第一百七十章│食巷

第一百七十章│食巷

在廂房裡等了將近半個時辰,小二才敲門進來,一開門,便有一股若有若無的茶香飄過來,那小二端了一道茶燒鴨子上來,開口說道:「小姐,這是我們家賈大廚最拿手的茶燒鴨子,是用茶葉和花雕酒釀的鴨子,又經過燒制,外皮酥脆,裡面肉汁飽滿,這是本店賣的最好的一道了。」

說著,又上了一壺碧螺春,江清洛看了看那茶燒鴨子,雖然這名字普通了點,不過看起來色相倒是不錯,一股茶香味濃郁撲鼻,又有鹵燒的那種香醇,酒釀味道也十分,嘗了一口,這味道的確是有些驚艷,瀲灧在旁已經流了口水,也夾了一筷子,塞到嘴裡立馬說道:「小姐,這個好好吃!難怪他們家生意如此之火……」

過了一陣,小二又端上了菜,五道菜上來齊了,小二便又介紹道:「小姐,這是麻辣兔丁,茄汁蝦泥丸子,奶油鱸魚,蔥燒鹿筋,這都是我們這兒賈大廚的拿手好菜,小姐且嘗著,若是哪有不滿意的,儘管來找我。」

那小二出了去,關上了門,瀲灧立馬又拿起筷子挨個嘗了嘗,江清洛看著她想笑,不知道以為幾天沒吃上飯了……

「小姐你吃呀,這個兔丁好好吃,又辣又甜,如果配上一碗米飯,就更好了。」瀲灧一邊說一邊又忙著吃,江清洛瞧著她笑道:「你別這麼誇張,我們後面還有兩家沒吃呢,你留著著肚子。」

一頓飯過後,瀲灧下了樓去找小二說道:「不知道你們掌柜的在不在,我們家小姐有話讓我帶給掌柜的。」

那小二聽了之後,立馬去找掌柜,不多時就見掌柜出來,見了瀲灧便問道:「聽說這位姑娘找我,不知有何要事?」

瀲灧便道:「我們家小姐呢,吃好了你們家賈廚子做的菜,趕巧我們小姐下月十五家中有喜事要辦,要給自己的妹妹操辦婚事,想請這位賈大廚過去做幾道喜宴菜,不知道是否有空,這酬金呢,自然是一分不會差的,做得好必有封賞。」

那掌柜的一聽,便立馬說道:「當真?不知是哪位府邸的貴人,需要去哪兒做喜宴呢?」

瀲灧便道:「在皇上新賜的殊寧郡王府,我家小姐嫁的是自己妹妹,所以這才要請這城中最好的廚子來,我知道你們這生意紅火,我家小姐也說了,就請賈大廚下月十五過府,做今兒這五道菜就可以了,以五錠金子為酬勞。」

那掌柜一聽五錠金子,差點膝蓋一軟就跪了下去,瀲灧便伸出手,遞了一錠金子過去說道:「掌柜的,到時候可別忘了。」

那掌柜的收起來金子,忙不迭的點頭笑道:「到時候,一定給姑娘辦好,那日我讓他早早在府門口等候,肯定不會遲了的。」

從煙雲樓出來之後,兩個人又按照茶館掌柜的指示,又來到了城西的林記點心鋪子,只瞧著那店面雖然不大,但是裡頭的人是不少,江清洛進去瞧了瞧,的確是蟹肉酥賣的極好的,便過去說道:「掌柜的,如今也不是供螃蟹的時候,這蟹肉酥還賣的如此之好。」

那掌柜的一聽便立馬說道:「小姐有所不知,我們家的這些蟹肉,都是經過秘制的,雖然如今不應季,但是都是我們自己家養的,只是沒到螃蟹肥美的時候,但現在也是新鮮的,這個小姐不必擔心,這若是放在九月,恐怕這每天早上一開門就賣沒了。」

江清洛聽了說道:「那就挑幾個你們家賣的好的糕點,都一樣給我包一些。」

掌柜的一聽這來錢了,立馬挨個都包了三五塊糕點,一同打包給了瀲灧,瀲灧接過來偷偷嘗了一嘗那蟹肉酥,第一口就滿口酥脆,香甜鮮咸,都剛剛好,還有些許的菊花茶葉味道。

江清洛悠悠的離開茶點鋪子,心裡想著茶館掌柜說的那玉溪街巷子里的飯館,兜兜轉轉繞了幾條路,終於找到了一條小衚衕,從衚衕口就已經聞到了濃濃的魚鮮味。

瀲灧瞧著有些猶豫道:「小姐,這地兒也太髒了,不知道做出來的東西干不幹凈,要不然我們還是換一下大的酒樓吧。」

「吃飯呢,眾口難調,我們不妨試一試,如果真的是不好吃,我們再去找下家就是了,我們只是請廚子去,又不是非要把喜宴搬在這兒,這倒沒什麼干不幹凈的,俗話說,酒香不怕巷子深,能開在這種地方,還能讓外頭人都知道的,必定也是個厲害的廚子了。」

說罷,江清洛便挨家挨戶瞧著,找到了一家開著門的小店,四周破破舊舊的,連塊匾額都沒有,而一進去,只見裡頭就只有三桌,如今不在飯點上,只有一桌有兩個女孩在吃飯,江清洛與瀲灧坐下來,便過來了一位大娘來,慈眉善目的問道:「兩位姑娘,想要吃點什麼啊?」

江清洛笑道:「大娘,您這有什麼拿手菜么?」

那大娘笑道:「這啊,都是家常菜,如果姑娘想嘗個鮮,來碗魚湯就好了。」

江清洛點頭,見那大娘回了廚房,目光便落在了在一旁吃飯的那位姑娘,看起來也像是個官家小姐,還沒來得及看樣貌,便見大娘出來,端了兩碗魚湯,江清洛聞了聞,的確鮮香,不過瞧著也是普通的鯽魚,然而嘗了一口,卻覺得比適才煙雲樓的奶油鱸魚好些,不由得說道:「大娘,您這魚湯的確好喝,這家常的鯽魚豆腐湯也能熬這麼好喝,也是頭一次喝到。」

那大娘還有些不好意思道:「姑娘這誇的,不過就是普通魚湯而已,沒什麼了不得的。」

一旁,另一桌的姑娘輕輕笑道說:「說起來,於大娘這連個名字都沒有,能找到大娘這來的,多半都是高人,我也是聽人說起來,說大娘這魚湯好喝又新鮮才過來,大娘就別謙虛了。」

江清洛瞧了那姑娘一眼,只覺得那姑娘一身淺紫色的披風,眉眼間靈氣十足,然而一時之間卻也想不起來是誰……

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北陵賦

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