第一章第10節初二，回門

而西北地區的炸糕，是先把黍子面和水伴成散狀，就是用手一捏就成團，撒開手掉下來就散了，這樣的糕面算是和好了，放入籠屜蒸熟，趁熱把熟了的糕面揉上勁道，再掐成劑子放入陷料，入油鍋炸頭一次，撈出來讓油加熱，而後再放入鍋里，第二次便把糕炸的外面有一層脆皮。在西北地區的宴席上炸糕是不可或缺的美食。在河北中部，那裡是華北原的腹地，遠離海洋，裸露的河床，不要說吃魚，就連水也沒有，人們就用蝦米來代替，和上白菜人們俗稱『蝦米白菜』。最後的一道菜是甜食，用江米放在碗里，加一點水蒸成米飯，臨上席時放上百糖。這是孩子們和女人的的最愛。

上世紀八十年代初，農村人還不富裕，在四個葷菜的碗里，不是全放肉，下面墊底的是用紅薯澱粉，加入各種調料用煮肉的湯起來，蒸熟后切成一大塊一大塊的像餅子一樣的東西，的村裡人叫它『丸子餅子』也有村裡叫它『假菜』。人們並不在乎它叫什麼，過年時家家戶戶都在做著吃。它是紅薯的變種。紅薯這個讓人想起來就燒心的食物，人們也是把它用到了極致。人類只所以能夠生存，並統治地球，是他們總能把最糟糕的事情，做出最好的選擇。開席先上雞蛋湯和大卷子，農村人雖然沒有文化，但是很文明，從不浪費，有小孩子喝不完一碗湯，就要來一個碗，和大人分著喝。大卷子也是，掰一小塊給孩子，絕不讓孩子隨便咬幾嘴就放下。管事的注意著上菜的時間，等人們吃的差不多了，先上四碗葷菜，接著就是四碗素菜。攢忙端盤子的都是年輕人，手腳利索。院子里有人指揮，先上頭席，總之屋裡的三桌要先上，然後是院里的老人。別的席就按順序上，不然容易落下。還要主意往回收空碗，有專人洗乾淨，等著成麵條。當然這段時間要長一點，要讓人們充分的吃完這八碗菜，還有愛喝酒的人，猜拳行令，大聲的宣洩著內心的鬱悶，在前街里就能聽到人們的喊聲。

喜事就是喝多了，也沒人笑話。熱鬧才好。最後是撈麵，把面煮熟后撈出來入溫水裡，撈出來，澆上雞蛋湯，雖然大冬天又在院子里，但是飯菜是熱的，人心更是熱的。尤其是當家的人，先陪著做席的親友不能怠慢，最後總要感謝攢忙的人們，不是光說幾句感謝的話，席散了，留下來攢忙的人們讓他們坐好，自己家裡的人，初了新娘子一外，有一個算一個，端菜、送飯、敬酒。管事站起來「雙祿讓她們忙吧，過來喝一點，這一下就沒準了，要敬酒就得全敬，說不定就喝多了。多就多了吧，人這輩子能醉幾回呢。

在佔地他們村裡有給准婆婆臉上抹黑的習慣，用一塊棉花蘸上油，在鍋底下蹭幾下，背在身後，女當家的正忙著伺候攢忙的人，哪知道有誰什麼時候出來抹黑呢。一般是兩個人作案，一個人抱住，另一個人往臉上抹。非要把整個臉都抹黑才算。逗得大家笑一陣，當然這都是平輩人，而且還比她歲數小的人鬧著玩，有時還會把嬸子大娘也捎帶上。其實雖然是做席吃飯，但是家裡的老兩口子機本，上是吃不成飯，管事的人會讓他們在開席一前先墊補點，那時人們的肚子里沒東西，餓一天會受不了。世界上的事務都有應對的辦法，只要你肯去想，肯去做。

初二，新媳婦回門，女方也要辦喜宴請親戚朋友，及鄉親們過來做席。一點也不比男方家差，要不怎麼說養活閨女是賠錢貨呢。這不是重男輕女的思想，這是現實，從婆家要的那一點東西，一樣不落的又原樣拉回去。養了二十年的閨女從此就是人家的媳婦。做爹娘的免不了心裡空落落的。哭嫁，不是河北中部人的習慣，但是在女兒上轎的那一瞬間，也免不了偷偷的落淚。又有什麼辦法呢，女大當婚男大當嫁。這是人類繁衍的必然。所以不論養兒還是育女，最終他們還是要過自己生活。做為雙方的父母，誰又賺到了什麼。席散了，佔地準備回家，總得給長輩說一聲，大娘說「不急著走，我和你爹娘商量好，（在河北中部的農村裡，女婿要叫岳父母『爹娘'一個女婿半個兒）讓你們住過來十五在走」（住十五，是那裡的鄉俗）佔地一肚子的意見，但是，也不能說出來，只是強裝歡喜，在這十幾天里，今天叔叔家，明天大娘家請吃飯，反正天天好吃好喝的招待著，佔地覺得很享受。

