第二百四十四章 酒樓出售

文安寧滿心歡喜、又手忙腳亂的，忙碌在自己的露天餐館裡頭，兩個幫廚正在洗菜摘菜、蒸米飯，準備用來中午時，招待食客。

三人因為忙碌，甚至都沒察覺文小星的到來。

雖然餐館看起來挺簡陋，但文安寧這經營的還挺有模有樣，文小星便自己摸了個位置坐下，悠悠開口。

「二姐，我來啦。」

文安寧聞聲回頭，看到是文小星，這便露出燦爛的笑容，「你來的剛好，今早剛到的米酒，度數不高，味道倒是不錯，給你來一壺嘗嘗？」

「吸溜，好呀！」

「二兩一文哦。」文安寧狡黠一笑。

「你這……連我都收錢？過分！」

「不過算了，不跟你計較，哼，給我來一斤！」

「好嘞」

米酒上桌，文小星抿了一口，旋即點點頭讚許，「味兒不錯啊，跟喝飲料似的。」

米酒因為味道甜滋滋，文小星一口就將一大碗悶進了肚子。

不多時，三五結伴來往於這條土路的耕農，路過這露天攤子，隨意的就卸下肩膀上的農具入座,

「來一斤黃酒！一份五花肉！一份地蛋絲兒！」

「來啦！」

陸陸續續間，這露天餐館，來了三四桌路過歇腳、順便吃飯的耕農，但更多的，是蹭著杯免費粗茶、坐著也不花錢，就這麼歇歇腳的耕農。

「掌柜啊，你家還收地蛋不？我田裡收成過後，除去軍營收走的，還剩上萬斤，你要的話，給你按兩文一斤咋樣？」

歇腳的耕農，不僅不花錢，竟還打算傾銷自留糧給文安寧？

文小星頓時來了興緻，繼續聽下去。

「上萬斤？我要不了這麼多啊，一天下來，也就你們喝酒的，會點個辣炒地蛋絲下酒，這一碟我才賣五文，一天下來頂多需要五十斤。」

「要不你給我來個三百斤吧，再多我怕給放壞了。」文安寧笑著說道。

「三百斤？行的呀，這地蛋啊不怕放，放多久都行的！」

「往後你家要用的地蛋，都讓我給你長期供貨咋樣？」

耕農雙眼放光的說道。

「行，那你六七天來送一趟吧，一趟三百斤。」

「好嘞！」

談妥后，文安寧從錢箱里摸出六吊銅錢，先遞給了那耕農，一會耕農歇好了腳，後腳再送過來就是。

文小星嘖嘖咂舌的湊到文安寧的身邊，肚子里因為裝了不少米酒，臉蛋也紅撲撲的,

「二姐，你這都成啥了，小半天下來才進兜多少啊，一吊錢都沒有，眨眨眼就花出去六吊錢，嘖嘖嘖。」

文安寧對紅臉文小星翻了個白眼,「你懂啥嘛，食材肯定要備的啊。」

文小星瞅了瞅周圍，隨後神秘兮兮的看著文安寧。

「一碟五文錢，還現炒，多費勁兒，我教你一手腌土豆塊兒？這樣食客一來，直接裝一碟遞過去就是，多省事兒。」

「咦，好主意啊！腌菜也不怕放是不是？」文安寧對這個提議，十分同意。

