第六十一章 零嘴作坊

第二日一早，秀晴將各種吃食一樣裝了一些打了個包袱，挽著去了袁府。

袁廂禮聽人來報時剛用完早飯，他家京城來的『名廚』給做的一碗素粥和幾個小菜。

見秀晴手裡挎著個大包袱忙要劉安去接了過來，袁廂禮聳聳鼻子。

「怎地今天自己送過來了？」

往日里秀晴每回做了些零嘴，都是叫牛進幫忙送來的，是以袁廂禮有此一問。

「有事尋您哪。」

秀晴自覺到常坐的位置坐下，那位置本來是袁甫常坐的，袁甫不在袁廂禮便要秀晴坐得離自己更近些。

袁廂禮示意劉安去給秀晴上茶，傾身道。

「怎麼了？作坊出事了？沒聽曹原說啊。」

秀晴忙擺手，「不是，不是。」

又打開帶來的包袱，尋出個紙包來拆開，「您嘗嘗這個，嘗過之後再與您說道。」

袁廂禮見秀晴神色如常並不慌忙，便也放寬心，由著秀晴將拆開的紙包推到自己跟前。

「像是...牛肉？」裡面是一根根褐色的肉條，湊近聞有奇香。袁廂禮眼睛亮了。

秀晴笑眯眯地點頭，這邊老頭已經不等她回答拈了一根放進嘴裡咬起來。

袁廂禮年逾六十，得益於世家子弟每日早晚使用牙粉的良好教養，如今一把年紀牙口卻頗好。

到底烤乾的牛肉韌勁十足，想一口咬斷不太容易，老頭嘴裡咬著一頭手裡捏著一頭，竟順著紋理撕成了兩半，扯開的部位還分出了一縷縷肉絲。

老頭一邊嚼著五香牛肉乾，一邊好奇的把手裡半截肉乾又撕成了兩根，聽著肉撕開輕微的「呲啦」聲，老頭嘴裡包著肉「吼吼」笑出聲來。

「不錯不錯，比那什麼『燕記』的醬牛肉都好吃，你哪來的這些鬼點子？」

「燕記」是京城裡一家專做熟肉買賣的鋪子，很是有名。可惜秀晴並不知道，不過這不妨礙她聽出來了袁廂禮的滿意。

秀晴笑而不答，又指了顏色深一些的牛肉乾，「您再試試這個。」

袁廂禮拈起一根來，「裡頭還有些講究？」

「我做了四種不同的味道，您剛吃的那個是五香的，這個是香辣的。」

秀晴一邊說，一邊指著紙包里兩種不同顏色的肉乾解釋道。

「那還有兩種呢？」袁廂禮問著，的確是嘗出了剛才那根沒有的辣味。

秀晴又取過一個紙包拆開，「這個裡頭顏色深些的是麻辣味的，淺些的是甜辣味。您都嘗嘗，一會還要問您意見哪。」

袁廂禮嘴裡含著肉，「唔、唔」地應著。秀晴端起茶，一邊慢慢喝著一邊笑眯眯地看著袁廂禮。

袁廂禮最喜看她這幅笑得愜意的神情，不由打趣道，「想問什麼問吧，都寫在臉上了。」

秀晴斂起心神，「您覺得...這牛肉乾可能賣得？」

「你想賣這個？」袁廂禮倒沒想到除了四色醬以外，秀晴這麼快又有了賺錢的點子。低眉想了想，就憑這牛肉乾的滋味，賣當然賣得，這東西耐放，哪怕是一倒手運到京城去販賣，也能多賺個好幾番。

「以往你送來那些吃食都不夠我塞牙縫的，若是能開個鋪子單獨賣倒也不錯。」

袁廂禮話鋒一轉道。

「可這作坊麵館已是夠你操心的了，還有精力開新鋪子嗎？」

秀晴放下杯子，嘆道，「無非累些罷了，不過有得操勞心裡倒踏實得很。」

袁廂禮喝了口茶簌簌口，「到底還是年輕，有股子勁。」

「說得您跟多老了似的。」秀晴笑道，「城裡醬鋪子的生意都是您囑咐著，不也挺好？」

「嘿嘿...」老頭捋捋鬍鬚，「所以這不又找上我了？」

「可不，第一個就找您拿主意哪。」

「那行，鋪子好說，你這打算怎麼個賣法？」

秀晴沉吟半刻，說道，「我想再開個作坊。」

「喲！」袁廂禮還以為只在麵館的後院里做一些拿出來賣呢，「要是開作坊，這投入又大了。」

秀晴和袁家合賣的四色醬向來是賣出去以後再分錢，東西做出來之前要用什麼材料請什麼人都是自掏腰包的事。

袁家的鋪子都是自家名下現成的，不過換個營生而已。

秀晴卻不同，每蓋一座作坊和大雜院，都是她之前一碗面一碗面攢下來的銀錢。

蓋完第一間作坊，後來又加蓋了大雜院還修了橋，當時差不多就掏空了秀晴的家底。

等到醬鋪子的分紅拿到手，還沒捂熱又蓋了第二間作坊。這眼見得隨著曹原的運作，後面還要起第三間第四件醬作坊，這當頭又要去蓋零嘴作坊。袁廂禮實是有些驚訝於秀晴的這份氣魄。