十五和十六這兩天新媳婦都不能見公婆，在農村裡，人們特別講究這些沒來由的說教。也不知道是哪輩子訂下的規矩，正月十五晚上，月亮早早的爬上房頂，『八月十五雲遮月，正月十五雪打燈』這是從上輩子人那裡聽來的諺語，沒有人相信，但是也沒有人不信。反正是今天的月亮出來了。很大、像個銀盤子，晃著白光，那個年代正在破四舊，看慣了舊時花燈的月亮，像個淘氣的孩子，看看今年人們到底弄個什麼樣的花燈，大人們經不住孩子的乞求，還是做了一個小燈籠，裡面是用墨水瓶子做成的燈，倒上點洋油，用木棍兒挑著，從裡邊往外冒著黑煙，孩子們高興的滿大街的跑，比著誰的燈更好看，一直到洋油燒完了，才戀戀不捨的回去。十六晚上，人們吃過晚飯，在大街上自家的門口點燃一堆野火，燒的都是從柏樹上打下來的細樹枝，那個年代還沒有平整土地，更沒有機械化作業，到處都是墳地，人們習慣在墳地上載上柏樹，快過年了，辦大小子們，用一根拳頭那麼粗的木棍，有二尺來長，用繩子綁在木棍的中間，到大樹下，照準一個樹叉子，鉚足了勁兒把木棍扔上去，冬天，樹枝凍得很脆，一下子就打下來一個大樹杈子。

自家若是沒有柏樹，就去別人家墳地里偷偷的去弄點兒。就是被逮住了也沒多大關係。明年還會長出新的樹芽。『舊的不走新的不來』人們都這麼說，柏樹本身就有柏油，很好點著，滿大街的柏油香氣，風刮過來，條條金蛇卷著烈焰囂張的吐著信子，匹匹血馬威風的騰起一股股熱浪。風助火勢，火借風威。但是，風總是讓人覺得靠不住。刮一會它就停了，風一停，黑煙翻滾，早把看熱鬧的月亮熏了回去，『火大光景大』絕對不能讓它滅了。人們趕緊用嘴吹，脫下來棉襖，來回的煽這，直到火又充新燃起來。淘氣的孩子往火堆里扔個小鞭炮，炸起滿天火星。一家人圍住火堆，又說又笑，老人們高興的烤烤腰，烤烤腿，折騰了半宿孩子們餓了，從家裡拿出來渣滓餅子，（渣滓餅子是用做豆腐時擠幹了豆汁的豆渣滓和上玉米面放上鹽、香菜，年前就蒸好了）還有的拿出來年糕，在火上烤，烤的兩面焦黃，孩子們把外面硬的吃了，裡面的軟乎給爺爺奶奶吃。十六的火滅了，要想再點燃那就等到來年。

十七是單日子，正月里是最講究多的時候，等到十八，佔地才帶著燕子回家。聘女為歸，是中華文明的典行的說教。媳婦去婆家叫回家，回娘家叫串親戚，，所以已經結婚的男人一定要對這個女人負責，不管遇到什麼。她為你生兒育女延續香火，比照顧自己親爹娘還要用心的照顧公婆，死了是要埋進你家墳里，尤其是婆婆，也不知道是為了顯示自己的身份，還是要出當年自己做媳婦時受的氣。有人叫它報復，總是或多或少的找兒媳婦的毛病。不過這也難怪，自己養大的兒子，結婚以後，好像不聽娘的話了。『娶了媳婦忘了娘』這是人們常說的話，既然是常說的話，那就有它的道理。第二天，佔地就嚷嚷著要回工地，「不行，剛結婚最早也得過了二月二再走」佔地娘是個明事理的人，燕子也會來事，佔地最關心的是兩個女人在一個屋檐下生活，別鬧的相互爭吵，讓娘生氣。佔地要回工地，其實爹娘也知道自己的兒子在想什麼，娟子的事三年了，哪能說忘就忘的了呢。很多時候，父母都是按著自己的想法為孩子們規劃這未來，不管你願意不願意。總覺得沒錯，父母對孩子的關愛好像永遠是對的。所以他們永

