七.白色食譜：黃金蛋炒麵

這是一隻妖怪！

頭頂的羊角、圍繞在身邊的黑色霧氣，無不表明這隻妖怪大有來頭。

更加可怕的是，這隻妖怪的雙眼被白布蒙上，這就是傳說的心眼嗎？

上條清隆打了個寒顫，現在的他有實力迎接這位顧客嗎？

就在他心中猶豫不決時，米斯蒂婭護在身前，揮舞著小手指向黑衣妖怪！

「喂，三筱，今天咱們不營業了！你去其他高級餐廳用膳吧！」

「唉？米斯蒂婭，這麼直白地趕走客人真的好嗎？」

上條清隆抓住米斯蒂婭肩膀，後背逐漸滲出冷汗，他擔心惹惱了這隻妖怪，把居酒屋砸了就糟糕了。

那都是錢啊，還不如揍自己一頓呢，至少醫藥費還有機會報銷……

「咦……小夜雀，你還沒有死啊。」

看情形，米斯蒂婭和三筱先生是老相識。

「呸呸呸，你才死呢！」

「那個……三筱先生，請問你是我們居酒屋的老主顧嗎？」

在米斯蒂婭和三筱挑起嘴仗后，上條清隆的緊張情緒也一併消失，這時候……不應該站在妹妹後面吧。

「是的，上一次來這家小店還是半年前，看樣子……你是新的繼承人了，上條御坂先生是你的父親？」

「嗯……」

上條清隆下意識地點點頭，三筱先生沒有詢問自己父親的去向，看起來應該知道米斯蒂婭留在這裡的目的。

「真是太可惜了，你父親是一位優秀的妖廚師，就算在東京也可以排名前十，沒想到這麼年輕就死掉。」

夜風蕭瑟，柳樹被颳得簌簌作響，隔壁的山坡處傳來一陣窸窸窣窣的叫聲，這也反襯出居酒屋外的一人二妖，陷入靜謐的氛圍中。

「上條先生，可以請我進去品嘗一下你做的料理嗎？」

十餘秒后，三筱率先打破寂靜，輕聲詢問道。

「唉？可以倒是可以……只是我的廚藝還沒有學到家……要是太難吃惹怒你可就……」

「這你放心，我對食物的忍耐程度很高的，不會毀掉你的居酒屋。可以嗎？老……板。」

三筱嘴角上揚，故意把「老闆」二字拉長。

「那……歡迎光臨！」

上條清隆本不想接這單生意，但是這位三筱先生實在是太會說話了！

「哼，吃急眼了咱可不管你。」

米斯蒂婭瞪了上條清隆轉身就回到居酒屋，走上樓梯……然後傳出「砰」地一聲門響。

「抱歉，米斯蒂婭就是這個脾氣……」

「沒關係。」

走進居酒屋后，三筱來到靠窗邊的位置坐下來，饒有興緻地說道。

「不過……你能夠接納米斯蒂婭，這倒是我沒有料想到的，這也算是殺父之仇吧？」

上條清隆很想裝逼地說「區區殺父之仇」，但又不能把自己的身世說出來，就故作苦笑道。

「畢竟我們家先祖也有錯，冤冤相報何時了嘛……」

「嗯，老闆你還真大度，對了，掌管這間居酒屋多長時間了？有什麼招牌菜嗎？」

多久？第一天！招牌菜？烤八目鰻算嗎？上條清隆不好意思地說出實情，手指撓著後腦勺尷尬道。

「就連菜品都沒有上齊呢。」

「原來是這樣啊……」

三筱先生倒是沒有氣餒，右手搓著下巴陷入沉思，良久，他興奮地打了個響指。

「那就蛋炒麵吧！我第一次來這間居酒屋，

你父親就給我做的蛋炒麵，那個味道……過去十八年都沒有忘記啊，彷彿閉上眼睛就能嗅到那股清香的芬芳！」

「哦對了，你放心，我對你要求不會那麼高的，只要不會難以下咽就行了。」

「好的，請稍等……」

回到后廚后，上條清隆就把案板放在桌子上，雙手叉腰模仿起蠟筆小新來。

「你放心嘛，我對你要求不會那麼高咧，只要不難以下咽就行哦。」

哼，竟然這麼瞧不起人，用【廚神之眼】看看你的喜好！

【三筱】

【等級：A】

【喜好：麵食、甜、酸、熱、中華；清酒、中酒精】

【厭惡：苦、辣、湯羹、肉、高酒精】

沒想到這傢伙還喜歡吃素……不過A級妖怪不是那麼好搞啊……

想到此處，上條清隆調動面板，點開了A級妖廚師體驗劵

【A級妖廚師體驗劵：在60分鐘內，你會具備A級妖廚師的廚藝，廚藝五維短時間提高至A級水準】

好，就用一張來對付你！

上條清隆從柜子里取出一個面盆，然後把上午剛買來的鷹牌高筋小麥麵粉袋拆開，倒入二斤麵粉。

