各就各位

第二天，甄珍告訴來幹活的劉叔，想給放水箱養活魚的空間裝個拉門，老劉也同意，「不用的時候把門一拉，顯得立整多了，是該裝。」

不光裝門，甄珍還要給拉門安把鎖，水箱正好在通往二樓的樓梯下面，可以在上面樓梯隱蔽的地方掏個貓洞方便小貓進出。雖然小貓半夜活動，但也要盡量避諱一些，寶庫是小孩藏不住話，以後它要是放魚就讓它在這個隔開的小屋子裡放。

裝上拉門，一樓的改造基本齊活，老劉盡量幫甄珍省錢，不說那些低價淘來的基礎建材，連不鏽鋼洗碗和洗菜的池子也是他不嫌麻煩，從一個處理物資的倉庫翻出來的，刷洗乾淨再消毒，一點不耽誤使用。總之花最少的錢，達到最好的效果。

見甄珍食材準備得差不多，還有餐具和桌椅板凳沒買，老劉建議：「我前兩天買地磚見發動機廠貼告示要對外處理小件資產，效益好的時候，他們廠光小食堂就有三個，我帶你去碰碰運氣，看有沒有質量不錯的桌椅出讓。」

「那感情好。」把寶庫放在趙姨那，甄珍揣上錢跟劉叔一起出門。

工廠區在鐵路西面，這些天甄珍一直在鐵路東面活動，一次也沒來過這邊，坐在劉叔自行車後座，一過了鐵路橋洞，甄珍發現街上行人寥寥，寬大的馬路車輛也不多。

省城這一區以前被稱作東方魯爾，在最興旺的時候，整個區的生產總值都快趕上不發達省份一個省的總產值，不過廠區的光輝歲月都留在幾十年前了，從八十年代開始，好多廠開始走下坡路，強撐到現在，今年迎來工人下崗的高峰。報紙上說，光東三省今年的下崗人數就佔了全國的三分之一。

一路走來，甄珍見好多工廠大門緊閉，看樣子已經停產有一段時間了，還開著門的不停有車輛進出搬運東西，煙囪冒煙還在生產的屈指可數。

又往前走了一段，見一條街上，密密麻麻擠滿了待業找活的工人，在寒風裡或蹲或站，自行車把上掛一塊小牌子，上面寫著力工、電工、焊工之類的專長，只要走過來一個招工的，接活的蜂擁而上，被撿走的喜笑顏開，被挑剩下的嘆口氣回到原位，繼續等下一位僱主。

等活的跟來招工的數量嚴重不匹配，估計有的人幾天也等不來一個活計，沒活就沒收入。

老劉深深嘆了口氣，對後座的甄珍感嘆：「像我這種現在還能有口飯吃的，已經是再幸運不過的。雖說吃大鍋飯時，好多人磨洋工不出力，但這些人習慣了工廠生活，一輩子都待在廠里，現在一下子被拋出來，適應不來的太多了。

買斷工齡的錢看著是挺多，但以後沒了收入，誰能保證自己沒個頭疼腦熱，那錢敢動嗎？運氣不好攤上缺德領導，錢發放不到位，今年的取暖費想要湊夠都困難。咱東北的冬天……哎，這日子太難了。」

甄珍跟著低嘆一聲，經歷國土被侵略，家園被強佔，她再明白不過，小人物被大時代裹挾，那種無力與凄惶。

想起上一世幫自己報仇的那些小人物，街上拉車的車夫，給憲兵隊送菜的通縣的農民，還有同樣被搶了房子的落魄遺老，不知道自己死了之後，這些人的命運如何。

還有杏花巷的這些鄰居，小人物力量雖小，但小人物可以互助，「劉叔，飯店不光填滿飯碗，也能創造飯碗，我得努力。」甄珍聲音堅定。

把老劉說樂了，「甄珍，劉叔真就看好你，好好乾，給咱杏花巷第二代打個樣。」

很快騎到發動機廠。曾經也是個巨無霸企業的發動機廠，廠區一眼望不到邊，裡面還通火車，甄珍能想象出要是廠子還紅火，該是怎樣的繁忙光景。

廠里食堂確實在打包甩賣桌椅，當年的小食堂專供領導就餐，賣的都是好東西，一張老榆木方桌配四把做工精緻的椅子，只賣三十一套，傢具店裡一把新的實木椅子都不止這個價，簡直跟白送的一樣。