不由關心道，「銀子可還夠數？」

秀晴見袁廂禮並不怪責自己的魯莽，心情頗好的點了點頭。

「嗯，這次不用蓋雜院，就建在下河村作坊的邊上。」又用希求的眼神望著袁廂禮，「不知老丈可否給嚴主簿帶句話去？」

「什麼話？」

「這次用人，可否盡量讓僱工們一家團聚？」

老丈人漸漸斂起笑容，眯瞪的眼神中也凝起神光，回味起秀晴這一上午的舉動來。

是有一些奇怪。

袁廂禮老早就有這種感覺了，認識秀晴的這幾年，以他浸淫官場半生的眼光來看，她並不是那種貪慕余財的女子。蓋第一間作坊是因為麵館的辣椒一時供應不上，才回了村子買地蓋房。蓋第二間作坊是因為村民偷了辣椒去種，為免影響作坊還有大雜院那許多人的生計，秀晴果斷收購辣椒擴大了作坊的規模。

是以秀晴開這第三間零嘴作坊的動機，循著之前的脈絡來看，是了是了，肯定不光是為她自己而開吧。

「呵.呵..」袁廂禮仰起頭再也忍不住大聲笑出來，「哈哈哈...」

「你呀...你呀...」

袁廂禮這麼多年見過多少蠅營狗苟之輩，見利忘義之徒，乍然見到人心底的純善不禁有些暢快又有些動容。

老頭擦了擦眼角笑出的眼淚，側過身拍了拍秀晴的肩膀。

「好。我去替你說。」

太陽落山之時，袁廂禮與嚴主簿兩個坐在一處食肆喝酒。因著醬作坊的關係，二人漸漸走動起來。

「張娘子又要蓋作坊？」嚴主簿聞言大喜，嘆道，「太好了，太好了，我這正發愁呢。」

袁廂禮聞言問道，「縣裡出事了？」

「不，不。」嚴主簿擺擺手，道「是雙河村的雜院。」

說著端起酒杯也不與袁廂禮同喝，自己一口悶下肚。

「說起來當初從受災的人家裡選出一人來做工還是我的主意...哎，誰成想如今出了這檔子事...」

嚴主簿臉色愁苦，嘆了口長氣。

「嚴主簿經略清榆縣多年，為百姓們做了不少好事。老夫敬你一杯。」

袁廂禮也不問只等著嚴主簿自個倒苦水。

「不敢，不敢。」嘴裡說著話，嚴主簿又陪了一杯酒，「您不知，那作坊男多女少，又都是單身漢子。當初沒想到，可最近出了不少爭風吃醋的齟齬之事，前兩日竟打起來了。哎...這...嘖！」

