又愛又恨

楊兼沒成想，小包子小小年紀，便能分出鹽和餳的區別，當即接過小包子楊廣手中的瓷缶，捏了捏小包子的面頰，說：「真乖，謝謝。」

有句老話兒說，沒有對比便沒有傷害，人比人氣死人，不是沒有道理的，楊瓚僵在原地，還沒退去紅暈的臉頰，彷彿是蒸熟的螃蟹，愈來愈紅，愈來愈紅，自己這京兆第一才子，竟是被一個奶娃娃比下去了？

楊兼找到了鹽，將調料放在小碗中，回頭一看，剛好看到灶台的角落裡，很隱蔽的「藏」著甚麼，便順手拿了出來。

一隻破舊，生了毛刺兒的木頭罐子，上面還落滿了灰土，絕對是常年棄置的物件兒，掀開蓋子，一股子濃郁的香氣撲面而來。

一旁的庖人眼尖，便對楊兼說：「少郎主，這是從宮中帶回來的香料，味道怪異的很，國公和各位郎主都不喜食這個滋味兒，因此就棄在這裡了。」

按理來說，宮裡帶回來的香料，那必定是稀罕頑意兒，應當寶貝才是，但這香料卻像是垃圾一般丟棄在角落，旁的香料都放置在精緻的食器之中，唯獨這個放在鄙陋的木胎罐子里。

這香料的香味十足濃郁，楊兼一打開罐子，都不需要多看一眼，登時瞭然——孜然！

無錯，木胎罐子里的香料，正是孜然。

孜然在唐朝之後，才廣泛的傳入中國，如今乃是南北朝時期，早於唐朝，雖然孜然還沒有廣泛的流傳開來，但其實已經算是稀罕頑意，「進口」進貢給皇帝了。

孜然在早期被喚作安息茴香，安息的意思並非是對死者的哀悼，而是歷史上赫赫有名的「安息古國」帕提亞帝國。

孜然的香氣很特別，尤其霸道，如今這個年代，孜然還沒有廣泛流傳，因此很多人不能接受孜然的香味兒。加之庖人們對孜然也不了解，不知該如何入菜，便放置在了一旁，久而久之落了灰土。

楊兼正想著如何給自己的餅食調味兒，眼看到孜然，突然來了主意……

楊兼在調料之中加了一些孜然，將各種調料攪拌均勻，然後倒入煮好過了涼水的麵條之中，同樣攪拌均勻，讓每一根麵條都沾滿調料。

如此做好準備，楊兼竟真的燒了一大鍋的油，楊瓚看的目瞪口呆，方才他不過「冷嘲熱諷」一番，哪知道楊兼所做的這餅食，真的先下湯鍋再下油鍋。

何止是三郎主楊瓚，庖人也是一副目瞪口呆的模樣，眼看著楊兼將調味好的餅食「刺啦」一聲下了油鍋。

楊兼答允了三弟楊瓚，要賠給他一份新鮮的餅食，不要起溲、不要餢飳、不要曼頭、不要薄壯、不要湯餅、不要牢丸、不要粔籹蜜餌、不要豚耳狗舌。甚麼樣的餅食，能讓見多識廣的三郎主大吃一驚，食指大動呢？

無錯——乾脆面！

楊兼要做的，便是這乾脆面。可別小看了乾脆面，在現代乾脆面雖不值甚麼錢，但那可是百分之九十九孩子的童年，沒有乾脆面的童年，是不完整的。可惜……楊兼便沒有這種童年。

楊兼小時候沒人會給他買乾脆面。年紀小的時候吃不了，年紀大一點兒父母離異了，更加沒有人給他買過乾脆面這種「垃圾零食」。後來楊兼長大了，成年了，學會了自力更生，學會了製作很多美食，楊兼格外喜歡乾脆面這種小垃圾，每每一個人吃起乾脆面的時候，彷彿能彌補童年的缺憾，堵住童年的陰影似的……

楊兼本有些發愁，南北朝的餅食的確十足發達，各個民族融合，美食也推上了一個高潮，但很多佐料都不齊全，雖確定要做乾脆面，但不知做個甚麼口味兒才好。

就在方才，他發現了孜然，孜然和乾脆面簡直是天生一對的絕配……

餅食裹著奇奇怪怪的香料和佐料，瞬間下了油鍋，楊瓚一臉的不屑，哪知下一刻，卻突然聞到了一股子說不出來的香氣。

那香氣很霸道，隱約是安息茴香的味道，但昔日里楊瓚也食過安息茴香，庖人將香料混合在菜色中，不但不美味兒，反而十足的嗆人，只食一口，一個月都不想再看到安息茴香。

今兒個卻不同了，孜然的味道發揮的恰到好處，隨著咸香的香氣，一股股幽幽的冒出來，慢慢在膳房瀰漫開來。

少郎主要下廚，庖人們都是十足不屑的，心中抱怨著，郎主們倒是清閑，鬧騰了膳房，最後還是要他們這些做僕役的來收拾。再者說了，少郎主們會做甚麼膳食？還不是平白的搗亂，圖個新鮮爾爾？