遠也不會聽一次孩子們的意見。最起碼那個年代是這個樣子，三、六、九，往外走，二月初三，佔地背起燕子打好的鋪蓋卷出了家門兒。

沿堤綠柳颯風修，往事空函幾度秋。

只恨紅塵無覓處，豈悲泣淚與君流。

朝雲細雨春禾翠，晴卻殘花賣酒樓。

朔雪催開梅蕊數，浮生若夢盡難求。

火車上，故鄉慢慢變的模糊起來，嗚嗚的汽笛發出低沉的哀鳴，佔地心裡充滿了無盡的憂傷，也就是在這時候，佔地才發現出去打工，帶走的不僅僅是自己的青春和夢想，也帶走了一份越來越濃的鄉愁……父母、娟子、甚至還有燕子，不管怎麼說，她已經是自己的妻子，雖然還沒有園房，不過那是遲早的事。雙祿也走了，家裡又和往常一樣，不一樣的，又多了一個守活寡的還不是女人的女人。是她們再支撐這個支離破碎的家，那是一種無奈的寂寥。人們無法感受，更無法想像，一個正直青春年華的女人，晚上站在窗前，望著黑洞般的天空，心裡空的難受，一陣春風吹過來，泛起了一波波漣漪，不知道自己的那個男人這時候是不是也在看同一顆星星，女人的心很小，只能裝下一個男人。

人和動物的不同之處就在於，動物有固定的發情期。就那麼幾天，過去了就沒事了。再來那是明年的事。然而人類則不同，沒有固定日期，不過這也不能全怪女人，這是人類進化的結果。雌激素分泌旺盛也是罪魁禍首，公婆想抱孫子的願望越來越明顯的表露出來，兩年了，燕子的肚子仍然沒有動靜，佔地娘開始懷疑這倆孩子是不是那個人有病。在那個年代，一與到不能生育的問題，人們總是先想到的是女人，殊不知男人也有男科的疾病。但是人們不起往那方面想誰又有什麼辦法呢。佔地娘鼓足了勇氣：「燕子要不咱們去縣裡的醫院檢查檢查」「娘，不用，我沒毛病」「那」娘話到嘴邊又咽回了去，她那裡知道，她的兒媳婦至今還是女兒身。佔地依然忘不了他的娟子。燕子有苦說不出來，那個年代的人都很保守，更何況一個女孩子。怎麼能主動要求自己的男人，再說就那麼幾天時間，還沒等把被窩捂熱，人就又走了。

早春的北方城市，還很冷，工棚內不讓生明火，怕煤氣重毒，在四面透風的柳芭子搭成的工棚里，能一氧化碳重毒，真是滑天下之大稽。為了抵禦寒冷，民工們晚上連衣服也不敢脫，拍拍身上的灰土，鑽進被窩，把靠腳那頭的被子用繩子綁起來，這樣免得漏風。明星兒剛剛升起，哨子響了，那是起床的號令，馬上要開飯。晚上不脫衣服給起床帶來了方便。佔地揉揉眼，「誰吹的哨子，我覺得還沒睡著怎麼就天明了」「李師傅，晚上光顧著想媳婦想的睡不著覺了吧」「別說人家，要是遇到你，剛娶了新媳婦，怕的是你連走出家門的力氣也沒有，還有勇氣出來打工」「別看人家在家，也是干工程，不過不是蓋房子，而是造人的工程。」工友們相互開著玩笑，來到洗臉池的邊上，水龍頭卻擰不開動，有人去伙房弄來開水，挨著個地著。

慢慢的有水滴下來，落在洗臉池子里，又迅速的變成固體，水有四種物理變化，在這裡只顯現出了一種，水越流越多，上面通了，下面池子的出水口卻堵住了，人們關住水龍頭，沒有了水的衝擊，池子表面的水變的黏稠起來，人們用半液體的冰水洗臉，臉到沒事，不怕凍，你知道嗎世界上最厚的東西，就是人的臉皮。手卻受不了，刺骨的痛，抓一把冰敷在臉上，人立刻清醒了許多，用雙手捂住臉頰，一會就有水從上面流下來，不小心流進了棉襖的袖子里，不過沒關係，馬上就會就凍干。那個年代刷牙用牙粉，因為水太涼了，先含半口，暖一暖，才能把牙粉化開，來回的像拉鋸一樣，蹭幾下，草草了事，不是人們不講衛生，實在是牙不爭氣，遇冷就疼。

