第 33 章
和前幾日養生補湯不同,今天唐見微送來的可都是夯實的硬菜。
第一道菜是炸藕合。
這耦合便是把藕切成一指寬的厚片，再將厚片從中切一刀開口，但不完全切斷,變成夾餅之形。將豬肉餡夾在兩片藕之間，外面裹上面糊和蛋液,入油鍋炸成金黃。
這炸藕合外酥里脆，配合唐見微調製的酸辣醬一塊兒入口，爽嫩可口，極其下飯。
第二道菜，唐見微稱之為「水煮魚」。
「這黃湯看上去不像是水，倒像是酒。」童博夷認真揣度，「可是又沒有酒味，難道是茶？」
唐見微站在童少懸的身邊說：「其實是油。」
「油？」
「對，這一盆黃湯其實不是水,而是胡麻油。之所以成為『水煮』,是因為魚片和配菜都是用水煮熟,再淋上熱油提味。」
「這麼一大盆都是胡麻油,阿慎,真是辛苦你了。」宋橋年輕的時候也下過庖廚,知道胡麻油榨起來耗時費勁又花銀子，故整個大蒼也只有皇城國宴上偶爾能見著油炸或者煎炒的烹飪手法，平民百姓用的更多的是蒸煮之法。
唐見微笑道：「阿娘見外了，阿慎沒什麼其他愛好，自小就好一口吃。為了吃到順口的菜,阿慎不怕辛苦。在吃這魚之前有件事需要提醒一二。這魚雖然名為水煮,實則鋪了花椒和蜀椒,再由熱油澆淋。表面上不顯燙嘴辛辣,吃起來還是需要留意一些，不然的話舌頭和喉嚨得要受罪了。」
這花椒遍地都是，乃是國產香料，從北到南都可以買得到，也是平日里大蒼百姓最喜歡用的香料之一。
而蜀椒還是唐見微從博陵帶來的那些，已經所剩無幾，夙縣這兒的市集她已經逛遍，根本買不到。她一直都非常省著用，這一回一大盆的水煮魚，也只捨得放三四根下去。
不過這竄天紅也不需多放，只要三四根便可以營造一大鍋的辣勁。
夙縣雖處東南，但依山傍海，夏季濕熱冬季濕冷，每年天氣轉涼之後，百姓們便喜歡吃辣激熱，扛過寒冬。
土生土長的夙縣人童長廷本就嗜辣，早就被麻辣的香味弄得一顆心蠢蠢欲動。滿懷期待地夾了一片魚肉，小心翼翼地入口。
魚肉並非入口即碎，而是頗有韌勁。魚肉無刺且肌理飽滿，相當有嚼頭。
正如唐見微所說，這魚肉看似溫涼不驚，其實相當燙嘴。
這種燙和辛辣、麻辣感瞬間征服了童長廷的味覺，唇齒之間香味滿溢，直辣的雙眼泛淚，鼻涕狂生。
有種自虐的快樂隨著一口口吞噬魚肉的動作，於不知不覺中裹挾了進食者。
這魚肉肥美卻不膩，更重要的是完全沒刺，讓進食變得毫無障礙。
嘴唇都被麻得失去知覺，還是沒法停下進食的舉動，童長廷只顧著吃，沒發現自己的模樣已經相當失禮。
宋橋趕緊拿了手絹過來，幫丈夫擦抹乾凈。
「你瞧瞧你，多大的人了，怎麼在孩子們面前吃成這樣。」宋橋好奇，「有這麼好吃嗎？」
童長廷還被辣得吸溜吸溜個不停，指著水煮魚道：
「你試試，真的很過癮！」
童博夷看阿耶這模樣，對水煮魚更好奇。
花椒的味道他很熟悉，但這紅色的是什麼？
聞起來有種危險的氣息……
看阿耶吃完之後既痛苦又興奮的模樣，他更加心癢，夾起一片魚片小心地放到嘴裡。
童少潛看他這樣子，笑道：「大哥，你這是怕被魚片咬了嘴么？」
若是在平時，童博夷早就跟童少潛互相拆台了。可魚肉入口，感受著麻辣的刺激填滿整個口腔，隱隱約約有些獨特又熟悉的滋味混合在這香味之內，讓童博夷只顧著品嘗美味，根本不在意妹妹說了些什麼。
宋橋和童少潛也嘗了魚片，很快額頭上開始冒汗，但嘴上卻停不下來。
「這紅色的是什麼……」童少潛用箸指著蜀椒問道，「為什麼，我的嘴腫了！」
