第63章 撿了個徒弟
第063章:撿了個徒弟
「老王,現在會做菜的年輕人不多了……」
站在王廚後面的楊廚咳咳兩聲說道,就這小姑娘剛剛那一手刀工,已經應該被列為保護級別的了。
作為前輩,就不要這麼苛刻……
楊廚的話還沒說完,就看見面前的王廚抬起頭看向面前的余晚晚。
「小丫頭,我想問下你加了什麼東西?」
他作為蘇菜大師,這一道松鼠桂花,基本上可以說做過無數次。
可是從來沒有人知道,為什麼他會一直反覆做這道菜。
那是因為這道每個步驟都印刻在他腦海的菜,味道不對。
和他當年從師父那裡學到的味道,始終有不一樣的地方。
可是他怎麼都做不出師父當年的味道。
可是……
現在他吃到了和師父當年做的一摸一樣的菜。
不……
比師父的菜更多了一絲無法形容的感覺。
會讓人吃了之後,感覺到幸福的菜。
「王師父想過為什麼這道菜要叫做松鼠桂魚嗎?」
余晚晚笑眯眯的開口。
「松鼠……松鼠……」
王廚喃喃的念著。
突然之間,他眼睛一亮。
大叫一聲:「我知道了。」
「老王,你別嚇我們!」旁邊的楊廚一臉擔心的看向王廚。
王廚拍著大腿哈哈大笑起來。
「是松子……松鼠桂魚,松鼠喜歡吃松子,這道魚,我做了二十多年,可是怎麼也無法跟師父一樣的味道,原來是差了這個……」
王廚一邊說著一邊快速的拿起廚具,重新做了一次松鼠桂魚。
這一次,王廚夾起一塊魚肉放入口中。
淚眼盈眶。
對!
就是這個味道。
二十多年了,他終於再次吃到了這個味道。
「師父……」
就在這個時候,所有人,包括余晚晚自己都沒有想到,面前的王廚恭恭敬敬的走到余晚晚的面前,直接跪倒在地上。
一個年過半百的老者跪倒在你面前。
余晚晚和嚇得直接跳起來。
拜託……
她可不想折壽。
「王師父,剛剛只是開玩笑而已……」
余晚晚急忙說道。
王廚那張原本就顯得有些蠻橫的臉上這個時候直接皺成了一團。
「什麼玩笑,我技不如人,既然說好你能夠做出滿分的松鼠桂魚,我就拜你當師父,怎麼,你嫌棄我……」
面對氣勢洶洶的王廚……
余晚晚就是嫌棄也不敢說出來。
咳咳兩聲。
「那個,我就是覺得我沒資格當王師傅你的師父?」
余晚晚這句話是說的真心實意的。
能夠在國劇盛宴上露手的師父,用腳趾頭都知道,這些師父都不是什麼普通人。
「我們這行,不論年紀,只看實力,小丫……小師父,你比我做的好,這聲師父,老王我心服口服。」
王廚寬大的手掌直接拍上余晚晚的肩膀,余晚晚只覺得肩膀一沉。
然後就在王廚那霸氣的目光之中,完全沒法拒絕!
那個……
她真的不想要這麼丑的徒弟好不好!
「哈哈,老王,你是這小姑娘的徒弟,是不是以後矮我們兩輩。」
另外一邊的老楊忍不住笑出了聲。
面對老夥伴的調侃,王廚哼哼兩聲。
余晚晚看了一下粗獷的王廚……
哎……
這個真不是她的風格啊!
不過人家老爺子輸的起,願賭服輸,都肯拉下臉認她這個師父。
她又怎麼能夠讓自己人受委屈。
畢竟她余晚晚,其他的不行,護短這塊從來還沒輸過。
余晚晚幾步走到剛剛說話的楊廚的面前。
眼睛掃過楊廚面前的那道菜。
「楊師父這道菜應該是粵菜名品的金華玉樹雞對吧!」
「小姑娘好眼光。」
楊廚挺起了胸膛,一副自豪的樣子。
作為粵菜大廚,他對自己所做的菜都相當的自信。
這道菜他做過成千上萬次,從來沒有人說不好吃。
而且在原來的基礎上,他不斷改良創新,如今的金華玉樹雞口感已經到達了無可挑剔。
「我用的是最好的金華火腿,最好的冬菇,鮮香之餘,家上了玻璃芡,雞肉不僅融入了火腿冬菇的味道,更是爽滑無比。」
楊師父自信無比的說道。
「楊師父的金華玉樹雞的確很好,至少可以拿到九分了。」
余晚晚點點頭說道。
「還有一分扣在什麼地方?」
楊師父有些不敢置信的問道。
他自認這道菜,所有的味道融合到了最好。
絕對不可能再有進步得空間。
余晚晚嘴角上翹,指著盤子里得火腿緩緩開口問道。
「楊師父,你這道菜對於火候控制得極好,可是你的火腿略咸。」
「這個鹹味經過了兩次蒸煮,並不明顯,但是對於您這樣的大廚,我想,你應該比任何人都清楚,這一絲絲的味道就將整道菜的味道破壞了。」
楊師父皺眉夾起一片火腿放入口中。
單獨食用的時候並不明顯,可是再吃雞肉的時候。
因為火腿的鹹味,導致雞肉的味道似乎不夠純粹。
作為頂級大廚……
自然是一點就通。
楊廚簡直就是幾步跨到余晚晚的面前。
一把拉住余晚晚的衣服。
「小師父……」
這一聲小師父震驚了周圍其他的廚師。
卧槽……
要知道楊廚和王廚可是這裡最牛的兩個大廚。
「哈哈,老楊你也有今天。」
王廚這個時候指著楊廚笑得簡直合不攏嘴。
「楊師父,那位先入門。」
余晚晚指向王廚。
楊廚微微一愣,轉過頭,對著王廚喊了一聲:「師兄……」
王廚這下是真的直接笑出了聲。
另外一邊的余晚晚則是一路從廚房繞過。
然後每到一個廚師的面前,就停下來,說幾句話。
幾分鐘的時間,整個廚房所有的菜品,她都評論了一番。
而所有被評論的廚師,全都愣在了原地。
「小師父。」
「師兄……」
剛剛被眾人取消的王廚瞬間成了整個廚房的二把手。
王廚微微一愣,抬起頭,正好對上小姑娘沖著他調皮的眨了眨眼睛。
原本多少心底還有那麼一點點不好意思的王廚瞬間釋然了!
他這小師傅露這麼一手,就是為了給他爭面子!
這樣護著自己的師父,他叫的還有什麼不情願的。
何況這小姑娘的確是很厲害!
這下搞定了整個廚房,余晚晚這才走到原本屬於甜點師的位置上。