第十六章 爆炒腰花
回到老宅,韓沐雪正在門口等候。
她見到陳涵激動的跑過去,一把抓住他的胳膊,「小陳哥哥,你是不是去找孫奎了。」
「是吧。」
陳涵見她一臉擔憂,有些過意不去。
他並不知道,韓沐雪在這裏守了一下午都沒離開。
「他沒為難你吧。」
「當然沒有,文明社會是要講道理的嘛。」陳涵笑呵呵的說。
「那我們可以去擺攤,孫奎不會再為難我們了么?」
「當然可以。」
韓沐雪心裏踏實下來,父親去求趙老六還是有用的。
陳涵拍了拍後座,道:「走,我帶你回家,咱們再去商場擺攤。」
「你不累么。」
「累什麼,剛學做飯的時候,爺爺告訴我,一天不顛勺廚藝就得退步,咱們剛積累一點顧客,得好好發展下去。」
「嗯。」韓沐雪想用力點點頭,坐在車後座上時,美麗的臉蛋上一片殷紅。
摩托車和電瓶車不同,坐上去兩人緊緊的靠着,接觸十分親密,她的手都不知道該放在哪。
直到陳涵一把抓住她的手,放在腰上。她忽然覺得一下午的等待都很值得。
來到韓家,韓敬山正在廚房裏忙活。
他重新拾起菜刀,切切剁剁、鍋勺飛舞。
「嗯,這是爆炒腰花吧。」陳涵將摩托停下,贊道,「真香。」
「小陳哥哥……」韓沐雪喃喃念叨著。
「怎麼了,你還不下車?」
「等我……」韓沐雪美眸閃爍,慌忙跳下車,奔著廚房跑去,邊跑邊喊,「爸,你做的什麼菜,是不是爆炒腰花。」
「死妮子,鼻子還很靈。」韓敬山問,「陳涵回來了?」
韓沐雪湊到父親身邊,興奮的抱住他的腰,不停的好晃。
「慢點,沒見到我忙着呢么。」
韓敬山慌忙顛勺,看着炒鍋裏面豬腰顏色的變化。
「是小陳哥哥告訴我的,他能聞到了。」
哐當!
炒勺掉在地上。
韓敬山剋制不住,身體微微發抖,「真的?」聲音有些哽咽。
韓沐雪安靜地點了點頭,說「爸,陳家的廚藝有傳承了。」
「你等我,再做幾道菜。」
過了二十分鐘,三人圍坐在餐桌前。
一個四道菜,道道菜色鮮美。
除了爆炒腰花還有醋溜辣白菜、清拌黃瓜以及醬爆豆角。
餐桌前。
韓敬山取了黃酒,給陳涵倒是,然後指著盤子說,「我這幾道菜,你點評一下味道。慢慢品,不要着急。」
韓沐雪也擱下筷子,眼神中滿是期待。
陳涵夾了一**炒腰花,說:「腰花難度是祛除臊味。韓伯,中午我們出去擺攤,你就把腰花泡在水裏,加了花椒吧。」
「對,沒錯。」韓敬山開心的喝了一口酒,「沒錯了,味覺是恢復了。可是這只是正常人的水平,。」
「爸。」韓沐雪說,「這已經很不錯了。」
「是很不錯。但是對於廚師而言,遠遠不夠。」韓敬山說,「我想知道你味覺恢復的怎麼樣?一個好的廚子,首先要有鑒別和品嘗美食的能力。它們的味覺必須足夠敏銳,可以品嘗到每道菜細微的差別。」
「我試試。」
陳涵又夾了一口菜,說:「韓伯你用了蔥、姜、蒜,醬油味道濃郁,價格應該是比較貴。」
韓敬山眉毛跳了跳,迅速平靜下來,「你去過廚房,知道醬油不稀奇,說點我不知道的。」
陳涵細嚼慢咽,慢慢品嘗,「花生油味道突出、加上芝麻油后更加柔和,富有層次。最後也灑了胡椒粉入味,勾芡的澱粉應該是紅薯澱粉。不過,火候稍微有點老。腰花失了新嫩,可能就也沒有那麼脆。的做飯的時候,被打擾了吧。」
韓沐雪瞠目結舌,她夾了幾筷子,使勁品嘗,而後搖了搖頭,「我吃不出來。」
韓敬山被再一次震驚,迫不及待的追問起陳涵康復的經歷。
陳涵長話短說,交代爺爺用一頓飯是打動了邋遢道長,隨他學醫,磨練廚藝。
「陳叔的廚藝,沒人比的了。」
韓敬山感慨了幾句,站起身來,一臉嚴肅:「小陳,既然你味覺都已經恢復,那我就把話直說了。」
陳涵忙坐正身子,認真的聽。
「你們晚上,再去擺攤。我知道你刀功已經練得不一般了。但是這只是烹飪的一部分,從今往後每一天,我會敦促你磨練廚藝,一天都不能落下。」
「是。」
「咱們陳家的榮耀,就靠你重新拿回來了。」韓敬山攥著拳,說話十分用力,「還有一品廚,現在還在朱家手裏。」
「韓伯,我知道怎麼做。」
陳涵喝完湯,去屋外收拾東西。
韓敬山想上去幫忙,一通電話打了進來,忙按下接聽鍵,笑道:「您好,哪位?」
「你病已經了?」話筒里,婦女的聲音冷冰冰的。
「好了。」
韓敬山心像是被猛地揪住,試探著問:「姜秀紅?」
「你們男人真是沒一個靠得住。」婦女在電話里陰陽怪氣的說,「以前還說要照顧我一輩子,這才多久沒聯繫,就連我的聲音都聽不出來了。」
韓敬山頹然坐在椅子上。
在榮雅小居被奪走時,他首先想到問題是如何照顧家人。老婆雖然耍情緒、鬧分居。她畢竟是個女人,有比自己小是五歲,平日裏衣食無憂,沒受過什麼苦,可不能讓她受委屈。
然而,就是這位他想照顧的人,卻給了他致命一擊。
老婆不僅拋棄他們父女,一聲不吭的離開家,就自己電話拉黑,甚至還帶走了存摺。
他雖然猜到原因,但是很像當面質問一下。她究竟為什麼拋棄這個家。
韓敬山壓抑著心裏的話,努力讓自己平靜下來:「你找我,什麼事。」
「怎麼?沒事就不能找你了么?你可是我的合法丈夫。」
「又說這些。」韓敬山沒好氣的說,「要是沒事,那我就掛了!」
「你敢掛我電話?」
她早就習慣這麼威脅自己了。
韓敬山也早已經習慣了忍受,即便一肚子氣,他也耐心的問:「到底什麼事。」
「你把卧室收拾一下,我可能要回家住兩天,聽到沒?」
「你回來幹嘛?」
「那是我家,我想要什麼時候回去,就什麼時候回去。」
「是!你家,你想走就走,想來就來。」
「好啦,我知道你心裏不舒服。過去的咱們就讓它過去,這次來我可帶來了好消息。」
「什麼好消息?」
「先不告訴你……跟咱女兒有關。」
韓敬山心中升起一種無力感,看着院子裏兩人收拾妥當,乘着夜色出門擺攤,長長嘆了口氣。
姜秀紅的好消息,從來都跟錢有關!