唐見微便跟她解釋，這是產自遙遠蜀地的一種辣椒，名叫蜀椒，她用的是蜀椒的一種，也是辣度最高的竄天紅。
童少潛很少吃辣，對辣也不太感興趣，可這竄天紅卻和她以往吃過的辣味全然不同。
辣得香，辣得過癮，辣得她頭皮發麻的同時，還想要更多！
宋橋的嘴也在發紅髮腫，相對於童家其他幾位而言，她算是個克制的人，放下箸稍微歇一歇，免得再吃下去面目猙獰。
趁機也回味一番，這水煮魚除了新鮮直接的辣之外，還有一股濃郁的、讓人慾罷不能的熟悉香味。
宋橋問唐見微那香味到底是什麼，還沒等唐見微開口，童少懸便提前將自己的猜測說了出來。
「是蔥油，對嗎？」
唐見微點頭微笑：「夫人猜的對，就是蔥油。」
童長廷贊道：「原來加了蔥油。我就說這辣中帶著焦香。那這魚是什麼魚，為何肉厚緊實，絲毫沒有腥味，甚至連刺都沒有？」
唐見微道：「這是烏鱧，便是我們俗稱的黑魚。這黑魚是我昨天在市集上尋來的，不是普通養在池塘里的魚，而是培育在水草繁茂的淺水河內，又是食肉魚，故嘗不出土腥味。黑魚不僅可以滋補調養，還能生肌補血，很有營養。其實它也是有刺的，只不過它的刺較別的魚少了許多，只有主骨以及與主骨連在一起的刺。」
童少懸抬頭看她：「所以你是把黑魚的刺全部去掉了嗎？」
坐在胡椅從下往上看的時候，童少懸的眼睛不自覺地睜大，彷彿又憑空小上了好幾歲，讓唐見微一時有種想要撫摸她小腦袋的衝動。
幸好忍住了，不然的話這畫面也太過溫馨，充滿母慈子孝的意味，讓她正坐在對面的正牌阿娘心裡該怎麼想。
「是，全部剔掉了，並不費事兒。」唐見微小聲回答，「夫人不用擔心我。」
童少懸沒有說話，重新將注意力轉移到她的碗中。
剩下的一個湯，便是用這黑魚的魚頭燉成的湯。
不過出自唐見微之手，必定沒那麼簡單。
將黑魚的整顆魚頭從中間剁成兩瓣，入湯，放入薑片和胡椒。再嗑兩枚蛋，打散之後倒入湯中。
魚頭複雜獨特的美味，和胡椒濃烈的口感，以及濃稠的蛋液交織升華，一口熱湯入肚，所有的潮濕寒冷一掃而光。
唐見微今晚準備的那幾樣家常菜實在是太入味，太適合一家人熱火朝天圍坐在一塊兒吃飯。
據說前朝因為女性在出嫁之前不宜見到他人，所以即便在家裡也都是分食，自己吃自己的。
大蒼建國之後，女性可以經商入仕，男女大防的風氣也逐漸消弭。
高挑的胡桌胡椅在大蒼境內風靡之後，熱熱鬧鬧的舉家合食很快代替了分食。
唐見微看著童家人吃得相當熱鬧，互相議論著，給彼此夾菜，她也挺開心的。
不過還未正式過門，她不方便在此逗留，便向大家告辭，明日再見。
童家人見她辛辛苦苦用心做了兩菜一湯端過來，結果連坐也沒坐下，這就離開了，紛紛看向了童少懸，用眼神將她催起來。
童少懸：「……」
身後的熱鬧隨著腳步很快消失，唐見微的笑容也在黑暗吞噬臉龐之時慢慢僵硬。
一家人和和美美地坐在一起吃晚膳的場景，好像不久之前她也經歷過。
那時候，她也有耶娘也有姐妹，也有家。
她也不是生下來就一個人。
從前廳出來之後，倏然被冷意包裹。
有些細雨從漆黑的天際飄下來，落在童少懸送給她的棉襖上。
夙縣的雨都和博陵的不太一樣，博陵的雨說落就落，一顆顆比豆粒還大，連著北風迅速下成瓢潑之勢。
而這裡的雨很細很綿，輕易便在眉毛和睫毛上停留，弄得人發癢。不像是雨，更像是霧。
前段時間她還跟紫檀說，這夙縣氣候炎熱，都入秋了還常常熱得人一身汗，說不定到了冬天連炭盆子都不用起。
沒想到才過了多久，一場秋雨灑下來，氣候驟然變化，即便穿了襖子，也凍得她直哆嗦。