本來文小星也只是找個地方思考自己的大事業，結果一個跑題，就蹲在了文安寧的攤子旁邊，成了削地蛋、切地蛋塊兒的小工。

一刻鐘的功夫，文安寧攤子里的幾十斤地蛋、也就是土豆，變成了一大盆子土豆塊兒。

煮熟、下大料，多放辣椒，一盆出鍋后，香辣的氣味一陣陣的撲鼻而來。

文安寧試探著嘗了一口，從不見文小星下廚來著，她對文小星的廚藝，沒抱多大的期待。

只不過這一入口，這香辣又脆乎乎的口感，一下就驚艷了文安寧。

「沒想到啊，你還有這一手呢！好吃！」

「這道菜下酒，絕了！」

「既然不是現做的，那就定價個三文一碟吧！薄利多銷！」

文小星還沒來的及因為受誇而得意一下，文安寧話音一轉，就壓了自己一小半的價，她真是一頭黑線,

「哪有你這樣的！一碟才三文錢？」

文安寧不理會文小星的話音，反倒一臉開心的暢想著,「三文錢一碟下酒菜，再來兩文黃酒，五文錢就能喝一頓了，多好！」

「一天招呼二百個來喝酒的，這不就一兩銀子了？嘿嘿，妙啊！」

高興的說話間，文安寧已經飛快的來回跑了一趟，大大的寫了個菜牌。

「辣腌土豆塊三文」，寫好了之後，就直接放在了攤子外頭。

文小星擦掉一頭的黑線，尋思這……這客單價也太低了。

轉過頭來，攤子一角，好幾筐掃帚菇堆在那裡。

默默間，文小星又摘洗了一大盆掃帚菇，然後跟大料一塊，又煮了一大盆出來，嘗了口味道，唔，下酒又是一絕！

隨後，文小星捏著毛筆，在文安寧剛支棱好的「招牌菜」菜牌旁邊，大筆寫下「五香菌菇三文」。

落罷這大筆一揮，文小星總覺著還不夠，順手又把米酒一文一兩、黃酒一文一兩、清酒二文一兩，給支棱成吸引食客的招牌，放在了路邊。

這掛在外面的「招牌菜」，吸引了不少過路人的目光，不出一刻鐘的功夫，十幾個歇腳順便吃飯的耕農，都進來點了兩道招牌菜下酒。

這一會兒功夫，也算是薄利多銷，給文安寧收入了一吊錢。

再這麼幫襯下去，自己的大事兒，就沒功夫去弄了。

離開露天餐館，文小星正準備策馬飛向鎮上，恰好看到田大壯又裝好了一牛車的掃帚菇，正準備往外送。

文小星匆匆停馬，湊到一臉老實笑容的田大壯麵前,

「這批掃帚菇……唔，送去二姐那吧，余掌柜那邊，就說一句斷貨了。」

「什麼？」田大壯一驚，「為什麼？」

「嗨，聽說過飢餓營銷嗎？」文小星狡黠一笑,

「飢餓營銷大概意思就是，你以為這掃帚菇是尋常可見的，想吃隨時都能來菜館吃上，可忽然間聽說沒貨了，你一定會心急，打聽到下次啥時候再能吃上之後，到時候一定會來吃，還要吃很多！」