哪知就在這不屑與抱怨之中，庖人們也聞到了那股子香味兒，新鮮極了，便是他們一輩子下廚，也從未聞過這般的味道。

油炸的香氣催發了孜然的香味，雖油炸食品不健康，但不得不說，油炸食品那股子得天獨厚的香味兒，是旁的食物怎麼也比不上的，天生便那般的「妖艷」，叫人又愛又恨。

小火油炸，乾脆面很快出爐，楊兼將炸好的乾脆面撈出來，放在一隻承槃中控油、晾涼，隨後又叫庖人拿來一個袋子。

庖人臉上已沒有了方才的不屑，忙不迭的拿來一隻袋子遞給楊兼，也不知少郎主要布袋做甚麼用。

楊兼將晾涼控油的乾脆面裝進袋子里，就聽「咔咔咔」幾聲，竟然劈手將剛剛做好的「餅食」掰了個稀爛。

「你這是做甚麼！」楊瓚趕緊出手阻攔，但為時已晚，眼看著好端端香噴噴的餅食，便這般殞身不恤在楊兼的「鐵蹄」之下。

楊瓚笑了笑，將袋子交給楊瓚，說：「弟親，這乾脆面就是要拌碎了，用手抓著食，才能得其真正的滋味兒。」

「用手……用手抓……？」楊瓚眼看著楊兼遞過來的餅食，源源不斷的香味兒從布袋中竄出來，勾引著楊瓚的味蕾，說一句食指大動絕不為過，楊瓚十足想要嘗一嘗這乾脆面的美味兒。

然……

用手抓著食？

楊瓚又不是野民，乃系隋國公堂堂三郎主，怎麼能做出如此下作鄙夷之事？楊瓚素來自負文雅，是絕不會用手抓食的，當即一蹙眉，還以為楊兼又想戲耍自己，便說：「我不食！」

楊瓚突然鬧脾性，小包子楊廣站在一面許久，一直聞著那噴香的餅食味道。楊廣這一輩子，做過國公家的小郎主，做過上柱國，做過王爵，做過太子，最後登上了九五之尊的寶座，這天下都曾是楊廣的，甚麼沒見過，甚麼沒食過？但他的確沒食過乾脆面這等餅食。

楊廣突然變成奶里奶氣的小包子，還被拐子抓走，腹中早是飢餓難忍，好似貓眼的大眼睛眨了眨，既然楊瓚不食，倒是便宜了自己。

左右他如今只是一個奶娃娃，也不必在乎甚麼面子裡子，當即小包子楊廣踮起腳尖，揪著楊兼的衣袍，奶聲奶氣，軟綿綿的撒嬌：「父父，窩餓！肚肚餓！窩粗窩粗！」

楊兼這才恍然，是了，光顧著賠給三弟餅食，險些忘了自己的便宜兒子，給兒子沐浴洗澡，卻沒有來得及讓兒子吃一口吃食，便彎下腰來，轉而將布袋交給小包子。

小包子楊廣早就餓壞了，白嫩嫩的小肉手立刻伸進布袋裡，抓了一把乾脆面，塞進嘴裡，「咔奇咔奇」的嚼了起來。

乾脆面脆而酥，一點子也不硬，別看小包子年紀還小，但食起乾脆面來一點子也不含糊，小肉嘴嘟起來，因著食得凶，一口氣塞進去太多，兩隻腮幫子都鼓了起來，彷彿從小貓咪變成了小倉鼠。

「唔唔、唔！」小包子楊廣的眼眸瞬間亮了起來，眨著雪亮雪亮的大眼睛，含糊的說：「好粗！好、父父，好粗！」

楊兼見他食得兇猛，怕是餓壞了，便說：「慢慢食，還有一塊。」

楊兼說著，將第二塊乾脆面裝入布袋中，也要一併子遞給小包子。哪知半路卻殺出了一個「程咬金」，突然「搶」走了另外一袋乾脆面，抬頭一看，原是楊瓚。

楊瓚是典型的牽著不走打著後退的類型，楊兼第一個給他食，楊瓚礙於面子，偏偏不食，眼下小包子一說好吃，楊瓚又有些後悔，當即把另外一袋乾脆面搶走了。

楊瓚打開袋子，遲疑的看了一眼袋子里稀碎的餅食，用帕子凈了凈手，十足講究，這才伸進袋子里，捏了一小塊乾脆面渣子出來。他略微遲疑，吞毒藥一般，慢慢將乾脆面的渣子放入口中，大義凜然的落下口齒。