如果說博陵冬季的冷是寒風和冰雪交織的拳頭，是直接打在臉上的冷，那麼夙縣的冷便是鑽進骨頭縫裡，鑽進心裡的蠱蟲，讓人五臟六腑都結冰，血裡面都滾著冰渣的冷。
唐見微覺得自己穿的已經不少了，沒想到一陣冷風過來，還是將她吹了個通透。
來夙縣之後，她似乎一直都很忙。
忙著跟童家人打交道，忙著和童少懸你來我往地互相擠兌，忙著出攤忙著賺錢……
等她再回首的時候，秋季都已經走到了盡頭。
年不遠了，給她留下刻骨之痛的天顯六年就要過去了。
她曾經習慣的那個溫暖之家，那些本該屬於她的寵愛，也被封在了黃土之下，永不復來。
唐見微抬起頭，想要找到耶娘教她識別的第一顆星星，可是望了許久，除了如墨一般的黑之外什麼都沒找到。
古老的傳說不都是那麼說的嗎？
家人去世之後會變成天上的星星，只要想到見他們的時候，抬起頭便能夠看見。
家人們永遠會守護在身邊。
所以那些傳說都是騙人的，都是自我安慰的謊言罷了。
她根本看不見，感覺不到，什麼都沒有。
失去了便是永遠失去了。
她低下頭，自嘲地笑笑，想要快步離開之時，驟然聽見有人喊她的名字。
「三娘。」
唐見微的心尖被這一句溫柔的呼喚敲開了一個小小的缺口，驚顫又酥軟。
是她的家人在叫她！
唐見微立即回眸，米黃色的紗燈將竹林照成了一片接近於白的顏色。童少懸還戴著去書院時戴著的青色襆頭，身著緊腰胡服，腳踩小皮靴。
薄薄的紗燈里燭火被風吹得忽閃忽閃，童少懸比巴掌臉還要小一圈的臉上，那雙櫻唇尚未張啟，藏著些羞澀感的靈動大眼睛里彷彿已經代替主人說了話。
原來是童少懸。
唐見微眼眸內驚喜又期待的光很快熄滅，換成了溫和。
但方才那一瞬與往日略有不同的表情，還是被童少懸捕捉到了。
她大概能猜到唐見微因何露出脆弱的神色，或許是與她稱呼改口有關。
三娘。
童少懸很感謝她為童家做菜，也有意緩和彼此的關係。畢竟隨著年關將至，她倆大婚之日也快要定下來了，與其整日像冤家一樣，還不如好好相處。
再說，她也不可能一輩子不改口。
唐見微已經喊她「夫人」好一陣子了，她不過稱呼一聲「三娘」罷了，不太過分親密也不疏遠，還是很合理的。
沒想到這一聲三娘，卻讓那個唐見微不痛快了。
剛才離開前廳的時候，童少懸就注意到了，唐見微在看見童家一家子其樂融融之時，露出了一瞬間，可能連她自己都沒有察覺到的失落。
她是想到什麼不愉快的回憶了吧。
即便是像唐見微這般看上去無憂無慮，似乎很堅強的人，也會有難過的時候。
童少懸有點後悔，不該在這個時候改變稱呼，更讓她不舒服。
「我這樣叫你，是不是有點不合適？」
童少懸慢慢穿過竹林，向唐見微的方向走過來。
當她站到唐見微面前平視對方時，她發現自己竟然和唐見微的身高已經相差無幾。
童府本就不大，竹林所包裹的碎石路更是狹窄，因為地形的關係還有些彎彎繞繞。
兩個人在竹林之間相對而立，有一種在此幽會的靜謐感。
「挺好的。」唐見微的笑容剝離了平日里顯而易見的甜，有些微苦，卻更美，「以前我家人也經常這樣叫我。」
童少懸看著自己的小皮靴的尖端：「若是你不反感的話，我以後就這樣叫你好了。」
「不反感啊，怎麼會反感。」唐見微停頓了須臾，莞爾道，「謝謝你。」
「這有什麼可謝的……我阿娘讓我來跟你說，你別急著回去了，就在我們這兒吃點吧。你做菜做得這麼辛苦，一口都沒有吃就這樣走了，讓我們如何過意得去？」
童少懸其實是想說幾句更好聽的話，但是不知道為什麼每回面對這個女人，別說是說出來的話，就是舌頭也變得格外僵硬。
