第 3 章

家裡多一個人吃飯，原先準備的食物就有點兒不夠，半大小子吃窮老子，這句話還是有道理，王長安胃口不小，請人過來吃飯，總不能沒吃飽吧。

葉如夏也沒辦法，回來的第一時間，往灶里塞五條番薯，剛好一人一條，手腕大小的那種，吃完飯剛好可以烤好。

剩下來的飯菜一人勻出來一點，剛好足夠王長安那一份。

王長安坐下來，只是吃著碗里的飯，還有青菜鹹菜兩盤菜而已，對於煎出來焦黃而香脆的魚，他看都沒有多看一眼。

生怕自己忍不住想吃。

原本剛好一人一條，葉如夏挑選出最大的那一條，將其對半折斷，然後把小一點的那一塊送到王長安碗里，自己吃大的那一截。

王長安連忙拒絕：「不，不用了。」

葉如夏移開自己的碗，嚴肅的說道：「讓你吃就吃，我碗里也有。」

想分給其他人，各自挪開自己的碗，而且夾一整條放碗里。

裡面加多一點鹽，吃起來有點咸，但味道更加香。

大家吃了個六分飽，也是心滿意足。

葉如夏把碗筷一收，然後把烤番薯扒拉出來，烤得剛剛合適，外焦內嫩，有點燙，但冒著滾燙香甜的氣味。

一人捧著一條番薯，津津有味的吃起來，吃完差不多八分飽，今天一天就過去了。

剝下來的番薯皮沒有浪費，混著雞食一起餵雞。

大人都能吃個八分飽，三個孩子則是吃到十分飽。

小肚子鼓鼓的。

王長安吃完，想到這一次自己居然吃那麼多東西，有點兒不好意思。

兩個跟屁蟲似的，跟在葉如夏身後，幫忙做自己能夠做到的事情，乖巧得很。

沒事情干，就算是這樣子跟著她，兩個小傢伙也是很高興。

玩到天色暗下來，葉如夏牽著兩個小傢伙的手，送王長安回家，到他們家不遠處，她交代道：「明天中午過來一趟，知道嗎？」

「不用啦，明天我在家裡吃飯。」

葉如夏笑笑，摸摸他腦袋：「你不想知道，你找回來的小田螺什麼味道嗎？到時候做它們吃。」

「這個好難吃的。」

「我想到另外一種做法，味道會變得好吃的，記得過來。」葉如夏不放心再三叮囑他記得過來。

王長安用力點點頭，大聲回答：「知道啦！」

葉如夏牽著葉如安回家，他蹦蹦跳跳的走著，時不時摘取一下路邊野花野草的葉子。

回家一看，小田螺吐出來的泥已經少了很多，更換一次水，第二天中午差不多可以做菜。

洗完澡，出來吹吹風，月亮出來時，燒了一把艾草，他們各自回去睡覺。

第二天早上一大早起來，天氣熱，睡不了那麼長時間。

第一時間是給小田螺換水，然後將它們的尾巴處夾碎，家中沒有鉗子，只能用柴刀背部，放在地上砸碎。

然後再泡在水中。

爹娘已經起來了，看到她在一邊搗鼓小田螺，等她累了的時候，替換上去。沒有多問那麼多事情，弄完這些東西，簡單吃個早飯，他們扛著鋤頭出門去田地里幹活。

天氣熱，出去幹活是要早早出去。

種植的作物，他們不精心伺候可不行，多一些收貨，他們得到的糧食就多一些。

家裡新建的房子，幾乎是將他們存下來的錢財花個一乾二淨，加上她生病，家裡幾乎是拿不出幾文錢。

一旦家裡有點什麼事情，他們真的遭不住。

兩個大人早出晚歸出去幹活，還有開荒一些田地。

村子有番薯芋頭這些作物，只是能夠讓人餓不死而已。

產量非常低，而且根本捨不得在田地種植番薯芋頭，都是那些新開出來的荒地，或者是菜園子角落地方，能種植番薯的地方都種植一些。

番薯產量上不去，土地貧瘠，沒有肥料，番薯品種也不好，長出來的番薯大多數是嬰兒手臂大小。

跟後世的番薯產量完全不一樣。

這個東西吃多可以填飽肚子，但是經常吃番薯，燒心不說，還營養不足，表現出來就是面黃肌瘦的樣子。

她突然間想到一件事情，那就是養蚯蚓，得來的蚯蚓不僅可以餵雞，而且可以得到一些肥料！