「咔嗤……」

孜然的香氣，油炸的香脆，口舌生津的咸香，完全不同於其他餅食的滋味兒和口感。一口咬下去，分明是餅食，從頭到尾都未有放進一塊肉，但楊瓚竟吃出了一股子難以言會的「肉/欲」。

楊瓚一愣，不敢置信的低頭去看手中的布袋子，隨即又捏出一塊乾脆面送入口中，「咔嗤咔嗤」嚼了兩口，第三次捏了一塊乾脆面，這次稍微大一點，又送入口中。

緊跟著，楊瓚的眼眸微微發亮，彷彿是一個發現美味小零食的孩子一般，抓乾脆面送入口中的動作顯然變快了，從視死如歸，幾乎變成了啄木鳥。

楊兼眼看著一大一小兩個「孩子」吃得噴香，笑眯眯的說：「好食么？」

楊瓚想也未想，嘴裡還含著乾脆面，含糊的說：「好……」好吃！

第二個字未說出口，楊瓚便對上了楊兼溫柔含笑的目光，心裡登時咯噔一聲，正巧他唇邊還掛著一塊乾脆面碎屑，隨著楊瓚僵的動作，緩緩掉了下來。

楊瓚趕緊抹了抹自己的嘴巴，咳嗽了一聲，說：「尚、尚可……」

楊兼瞭然的說：「自然三弟覺得好食，那這餅食，便算為兄賠給你了。」

楊瓚強調說：「大兄聽錯了，弟弟說尚可，不是好食！」

楊兼又笑了笑，面對楊瓚的口是心非，只是笑了回去，楊瓚登時有一種自己無理取鬧的錯覺。

楊兼說：「三弟若是想要送人餅食，不防也做做這乾脆面，不怕放冷，油炸之食也便宜儲存。湯餅雖好，但做好不易儲存，等送出去，早就粘黏在一起，口感也會變差。」

楊瓚一聽，煞是有道理，順陽公主喜歡餅食，這乾脆面新鮮的很，也是餅食，比湯餅新鮮了許多，若是能送順陽公主一些乾脆面，定是極好的。

楊瓚心中有些蠢蠢欲動，偷看了楊兼好幾眼，似是下定了什麼決心，低聲說：「大、大兄，可否……可否將這餅食之法，教與弟弟？」

楊兼微微一笑，挑眉說：「滋味兒只是尚可，弟親學去想來也沒甚麼幫助。」

楊瓚咬著下嘴唇，把頭垂的很低，下巴恨不能抵著胸口，聲音悶悶的，說：「……好、好食。」

楊兼故意說：「三弟，你說甚麼，大兄聽不清啊。」

楊瓚耳根子通紅，一臉破罐子破摔的模樣，抬起頭來，聲如洪鐘：「弟弟說大兄做的餅食好食！從、從未食過如此美味的餅食！」這聲音，怕是國公府外面兒也能聽的一清二楚。

楊瓚一抬頭，正好對上了小包子楊廣看痴子一般的嫌棄眼神。

楊兼面上掛著「善解人意」的笑容，說：「不過是一塊乾脆面，弟親誇讚的這般大聲，為兄怪不好意思的。」

楊瓚：「……」

楊兼在楊瓚惱羞成怒之前言歸正傳，說：「弟親想要學做餅食，也無不可，為兄大可教與你。」

「當真？」楊瓚的眼眸瞬間亮堂起來，彷彿已經忘卻了方才被楊兼戲弄這事兒，倒不怎麼記仇兒。

楊兼頷首說：「自然當真，然……為兄有個條件。」

他說著抬起手來，修長的食指輕輕勾了勾，示意楊瓚附耳過來，楊瓚雖有些遲疑，總覺得楊兼的眼眸里晃過一抹流光，彷彿在算計甚麼，但還是慢慢靠過去。

楊兼的氣息帶著一股子溫熱，就如耳杯上精美奢華的羽觴，輕輕掃在楊瓚的耳畔，微微有些發癢。便聽楊兼帶著笑意的嗓音壓低，略微有些神秘，輕聲說：「只需弟親與為兄……同流合污。」

楊瓚睜大了眼睛，一臉懵懂納罕：「同……同……？」

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