甄珍拽了下劉叔的衣角，有點不敢相信這樣的低價，老劉搖頭苦笑，「被浪費的又何止這點東西。」

「哎……」甄珍今天嘆的氣格外多。

買了就相當於給這些東西找個新家，她一口氣要了十套，還買了張沒有磨損的圓桌，回頭找人做個轉盤，放在一樓單獨隔出來的小包間里，包間的大飯桌就有著落了。

見清算組的人還從庫里搬出沒用過的大號湯碗和湯勺，都是質量很好的仿青花瓷器，甄珍各買了幾十個。

劉叔先出了廠門找個在外面接活的下崗工人幫忙搬東西，東西不少，那人的三輪一車裝不下，不想失去這個活，面龐黝黑，一看就是上了歲數的男人跟甄珍和老劉半商量半懇求，「我讓我兒子在這看著，分三趟給你運過去行不行？你放心絕不會把東西弄丟，我叫馮躍進，原先就是這個廠的，就住在後面家屬區3號樓1單元502，東西少了，你去我家找我。」

「叔，你慢慢搬，天黑前把東西送到地就行。」甄珍和氣道。

難得接個大活，大叔感激不盡，連聲道謝。

桌椅拿回家，甄珍擦洗乾淨又刷了一層桐油保養，老榆木樸拙厚重，用的時間越久，包漿越明顯，比起那種三合板的新桌椅，既耐用又上檔次。

至於她最看重的鍋具、刀具和爐具，這個忙是小燕姐幫的，她當年嫁得好，老公是冶金廠的副廠長，當然也沒能逃脫下崗的命運，同樣賦閑在家，但關係還在，幫忙找了手藝最好的老工人按照甄珍的要求親手打造。

冶金廠對爐子最有研究，甄珍要的轉爐，從說明樣式到拿出成品，連一星期都沒用上，調試兩次，上火效果遠超她的預期。

師傅還用能找到的最好的材料幫忙打了兩口12印大鐵鍋，安在盤好的大灶上，將來用來燉魚。

鐵鍋受熱均勻，只開了一次鍋，再用就已經不沾鍋。甄珍很滿意，又接著定了一大批小件，都是老師傅手工打的，單柄炒鍋、雙耳炒鍋、小湯鍋、底下可以放碳的方形和圓形燉鍋。

廚界有句行話，「三分勺工，七分刀工」。甄珍從會拿筷子開始就開始玩刀，刀工了得，當然那是前一世的事情。這些天無論多忙，她都沒忘記增強臂力和練習使刀，時間短，算上原身的底子，前世那手出神入化的刀工只恢復了六成，不過她有信心，只要給她時間，早晚會達到她全盛時期的水平。

所以刀具這塊甄珍的要求格外細緻，根據自己的臂長、臂力，用刀的習慣，刀的柄角、梁區、刀頭、刀尖部位格外做了適合自己的設計，做的過程中又多次調整。

拿到手的刀，刀材用的是精鋼，刀柄鑲嵌厚重的實木，刀握在手裡，終於找到上一世她用慣了的那把刀的手感，刀不在多，而貴於精，好刀可以隨身一輩子，以後這把刀就是她的好夥伴。

甄家祖輩一把菜刀闖天下，最後闖進大內做了御廚。現在看她這個甄家後輩，在這改天換地的新時代，干出怎樣一番成就。

鄰居們湊一塊上門，打量收拾一新，窗明几淨的小飯館，麻雀雖小五臟俱全，前廳、包間、后廚、食材區，甚至還給客人間壁了個小衛生間，大家都在心裡替甄珍高興，有了這個好開始，姐弟倆的日子肯定越過越好。

小燕姐等不及問道：「甄珍，你這關子賣得可夠久的，飯館到底叫什麼名字？要不我猜猜？難道叫好再來飯店？」

朴嬸斜楞她一眼，「咱們市裡叫好再來的飯店沒有一百也有八十，你能不能有點創意。」

甄珍笑笑，從小吧台後面取出她自製的牌匾，幾人頭一眼全都忽略了內容，單純被那兩個字所吸引，他們都沒什麼大文化，認不出字體，就覺的那兩個字特別有氣勢。

「刻蘿蔔花的刀能刻出這麼好的字，你真是厲害得沒邊了！」朴叔得知牌匾是甄珍自己刻的，真心誇讚道。

被趙姨攬在身前的寶庫跑到牌匾前，挺著小胸脯，裝相裝得跟真的似的，「這兩個痣我認識，叫大～漁～。」

念完字，沖他兄弟招手，「咕嘟，來。」小貓立即跑過去，寶庫擺弄小貓，讓它仰殼倒在大漁的大字上，四肢攤開，勾了勾爪爪，看這是什麼？

這可把小燕姐給逗壞了，笑得直不起腰了都，點點小貓的某個部位，「哎媽呀，甄珍要不你改個名？叫太漁吧？」

小貓在大家的爆笑聲中，炸了毛，貓眼瞪圓，兇巴巴朝眾人啊嗚一口，流氓，我是讓你們看我的手手在招牌上，為什麼都注意人家的蛋蛋？

「飢鶻掠船舷，大魚舞虛空」（注），甄珍、寶庫和咕嘟的大漁小館就要開始乘風破浪了。

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註：摘自陸遊《航海》。

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