第24章 米粉肉

黃氏把切成片的豬肉裝在大碗里，倒入適量的醬油、鹽和油來調味，再撒上薑末和蒜末，攪拌均勻。

「一定不要忘記放油，不然吃起來有股豬毛的味道。」黃氏說。

李珠把洗乾淨的蒸籠拿來，李瑤在蒸籠底部鋪上幾片大葉子青菜，遮住縫隙。

這個時候，豬肉已經腌漬入味，李瑤用小碗裝了適量米粉。黃氏用筷子夾起豬肉，沾上米粉，平鋪在蒸籠里。蒸籠里，豬肉鋪了一層又一層，大碗空了，黃氏才停下來。

春燕坐在灶前燒火，等鍋里的水開了，黃氏把蒸籠放進鍋里，蓋上蒸籠蓋子。

兩刻鐘過去，香味向四處飄散，李瓊圍著灶台轉。期間，鍋底的水越來越少，黃氏加了一次水。黃氏打開蒸籠的蓋子，用筷子插進肉里，肉熟了。黃氏抓了一把蔥末撒在上面，蓋上蒸籠蓋子，讓春燕熄了火。

魏家人下晌就走了，黃氏本想留他們在家吃晚飯，不過他們後天要回江州，必須趕在回去之前把這樁親事定下來，要忙的事情不少。所謂無媒不成婚，魏家要請媒人上門提親，合了八字，再換過庚帖，才算定親。

李家一年難得吃上幾回肉，黃氏做米粉肉的次數一隻手就能數過來，這次魏家送了幾斤豬肉，黃氏特地做了米粉肉讓孩子們解解饞。

飯桌上人多，李氏夫婦怕春燕害臊，並沒有說起春燕的親事。晚飯後，黃氏找了春燕說話，把魏家的事情告訴她。

魏家三兄弟早已分家，春燕一嫁過去就能當家做主，不用看兩個嫂子的眼色。同福客棧是魏家大房的產業，魏老大是客棧的掌柜，之前在姑塘時見過，魏大嫂管著廚房。魏二嫂是湖口人，把孩子扔在娘家，跟著魏老二東奔西走。魏老三有房子，沒有田產，光棍一個，經常去哥哥們家裡蹭吃蹭喝。

黃氏還向春燕傳授了很多生活經驗，可憐了和春燕同睡一間房的李珠，困的直打哈欠。

「沒心沒肺的丫頭。」黃氏搖頭嘆氣。

「娘，春燕姐姐又不是明天出嫁，來日方長，你的這些大道理可以慢慢說。」李珠吐槽。

黃氏尷尬笑了笑，捏了捏李珠的臉蛋，回房睡覺去了。

魏老三著急娶妻，第二天上午，就遣了媒婆來李家。媒婆很樂意跑這一趟，魏老三和春燕兩情相悅，媒婆只需走個過場，輕輕鬆鬆賺了一份媒人紅包。黃氏代春燕應下婚事，媒婆就遞上一把木梳、一隻金手鐲和兩匹花布，是魏老三準備的。春燕回了一方帕子，一雙布鞋。

媒婆走了沒不久，周嫂子來了，一臉八卦。

「李嫂子，剛才你家有媒婆來了？」周嫂子問。

「可不是。」黃氏答。

「要不是她那身打扮，我倒是認不出來，不像我們鎮的人。」周嫂子說。

「不是我們鎮的，虔州來的。」黃氏說。

「大侄女要嫁去虔州？」周嫂子問。

「不是瑤兒，是春燕，和珠兒一起回來的那個姑娘。」黃氏說。

「春燕臉圓，我早說她是個有福氣的。」周嫂子說。

聽了這話，黃氏扶額，春燕剛來的時候，周嫂子就向自己打聽了，說春燕是個命苦的。

「是啊，是個有福氣的。」黃氏附和說。

「男方家裡是幹什麼的？」周嫂子問。

好不容易把周嫂子打發走，黃氏告訴春燕，要開始綉嫁衣。能買的先不急，以後買，省得買回來放舊了。做嫁衣要先買紅布，春燕喊上李珠李瑤兩姐妹，陪她去布莊看看。

全鎮只有南街一家布莊，春燕看了他家的布料不太滿意。春燕和李珠看過陳大小姐的嫁衣，無論是色澤還是質地，比這家的好上千倍萬倍。

「店裡有更好的紅布，昨日賣光了，還沒來得及進貨。姑娘要是不急，等上幾日。」布莊掌柜的說。

春燕謝過掌柜的，扯了一塊紅布，做嫁衣差了些，用來做被子倒是合適。

回到家，春燕情緒低落，黃氏問起，李瑤把在布莊的事情說了。

「別著急，不差這幾天。」黃氏安慰她。

回到房裡，春燕把紅布放好，嘆了口氣。

「也不知道大小姐怎麼樣了。」春燕說。

「春燕姐姐別擔心，大小姐是老太太跟前長大的，親娘是大夫人，肯定過的好。」李珠說。

「小時候我長得瘦，說話結巴，人伢子把我帶去陳府，管事嫌我說話不清楚。恰好大小姐經過，她一眼看中了我，讓管事把我留下來。進了陳府，學了規矩，我被派到大小姐院子里伺候。後來，我問過大小姐，為什麼選中我，她說我看著合眼緣…我從來沒有想過要離開大小姐。」春燕說。

李珠以前沒有聽說過這件事，難怪春燕一直惦記著大小姐，還有大小姐對春燕的知遇之恩。

「春燕姐姐，你的親事定了，應該和大小姐說一聲，我們給大小姐寫信。」李珠說。

「我也是這樣想的，如今隔的遠，不知方不方便。」春燕說。

午時，李瑞回到家，兩人跟著去了他房裡，請他幫忙寫信。

春燕口述，李瑞執筆，寫了滿滿五張紙。無非是告訴大小姐，她定親了；讓大小姐別擔心，李家人對她很好；其他都是讓大小姐保重身體的話。

李珠從李瑞手中接過毛筆，剛寫兩個字，就聽見李瑞在旁邊哈哈大笑，嘲笑李珠字跡太丑。

李珠不搭理他，繼續寫信。在信里，李珠自我檢討了一番，她沒看住春燕，出府不到一個月就被魏老三拐了；魏老三在廬陵「英雄救美」的事迹，在信里詳細說了；還說魏老三看著不錯，應該靠得住；最後讓大小姐不要惦記她們，總能再見面。

剛寫好信，李瑤就來喊她們吃飯，黃氏把午飯做好了。

飯桌上，李珠提出要去一趟虔州，找人把信寄出去。李大牛和黃氏不放心她，提出要陪她一塊去；春燕想去虔州買布料，可以同李珠一起去；李瑤、李瑞沒有去過虔州，很想去見識一番；李瓊眼巴巴地看著李珠和李氏夫婦，也想去。