第二十一章 籌備人手

翌日，秀晴和劉安去看了袁府名下的幾處鋪子，幾經商議之後拿定主意，看中了大小合宜前鋪後院的一間，位置還算不錯。原本擔心前頭商戶不願周轉，沒想到劉安進去交涉一番之後，竟順順噹噹的答應了下個月就將鋪子轉給秀晴。

能租到心儀的鋪子，秀晴心想這是個很好的兆頭，開麵館的事就算成功了一半。

秀晴謝過劉安，回到鹿兒巷，將開麵館的準備事宜一一提上日程。

首先她需要人手，麵攤的供應她尚能應付，可若要開麵館，靠她一個人是斷斷不行的了。

秀晴想請張大娘入伙，一來這段時間兩家你來我往，知根知底，張大娘平日里本就給她幫了不少忙。二來秀晴知道張大娘心事，擔憂大妞的性子日後在婆家吃虧，一心只想給她多攢些嫁妝。自己這個活計，張大娘多半是願意應承的。

只是兩個人還怕有些不夠……

秀晴丟下心思，先去尋了張大娘。

兩人坐在院中，秀晴慢慢與張大娘說起自己開店一事，大妞在屋檐下閑來無聊捧著包熱乎的瓜子嗑著。

聽秀晴說著叫辣椒的東西，臉上神采飛揚，張大娘雖不知那是個什麼，卻也由衷為秀晴感到高興。

又聽她說自己租了個鋪子，準備收了麵攤以後開店，不禁暗暗驚心。秀晴的麵攤是自己看著一點一點支起來的，想當初母子二人剛在鹿兒巷落腳時，家財零落、身無長物，沒想到不過大半年，就攢下了足以開店的積蓄。

其中自然有秀晴的辛苦勞作，不管風雨每日都堅持出攤賣完面才回來。但是也少不了那一份蕙質蘭心，要不然怎就她的麵攤賣得比別處好呢？

秀晴有這番前程，張大娘雖然心生感慨卻並不眼紅，只是內心裡對秀晴更親近了。

秀晴說了半天自己開店的想法，呷了口茶，這才提到與張大娘有關的事宜。

「大娘知道，往日開麵攤只我一人，倒也應付得來。可如今要開店，怎麼的也得尋個幫手才成。」

說著秀晴抿起唇角，直直看著張大娘。

張大娘聽著言語，似是秀晴要請人，再看秀晴的神色，會過意來。

「秀晴這是…看上我了？」張大娘有些不可置信。

秀晴笑道，「張大娘可願幫我一把？」

「可是我這大半輩子都身在後宅之中，什麼也不會呀！」大娘覺得自己就是個普通婦人，難當大任，倒怕誤了秀晴生意。

「大娘說笑。」秀晴親昵的斥道，「往日我這多有賴大娘照應呢！」

說著又把需要大娘幫襯的地方一一說明，並商量下月錢。

「您到了店中要做的，也無非是跟往常一樣，收拾收拾菜肉，洗得洗，摘得摘，就是數量上要多出許多。也不知大娘覺得這活計如何？我想麵館初開張，一月許您一兩銀子，看看生意怎麼樣，月底再與您分紅。」

張大娘聽前頭的話覺得還算可行，後面聽秀晴說竟然要給自己一兩銀子的月錢，這可不得了。自己家男人磨練了一輩子的手藝，若是沒有旁的活，在那木行一月也就兩貫錢不到，而自己在秀晴這兒不過做些洗洗涮涮的家常活計竟然就能拿一兩銀子。實在叫她不敢相信。

「一兩銀子？這如何使得？都是些尋常做慣的活計怎就這般矜貴了！秀晴，你立身不易，我便去你店中給你打個下手，卻要不了這般銀子，剛剛開店，哪裡都要花費，能省一點就是一點吧。」

張大娘語重心長的勸秀晴。

「大娘，生意好壞不論，我盡心就行。但是您要肯來，這月錢便說好斷不能少的。我獨自開店謀生，身邊唯獨缺個可以值得信賴的人呀。」

秀晴親人早逝，獨她一個，說起來也頗有些心酸。

大娘見她傷感模樣，眼前的女子雖然時時堅強懂禮，可說到底不過二十齣頭，比大妞也就大上幾歲罷了。

一時之間心底翻湧出無限憐愛，抓過秀晴的手捂在自己掌中應道，「行，大娘答應你。就去你店裡給你幹活，你有事只管招呼。」

大娘望著秀晴的目光滿是慈藹之情，那股溫暖的關愛叫秀晴想起了自己去世的嫂子，「謝謝大娘。」

兩人又說了些廚房的瑣碎事兒，聊起經營起來的諸多事宜，都感覺到僅憑兩人似乎還是有些周轉不開。

秀晴也說要是不行，自己有再請一個人的打算。想著要不去問問宋牙人。

張大娘聽著卻有自己的想頭，「我尋思著，你請了我也是有些幫襯我的意思在裡頭，如此我倒有個人，既是相互間幫襯提攜，我們鹿兒巷前頭第一間家裡也有個女兒，我碰見過幾回。」

說著講起那姓范一家的事來。「他家男人姓范，是車馬行的把夫手，一年到頭的在外面跑我也沒見過。不過他娘子倒是常在家中，聽說眼睛不好，總是閉門不出。」

張大娘喝了口水，這才提及她所說的那個人選，「但是他們家的女兒我見過，話雖然不多但見著伶俐得很。買菜做飯都是她張羅，聽她說好像還有個哥哥在外頭當學徒，也是不常回來。孤兒寡母的守著家也怪可憐的。若是請人，那范家閨女我倒覺得是個合適的，秀晴，你怎麼看？」

秀晴見張大娘說起那范家，還是頭一次聽聞。覺得聽起來還不錯，請誰不是請呢，便讓張大娘去打聽，要是閨女願意做這前鋪後院洒掃收拾的活計，便一月許她八百文錢。

張大娘身為後宅婦人，平生第一次參與經營決策就得到了採納，興高采烈的攬下了這第一份差事。

晚上吃罷飯，張大娘就領著個十五六歲的女娘來了。

女娘還未抬頭見人便先紅了臉，聲音低低的，「見過張娘子。」

張大娘熟門熟路的將女娘領到院中坐下，「今兒才知道，閨女名叫范香芽，今年十六了。上頭哥哥壓著，且耽誤呢。」

這種家中隱私，旁人卻不好多問。秀晴問范香芽本人，「我願請你來我店中，做著洒掃收拾之類的雜活，一月八百文，你可願意？」

香芽臉色雖然紅紅的，但是點頭肯定道，「大娘與我說過了，我願意的。只是要照顧家中娘親，還請張娘子一日許我一個時辰回家。」說罷有些怯怯的不敢看秀晴。

秀晴見她是為孝敬母親，哪有不許的，「鋪子就在前門街，從這走過去不過一刻鐘。到時你願意住在店裡也行，想住在家中也可以。只是麵館需要你和張大娘早早就來準備，若是天黑不敢走夜路就與張大娘搭伴兒來回，我也放心。」

張大娘聞言接過話茬，「到時我出門就喚上你，咱倆一道走，不用怕。」

香芽聽二人為自己著想，心頭火熱，站起身行禮，「多謝張娘子，多謝張大娘！」

二人對視一眼，張大娘扶起香芽坐下叫她不用多禮，秀晴笑道，「我倆年紀相仿，你就叫我秀晴吧。」

「那我喚你秀晴姐姐可好？」香芽抬起小臉，不大確定。

「好。」