第七章：沖繩黑毛豬

薙切真凪作為評審出現，直接讓一半的參賽人員選擇棄權，他們都懼怕自己的料理做的不好，被「神之舌」這樣一點評的話，他們好不容易積攢起來的榮譽將一掃而空。

其實並非是這些人做的料理很難吃，畢竟能有膽量來參加這種校外烹調競技大賽肯定都是有一技之長之人。只能說他們的料理無法達到極致，不能滿足味覺異於常人的薙切真凪。

哪怕料理存在很微小的瑕疵，都會被薙切真凪唱出來。

劉天羽在見到是薙切真凪擔任評審后也不得不改變原本的計劃，一開始他只是抱著玩一玩的心態來參加這次的比賽，現在也只能全力以赴。

不過劉天羽內心還是有些忐忑，他不確定以自己現在的烹調水平是否能做出讓「神之舌」滿意的菜品。

江口一郎看到只剩下十多名的參賽者，也是有些小尷尬。

「額，似乎出現了一點小小的意外，看來大家都薙切真凪小姐的『神之舌』有所畏懼。那麼相信剩下的參賽者已經做好了相應的準備，現在就公布本次『創新料理競技大賽』的主題，大家請看這邊……」

眾人順著江口一郎手指的方向望去，只見兩個工作人員正在合力推著一個食材車朝著比試台這邊緩緩走來。

在食材車上靜放一整頭的黑色毛髮的豬，這頭豬大概有兩三百斤，毛髮黑亮看起來飼養的十分不錯。

見此，人群中已經有人認出這種豬的品種。

「啊，居然『沖繩黑毛豬』！不愧是『豬肉大王』，居然將這種高級肉類食材拿出來提供給參賽者做料理。」

「是…是啊，這一頭黑毛豬就價值好幾百萬円啊！」

沖繩黑毛豬，這是世界五種類最出名五中豬肉之一，產地日本沖繩北部。肉質細膩、滑潤有彈性，肉質微甜而不膩，而且膽固醇含量只有普通豬肉的四分之一。

從幼年的時候就用放養的方式，以山泉水和天然食材飼養。不過這種豬肉的價格也比較昂貴，是普通豬肉的幾十倍，市麵價格是二萬円起步，摺合RBM大概是一千五百元左右。

這種價格，不是普通家庭能承受的。

這種比較昂貴的食材用到這次的競技大賽上，看似是這次主辦方出大血虧慘大了。然而實則上，這只是福田橋柱的一個營銷手段，也就是俗稱的廣告效應。

只要這場競技大賽稍微的順利一點，有人能做出像樣的料理得到「神之舌」的稱讚，他飼養這些黑毛豬會被眾人熟知，屆時價格可就不是現在市面上流通的這樣而已了。

這也是福田橋柱為什麼在明知薙切真凪擔任評審會嚇走一些參賽者，還要請她來的原因。

不得不說，這看起來肥胖憨厚的福田橋柱，還真有一套手段。

「沒錯，這次的主題就是大家眼前的黑毛豬。菜式不限，烹調時間120分鐘，先完成選手可以送到評審台這邊讓三位評審進行審查。在廣場旁邊停靠的食材車上有大量切好的黑毛豬豬肉參賽者可以自由選取！另外，本次大賽採用分數制，每個評審手上都有最高十分的打分權，分數最高得主就是本次大賽的冠軍。」

司儀江口一郎簡單的說明了一下這次競技大賽的比賽規則。

「主題『豬肉』嗎？看來只能用才學會的菜譜了呢。」劉天羽喃喃自語道。

沒錯，今天劉天羽簽到才得到的紫色菜譜「炸彈紅燒獅子頭」，就是以豬肉為主食材製作的一道美食。

本來劉天羽打算將這種比較新穎和創新的菜譜留到迫不得已的食戟使用，然而現在遇到薙切真凪擔任評審，為了以防萬一也只能拿出來。

時間一到，江口一郎大聲高喝一聲：「比賽正式開始！」

這話落下，除了劉天羽之外所有人都朝著食材車的方向跑了過去。

只要是參加過這一類的烹調大賽的人都知道，如果不趕快的話最好的食材就會被其他人選走，換而言之速度慢的人得到的食材會有瑕疵，做出來的料理也會不理想。

劉天羽是第一次參加這種大賽，自然是沒有經驗，等到他反應過來的時候很多人都快跑到食材車的面前。

才波誠一郎跑了幾步發現劉天羽還傻站在烹調台前，不由喊道：「天羽，你還發什麼呆，快跟我一起去選食材！你打算挑他們剩下的嗎？」

巧婦難為無米之炊，即便是才波誠一郎這樣的廚師，也希望得到最好的食材來烹調。

「來…來了！」

劉天羽也急忙朝著食材車跑了過去。

兩人的這一幕，也恰好被薙切真凪看在眼裡，她只是輕輕一笑。

等到才波誠一郎和劉天羽來到食材車上的時候，發現作為主食材的黑豬肉所剩不多，而且都是其他人挑剩下的。

「傷腦筋啊，剩下最多的只有五花肉，然後還有剩下的腿肉，裡脊肉都被選走了。」才波誠一郎看著眼前剩下的黑豬肉摸著腦袋頭疼道。

眾所周知，豬肉最美味幾個部分的肉是「水柳」和「裡脊」兩個部分，其次才是「五花」、「前腿」、「後腿」。

「天羽，你先選吧。我再來挑選剩下的好了。」才波誠一郎這樣對著劉天羽道。

「恩，我只要一半的五花肉即可。」劉天羽早就決定好菜譜也沒有多想的說道。

這裡剩下的豬五花肉至少有十多斤，足夠兩人平分著用。而且還有其他別人挑剩下零碎的肉，用來做料理完全足夠。

將主食材挑選好后，劉天羽又把其他的食材選好：馬蹄、冬菇、生薑、小蔥、雞蛋和紅薯粉等食材。

所有食材都挑選好，劉天羽回到了自己的烹調台這邊，看了看四周其他參賽者也已經開始進入了食材的處理階段，這些人臉上帶著認真、擔心等神色，再次看的出來薙切真凪坐在評審台上對他們有一定的壓力。

……

（未完待續。。）