第9章 第9章

江爺爺老夫婦倆也是在家悠閑地曬太陽喝茶，窩到十一點出頭才慢悠悠地走過來隔壁。走到店裡才發現那鹵料味是真的霸道，直衝喉間，肚子也跟著餓了起來。「哎茶茶，我們要一份紅燒肉飯，一份豬腳飯。」江奶奶開口說，這也是她和老頭子商量好的，茶茶這邊飯量給得足，索性一人點一個飯還能換著吃。「哎好，江奶奶今天有紅蘿蔔玉米湯，您看要來一份嗎？」薑茶茶笑著介紹。「哎行，那就其中一份加碗湯。」江奶奶沒多猶豫就應了，茶茶這邊煲的湯確實可以，料足一點兒也不廉價，那湯是真的熬出味來了。江爺爺全程含笑站在一旁，聽從江奶奶指揮。兩人進了店裡頭就著之前那個位置坐下。很快兩盤和一碗湯送過來，江爺爺還是老樣子，先把豬腳飯和湯推到老伴面前：「來，快試試，我看著味道是不錯的。」豬腳肉切成形狀均勻的一長方形塊，細微的紋路都能看清，想來是鬆軟到一咬即散的。淋上鹵料汁色澤更加好看。旁邊還擺放著同樣顏色的滷蛋，一個切成兩半，就連裡頭的蛋黃瞧著也是入味了的。一條條菜心煮軟了的，上頭盈著光油星沫應該不少。江奶奶看這色相也難得饞了，她伸筷子夾了塊豬腳肉放入嘴中：「嗯豬腳夠味，軟爛剛剛好，我咬著也不費勁。你嘗嘗。」說著她又用勺子舀了口湯，勺子一攪動就看清了碗裡頭的半截玉米、小塊紅蘿蔔和帶肉的小筒骨。怎麼說呢，以江奶奶的經驗來看，這度剛剛好，碗不算大也不小，料多了湯就少了，玉米紅蘿蔔不是稀罕物，這塊頭打小正好，筒骨帶肉也不錯。料不少也不妨礙湯多。「這湯也不錯，清甜得很，全都熬出味來了。」江奶奶嘗了口點評說，接著又舀了勺湯喝。「這豬腳飯真不錯，這鹵料鹵得夠入味，小姑娘年紀輕輕有前途啊。」江爺爺吃了口豬腳肉拌飯，那味道香得他來不及細嚼就直接吞下去了。心想著豬腳能鹵得不入味嘛，他可是從昨晚上就聞到味道了。老夫婦倆互相換著飯吃，滷蛋一人一半，豬腳和紅燒肉反正兩個盤子在那，想吃啥就夾啥，至於那湯正好一人一半。老年退休小日子愜意無比。外頭薑茶茶生意不錯，陸續有人過來買豬腳飯，多是昨晚被饞到的鄰居，打包完就帶走了，還不忘善意調侃上一句：「你家的滷味味道太香了，小孩子從昨晚就鬧著要吃。」王松和三個同事過來買飯，他們四個是九人小分隊里搖骰子搖輸了的。昨天整個辦公室里的人都沒來這邊買飯，畢竟連著吃兩天紅燒肉已經是極限了。他們忍了一天，今天沒忍住就又來了，誰知道還有新發現啊。「哎老闆娘，你今天上新菜色了呀！聞著味道像是滷味。」王松發現后驚奇問，「太好了正好我這幾天吃紅燒肉吃得有點膩，可以換下口味。」說著掏出手機在紅燒肉小分隊（9）裡面說：隔壁老王：【今天店裡有新的盒飯！！！】「對的，今天新做了豬腳飯。」薑茶茶同樣給介紹著，也不忘了推銷湯。王松是對老闆娘的手藝有信心的，紅燒肉都那麼好吃了，這滷味聞著這麼香，吃起來肯定也不會差。拿起手機一看，群里消息已經99+，原來是剛才身旁同事已經把豬腳飯的事在群里說了。滿屏都是感嘆號和各種表情包，王松沒有爬樓去看，直接打字發消息：隔壁老王：【要紅燒肉飯扣1，豬腳飯扣2，速度！！！】同事1：【111】同事2：【11111】孫：【222】同事3：【1111】周：【22222】現場的三個同事也只有一個選擇吃豬腳飯，大家對紅燒肉飯很信任也饞得很，卻還是擔心豬腳飯踩雷，所以保險起見多數選了紅燒肉飯。