第42章 親手熬湯喝

三妗子疑惑地看過去，只見裡面放著一堆粘糊糊的東西，他以前吃肉吃得少，但也認得這是什麼。

怎的這丫頭，居然買了這麼多豬大腸回來？

這東西不好處理，也不好吃，晚秋不懂，難道梅永良不懂嗎？

見三妗子看著三舅的眼神慢慢的變得眼神凌厲，頗有上去就要揪著他的耳朵的架勢，梅晚秋趕緊解釋：

「三妗子，這豬大腸是我央求三舅買的。三妗子我真的會做的，我娘親教過我。」

最後梅晚秋好說歹說，三妗子同意，若是讓她跟著進去幫忙才肯讓梅晚秋進廚房。

既然姐姐都要進廚房做菜去，梅晚夏和梅永良也很想跟著進去，玉兒怎麼拉都拉不住。

梅冬岳更是直接抱著梅晚秋的大腿，抬起小腦袋，撅著嘴巴道：

「姐姐，冬岳也要玩，冬岳也要玩。」

這可不是在玩。這廚房到處都是油鹽醬醋，若是不小心傷到這個奶娃子可怎麼辦。

嗯？要怎樣才能哄住冬岳呢？突然，梅晚秋靈光一現，糖葫蘆！

哎呀，她怎麼忘記了給這三個孩子買的糖葫蘆呢？

梅晚秋抱起梅冬岳走出廚房，在客廳里找到了自己早上背的竹筐。

玉兒牽著梅晚夏走在後面，見梅晚秋有些氣喘吁吁，趕緊把冬岳抱了過來：

「晚秋，你去廚房忙吧，我來看著冬岳和晚夏。」

梅晚秋笑了笑，蹲在地上再竹筐裡面找了找，拿出了有一個油紙包：

「噹噹當，你們看，這是什麼？」

「糖葫蘆！」三人異口同聲的回答。梅冬岳更是直接從玉兒懷裡掙扎出來，伸手就要去拿。

梅晚秋摸了摸她的頭，然後就把糖葫蘆拿給了玉兒，並給了她一個眼神兒。

玉兒立馬心領神會，拿著油紙包就向院子里走去，梅晚夏和梅冬岳趕忙跟了上去，這下廚房就沒有人搗亂啦！

梅晚秋返回廚房，三妗子已經把鍋和碗都洗好了。

於是梅晚秋拿出買回來的豬腸等一些東西。

她打算今晚有一道蒜香豬腸，再用梅永良沒有拿去集市賣的那幾根品相很差冬筍做一道冬筍炒肚片。

肥腸、豬肚吃起來雖然味道是不錯，但前期在處理豬大腸處的問題上需要費些時間。

想了想，梅晚秋讓三妗子把豬腸子泡在了水裡，然後讓梅永良拿到院子裡面將裡面的髒東西給清理掉。

待一切都處理好了以後，梅晚秋便開始動手做菜。

現在要先用豬骨頭熬豬骨湯，因為這個需要花上大半個時辰。

在這裡大家可不懂什麼養生之道，這豬骨頭一點肉都沒有，平時也是搭著肉賣出去的，便宜得緊，少有人知道喝骨頭湯的好處。

這老闆可送了好幾根豬骨頭呢，可以熬好幾天的湯。

要知道骨頭湯還對身體有好處，骨頭湯裡面富含豐富的膠原蛋白，還可以促進青少年的骨骼生長，補鈣佳品，老年人喝了還可以減緩衰老呢。

現在梅晚夏和梅冬岳正是長身體的時候，所以喝骨頭湯好處自然是更大的了。

以後自己可得多給這幾個孩子熬湯喝，梅晚秋想著。

當然，梅晚秋也是在長身體的時候，對她也有莫大的好處，不過梅晚秋總是忘記她自己其實也才九歲。

不過誰叫她一個現代的成人是住在這兒童夫人身體里，所以她總是忘記這具身體的真實年齡也很正常。

梅晚秋將洗好的骨頭放到砧板上面，又讓三妗子把骨頭砍成一段一段的。

最後她將骨頭放進洗好的鍋裡面，添上一勺子水，蓋上鍋蓋。

待梅冬岳把豬腸子洗好了以後，梅晚秋開始動手做蒜香肥腸。

對於梅晚秋來說，除了這豬腸子裡面的髒東西處理起來噁心了些，其他的過程倒也不是什麼麻煩。

她一邊回憶著在現代的做法，一邊抓一把麵粉，然後倒上醋，將肥腸、豬肚分別抓揉，按此方法重複了個三、四次。

