第 119 章

簡清枝到小廚房時，正巧見秦椒與阿舒，貞兒，韶媣以及余賀圍坐一桌，桌上擺着潑了秘制醬汁的蜜汁叉燒腸粉，以及一盅奶白的花生湯。

簡清枝忙湊上前去，道，「原來你們在這兒吃得倒比延趣樓那邊還暢快呢。」

余賀最先反應過來，忙起身讓位，道，「簡小姐既來了，若是不嫌棄，便一塊兒用一些。秦椒的手藝絕非等閑，這花生湯熬得軟爛濃稠，絲滑醇甜。」

余賀說着話，韶媣已經取來乾淨的小碗，盛滿后，遞給簡清枝，道，「小姐嘗嘗吧。」

簡清枝接過小碗，輕抿了一小口，果真如余賀所言，這花生湯熬得綿稠軟糯，白嫩柔滑，香濃甘醇，美味難擋。

不消片刻，簡清枝便飲了大半碗，余賀又機敏體貼地說道，「再嘗嘗這叉燒腸粉，兩者一配，可真真是極美的口味。」

韶媣遞來一雙乾淨的竹筷，簡清枝接過筷子，夾了一塊軟軟彈彈的腸粉，送入口中，細細嚼來，蜜汁叉燒的內餡兒鮮咸甜美，細嫩豐潤，裹着柔韌綿軟的外皮，浸潤着醬汁的鮮咸與甘香，層層鋪展開來，瀰漫在舌尖，是別樣的享受。

簡清枝吃罷一塊，又夾了一塊兒，待她欲夾第三塊時，卻發現瓷盤已空，帶着些惋惜與希冀望着秦椒，秦椒則無奈道，「今兒這腸粉做得已然不少了，不想大家胃口都不錯，這便沒有了。「

簡清枝意猶未盡，道，「那你可還做了什麼別的吃食？」

「可這夜宵原本就不宜多食，若是吃撐了，又難入眠，豈不難受？」秦椒道。

簡清枝不依，道，「但，若是叫人餓著，也同樣難以入眠。」

秦椒無法，只笑道，「倒也不是全無吃食，方才，大廚房那邊送了些新鮮的豬肝過來，他們原本是要拿這肝熬粥的，又不知怎地定得多了些，便勻了些給我們這邊。我想着豬肝還是趁新鮮做了，不如眼下，我就去做一盤南煎肝，簡小姐可願等著嘗嘗看？」

「那可真是太好，快去做，我就在這兒等著。」簡清枝偏頭催促道。

說話間，秦椒已經取了新鮮的豬肝，將其處理乾淨后，便切作三角塊，抹上地瓜粉抓勻了備用。鍋里加油燒熱，將豬肝下鍋油炸，炸至鬆散，便迅速起鍋。

秦椒再度將鍋燒熱，加入油，待熱油迸出香味，遂將事先切好的蔥蒜薑絲倒入油中爆香，再將豬肝倒入其中翻炒片刻，下入調好的秘制料汁，翻炒均勻后出鍋，趁熱淋上一層麻油。

熱氣騰騰的南煎肝才擺上桌，簡清枝便迫不及待地下筷，隨後韶媣與余賀，貞兒與阿舒也毫不客氣地品嘗了起來。

「鮮嫩濃香，酸甜可口，果真饞人。」簡清枝吃下第三塊后，終於忍不住贊道。

韶媣亦附和道，「我可是頭一回嘗著這般嫩滑細緻的豬肝，口感真是極妙。」

余賀則是豎起拇指，道，「口味極佳！」又沖着簡清枝道，「簡小姐此番，沒有白來吧？」

簡清枝十分贊同地點了點頭。

說笑間，這盤南煎肝又見了底，眾人都吃得十分暢快，因是夜色深沉，他們倒也不敢再折騰秦椒做新的吃食。

韶媣便道，「秦椒也累了，今兒的碗筷便由我們幾個收拾吧，秦椒你快些洗漱去，也好早些歇息。」

秦椒笑了笑，道，「不急，我與大家一塊兒收拾吧。」

余賀忙擺手，道，「那真不必了，秦椒還是先去洗漱吧。等會兒我讓人送幾桶熱水去你房中，你好好洗洗，解解乏。」

「不必這般折騰，弄幾桶熱水的動靜可不小，若是叫人知道了，少不得又是閑話。」秦椒忙道。

余賀則又笑道，「你何時怕過什麼閑話，你放心吧，我叫的人必是穩妥的，不會鬧出什麼動靜的。再說，這是在玉蘅居，又不是別處，何況三公子在呢！」

「正是三公子在，故而……」秦椒不想牽累蔚徹的聲名。

卻聽余賀又道，「你還不知道三公子么？有些事，他倒恨不得動靜大些，誰又敢說什麼。」

余賀說着，擠眉弄眼的，在座的各位自然都意會到，又是一陣笑語歡聲。

彼時，舒涵院的潤珂又不知因何而來，才行至院中，便聽見小廚房裏傳出的陣陣嬉笑，遂加快了腳步，打了帘子，問道，「什麼好事，值得你們這般樂呵，也說來我聽聽。」

余賀是個機靈的，一聽是潤珂的聲音，忙斂了神色，正經道，「這麼晚了，潤珂姐姐怎麼倒過來了？」

潤珂輕哼了聲，道，「誰是你姐姐，我可還小你個把月呢。」

余賀忙道，「這不是尊稱么？」

潤珂輕推了他一把，道，「少來！」

余賀又道，「姐姐不喜我也無妨，只是，今夜在小廚房所見之事，還望姐姐莫與老夫人說。您瞧瞧，咱們這也不過是小聚一番，其實也沒做幾個菜，更不敢沾酒的。還請姐姐饒恕這個，免得我等挨罰。」

「你們倒是膽子挺大，前兒桂苑的幾個婆子一處喝酒，才被老夫人瞧見，狠狠罰了一頓。你們眼下還敢悄摸摸地在這兒胡鬧呢！」潤珂色厲內荏。

余賀自然知道潤珂是故意嚇人的，卻還是佯裝害怕，道，「姐姐行行好么，您瞧，咱們幾個落了罰也就算了，沒的連累了簡小姐，那可就不好看了。」

余賀這麼一提，潤珂才注意到簡清枝也在，遂道，「罷了，今夜我就瞧著簡小姐的面兒，只當什麼都沒瞧見。不過，」話鋒一轉，潤珂的眼光瞥向秦椒，道，「你可怎麼謝我？」

秦椒忙行了兩步，上前，嬌聲道，「姐姐想要我如何么？」

「不難為你，就挑你擅長的。我弟弟來曲都瞧我，如今也在府上住着，他打小就最愛吃滷麵，最喜海鮮口味的。你瞧瞧，你何時有時間，給做上一碗，那我可就要多謝你了。」潤珂說道。

秦椒則笑道，「滷麵不難做，明兒一早，待我做好了，就送過去你的瑕花廳。」

「那就這麼說好了。」潤珂欣然一笑。

秦椒點點頭，潤珂又道，「我要說的事兒也說定了，我就不在這兒擾你們興緻了。不過，你們可收斂著些，這夜深人靜的，別折騰太大的動靜出來，沒的叫老夫人知道了，我也遮掩不過去呀。「

「你放心，咱們這就收了。」余賀忙道。

潤珂則打趣道，「我瞧就你吃的最多吧，唇邊還沾著醬汁，一會兒可記得抹乾凈了！」

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