用,要不給我瓶酒吧。」

「你還喝呀?你看你都成什麼樣了,就這樣兒早晚得喝死。」傻柱生氣的罵。

大茂也不說話,領導夫人眼圈都紅了。

半路上馬華下車了,車開到四合院傻柱和大茂下車,回到自己家。

「回來啦?」京如高興的接過傻柱手裏的東西。

「我來就行,別碰着你。」

「沒那麼嬌氣,在收購站我還幹活呢。」京如嘴上大大咧咧的,心裏還是很甜蜜。

「要不現在就把工作給衛國得了,你這都開始顯懷了。」

「我還有點兒捨不得。」

「幹活兒有啥捨不得的?」把傻柱都給逗樂了。

「正式工作呢!多少人想要都沒有呢,我再干5個月。」京如伸出手指比劃。

「不行!就一個月。」傻柱強硬的要求。

京如不理他,生氣了。

「雨水呢?等她回來趕緊讓她把婚結了。沒看街面上越來越亂了嗎?早點把婚結了我就放心了。」

「有嗎?也沒看到有什麼亂子。」京如疑惑的說。

傻柱嘆口氣,說道:「看東西不能光用眼睛,得用心去看,早點兒把工作給你弟吧,你在家多看看書,看看報紙。」

「那行吧。」京如勉強算是同意了。

經過一番鋪墊,-大茂的南下計劃可以開始實施了,主要的目的是大茂的離開不牽連父母姐妹。

「大軍媽媽,我來和你們商量個事兒。」大茂對李寡婦說,「我準備現在就讓大軍去上班。」

「可是大軍還沒畢業呢。」李寡婦想讓大軍把畢業證拿到手,初中學歷不高也還是有用的。

大茂擺擺手,說:「學校那邊可以和老師談談,你們家的情況老師也應該知道,反正離畢業也沒多長時間了,只要保留學藉,到時候參加中考還是能拿畢業證的。」

「能行嗎?」李寡婦還有疑慮。

「實在不行,花點兒錢。我怕時間久了有什麼變化,早點把工作定下來,廠里的事情我來處理,學校那邊我就不好出頭了。」

「那我試試?」

「不是試試,是一定要辦好,花多少錢我來出。」

「不用,哪能讓你出錢呢?」李寡婦急了。

大茂掏了30塊錢給李寡婦,苦笑着說:「拿着吧,等大軍發工資了慢慢還我,錢留在我這裏也都買酒喝了,可是不喝酒我睡不着覺啊。」

「那,那我就拿着,將來讓大軍好好孝敬你。」李寡婦收下錢,鄭重的說。

「好。」大茂笑着點點頭,「那我回去了。」

「你慢些走!」李寡婦把大茂送走。

回到屋裏,李寡婦嘆息的對婆婆說:「大軍師對大軍是真心好,就是,就是這樣子下去人不是完了嗎。」

「唉!都是命啊!」她婆婆也也嘆命運不公,「告訴大軍,以後要對他師父像親爹一樣順敬。」

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四合院:打怪升級

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