肉夾饃

肉夾饃

一大早上,陳琳跟閨女穿好衣服準備出發。

昨個兒在那洛家樓店裏知道,這店早上就開着,只不過賣的是早餐,娘倆立刻來了精神,有好吃的早飯,那必須去啊!

徒留下夏曉峰可憐巴巴地一個人去了劇組,嘴裏不斷重複著:「給我打包一份打包兩份回來,老婆,閨女,千萬別忘了我啊。」

陳琳白了他一眼,「要是麵條餛飩,帶回來給你估計都坨了。」

一家三口集體出發,夏曉峰啃了個麵包就去片場,母女倆則是迫不及待地循着昨晚的路線一路行進。

「也不知道今天老闆能做什麼好吃的。」小夏同學嘴裏嘟嘟囔囔的,一想到做完吃過的美味食物,口水已經忍不住地想要留下來。

不光是她,陳琳也是一樣,老夏倒是真找到個好地方,昨晚進去的時候看見一個人沒有她心裏還懷疑呢,結果這一吃過,什麼懷疑都飛到九霄雲外去了,這手藝真是絕!

雖然昨晚走的是夜路,但母女倆記性好得很,很快就找到了目的地。

一拉開門,掀起厚重的帘布,熱氣撲面而來,還帶起了一陣的肉香。

小夏同學聳了聳鼻子,香,好香,是肉的味道!

小姑娘的眼睛瞬間亮晶晶,早飯吃什麼好吃的肉肉呢?

關門往前走,裏邊已經是坐上了幾桌,小夏同學仰著腦袋看着別人在吃什麼,是......肉餅,還有粥?

楊田正大口地吃着嘴裏的肉夾饃,趙老爺子在對面慢悠悠地喝着粥。

瞧著新進門的倆位,咦,看樣子也不是附近的人,這是新來的客人了?

母女倆顯然是着急進門,沒有看到門口的小黑板,不過進了屋也是一樣的。

看着牆上的「今日菜單」,陳琳直接開始點菜。

「老闆,要兩碗粥,兩個肉夾饃。」

肉夾饃十元一個,白粥兩元,這價格在居民區里可不算便宜,當然,陳琳私以為無論多少定價多少,以老闆的手藝,定然是物超所值的。

昨晚她們一家吃飯的桌子今日被一老一少佔了,陳琳帶着閨女就往後挪了一桌。

木桌擦得鋥亮,椅子上帶着軟墊,坐着軟綿綿的,裝修都是簡單古樸,看着就乾淨舒服。

一邊等著自己的早餐,一邊聽着隔壁桌的談話。

「老爺子,您也不小心點,這腿摔了還天天要過來吃飯,傷筋動骨一百天,您就在家貓著唄。」楊田咽下了一口肉夾饃,對着趙老爺子說着。

前幾天吃早飯的時候還說呢,讓老爺子少出來溜達,這幾天路上的雪漸漸化了,路也沒有那麼滑了,這老趙頭反倒是摔了一跤,腿抻著了。大事沒有,但是這一走一疼,走道都得慢慢挪。

趙老爺子聽了這話顯然地不樂意:「你前兩天要是不說,我還不一定摔呢,這人老了哪都不行,是禍躲不過,我天天也就來小洛這裏吃個早飯,吃完我就回家貓一天,不然天天在屋裏憋著,我腿還沒怎麼的,人倒是憋死了。」

「倒是我說你啊,這陣兒到開春估計都沒有劇組了,活少,你還不如去那快餐店快銷店打打工,人家還管飯呢。」趙老爺子說着。

他這麼多年有積蓄,有房有存款,還有兒女給錢,到了他這個歲數,現在跑個特約也是人生樂趣,這小楊正年輕,現在冬天要人的劇組越來越少了,他這小年輕一天天接不到活天天往外花,那可是只出不進呀。按老爺子的想法,這戲少的時候就去那金拱門之類的餐廳,人家在屋裏幹活,掙得也是時薪,還不用跑龍套似的受凍,不是挺好?

「我這不是聽說還有幾個劇組要過來,合計碰碰運氣嘛......」楊田說着。

「老說來劇組來劇組,到現在也沒來。」趙老爺子搖了搖頭,算了,自家的仔都不聽話,更何況這不是自家的呢。

這爺倆閑磕牙的功夫,陳琳母女的早飯也端上來了。

肉夾饃外頭用了一層蠟紙包着,方便手裏拿着吃,白粥在瓷碗中徜徉,水米交融,融於一身。

饃是白吉饃,上好的白吉饃表面並沒有焦糊的火色,反倒是內裏帶着火色形成的圓圈,自然而然形成了別樣的圖案。

肉夾饃,取自肉夾於饃。

白吉饃里夾着的是滾燙的臘汁肉,肥瘦相間,光是看着口水已經忍不住四溢而出。

白吉饃的外皮薄而鬆脆,內瓤軟綿可口,看着裏邊紅潤的肉汁母女倆實在是忍不住,一口咬下去,滾燙的臘汁肉讓舌尖一燙,好燙!

這是上好的豬五花做成的臘汁肉,肥瘦相間,糜而不膩,三分肥七分瘦的搭配,既不會過肥,也不會偏瘦發柴,反倒是肥而不膩,宛若天作之合。

肉是軟糯的,是芬芳的,醇厚的香氣與肉汁在唇齒之間綻放,這是來自洛櫻的秘制高湯與鹵料,幾十種不同香料的絕美造就!

白吉饃外脆內軟,夾上這鮮香四溢的滷肉,一口咬下去,饃香肉嫩,好似金風玉露一相逢,兩者的巧妙組合,成就了絕佳的嘴上滋味,回味無窮哉!

肉夾饃微微咸,配上白粥吃正好!一口饃,一口粥。陳琳母女倆完全投入到眼前的早餐大業中去。

一個肉夾饃足有成人的巴掌大,小夏同學拿在手上,足有她的小臉一般大了。她雖然喜歡吃肉肉,但並不喜歡吃肥肉,但這肉夾饃里的五花肉,一點都不難吃,豐厚滷汁浸潤過的五花肉,實在是太香了!

小孩子的飯量小,小夏同學看着眼前還剩下的小半個肉夾饃,肚子裏已經飽飽的了,心下只覺得悔恨,好想繼續吃啊,早知道起床就不喝牛奶了!占肚子!

小夏同學摸著自己的小肚子有些悵然,自己什麼時候能長大,和爸爸媽媽吃一樣多的東西呢?

店子裏的客人不多,也沒有翻台這一說,母女倆聽着其他的客人聊天,又消了會兒食才結賬走人。

天色大亮,陽光打在母女倆的身上,渾身暖暖的,只覺得懶洋洋,什麼都不想干,等著晚上來吃飯。

母女倆走到半路,小夏同學忽然定住了腳步。

「媽媽,咱們是不是忘了給爸爸帶一份啊?」聽見閨女的話,陳琳也站住了。

是啊......吃的太開心,把老夏給忘了。

此刻,飢腸轆轆的夏曉峰蹲在攝像機前,不經意地揉了揉肚子,都四十分鐘了,老婆閨女也該回來了吧?

餓啊!

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