嚴主簿腌臢話說不出口又悶了一杯酒，可是放下酒盞眼神一下亮了起來。

「您說這張娘子的新作坊是不是來得正正好？」

說罷自己搖頭笑了起來，轉瞬竟又顯得心情頗為開懷的樣子。

「呵呵呵...」袁廂禮也笑出聲來，「沒想到這新作坊還是一場及時雨。」

嚴主簿點點頭，給二人斟了酒，又挾了一筷子菜進嘴裡。

「不知這次又需要多大地方多少人？」

「這新蓋的作坊，無需再選地方，就在下河村的雜院旁邊再蓋一座就成。」

嚴主簿端著酒杯的手頓時停在半空中，眼望著袁廂禮道，「這...人倒沒什麼，可是醬鋪子要的食材一個下河村怕是供應不上啊。」

袁廂禮笑道，「她這次要蓋的作坊不是製作四色醬的，是個吃食作坊。」

「啊？」嚴主簿仰起身子，萬沒想到那張娘子竟又開了個買賣。「什麼吃食值得開恁大個作坊？」

「劉安。」袁廂禮喚了一聲，劉安識趣地將手中包袱放下又守到門外去了。

「打開看看。」嚴主簿依言拆了包袱里的幾樣紙包。

袁廂禮拈了一片肉脯，道，「咱們邊吃邊聊。」

嚴主簿便吃便點頭，有些明白這吃食作坊的底氣在哪了。

「好，袁相公有什麼要我幫忙的儘管說來，我定當全力施為。」

「沒甚別的，蓋房建屋的章程都擺在那呢。」袁廂禮緩緩道，「只一樣事，也正能解你急難，她想讓作坊里那些僱工能得個團圓。」

「就這？」請人總是要請人的，請誰不是請呢？怕不是擔心自己又去別村一家挑一戶來做事？

「她就只說了這一條。」

袁廂禮抿了口酒，又拈起跟紅褐的牛肉條來。

按下新作坊的事不提，嚴主簿覷了覷袁廂禮的神色，聊起秀晴的事來。

「要我說，這張娘子也算是個有本事的人。」

袁廂禮點點頭，嚴主簿接著道。

「從白手起家到坐擁兩間作坊，一個喪夫的婦人有此作為其中定有不少艱辛。」

袁廂禮聽著也想起了秀晴當初擺麵攤時風吹日晒的日子。

日子雖難，袁廂禮卻從未在秀晴臉上見過凄容。

對有些人來說，苦難是種磋磨，對另些人來說，苦難便是磨礪。

「還是我慧眼識珠啊，哈哈...」

嚴主簿以為袁廂禮說的是兩家合作醬鋪子的事，袁廂禮想的卻是早在所有人之前就看出了秀晴的人品心性。

兩廂舉杯，一幅甚明了的神態。

嚴主簿見袁廂禮對那張娘子多有照拂之意，便也不提她寡婦的身份，轉而聊起張節來。

「再過兩月便是院試，只望咱們的縣案首能考中個秀才回來，如此張娘子也算熬出了頭。」

「她若熬出了頭，不管作坊了，怕不是村子的損失。」袁廂禮打趣道。

那倒也是，嚴主簿笑道，「總不能叫新秀才去打點這些。」

「我看她倒不會一心指望著兒子。」袁廂禮正色道，「哪怕張節登科及第，她該做什麼還是會做什麼。」

一輩子做個作坊主？「也不嫁人了嗎？」嚴主簿脫口而出問道。

那張娘子怎麼看也是風華正茂的年歲。

「呵呵...」袁廂禮眯瞪起眼裡的精光，「這個老夫就不知道了。」

當初自己要收秀晴做義孫，袁甫雖然用種種正當理由搪塞了過去，最後以收張節做義子代替。

但袁廂禮不是沒看出其中溝壑，只也不問明罷了。管他何種心思呢，自己都樂得其中。

「閻大人倒是時常會過問些作坊和張娘子的事。」

閻知縣年過四十，家住京城，此次來清榆縣是獨身上任。

袁廂禮將喝的酒停在嘴邊，「他都過問些什麼？」

袁廂禮是把秀晴當自個孫女的，那閻知縣的年紀卻足可以當他兒子了，聞言登時有些不滿。

「作坊的瑣事問得多些，張娘子本人倒問得不細，不過常常感嘆像那樣的女子不多見罷了。」

二人就著跟前秀晴做的吃食，一邊喝酒又聊起些零嘴作坊的事宜，天色便慢慢晚了。

等嚴主簿與閻知縣知會過，便吩咐黃里正全力配合秀晴的零嘴作坊動工。

秀晴得了消息，便和牛嬸子以及牛嬸子後來從『莊子』里請來的曹盛、曹茂兄弟一起，在下河村醬作坊的旁邊尋了塊地，在上面比劃開了。

曹盛曹茂兄弟眉眼有幾分相似，生得精瘦，話雖不多行為舉止卻都流露著幾分精明通透。

得了令，兄弟倆一個聯繫工匠一個採買工料。秀晴則和牛嬸子一起一邊安置從各村而來的大量女眷，一邊教導她們作坊的各種事宜。

下河村本就紅火的日子這下子更是變得熱火朝天。

黃里正家的門檻又往裡凹了幾分。

經過了這段日子，看著大雜院那些原來瘦骨嶙峋的人個個臉色都紅潤起來，又有了嚴主簿的提點，黃里正心裡多少能體悟出幾分精神來。

於是這次為零嘴作坊選僱工，除了自己妻舅家的一位表妹之外，其他來找說情的人家，黃里正皆回拒了。只選了幾家村子里的貧戶，這麼做，除了村裡幾個最不著調的有些不滿外，大部分人也都沒到黃里正跟前再說什麼。

如此半個月，在原來醬作坊的不遠處又另起了一座差不多大小的作坊。

下河村人稱之為西坊，相應的舊作坊也就有了東坊之稱。

「西坊做零嘴，東坊做辣醬。

雜院有集子，村裡日日忙。」

漸漸有孩子們這樣唱起來。