一舉幾得的事情。

只是她聽說過養蚯蚓的事情，但是沒有做過，要弄出一定規模，老實說，並不容易。

好在她有足夠時間去做這一件事情，想一夜暴富，那是不可能的事情。

想到接下來要做的事情，葉如夏頓時間來了精神。

爹娘兩個人都是閑不下來的人，平日即使是沒事做，也會砍竹子，編造一些竹筐什麼的。

她翻找幾個竹筐出來，阿爹編造出來的竹筐緊密有致，質量很好，平日有些人家不會或者是不想麻煩做這個，會帶上一碗豆子來換一個回家。

算是他們家裡的一個小收入，數量很少很少的那種。

她去挖不少的泥土回來，混雜一些不要的野菜青菜葉子，還有一些樹葉什麼的，剛剛弄完，葉如安睡醒起床。

看到她弄的這些東西，好奇的跑過來，蹲在她身邊看著這裡面亂七八糟的東西：「三姐，你在幹什麼？」

「養蚯蚓。」

小孩子好奇心重，葉如安好奇的問道：「蚯蚓也可以養嗎？」

「試試看，不知道能不能行。」葉如夏笑著說道，往裡面加水，弄濕泥土已經完成，接下來就差抓蚯蚓回來。

剛剛弄回來的蚯蚓，只有兩條而已，扔進去，它們已經鑽進去。

這點兒數量明顯是不夠。

「洗臉了沒？」葉如夏牽著他的小手回去，這個籮筐放在角落，太陽曬不到的地方，接下來慢慢來。

想到炒田螺的味道，葉如夏口水都要忍不住流出來。

幫忙小傢伙洗臉刷牙，這裡刷牙，用的是一種樹枝，挺方便的，而且就長在村子附近，需要去折一把回來，可以用上好幾天。

帶著葉如安出去走走，讓他跟其他孩子一起玩耍，她則是回去澆菜。

家裡的菜地種植不少蔬菜，下一次去鎮上時，他們大概是能夠換回來十多文錢。

天氣那麼熱的情況下，每天早上或者是傍晚的時候，都要澆水一次，否則，這菜地的蔬菜會幹死。

澆水倒不是很麻煩，一條小溝渠就是從旁邊的地方經過，大家菜地都在這一片區域，一起挖出來的小溝渠，方便澆水。

不然，每天要去井裡挑水過來，很麻煩的。

她挑了水，走十來趟，已經全部澆一遍，每天澆水一次，倒是不需要很充足的水分。

滿頭大汗，身上背部的衣服濕漉漉，很不舒服。

採摘一把辣椒，還有不少的紫蘇回去。

檢查一下小田螺，幾乎是沒有泥吐出來，攪拌一番，再清洗幾遍，洗得乾乾淨淨。

「小夏姐，我來了！」

王長安背著一個背簍，臉蛋紅紅的，背簍還在往下滴水，拿過來一看，裡面又是一簍子的田螺。

這麼一看，她怎麼會不知道，王長安又跑去什麼地方撿田螺。不然不好意思過來吃飯。

「你來得剛好，快來幫忙幹活。」葉如夏半點兒不客氣的開口。

王長安原本還有些遲疑，聞言，小跑著走進來，把背簍放下來。

葉如夏指揮道：「先把它們倒入這個盆子里，小心點，別弄濕衣服。」

王長安將它們倒出來，放入木盆當中，就是喜歡她不把自己當外人的樣子。

「已經放進去，要不要洗乾淨？」

葉如夏看著家裡數量眾多的小田螺，接下來根本不需要把鐵器放進去，讓它們自己吐泥兩三天。

除去下田時候，會撿一點回去餵雞，剩下來的田螺幾乎是沒有人會撿回去，導致這裡的河渠繁殖很多田螺。

「不用，你幫忙看著火。」

他們家裡做菜，用的豬油也就是一個大拇指大小的勺子，放半勺子而已。

常年吃不到葷菜，豬油還是要吃一些。

他們家裡消耗，差不多兩個月一斤豬油。

一斤肥豬肉需要足足二十文錢。

積攢一個月的雞蛋都沒有那麼多錢。

薑絲，紫蘇，小蔥，辣椒已經準備在一邊，葉如夏咬咬牙，還是狠心的加兩勺子的油進去，炒田螺沒有一點油，不好吃。

先把薑絲加進去，炒香了，然後把田螺加進去，王長安把火燒旺，她加入田螺，開始翻炒起來。

炒著一半的田螺，家裡的小木盆還有足足大半盆，看起來很多，但是其中的肉只有小小一塊。

