05地瓜蛋花粥

05地瓜蛋花粥

沒有計時器,尤優只能憑自己的經驗推算,終於眼巴巴地等到包子出籠。

尤優先撿了幾個放在盤子裏,「來,先嘗嘗味道怎麼樣。」

尤果抓起一個包子,被燙得來回倒手,她還是急急火火的咬了一口。

「唔!好軟!特別香,裏面的菜吃着都不像野菜了,都是肉味兒!」

尤峰看着尤果的吃相有些無奈,「那咱們就先吃吧,娘今天在地里忙着到午後才能回來,等會兒我給她送去就成了。」

尤優取了足夠他們三人吃的包子出來,「好,別忘了拿一罐子水過去。」

尤氏看見自己親兒頂着日頭過來送飯,連忙扔下手裏的鋤頭顛顛地跑過去。

「哎呦我的兒,你怎得就自己過來了?」

尤峰早就習慣了尤氏一驚一乍的態度,他放下走到樹下手中的飯籃子。

「今兒……做得了晌午飯,就讓我給娘送來,快過來歇著吧。」

尤氏在地里操勞了一上午,早就又餓又渴,她坐下來抱着水罐子先灌了兩口。

然後從籃子裏拿了個包子,「峰兒,這……包子怎得有肉味?」

尤峰說,「今兒一早,宋婆婆就拿了塊肉說是給咱家吃的。」

尤氏也顧不得自己手臟,將包子掰開,「怪道了,是肉味,怎麼就看不見肉?這包子可真是奇了,野菜都有肉味,吃着都不像菜了。」

尤氏好奇的看着包子餡,尤峰勸道,「先吃吧,二姐說這個冷了便走了味。」

尤氏嘴裏正嚼著包子,聞言瞪大了眼睛,她含糊不清地說,「咋的,這是你柚子那死丫頭做的?你們咋能讓她碰灶台呢!家裏可沒幾粒糧食給她糟蹋!」

尤峰無奈地嘆氣,「娘,二姐說這都是在城裏上工的時候學的。」

尤氏沒吃過這麼好吃的野菜包子,餡料香濃多汁,還不會覺得野菜硌牙。

她一邊狼吞虎咽,一邊瞪眼,「哎!這個不爭氣的死丫頭,我送她去城裏,她卻給我混到灶台上去了!東村李家那閨女,也是送去當丫鬟,人家呢?跟着主子吃香喝辣,每年有新衣服穿,月錢還能看顧著家裏的老子娘!」

尤峰就怕她發這些牢騷,所以一開始才沒說今日的晌午飯是尤優做的。

他聽的不耐煩,「娘,慢點吃,再喝點水,可別噎著了。」

一直到太陽快落山,尤氏才回家,一進院子,聞着飯香,她又扯開了嗓門。

「柚子!果子!你們倆有搗鼓什麼呢!晚飯湊合著吃就成了,就算家裏有金山銀山,也禁不住你么這麼造!」

尤優在廚房跟尤果相視而笑,她攪動着鍋里金燦燦的粥,這是今天晚飯。

晚飯簡單,地瓜蛋花粥,再熱熱中午剩下的那幾個包子,對付著就是一頓。

水煮開之後,放進提前攪好的生麵糊,煮至粘稠的時候,再把擦成絲的地瓜下進去。地瓜絲切得如髮絲一般粗細,很快就跟鍋里的面粥融為一體。

這時候,今天上午掏來的雉雞蛋就派上的用場。

一共有六顆蛋,尤優捨不得一次用完,只按照人頭,磕了四顆蛋打了蛋液。

鍋里的粥已經煮的粘稠而融合,地瓜的甜香和麵粉的自然香氣融為一體。

這時候滅了灶火,把打好的蛋液一點一點,均勻的滑進鍋里,快速攪均。

尤氏進了門就被尤峰好言勸著先去洗手洗臉,等她過來,飯已經上桌了。

四碗金黃色散發着自然甜香的粥擺在桌子上,中間還有一盤熱氣騰騰的包子。

尤氏看了看粥碗,別說,這味道還真香!

她忽然看清楚了粥裏面的蛋花,不可置信地用筷子蘸了蘸,放進嘴裏吧唧吧唧的回味了半天。

尤氏忽然一拍桌子從凳子上跳起來,「柚子,你這死丫頭,給老娘滾出來!」

尤優從廚房出來,身後還跟着提着飯罐子的尤果。「娘,怎麼了?」

尤氏氣的胸脯劇烈起伏着,用手指著尤優,一個勁的顫著,半天說不出話。

「你、你這個死丫頭,是想要我的命嗎!咱家那隻老母雞下的蛋,換鹽換醋還不夠使,你倒是會享受,拿來吃了!我、我今天要打死你!」

趕在尤氏找掃帚之前,尤果攔在前面,「娘怎麼不問青紅皂白就罵二姐?這些雞蛋是二姐今早在山上草窠裏頭掏來的,沒有動家裏的雞蛋!」

尤氏這才漸漸平息了怒火,家裏那些雞蛋都是她一天天攢的,放在罈子裏,裏面填了稻草,就指望着這些雞蛋能換幾個銅板使。

她坐在桌邊,「算了,這次吃就吃了,下次要是摸著了雉雞蛋,可不許再吃了。換兩個銅板貼補家用,不必什麼好?吃的再好,最好還不是穿腸而過!」

尤氏嘟嘟囔囔地拿起了筷子,又看見了尤果手中的飯罐子。

「這個點了,不坐下吃飯,提着飯罐子要去哪兒?拿過來給娘看看。」

尤優笑着說,「這罐子就是咱們晚上喝的粥,我想送一些給宋婆婆嘗嘗。」

尤氏心疼的很,「送給人家吃?倒不如留下給峰兒多喝兩碗,補補營養!」

尤峰冷著臉說,「一人一碗,我不吃那些額外的。」

尤優心裏有些好笑,剛才還說吃得再好也沒用,現在就變成了要給峰兒補補?

尤優語氣柔和地說,「這罐子粥我是想謝謝宋婆婆的,她今兒給咱家送了一塊肉,而且人家以往也沒少關照咱們,正好得了這些雉雞蛋,就送去給人家嘗嘗。」

尤優沒猜錯,這位宋婆婆以往對尤家的孩子就時不時關照着。

果然,尤氏聽了之後也沒好意思在說什麼,只是嘟嘟囔囔,「就你窮大方!」

尤優知道這就算是過關了,接過尤果手裏的飯罐子,「我先去了,你們不必等我,就先吃吧。」

宋婆婆家裏,老兩口和小孫兒正坐在院子裏吃飯,鄉里人家的晚餐都簡單,無非是白粥饅頭,再加一兩個小菜。

看見尤優進來,宋婆婆熱情地起身,「柚子來啦,沒吃吧,坐下來一起吃。」

老人家說着就要轉身去拿碗筷,宋大爺也慈祥地笑着給尤優拉了把板凳。

尤優連忙擺手,「不用了,家裏飯菜都做得了,我說兩句話就回去。」

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炕上灶下:娘子妙手躍農門

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