四十三 種土豆

四十三 種土豆

周明說道,「鏟掉可惜了。」

李世民說道,「無事。我帶你去看一下。」

周明說道,「好。」

一個時辰后,李世民帶周明來到驪山。驪山有溫泉,有很多個溫泉,有的溫泉開闢為泡溫泉的池子,有的溫泉開闢為溫泉菜園,為皇宮冬季提供綠菜,貞觀18年,李世民會在這裡建一座「湯泉宮」,於貞觀二十二年竣工。李世民率文武百官臨幸新宮,並寫下《溫泉銘》頌揚驪山溫泉。

唐玄宗和楊貴妃泡澡的華清池也在驪山腳下。

周明對李世民說道,「這驪山屬於皇家。」

李世民說道,「我跟陛下關係好。跟陛下借了一個溫泉菜園。陛下也知道土豆,承諾說,只要土豆畝產超過15石就封男爵,超過20石就封子爵,超過30石就封伯爵,」

周明向長安城方向拱了拱手,主道,「煩請李兄回去之後替我謝過陛下。必不令陛下失望。」

李世民說道,「好。」

20石有子爵,30石有伯爵。

一般畝產25石。精心照料一下,沖30石並非難事。

李世民帶周明來到一個溫泉菜園。菜園種了很多綠菜,有菠稜菜(波菜),韭菜,薤(如今被稱為「藠頭」),萵苣,芋頭等,還有一小片二荊條辣椒。長勢不錯。

菜園管事帶十幾名農夫來見過李世民,提前知會了,不可暴露李世民的身份。

他們侍弄5座溫泉菜園。每座菜園面積都不大。不足1畝到2畝。面積再大,溫泉的溫度『幅射』不到了。

管事和農夫對李世民齊拜道,「拜見候爺。」

李世民說道,「免禮吧。」

李世民對周明說道,「我跟陛下是堂兄弟關係,又是總角之交,又在大唐開國創基的多次戰役中,立了一些微末之功,所以,封了一個候爵。」然後,對周明說道,「這片菜園面積1畝多一些。全部給你種土豆。」

周明說道,「好。」

李世民繼續說道,「我把這些人都派給你,讓他們跟你學種土豆。」

周明說道,「好。」

......

中午。

李世民在周明家吃菜。

飯菜比較豐盛可口。

一道涼拌皮蛋,一道大蒜燒鯰魚,一道蔥花煎蛋餅,一道韭菜炒河蝦,一道回鍋菜。一個菠菜瘦肉湯。

李世民吃撐了回去。

......

周明開始種土豆。

溫泉菜園。

幾框土豆。

管事和十幾名農夫。

周明帶了一個溫度計。

距離溫泉的遠近,溫度是不一樣的。

選15到20攝氏度的一塊地方。

將做種的土豆擺開。

接下來,周明指揮農夫們翻地,周明拿了一根量好的木棒25CM,對他們說道,「土地要翻這樣深。土壤要拍松。」

土豆屬於深耕作物,必須在深厚並且疏鬆的土壤裡面生長,因此一定要對土地進行深耕20-25厘米,這樣可以使土壤疏鬆,而且能去除雜草增加土壤的通透性。

「諾。」農夫們應道。

......

接下來,周明每天來觀察一下,土豆發芽情況。

3天後。

上午9點,炒菜周食肆。

聚了一群人。

權貴,豪富人家的僕人,其它食肆的人,長安東西兩市有上百家食肆。已經全賣豬油油渣/瘦肉面,

大骨高湯麵,等麵條類和炒菜了。還在賣餺飥,胡餅,畢羅,食追(dui)子,粥,等,已經沒人光顧了。門可羅雀。

現在的炒菜還少。一共傳出了5道,清炒藕片,韭菜炒蛋,蔥花煎蛋餅,干煸泥鰍和蔥爆羊肉。還有一道干煸黃鱔(大唐人自創的。黃鱔跟泥鰍一樣干煸法。)

周明推出的『新食物』在大唐傳播。

田野里,無人問津的泥鰍,黃鱔,賣到長安,泥鰍和黃鱔都賣3文錢一斤。

『抄寫員』已就位。

典小一拿出一張大張的麻紙貼上。

有人說道,「出來了。看看新菜是什麼。」

有人說道,「皮蛋的製作方法。還有皮蛋的兩道菜,皮蛋瘦肉粥,涼拌皮蛋。」

有人說道,「茶葉水混草木灰裹住,或置入石灰,草木灰中。皮蛋的製作方法如此簡單。」

有人說道,「皮蛋的原料是鴨蛋。鴨蛋要起飛了。1文錢一個的鴨蛋要至少漲到3文錢了。」

有人說道,「下一期預告。豆芽。」

已經入冬了。

蔬菜已經很奢侈了。權貴才能吃得起綠菜。來源於上一章古代人如何種植反季蔬菜。

唐代,大豆種植非常普遍。

唐朝時大豆不再作為糧食,就被更多地送進了醬缸。做豆鼓和豆醬。

發豆芽,簡單,便宜,又使平民百姓在冬天裡吃到蔬菜。

豆芽誕生於唐中期前後,叫做如意菜。開始用於道家養生,到了宋代,炒菜的發明,豆芽開始普及。在唐宋時期,海上絲綢之路興盛,古代瓷器海運外銷時,聰明的中國人想到一個好辦法:將瓷器裝箱密封之前,在空隙處撒上黃豆,澆上水,豆子遇水生髮,佔據所有空隙空間將瓷器包得緊緊的,且豆芽有彈性,保護瓷器歷經萬里的航行依然完好無損。

『抄寫員們』此時揮筆如飛。

很快,寧采塵抄寫完了一份,說道,「10文錢一份。字跡端正,無錯漏,錯漏退錢。誰要。」

有人說道,「不是6文錢嗎,怎麼是10文錢。你是不是飄了。。。」

寧采塵說道,「你看一下現在多少字。兩倍於。所以,要10文錢。」

一個人說道,「10文錢,我要了。」

......

當天,長安城的鴨蛋從1文錢/個漲到了3文錢一個。

洛陽。

一匹快馬跑進了洛陽城。

一塊布告板前。

聚了一堆人。周明的新菜也風彌了洛陽。饅頭,包子自不用說了。家家戶戶,蒸包子饅頭。炒菜,看洛陽的鐵匠鋪,打鐵鍋的訂單已經排到下下個月去了。

長安,炒菜周食肆一公布新菜,馬上抄寫下來,快馬飛奔洛陽,貼在布告欄上。快馬和騎士所費,整個洛陽城還出不起這筆錢嗎?看不起誰啊。。。。炒菜周食肆每7天的上午9點公布新菜,騎士卡著時間會在第二天的上午10時到11時之間到達。

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