童少懸笨嘴拙舌，但她想說的話，唐見微已經明白了。
「都是一家人，何必講究這些。我姐姐和紫檀都等著我回去呢，我在西院也留了飯菜。」
童少懸抬起了頭。
「放心，和端過去喂你吃的菜色一樣。」
「……這有什麼好放心的，我才沒有這麼饞。」
「是么，原來也沒有很喜歡我做的菜。」
「……唐見微，你是故意的嗎？」
「怎麼又改回來了，不是說以後都叫我三娘了嗎？」
唐見微見這孩子被逗了兩下，臉上有些漸漸起伏的慍色，卻又不是真的生氣，心被她鮮活的臉和蓬勃的生命力溫暖著……
好像沒有剛才那般冷了。
童少懸還想再和她斗幾句嘴，唐見微往回揮了揮手說：
「快點回去吧，今天的菜要是涼了的話可就不好吃了。」
童少懸點了點頭，往後挪了兩步：「那下次讓你姐和紫檀一起到前廳來吃飯好了。」說完時候再補一句，「不然的話我阿娘會一直念我。」
「成親之後就過來。」
「……」
「你耶娘定好日子了嗎？」
「我不知道，還沒問。」
「行，那改天我問問。」
「我走了。」
「嗯。」
童少懸走了幾步，再回頭，發現唐見微已經在西院的游廊之上，很快步入黑暗之中。
紗燈這麼暗的嗎？童少懸抬頭瞧了瞧，以前就是這麼暗的嗎？
這燈布一點都不透光，還沒有屋頂的瓦片透光。
不行，一定得改造一番。
.
唐見微回到西院的時候，紫檀和唐觀秋都還沒有吃飯，正坐在案幾前數銀子。
「你在幹嘛呢？怎麼還不吃？」
「我跟大娘子說了讓她先吃，但她不肯，說要等阿娘回來一塊兒吃。」紫檀數著銀子頭都沒抬，數到最後驚訝地哇了一聲說，
「三娘，你知道咱們這幾天下來賺了多少嗎？」
唐見微每天只算賬，並不管錢，賺來的錢全部都交給紫檀，讓她好好收起來。
紫檀愛吃也愛錢，從小就喜歡攢錢，如今跟著唐見微到了異地白手起家，開始重新做買賣，每日數錢的熱情又拔高不少。
「你說說，有多少？」唐見微坐到案幾邊，先喝一口熱湯暖一暖身子。
「十兩！」紫檀心花怒放道，「除去買賣成本和每日做飯買食材的錢之外，咱們已經存下十兩銀子了！」
沒想到唐見微並沒有太興奮，反而淡淡地說：「才十兩。」
「祖宗！人家一家子一個月才賺多少，你就已經賺到十兩了！三娘，你真的是經商奇才啊！這才是剛剛開始而已，以後咱們主僕二人齊心協力，必定能夠將唐氏早點攤發揚光大！」
唐見微笑話她：「紫檀，你就這點出息，只想著經營小小的早點攤？就不能再想點別的？」
「我想啊！我恨不得現在直接將酒樓開起來！每天賺個千八百的！」
「以後會開的。我給自己一個小目標，先建一家夙縣第一酒樓再說。」
唐見微平靜地吃了一片魚肉，說出來的話卻讓人咋舌。
紫檀幫她們姐倆從炭上架著的保溫鍋里把素麵撈出來，激動道：
「一定可以的！咱們三娘還要開全昂州第一酒樓，全大蒼第一酒樓！產業遍布整個大蒼！」
唐見微笑著接過面：「承你吉言了。」
紫檀將面遞給唐觀秋，發現她卻不接，低著頭不知道在看什麼。
唐見微將腦袋湊上去，發現她在數掌心裡的糖果。
「一、二、三、四。」
她手掌間托著四枚糖果，每顆糖果都用顏色各異，漂亮的琉璃紙包裹著。
唐見微問她：「姐姐，你為何數這糖？」
提到這些糖果的時候，唐觀秋一直未有波瀾的眼睛里，漾起了明顯的笑意：
「這些，是阿應買給我的。」
唐見微和紫檀對了一個眼神。
「阿應說，等我將糖果都吃完之後，她就會回來見我了。」
……
紫檀吃了一碗面之後又來了一碗米飯，主要是為了消滅水煮魚下面的配菜，還是就著米飯吃比較得勁。