那時候，城裡人是按月供應40%的細糧，民工們在城市裡沒有戶口，所以不在供應之例。民工們吃的糧食是在農村的集市上，買的高價玉米，那也不錯了，農民們在家天天吃的是紅薯面。早飯，玉米麵餅子，玉米面稀粥，，中午飯玉米麵餅子，熬土豆菜。晚上，玉米麵餅子，玉米面稀粥，有時大師傅高興了買棵白菜，切碎了放上些鹽，五個人一份，人的模仿能力很強。就有聰明的人，自己買一點辣椒，也不知道在哪找了一個玻璃餅子，去伙房切碎了腌在裡邊，有臉皮厚的過去朝人家要一點，不給吧人家要哩，給又捨不得，到不是買辣椒要花多少錢，只是每次去伙房不方便，工地有規定，除了大師傅，別的人不讓去伙房，人多了怕出什麼事。後來人們就用抹灰的抹子擦乾淨，自己切辣椒，有的人乾脆就直接吃辣椒，河北中部的人們平時沒有吃辣椒的習慣，只是兩頓喝稀粥沒有一點淡嘴的菜，習慣的勢力是可怕的，一天兩天還行，時間一長上火了，牙疼。應季的蔬菜到是有，那是只有城裡人才吃的起。民工們知道自己不是城裡人，農民工只能吃屬於自己的蔬菜。土豆其實有很多吃法，只不過農民工不是按體制內的工人分配大師傅，在體制內一個大師傅最多才做30個人的飯，而在工地上，150個人才兩個大師傅。他哪兒有時間去炒菜。人和人是不能相比的，在同一個廠子里，就有一家市建築隊人家早飯小米稀粥，白面饅頭，鹹菜。中午青椒炒肉，素炒土豆絲，兩個菜。開水是燒開了再倒進大桶里，桶的外面有個開關，不想農民工就是一大鍋，隨便舀著喝。

勞心者治人，勞力者治於人。工地上天黑的伸手不見五指，聰明的領導早就把臨時照明的工作燈安好。合上閘，500瓦的燈泡，不遠就有一個，連地下掉的釘子都反著光，被人們發現撿起來。搞土木建築不全是要徒手操做，有的工種是可以戴線手套。可是農民工不是體制內的正式工人，（體制內工人的勞保待遇，每個月一副手套、一塊毛巾、一條肥皂）然而農民工他們沒有勞保待遇，自己買一副手套，能帶一年，五個手指頭全磨破了，只有手掌和手背上還有幾根棉紗連著，那也叫手套。鐵是傳導冷熱最快的物體，早上鋼筋工在搬運鋼筋時，能把手粘在鋼筋上，聰明人們，墊上牛皮紙（那時的洋灰是用牛皮紙做包裝）把鋼筋搬起來用雙臂托著，畢竟那裡是棉襖的袖子，再涼也透不過去，再說還有剛才洗臉時流下來的水凍乾的冰。架子工就沒有那麼幸運，不論架桿有多麼涼，只要上了腳手架子，就必須手腳並用的用手抓牢。還好，這種日子很快就會過去，隨著日照時間的增加，民工們的工作時間越來越長。春天萬物復甦，陽光的照射一天比一天增強，溫度在逐步的提高，動物體內的激素也在快速的分泌著，所以，春天也是動物的發情期，人類也不列外的騷動著，只是比起動物來，顯得隱蔽一些，或者說更文明一點，但是，藏在心裡的情感卻無時無刻的不在尋找著出口，內心裡一點也不比動物差。那些留守在家的女人們，不知道是慶幸自己有個能出去掙錢的男人，還是認為確實有比錢還重要的事情，那就是有男人的陪伴。夜深了，知道等不回來自己的男人，一個人躺下抱著那個人的枕頭，在夢裡兩個人盡情的相擁而眠。

夏天來了，蚊子和蒼蠅多的碰頭，紡織廠內排水溝里漿過棉紗的糨糊，順著明溝緩慢的流動著，糨糊里的蛋白質很多，因此它成了蚊蠅的美餐，以及談情說愛與生兒育女的世外桃源。維度在39°以上的城市裡，夏天經常有40°以上的高溫，經過暴晒的鋼筋表面的溫度接近60°在平均50°的高溫下。鋼筋工們，抓起一根根鋼筋，下料，成型，上料，綁紮，就算是帶著手套，還是能燙出泡來。裸露在外邊的皮膚，在強烈的紫外線照射下，先起來水泡，然後退了一層皮又一層皮。咸澀的汗水流進了眼睛里，不得不放下手頭的工作，拿起上衣的一角去擦那可惡的汗水，鹽是從海水裡曬出來的，沒想到人體上也能曬出來鹽。這就是法國化學家『拉瓦錫』的《物質不滅定律》也叫物質守恆定律。人有超強的適應野外環境生存的能力。冷與熱都不能擋住他們對錢的追求，因為在那遙遠的鄉村裡，還有一大家子人在等著他們養活。四季的更替在不斷的輪換著，不變的是早晚吃飯的時間，總是兩頭帶星星。雖然稱呼他們是追趕太陽的人，可是到最後又有誰能追上呢？