好歹也是肉，可以當做是他們家裡的菜。

下一次，可以把裡面的肉挑出來炒，炒出來是另外一個菜。

翻炒一陣子，葉如夏加水進去，蓋上蓋子，大火繼續煮著。她加了一碗水，等到水差不多乾的時候，把其他的配料加進去繼續炒。

他們這個地方的人吃辣椒，而且野菜裡面加個辣椒，炒出來有辣味，能夠遮住那一股子苦澀味道，更加下飯。

把最後的紫蘇加進去，把一半不是那麼辣的盛出來，剩下來的再加辣椒進去，那一種小辣椒，很辣的，吃起來也很爽快。

用五個大瓷碗裝到冒頭，她試吃一個，已經熟了，味道比起想象中差一些，但很好吃。

讓王長安試試味道，真的很香，教會他怎麼吃，王長安眼睛一下子亮起來：「好吃。」

吃得乾乾淨淨，才捨得把田螺殼吐出來。

「我再做點其他的，長安幫忙去喊如安，一起去叫我爹娘回來吃飯。」

「好！」

王長安跑出去，又跑回來，在門口探頭進來：「小夏姐，我那一份可以帶回家吃嗎？」

他們家裡的日子更加不好過，導致一年到頭都沒有吃過肉，頂多是吃的雞蛋。

偶爾來他們家裡蹭一點小魚乾吃。

但自己在這邊吃也就算了，要是還帶著回家，這就太貪婪。

「吃完了，再帶回去。」葉如夏把人打發出去，然後從後門出去，避開其他人，送一碗去給王奶奶。

「小夏過來了啊。」

「王奶奶，家裡做了點田螺，是長安撿回來，味道不錯，送過來給你嘗嘗味道。」

王奶奶拍了拍她的手，笑容滿面的說道：「你們家裡不夠吃，怎麼還送過來？」

「不是，長安真的撿了很多很多回來，家裡還有一大盆，快點吃吧，涼了味道沒有那麼好吃。」

教會王奶奶怎麼吃，她急忙忙回去。

把菜端出去，端兩大碗出來，還有很多的涼白開水。

還有一人一碗的番薯湯，沒有其他的菜，她摘兩個家裡的青瓜，切成片，就著鍋，炒了一個菜。

兩個青瓜加起來，已經有滿滿一大碗。

沒放油，只是加點鹽跟辣椒，就這樣，味道已經很好吃。

那麼多的飯菜，大家差不多可以填飽肚子。

「家裡做了什麼？好香啊！」

葉如安一踏入家門，已經開始囔囔起來。

「洗手過來吃飯。」

葉如夏已經準備好飯菜，他們回來坐下來就能吃，沒看到王長安在：「長安怎麼不來了？」

「他說先回家一趟。」

等了一下，王長安飛快的跑過來，

「小夏姐！」

葉如夏看著王長安跟著其他孩子一起喊自己姐，一開始不習慣，但是聽多了，也就感覺那樣子吧。

「快來洗手，馬上就可以吃飯啦。」葉如夏站在水桶旁邊，手中拿著水勺，一個個的給他們沖洗手。

王長安坐在葉如夏身邊的位置，吃著自己的田螺，一臉的高興，不僅是他，其他人學會怎麼吃，都吃得很高興。

他們沒想到，小田螺換一個做法之後，味道居然會那麼好吃！

微辣或者是中辣，大人喜歡吃中辣那一碗，微辣是他們三個孩子吃的。

小田螺分量雖然不是很多，但是一大碗吃下來，也吃過夠味！

「我知道哪裡還有田螺，今天下午就去撿回來。」葉富瑞吃了不少，隨即開口說道，做成這樣子，不得不說，味道很好吃。

「嗯，我們一起去，避著點人。」葉如夏交代一句。

不想那麼快被其他人發現。

王長安也舉起手：「我也幫忙！」

「好，長安明天我教你怎麼做，到時候帶回家知道嗎？」

王家是其他地方搬過來的，家裡也沒有多少人幫襯，日子不好過，那麼多的田螺，他們一家四口也吃不完。

還有叔叔伯伯家裡，也得喊孩子們過來嘗嘗味道。

「我拿一半回家，送一半過來。」王長安想了想，開口說道。

「好，到時候我教你怎麼儲存起來。」

「可以存儲起來嗎？」

「嗯嗯，泡在水裡兩天，等它們把泥吐乾淨，緊接著，就可以把肉弄出來，晒乾收起來就行。」

一個的分量不多，做起來麻煩一些。。