今天的飯菜這麼香，可是唐觀秋卻吃得格外少，吃了兩口之後就坐在角落裡不搭理任何人，只是將那四枚糖果數了又數，眼睛也片刻不離，心事重重。
紫檀終於放下碗箸，仰天倒在地上，眼神發直。
「三娘，明天開始，你真的不好再做這麼香的飯菜了。不然的話，我怕總有一天我會撐爆肚皮而死……」
「紫檀。」唐見微說，「那幾顆糖是你買給她的嗎？」
「不是啊。」紫檀艱難地支起身子，「好像是大娘子一直隨身攜帶的。來夙縣的路上我就見過她拿出來過，不過那時候還是一大把呢。」
「果然……」
「果然什麼？」回想起剛才大娘子說的話，紫檀後背發麻，「不、不是吧……難道大夫人真的會，會回來么？」
紫檀沒好意思說明白，要是真的回來的話，會以什麼樣的形態回來？
鬼么……
唐見微冷著臉說：「沈約已經與大姐沒有任何關係，也不是大夫人了，你以後不用這麼稱呼她。」
「……三娘，我還有機會稱呼她？我能不能不要這個機會？」
紫檀雖然力氣大，可是膽子小，最怕那些神神鬼鬼的東西。
聽到唐見微這樣說，臉比眼前的碗都白。
「有我在，你有什麼好怕。」唐見微和紫檀完全相反，從小到大除了她阿娘揍她的掃帚之外，什麼都不怕。當初博陵那間鬼宅不也被她里裡外外都搜颳了個乾淨。
「而且沒你想的那麼邪乎。」唐見微明白姐姐數糖果是什麼意思。
沈約在和唐觀秋成親之前就已經隨著大軍上過幾次前線，立下不少功勛，可謂年少有為。
每次出征都是不短的一段時日，唐觀秋獨自在博陵牽腸掛肚，度日如年，吃不下睡不好，只有沈約回來的那日，看到完整無恙的愛人，才能睡一頓好覺。
為了緩解唐觀秋的愁緒，不知道從什麼時候開始，沈約在出征之前會去買一堆的糖果，裝在罐子里送給唐觀秋，跟她說你每日吃一顆糖。
「等你將糖果全部吃完的時候，我就回來了。」
這事兒唐見微默默圍觀過幾次，唐觀秋吃糖吃到牙疼，還是唐見微給她花椒讓她含著，這才緩解一些。
「所以，大娘子離開博陵的時候帶著糖，是為了等沈約回來。」
聽完之後，紫檀不怕了，心裡更多的是酸，
「萬一數完糖果之後，大夫人……沈約還是沒出現怎麼辦？她也不可能出現了。到時候大娘子不是更難過嗎？」
唐見微悶了一會兒之後道：
「我不會讓她難過的。」
紫檀知道唐見微言出必行，說過的話一定會做到。
第二日早點攤收攤之後，她讓紫檀自己推車回來，她去市集一趟，一直到中午才回來。
「一、二、三、四。」
唐觀秋坐在案前吃掉了一顆糖之後，數數，數出了四顆。
她似乎察覺到有些不對，重新再數，還是數到四。
「還有四天，沈約就回來啦。」
唐觀秋開心地對紫檀說。
從那以後，每一天，她都會重複這句話。
這四顆糖，從來沒有少過。
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童少懸：發現這章的重點了嗎！
唐見微：你終於肯改口了？
童少懸：不！是我長高了！長高了！和你一樣高了！
唐見微：……
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今日食單：
【炸藕合】
有些地方叫炸藕夾，我會做這道菜，真的……
【水煮魚】
水煮魚大家都很熟悉了，推薦一家水煮魚的店，叫龍人居，它們家水煮魚味道比較重，也是真的好吃，而且吃完之後還能將水煮魚裡面的油裝瓶，以及辣椒打成辣椒油一起帶走，回家做菜吃。
可真香啊TT！等疫情過了一定要再去吃一次。