第11章 寶劍鋒從磨礪出

第11章 寶劍鋒從磨礪出

放置好酸筍,也到了該吃晚飯的時候,林晚晚洗了洗手,打算再做一條紅燒鱖魚,炒一盤螺螄。

這裡的人之所以覺得螺螄有腥味,是因為他們不善用調料來去腥,雖然大部分調料都有,卻不會把它們的作用發揮到極致。

林晚晚撈起一盤吐乾淨沙子的螺螄,用清水沖洗了兩遍,然後用剪刀將螺螄尾部剪掉,這樣可以使螺螄更加入味,吃的時候也會更容易將螺肉吸出來。

接著把螺絲用料酒和蔥姜蒜腌一下,這樣可以去掉它的腥味。

要是有點辣椒就更好了,林晚晚想著,不過自打她來到這裡,好像還從來沒見過辣椒,就連春霞嬸家裡也沒有。

等過兩天去鎮上的時候一定要好好找找,有了辣椒,做的飯菜就又可以提升一個層次。

蘇夏積極地跑去廚房生火,之前娘親不清醒的時候,生火的活都是由他來做,所以很有經驗,很快就生好了火。

林晚晚把蔥姜蒜切成片,然後把鍋放到火上,倒油。

油熱後放入切好的蔥姜蒜和豆瓣醬炒出香味,把處理好的螺螄倒進鍋中,放一點料酒、鹽、糖,加水沒過螺螄。

蓋上鍋蓋,接著就不用繼續翻炒了。

等到鍋中就剩一點水的時候,就可以乘出裝盤了。

把炒好的螺螄放在一邊的灶台上,林晚晚又按照昨天的做法做了一條紅燒鱖魚。

做好以後,屋子裡滿是食物的香味。

這次不用林晚晚叫,林雲兒和蘇夏就自動跑了進來,兩人拿起筷子就開始夾魚。

林晚晚在一旁喊道:「別光吃魚啊,嘗嘗這個螺螄,也很好吃的。」

蘇夏從沒吃過螺螄,有些不敢下筷。

林雲兒倒是沒覺得有什麼,夾起一隻,用嘴把螺肉吸了出來,細細咀嚼以後驚嘆道:「怎麼回事?這一點腥味都沒有,和以前吃的完全不一樣。」

林晚晚解釋了一下:「做這種腥味比較大的河鮮的時候,可以先用料酒和蔥姜蒜腌制一會兒,這樣可以去掉它的一部分腥氣。」

「好厲害,不過姐姐你是怎麼知道的?」林雲兒問道。

「那什麼,還是你姐夫告訴我的,」林晚晚又把蘇念安搬了出來。

原主之前雖然是個傻子,但偶爾也會清醒一下,能夠記住這些也不是什麼奇怪的事。

林雲兒不再追問,繼續吃了起來。

看著他們臉上滿足的表情,林晚晚有些欣慰,又十分同情。

前兩天做的全都是麵食和素菜,只有這兩天才稍微好一點,有了葷腥。可是量太少,只能勉強到墊墊胃的地步,要想填飽肚子還遠遠不夠。

不過只是這樣,林雲兒和蘇夏已經很滿足了,林雲兒之前住在林家的時候,李氏他們經常虐待她。

每天她吃的都是他們剩下來的飯菜,米湯就只是湯,連一粒米都看不到,菜是剩下的菜幫子,雜糧饅頭也是放了好久發酸的。

蘇夏更是可憐,爹爹在時候還好,爹爹一離家,娘親又不清醒的時候,他就只能吃爹爹留下來的餅子,有時候小姨也會偷偷給他送來自己省下來的雜糧饅頭。

把干硬的餅子或者雜糧饅頭放到火上烘烤一會兒,就勉強能夠嚼的動。

一開始蘇夏哭著求爹爹帶他一起走,可是爹爹總是很冷漠的告訴他,還有娘親需要他照顧,後來蘇夏就慢慢適應了下來。

現在娘親病好了,又會做特別好吃的飯菜,最高興的莫過於蘇夏。等到爹爹回來,肯定也會非常開心的,蘇夏天真地想道。

幾人很快就吃完了桌子上的兩盤菜,林雲兒把碗拿出去洗,林晚晚坐在屋子裡陪蘇夏聊天。

「等爹爹回來,一定也會非常喜歡娘親做的菜,」蘇夏開心地說道。

第一次聽蘇夏說到蘇念安,林晚晚忍不住問道:「你知道你爹爹去哪裡了嗎?」

蘇夏迷茫地搖搖頭:「不知道,爹爹從來不告訴我。」

「那他怎麼不帶著你一起去呀?」

「因為我要照顧娘親,」蘇夏很有擔當地說道。「而且爹爹還說了,男孩子小時候要多吃苦,這樣長大才有大出息。」

林晚晚有些詫異,這裡的人大多都重男輕女,男孩子只用讀書就可以,不用幹活,更別提吃苦了。

想不到那個蘇念安竟有這般見識。

蘇夏又說道:「爹爹還說了,寶劍鋒從磨礪出,梅花,梅花······」

他困惑地撓撓頭:「梅花什麼來著?」

「寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來?」林晚晚幫他接了下去。

「對對!就是這兩句!」蘇夏很興奮,「沒想到娘親也知道。」

不對,這不像是能從鄉野村夫口中說出來的話,本來以為蘇念安只是一個去外出打工的男人,現在看來,怕是沒有那麼簡單。

林晚晚暗暗思索著。

「夏夏,你還記得兩年前的事嗎?」她問道。

蘇夏皺著眉頭想了一會兒:「不記得了,只記得遇到娘親以後的事。」

林晚晚還想說些什麼,被林雲兒的聲音給打斷了。

「姐姐,外面下雨了。」

林晚晚抱著蘇夏走出去,只見先是零星地滴落了細小的雨滴,然後越下愈大,豆大的雨點噼里啪啦的打在地上,漸漸地形成一道雨簾。

還好今天沒有洗衣服,林晚晚慶幸地想著。

不過很快她就笑不出來了。

這個房子年久失修,房頂有些地方的木頭已經變得腐朽,有些地方更是露出了窟窿,雨水從窟窿里滴了下來。

幾人面面相覷,林晚晚率先行動起來,去廚房拿了幾個碗放在漏雨的地方,用來接住雨水。

這裡的地面都是土地,一但接觸了太多雨水,就會變成泥漿,下腳都沒地方。

蘇夏和林雲兒幫著她一起把碗擺好,雨水滴滴答答的落在碗里,發出清脆的「噼啪」聲。

現在還有一個大問題,幾人看向裡屋的床,只見床的一角已經濕了一片,雨水正一滴一滴從房頂上的縫隙里落了下來。

這張床已經不能在容納三個人一起睡了,沒被打濕的地方只夠一個人躺著。無奈之下,林晚晚把目光轉向了院子里的另一間房。

那是蘇念安的房間,是他在家時休息用的,現在正上著一把鎖。

原主從來沒有進去過那間房,導致林晚晚現在對這間房子一無所知。不過眼下沒有別的辦法,她一咬牙,衝進了雨里。

上一章書籍頁下一章

農家有女歡天喜地種田忙

···
加入書架
上一章
首頁 台言古言 農家有女歡天喜地種田忙
上一章下一章

第11章 寶劍鋒從磨礪出

%