接著，他又準備好下午腌酸菜剩下的涼白開，在裡面倒入適量食鹽，拿起一根筷子攪拌均勻。

無論是做餃子、還是包子，和面過程都至關重要，這決定著面是發麵、還是死面。

而麵條亦是如此，面沒有和好，麵條口感就會差很多。

上條清隆左手把涼白開倒入盆中，右手則拿起筷子把麵粉和涼白開充分地糅合在一起，等麵粉全部成為「雪花面」的小補丁后，就可以和面了！

上條清隆第一次覺得自己的手是那麼靈活，過去在新東方烹飪學校時，他每次和面都會揉成一個古怪的奇行種。

而這一次，他的手宛如精準的和面機器，揉出來的麵糰不僅不沾盆底，就連手都沒有沾到額外的麵糰。

這就是A級妖廚師的手活嘛？愛了愛了……

麵糰揉好后，他就用保鮮膜蓋上，準備醒20分鐘，趁這個功夫，他給三筱端了一碗海帶味噌湯。

「這是前菜，免費贈送給你，三筱先生你來的太突然，面還要準備一下。」

「沒關係，我在這裡看會視頻就可以，對了，你平常喜歡玩手游嗎？」

「手游？」

「這款《陰陽術士》手游上線就送8888元寶，開局砍一刀就……」

「抱歉，三筱先生，我還要去后廚看看。」

上條清隆一邊走一邊回頭偷偷瞄向三筱先生，全身都起了雞皮疙瘩，真是太可怕了，華夏的手游業務都擴展到霓虹了嗎？

唉，三筱先生貴為A級妖怪，竟然也要不辭辛苦地工作，真是太令人振奮了。

連妖怪都在努力賺錢，你還好意思躺平嗎？

麵糰揉好后，下一步就是揉面、擀麵，通過按壓、揉捏、摔打等方式來增加口感，在此之前，案板上要撒入一些底面，這樣麵糰會變得更加光滑。

上條清隆把麵糰擀成均勻的大面片后，就把麵皮一層層摺疊起來，然後根據你想要的麵條粗細進行切割。

炒麵的話，通常情況下不適合用寬麵條，0.8mm正合適，而這非常考驗刀功！

不過這一次，上條清隆雖然心裡發抖，拿刀的手卻沒有受到絲毫影響。

手起刀落，麵皮就被切成均勻的麵條，這樣再往麵條上放一些麵粉，抖散一下就不會粘在一起了。

這一次，上條清隆想做一道不同尋常的蛋炒麵！

他先在月見煮鍋里放入水燒開后，下入麵條煮至八分熟，再關閉火，用涼水把麵條沖洗一下，然後打碎十個雞蛋放入碗中，充分攪拌均勻。

這時候，再把麵條放入雞蛋液中充分浸透，讓麵條變成燦爛的金黃色。

另一邊，把月見煮鍋拿走，放上普通的炒鍋，在裡面倒入一些油，放入蔥花爆炒，考慮到三筱不喜歡吃辣椒，這個就可以省略掉！

蔥花炒出香味后，上條清隆調到小火，把麵條撈出來放到鍋里進行翻炒，最後再把雞蛋和洗乾淨的小青菜、胡蘿蔔放到鍋中，加入適量鹽、十三香和陳醋，沒有倒醬油。-

沒過多久，一股淡幽幽的香氣就從鍋里飄出來，上條清隆放入雞精后，開始顛勺做最後的調味，整個過程一氣呵成，沒有摻雜半點多餘的動作。

完活！

上條清隆關上火，小心翼翼地把蛋炒麵倒入鑲嵌著藍白色花紋的瓷盤中，可能是受到蛋液的浸透，麵條表面竟然閃爍著金黃色光澤，搭配著胡蘿蔔和青菜，這三種顏色聚集在一起給人帶來強大的視覺衝擊。

且不說味道如何，光是看一眼就很勾人食慾啊！

【叮……經系統評價該道菜90分，恭喜你自行解鎖白色食譜：黃金蛋炒麵】

這樣……原來自己做菜時，要是味道達到一定分數，就可以自行解鎖食譜，不需要通過系統贈予。

上條清隆把黃金蛋炒麵端到三筱面前，禮貌地說道。

「久等了，這是你的黃金蛋炒麵，另外……」

上條清隆把買好的雀酒遞過來，「這是清酒，請你慢用。」

「謝謝……」

看到這盤蛋炒麵后，三筱湊過去用鼻子嗅了嗅，發出一聲「咦」的感嘆。

唉，就是這個味，不對……好像比第一次聞到的味道還要醇香，顏色看起來也更加鮮艷一些，雞蛋不僅沒有炒糊，還散發著田間的味道，還有這金黃色的麵條，恍如發光一樣……

三筱拿起筷子夾起麵條吸進嘴裡，片刻……他就挺直了背，蒙在眼睛上的白布瞬間滑落下來，露出一雙倒豎的血紅色眼瞳，驚訝地瞪向上條清隆。

「好熟悉的感覺，老闆……你真是天才啊！」