第4章 兜比臉乾淨
陳倩倩無奈點頭，「老闆，飯店實在太大了，您可能不知道，咱們這種飯店，對衛生要求很高。」
傅壕挑眉，「咱們中午也不可能來多少人，先打掃一批出來不就行了？」
陳倩倩嘆息道：「那也不太容易，畢竟廚房就需要整體打掃。
另外，就算只打掃某幾個包廂與卡座，那也不太容易。
畢竟一個星期時間，許多死角旮旯已經落上了灰塵，不是那麼容易打掃的。」
傅壕嘿嘿一笑，也沒急着辯駁，反而饒有興趣的問道：「咱們飯店有多少座位？」
上次前身過來只是走馬觀花的看了一下，並沒有了解太多。
陳倩倩看着傅壕，有些無奈的解釋道：「二樓全是包廂，一樓分為包廂和卡座，我帶你參觀一下飯店吧。」
傅壕點了點頭，「好，我也想好好看看。」
陳倩倩帶着傅壕直接來到飯店門口，指著西邊安保亭道：「那邊是安保亭，轉過去有地下車|庫，地表咱們雖然只有二十個車位。
不過咱們這一片飯店之下有個大型地下車|庫，咱們飯店有一百個車位。」
「這麼多？」
傅壕有些驚訝。
「嗯，一年的費用需要一百萬，不過這兩個月老闆您不需要繳費，之前已經一次性|交了。
不過您兩個月後如果還想續租飯店，還得再交一百萬。」
傅壕嘴角抽搐，擺擺手道：「那個到時候再說，你繼續介紹。」
陳倩倩轉身走進飯店，「這是迎賓台，左手邊有五個小包廂，最裏面是更衣間，旁邊是您的辦公室。
右手邊是一個L字型的隔間卡座，可以坐6到8人，總共有十二個，分別是101——106和201——206。
L型隔間卡座旁邊是四個十字型卡座，總共十六個四人型卡座，分別是301——304，401——404，501——504，601——604。
L型隔間卡座與十字型卡座中間是酒櫃和收銀台。
客人點酒之後，收銀員會從酒櫃中取酒給服務員，酒櫃平時都是鎖著的。」
傅壕點了點頭，「那這裏還有酒水嗎？」
「有，不過貨款都還沒結，所以，這些酒都不算飯店的。」
傅壕再次點頭，原來是這樣。
陳倩倩繼續介紹道：「這一樓還有洗碗間，洗碗間可以通往廚房。
另外，對面那邊還有五個小包廂，一樓總共有十個小包廂，都是8到10人的小型包廂。
最裏面那個角落是公共廁所，除此之外，每個包廂里都有一個獨立廁所。」
傅壕微微一算，好傢夥，這一樓就有10個包廂，28個卡座。
如果客滿，那就是兩百人左右。
如果卡座再翻桌，這中晚一天下來，不得五六百的客流量？
「樓下消費如何？」傅壕關心的問道。
「之前一樓包廂客單價不少於兩百，卡座不少於一百，樓上包廂客單價不少於三百，不包括酒水。」
傅壕瞪大了眼睛，好傢夥，這客單價還真不低。
怪不得之前巔峰時期，一天營業額能達到二十五萬。
他那同學，要是好好經營這家飯店，那不得發大財！
可惜，可惜……
傅壕暗自搖頭，指著飯店中央的旋轉樓梯道：「上去看看。」
陳倩倩帶路，二樓是環繞着樓梯而建造的環形多個包廂。
飯店中央是一個天井形式的景觀。
除了旋轉樓梯之外，抬頭透過天頂的玻璃，還能看見天空。
上了二樓，陳倩倩一邊帶着傅壕參觀，一邊繼續介紹道：「二樓包廂分為五種。
最小的10到12人，有4個，分別是V5，V6，V13，V15。
12到14人的有3個，分別是V7，V8和V9。
14到16人的有4個，分別是V2，V3，V10和V11。
16到18人的有兩個，分別是V1和V12。
最後咱們上樓梯正對門的那個，是咱們飯店唯一一個超大型包廂，V16。
裏面分為兩個桌子，一個可以坐18到22人，另外一個可以坐12到16人，一般低於三十個人，我們是不會開這個包廂的。」
傅壕越參觀，越驚嘆，這飯店真特么的豪華！
怪不得僅僅裝修就花了三千萬，要知道，這可只是一個飯店，而不是大型酒店！
傅壕稍微計算了一下，如果飯店客滿，就算不翻桌，一天的營業額，不算酒水，也能達到二十萬以上。
按照飯店利潤百分之六七十計算，那就是十三五萬的利潤！
一天十幾萬，一個月那就是四百多萬！
霎時間，傅壕總算看到了一點希望。
就在陳倩倩帶着傅壕還要繼續參觀時，陳倩倩的手機突然響了。
「老闆，是新鮮食材供貨商張老闆來了。」
傅壕眉頭一挑，「走，下去看看。」
酒店門口，只見一位體態微胖的中年男子正焦急的不停走動。
看見傅壕兩人，急忙迎了上來。
瞥了一眼傅壕，有些不確定的看向陳倩倩。
「張老闆，這就是我們的新老闆，傅壕先生。」
「你好，你好，傅老闆你好。」
傅壕與之握手，微微一笑，「張老闆既然來了，那就去我辦公室坐坐，如何？」
張老闆眼睛一亮，連忙點頭，「太好了，那就不客氣了。」
看着迫不及待的張老闆，傅壕只是咧嘴一笑。
沖着陳倩倩吩咐道：「待會其他人來了，你先安排一下。」
帶着張老闆走進辦公室，「喝點什麼？」
張老闆擺擺手，「傅老闆不用客氣，我今天只是想要……」
不等張老闆把話說完，傅壕直接打斷道：「我知道張老闆是來談錢的。」
張老闆一噎，有些不知所措。
不等張老闆反應過來，傅壕直接說道：「我沒錢。」
張老闆眼睛一瞪，差點被整不會了。
你丫的沒錢叫我來幹嘛？
正想說點什麼，卻沒想到傅壕自顧自的遞給他一杯茶。
自己端著另外一杯茶，直接坐到了張老闆對面。
「張老闆，實話跟你說吧，我也是個受害者，根本不知道你們之間的債務。
我花了一百二十萬，從那狗東西手裏接手了這家飯店。
我那一百二十萬，是我拿房子抵押，還有和朋友借的。
可以說，我現在兜里比臉乾淨。
你們那些錢，就算把我賣了，我也還不了！」