第27章 生意上門
次日,蘇念留了蘇珩在家看書寫字,帶著蘇幺妹去鎮上賣肉醬。
攤子才擺上,早已等侯多時的曲子昂沖了過來。
「干甚!肉醬一經賣出,沒質量問題,概不退回。」蘇念搶在他開口前,中氣十足的開口:「你是讀書人,不能耍賴。」
話音一落,立馬有幾個好事者看了過來。
跟著一起來的趙淮之溫和笑了笑:「姑娘不要誤會,我們不是來退肉醬的,而是向你訂做。」
曲子昂立馬回過神來,點頭道:「對,我們是來找你訂肉醬,你這姑娘性子太急了,我還沒開口,你就以為我耍賴。」
「你昨天不是買的心不甘情不願嗎?」
「那不是因為我不知道味道怎麼樣。」而且還是被轉著彎坑的。
「你們不要告訴我十二壇全都吃完了。」
趙淮之笑了笑:「姑娘賣的這肉醬的味道太好,昨天拿回去被大家全都分了,現在大家都饞這一口,吃不下其它的飯食。」
小小的攤子旁邊圍的人越來越多,不少人小聲議論道。
「這肉醬的味道真有這麼好,這兩人該不會是這姑娘找的托。」
「不好說,前天馬家就把這姑娘的肉醬全都買走了。」
「要不買一罈子試試,聽說一罈子能放上七天左右。」
「這一罈子要八十文,有點貴,豬肉也就十五文一斤。」
「好吃的東西,只要買得起,有啥嫌貴的。」
就在這時,一個五十齣頭的中年男人擠進人群。
「肉醬是在這兒賣嗎?」
蘇念連忙道:「是這,你要買肉醬嗎,今天早上剛熬的,鮮香開胃,一罈子八十文。」
中年男人豪氣的掏出銀子:「給我來二十罈子。」
蘇念一怔,還沒開口。
曲子昂頗為不爽的說道:「你懂不懂先來後到,要買肉醬,排隊去。」
「姑娘,今天的肉醬我全都要了,另外再訂做二十壇,我明天來拿。」說著,他拿出錢袋子。
中年男人道:「我出一百文一壇,肉醬賣給我。」
曲子昂不願落於下方:「我出一百二。」
「我出一百三。」
……
「我出兩百文。」
蘇念實在忍無可忍:「給我閉嘴。」
兩人一怔,一致的看向了蘇念。
蘇念冷笑:「怎麼,你們是存心想攪黃我的生意不成。」
曲子昂不好意思的摸了摸鼻子:「姑娘,在下絕沒這個意思。」
蘇念沒好氣的道:「沒有,那就邊上去,別擋我生意。」
「那可不行,我大早上就在這等著,就是為了買你的肉醬,總不能到了最後一罈子也撈不到。」曲子昂警惕的瞥了眼中年男人。
「我跑好遠的路過來,就是為了你這肉醬,更不能空手而歸。」中年男人理直氣壯的道。
蘇念穩了穩神,道:「這樣,今天每人賣你們兩罈子。」
「兩罈子太少了……」
「再多沒有了。」蘇念淡淡道。
連著幾天肉醬都以特殊的情況賣出去,再讓他們攪和下去,她都不知道自己在這擺攤,賣給普通人家這條路行不行得通。
「那就兩罈子吧。」曲子昂只得妥協,強調道:「但明天的二十罈子肉醬一罈子不能少。」
蘇念沉吟道:「暫時買不到那麼多小罈子,那種大罈子行不行。」
「可以,只要量夠就行。」曲子昂道。
「成,你訂得多,給你二十一斤的量,按二十斤的價格算。」有買有贈這個道理,蘇念還是懂的。
「給我也來二十斤的量。」中年男人連忙道。
「你也是明天要嗎?」蘇念看向他商量道:「現在過了早集,就怕買不到那麼多新鮮的豬肉,不如晚上一天,肉醬後天給你,你看可行。」
鎮上的豬肉攤子一共有三家,但肯老老實實賣新鮮豬肉的只有一家,其它兩家蘇念去看過兩次,肉質都不怎麼新鮮。
她要熬肉醬,首選的就是新鮮的豬肉。放得久的肉不僅影響肉醬的口感,還容易縮短保質期。
最重要的是,若是吃壞了肚子可就麻煩了。
但老實的這一家手上的豬肉每次的量不是很多,除去早集被人買去的豬肉,她現在過去還真不知道能不能買到足夠的豬肉。
中年男人點頭道:「聽你這麼說,就知道你是個良心商家,不會拿其它不好的肉來充當豬肉,後天就後天。」
蘇念看了眼圍了一圈的百姓,高聲笑道:「吃進肚子里的東西,當然得保證食材的新鮮乾淨,咱們做吃食的,得為大夥的健康負責。」
中年男人哈哈一笑:「就沖你這句話,這肉醬要是吃得好,我以後都在你這訂了。」
「我也一樣。」曲子昂真誠的接了一句。
現在無良商家太多,這般實誠的還真不多見。
曲子昂琢磨著這姑娘那天誇下海口,說能治馬家那孩子的病,怕是真的。
中年男人和曲子昂兩人分別將預訂肉醬的定金付了,各自拿著肉醬離開了。
後面雀雀欲試的百姓抱著買回去嘗嘗看的心態來排隊。
賣東西就是這麼一回事,只要一個東西買的人多,那相對的就好吸引更多的顧客過來。
蘇念高聲喊道:「肉醬只有十壇啊,再多的沒有了,要想買著嘗味的明天趕早。」
……
「對的,肉醬八十文一壇,可以放七天左右。」
「拿回去后每次用無油無水的乾淨勺子盛,這樣肉醬也能放得更久。」
「吃不完的話,可以將肉醬用油炒一下,就能多放幾天。記住,過程千萬不能加水,否則肉醬就放不住。」
……
蘇念耐心的跟百姓們解釋如何存放肉醬,又如何適當的延長保質期。
不一會,十壇肉醬就賣完了,只剩下一壇開封用來試吃的。
輪到後面的一對母子時,蘇念歉意的一笑:「抱歉,肉醬已經賣完了,大家如果想吃,可以明天來。」
「你這裡不是還有一壇開封的嗎,你勻個幾文錢的給我。」
「這個注意可以,咱們也不要多,就勻個幾文錢的,也不枉我們排了這麼長的時間的隊。」
「對對!」
蘇念沉凝片刻,笑道:「不如這樣,這多的一罈子肉醬我也不收大家的錢,就給大夥每人分一點回去。」
「這小姑娘會做人,要是好吃,我明天一定來買。」
其他人也跟著附和道。
「好吃一定來。」
蘇念在現場用油紙折了好幾個簡易的小碗。
瀝掉油水,只放乾的肉醬,給這些百姓帶回去,也不擔心半路上油紙碗破損全都灑了。
不到半刻鐘,一罈子肉醬就被瓜分得乾乾淨淨。