第82章 客來居

第82章 客來居

還沒到飯點,客來居的客人寥寥無幾,幾個跑堂夥計湊在一起講葷段子。酒樓後院,成親沒多久的齊文傑面上卻無半分喜色,負手而立,雙目凌厲。

「把繼承家業的嫡長子分出去單過,夫人吃相未免太難看了!要是小姐還在,絕對不會讓你受這份委屈……」齊大掌柜老淚縱橫。

齊家是姑蘇大戶,齊老爺的髮妻早逝,之後又八抬大轎娶了一房繼室。

「母親去世的時候我還小,這些年全靠齊叔護著,才沒有遭夫人的毒手。」齊文傑苦笑道。

「侍候好少爺本就是老奴分內之事,當年要不是小姐賞我一口飯吃,老奴早已流落市井餓死街頭,也活不到今天了。」齊大掌柜哽咽道。

「齊叔,事已至此,你要多保重身體。」齊文傑深吸了一口氣,「總有一天,我會把屬於我的東西全部拿回來。」

「少爺放心,就算霍出我這條老命,也要幫你討回來。」齊大掌柜厲色道。

正在此時,卻見門外小廝雙祿探頭探腦的往內張望,像是有事要稟報。

「何事?」齊文傑問道。

「少爺,齊大掌柜,李姑娘求見。」雙祿答道。

齊大掌柜皺著眉,如此沒有規矩的姑娘,她爹娘真是倒了血霉,「哪位李姑娘?」

「就是賣滷菜的李姑娘。」雙祿一臉疑惑,不知道為何齊大掌柜不待見李姑娘。

「她來做什麼?」齊大掌柜不悅道。

店小二傳話可沒說李姑娘是因何事而來,雙祿自然不曉得,低頭不語。

「請李姑娘在雅間稍等一會兒。」齊文傑說。

「少爺……」齊大掌柜想要勸阻。

齊文傑笑了笑,「齊叔與我一起去見見李姑娘吧。」

上次李姑娘獅子大開口,齊大掌柜一直耿耿於懷,決定臊臊她,就點頭應了。

賞梅軒,店小二替李珠又添了一回茶,齊文傑和齊大掌柜才姍姍來遲。

寒暄了幾句,齊文傑直接問李珠的來意,「不知姑娘這次來是為何事?」

「托您的福,我家在虔州有了落腳的地方,」李珠笑了笑,「也沒別的事,做了一樣的新鮮的吃食,以表謝意。」

齊大掌柜輕哼一聲,「李姑娘好大的口氣,我家少爺出自姑蘇名門,天上飛的、水裡游的、地上爬的,什麼稀罕物沒吃過?」

看來自己把齊大掌柜得罪狠了,李珠暗暗想道。

「呵,李姑娘,你說的新鮮吃食,不會就是這一籃壞了的鴨蛋吧?」齊大掌柜怪異的看著李珠。

「齊大掌柜果然聰明,我帶來的吃食叫做皮蛋,用鴨蛋做的。」李珠點頭笑道。

之前做的皮蛋僅剩十個,這次全部帶來了。李珠隨手從籃子里拿了一個鴨蛋出來,輕輕地在桌上磕了磕,剝去蛋殼,露出黃褐色的蛋清,猶如一塊橢圓形的琥珀,晶瑩剔透。

裝作沒有看到齊少爺和齊大掌柜的驚訝,李珠拿著剝了殼的皮蛋在他們眼前晃了晃,讓他們瞧個仔細,然後就不顧形象的吃了起來。倒不是李珠有多喜歡吃皮蛋,實在是懶得跟他們解釋皮蛋不是壞了的鴨蛋。

見李珠吃的不亦樂乎,齊大掌柜咽了咽口水,到了嘴邊的話也咽了下去。那些奇怪的鴨蛋,李姑娘敢直接吃,應該不是壞了。

「我確實沒有吃過皮蛋,不知味道如何?」齊文傑笑著問道。

「這有何難?」李珠又從籃子里拿出兩個鴨蛋,說了皮蛋瘦肉粥和涼拌皮蛋的做法,讓齊文傑試吃一下。

見齊文傑點頭,雙祿機靈的拿著兩個鴨蛋去了廚房。

不愧是虔州數一數二的大酒樓,不到兩刻鐘,雙祿就端了托盤進來。

齊文傑吃了一大碗皮蛋瘦肉粥,抬頭看見李珠眼巴巴的看著自己,有幾分赧然,「李姑娘,你也嘗嘗?」

「不用了,我吃了早飯來的。」李珠乾笑了兩聲,暗恨自己沉不住氣。

吃完最後一塊皮蛋,齊大掌柜才放下筷子,「還湊合。」

「李姑娘,你不單單是來給我送吃食的吧?」齊文傑嘴角露出一絲笑意。

「齊少爺見多識廣,我就不班門弄斧了。」李珠輕輕舒了口氣,「我家打算做一批皮蛋,八月初開始供貨,客來居需要的話,可以找我。」

按照李珠的想法,製作皮蛋比茶葉蛋麻煩,別人一時半會兒仿製不出來,皮蛋就是李家的獨門生意。先給客來居供貨,再僱人去大街上叫賣,皮蛋的銷路就不用愁了。這次來找齊大掌柜,李珠盼著能簽下大單。

「不知皮蛋賣價多少?」齊文傑問道。

「五文錢一個。」李珠不慌不忙的答道。

「如果我沒記錯的話,一文錢能買兩個鴨蛋。「齊大掌柜冷笑道。

李珠咬咬牙,定價是全家一起商量的,「除了鴨蛋,做皮蛋還需其它食材,製作又麻煩,五文錢很便宜了。」

齊大掌柜冷哼了一聲,甩甩袖子,就走了。

見齊少爺沒走,李珠鬆了口氣,客來居做主的可不是齊大掌柜。

齊大掌柜出了雅間,直接往廚房去了。廚房裡,幾個廚子正在商討有關皮蛋的菜譜,有人說可以用來煲湯,有人說可以用來炒菜,好不熱鬧。

「大掌柜,您來了。」有眼尖的廚子喊了聲,嘈雜的廚房瞬間就安靜了。

齊大掌柜點了點頭,「可有人知道皮蛋是怎麼做的?」

眾人你看看我,我看看你,紛紛搖頭。

「不瞞您說,老韓我走南闖北這麼多年,還是頭一回見。」老韓嘆氣道。

眾人紛紛附和。

賞梅軒,李珠咬定價格,不鬆口。此時,齊大掌柜走進來,湊到齊文傑耳邊說了什麼。

「我要買皮蛋的秘方,李姑娘開個價吧。」齊文傑突然說道。

「齊少爺恐怕沒聽清楚我說的話,我家準備做些皮蛋來賣,可沒有打算賣秘方。」李珠語氣清冷疏離。

「李姑娘先別一口回絕。」齊文傑頓了頓,接著說:「八月初才能供貨,想必皮蛋的做法不易,光靠你們一家人能做幾個?再者,有心人稍微一打聽就知是你家的秘方,李家小門小戶,要是有人動起了歪心思,豈不是引狼入室?綜上所述,不如把秘方賣給客來居。」

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丫鬟的古代生活

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