僅接梅晚秋讓三妗子將肥腸、豬肚除去血水待用。

然後梅晚秋將滷菜的配料、蔥結、姜塊、白酒、肥腸、豬肚一起放入鹵鍋內，準備燉上一個時辰。

當然這些步驟不是完全都是梅晚秋在操作，三妗子也在一旁幫忙。

幾個小孩在門口地上玩耍，聞到香味，也偶爾跑進來湊熱鬧，一時間廚房內香氣四溢、歡笑聲，不絕於耳。

等待了小半刻鐘，肥腸終於被鹵好。

梅晚秋將鹵好的肥腸切塊，加入大蒜少許，又把從集市買回來的辣椒粉放到碗里，然後將肥腸和蒜末與之攪拌，最近放入鍋中爆香，直到出了很多油。

梅晚秋拿著菜勺來回的翻炒，一時間廚房內充滿了大蒜和辣椒的香味。

但是在廚房裡面打下手的三妗子直接被嗆得直流眼淚：

「晚秋，你這是放了什麼東西？怎的如此的嗆鼻？」

她現在有些懷疑梅晚秋到底會不會做菜了。你看這，咋的做個菜就跟要把人嗆死了一樣。

梅晚秋見三妗子被嗆得直用袖子捂住口鼻，忍不住笑了起來。

「三妗子，我放了點辣椒，你先出去吧，我在這裡炒菜就好了，我保證好吃。」

說著，梅晚秋把三妗子輕輕推出了廚房，然後把廚房的門也掩了一下。

坐在客廳整理東西的梅冬岳被飄出來的辣椒味嗆到直咳嗽，玉兒更是拉著梅冬岳、梅晚夏跑到院子外面透氣。

這點辣椒還不至於嗆到梅晚秋，在現代，她可是一個無辣不歡的主兒。但是，這裡的人們都不吃辣，也沒什麼人見過辣椒，就算見過也基本上沒有人煮過。

這個村子里的人都沒吃過辣椒，第一次聞到這種辣味，自然受不了。

不過待會她敢肯定他們會吃得要把舌頭都要吞了去，不過，梅晚秋也不敢放太多。

炒了大約五分鐘，梅晚秋估摸著應該差不多了，便拿起筷子嘗了一口。

「嗯，就是這個味道，就是這個味道。」

梅晚秋有些激動，有多久沒有吃過這種香辣味的東西了，這嘴巴都要淡出鳥來了。

其實這炒豬大腸要是有酸菜配的話就更好吃了。

梅晚秋想著想著都有點忍不住流口水。不過現在她已經很滿足了。

梅晚秋放下筷子，接下來她需要做另外一樣菜了。

梅晚秋用梅永良沒有拿去賣的品相很差的冬筍洗乾淨，然後跟豬肚一起炒，一碗香噴噴的冬筍炒肚片就做好了。

大約過了半刻中，骨頭湯也熬好了。

耶，好了，該上菜了。

三妗子和梅冬岳在客廳裡面坐著等了半刻鐘，心中直犯嘀咕。

這晚秋又現在一個人在廚房裡面忙活，也不知道做得怎麼樣了。

想了想，三妗子讓梅冬岳把跑到院子外面玩耍的三個孩子都招呼回來。

「玉兒，冬岳，晚夏，三妗子和你們商量一件事情。「三妗子壓著聲音商量道。

」待會不管你們晚秋姐做得好吃不好吃，你們都要說好吃，記住了嗎？」

「為什麼呀？」梅晚夏歪著腦袋一臉疑惑。如果東西不好吃為什麼不能說呢？姐姐一直教他們要做一個誠實的孩子。

三妗子摸了摸孩子們的腦袋，滿臉無奈：

「這可是你們晚秋姐第一次做菜，可能味道不大好。但是你看你們的晚秋姐對你們多好，可不能打擊她。如果你們待會都做到了，三妗子給你們做肉包子吃。」

「好，晚夏要吃肉包子！」

「好，冬岳要吃肉包子！」

兩個小孩齊聲應道。肉包子耶，好久都沒有吃到了。

站在一邊的玉兒也跟著點了點頭。她已經長大了，就算沒有肉包子，自然是知道娘親的意思。

「吃飯啰！」梅晚秋把做好的菜端到了大廳，放在了飯桌上。

玉兒見狀也趕忙去廚房幫忙。這些小事情她很順手，平常也經常幫娘親端盤子。