田大壯似懂非懂的張著嘴，點點頭。

「哦，你是想讓掃帚菇，記到食客心底里去，下次他們來買，就一次要買更多，啊，這樣，聽著好像還不錯。」

文小星看田大壯的木魚腦袋，還算容易開竅，這會兒就一臉獃獃的自己琢磨了，便也沒再多講解一番。

順手把蘑菇的種植，以及孢子繁殖之類的知識點，講解給田大壯后，田大壯便滿腹歡喜的，調轉牛車頭，直奔露天餐館而去。

文小星策馬奔向余家菜館，順帶著在余家菜館解決了午飯，等余掌柜忙完之後坐到桌旁，文小星道明了來意,

「文家酒樓現在正在出售，我打算買下來，到時候一起合作經營怎麼樣？」

余掌柜倒吸一口涼氣,「買下？那得花不少銀子呢！」

「買酒樓的錢我出，買下之後，你來經營個余家菜館分店，怎麼樣？照你這生意的火爆程度來看，早也該考慮分店的事兒了吧？」

余掌柜點點頭，一臉的「你說的有道理」的表情,

「好是好，只是……」

「你答應合作經營就成，剩下的我來辦。」文小星一臉胸有成竹的微笑。

文家酒樓，雖說外頭已經貼了停業出售告示，可裡頭還有一大堆人。

都是之前在文家酒樓幹活的小二、廚子等。

「文少爺啊，咱們就當好聚好散唄，拖欠的月奉給咱們結清吧？」

「畢竟咱都是養家糊口的人，一錢兩錢幾兩銀的，對您文家大戶來說不算啥，可這是咱一家老小糊口的錢……」

「就是嘛文少爺，咱又不是沒幹活，幹活了就得給月錢不是？」

一群小二廚子，憂愁著自己還沒到手的工錢，他們要干滿三個月，才能開始拿頭一個月的工錢，言外之意，文家酒樓要給他們結清總計三個月的工錢，這帳才能清算。

只是，十個小二，十個幫廚，再加倆大廚和掌事，人均月奉五錢的話，總計下來也得三十多兩銀子。

之前文博岳直接從賬里摸了三十五兩僱人鬧事兒，文家酒樓裡頭剩下的錢，也就只剩些銅板板，三十多兩不是啥小數目，文小慶跟文玥柔都覺得，這錢不該自己出。

他們還想著酒樓賣出去后，給自己弄點小利益呢，小利益還沒摸著，就叫他們出錢，他們可不樂意。

「等酒樓賣出去了，你們的錢不會少了你們的。」

文小慶不耐煩的應付了一句。

這都等了大半天了，也沒人來問酒樓買賣的事兒，文玥柔跟文小慶都有些發愁。

「這買賣鋪子又不是一天兩天就能敲定的事兒，您是大戶少爺小姐，不愁吃喝的，咱平頭百姓可不一樣，拿不到錢，家裡人可是要餓肚子的呀！您何必跟咱小人物拖著喃？」

「就是啊，少爺、小姐，您就幫咱先結清了行不？再說了，這鋪子的主人家剛鬧出這麼不吉利的事兒，正是鬧得凶的關頭呢，誰敢買這鋪子啊。」

文小慶怒了,「都給我閉嘴！想要工錢！就給我老實待著，不準說廢話！」

文玥柔也被小二的嘰喳吵的心煩不已，坐著喝茶，茶水都無從消解些煩躁。

「咚咚咚。」

此時，忽然傳來一陣敲門聲。

「有人嗎，我要買鋪子。」

文小慶先驚喜了一下，旋即，咦，這聲音，有點耳熟啊。

打開門，文小星大步流星的走進步子，臉上帶著神采飛揚的微笑。

看到文小星，文玥柔更不爽了,

「喲，你想買鋪子？哈哈哈，你買的起嘛你！臭泥腿子！」

文小星不跟她計較,

「買不買的起，你說說價碼來聽聽？」

文玥柔慍怒道，「要是跟外頭的碎嘴八婆一樣，來看八卦熱鬧的話，你還是趕緊滾出去吧。」

「真要買咱家酒樓，那就帶著五百兩過來，看到錢了，咱才有功夫搭理你！」

文小慶稍稍的拉了一把文玥柔，叫她不要這麼跋扈，爾後轉身走到文小星面前，還算禮貌的道。

「這酒樓裝修、配置之類的都齊全，五百兩是一口價，你考慮考慮吧。」

文小星點點頭，轉身一樓轉了一圈，又看了眼二樓和后廚廚房，配置確實成熟，接手了就能直接經營，頂多稍微收拾一下外頭的桌椅布置就行。

看文小星這樣姿態，為了成交，文小慶耐著性子，請文小星下了地窖。

地窖裡頭藏了不少酒,

「你要是誠意要這鋪子，等你接手后，這一地窖的酒，也都全部歸你，這麼多酒可是值不少錢呢。」

文小星點點頭，回過頭來，臉上的笑容就換成了一板正經,

「五百兩貴了，三百兩，怎麼樣？」

文小慶聞聲即怒。

「不可能。」